Mieži ar gaļu multivarkā Panasonic 181

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pērļu mieži	2 m no.
Gaļa (cūkgaļa)	350 grami
Priekšgala	1-2 gab
Burkāns	1 dators.
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Sāls, pipari, ķiploki

Gatavošanas metode

Multivarkas pannā ielej augu eļļu, iestatiet cepšanas režīmu. Uzkarsē eļļu, vispirms apcep ķiplokus, pievieno gaļu, sīpolus un burkānus. Visu apcep 10-15 minūtes. Pievienojiet pannā iepriekš iemērcētus pērļu miežus, ielejiet 4 m. ūdens, sāls, pipari. Mēs ieslēdzam režīmu "Pilaf".
Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Cepšana + Pilaf

Piezīme

Grāmatā MV ir rakstīts, ka ūdens / graudaugu attiecība tieši miežiem ir lielāka par 1: 2 ... Pirmo reizi to izdarīju ar šo attiecību 1: 2 un viss izrādījās ļoti drupns, otro reizi Es pievienoju vairāk ūdens (kā norādīts MB instrukcijās) - tas izrādījās daudz - tas vairs neizdevās drupans!

Atlantis

Man tas ir jāizmēģina "Plov", kaut kā tuvāk man "Stew" režīmā 2,5 stundas, sanāk tik ļoooti garšīgi !!

* Anyuta *

Citāts: Atlantis

Man tas ir jāizmēģina "Plov", kaut kā tuvāk man "Stew" režīmā 2,5 stundas, sanāk tik ļoooti garšīgi !!

Sautējot, viss jums "peldēs" ... Un tas ir 100% PLOV (tikai ar citiem graudaugiem) ...

redleafa

Es arī veicu dzēšanu. Vkusnaaaa!

* Anyuta *

Citāts: redleafa

Es arī veicu dzēšanu. Vkusnaaaa!

ar ūdeni? Dzēšot?

Albīna

Citāts: * Annija *

Sautējot, viss jums "peldēs" ... Un tas ir 100% PLOV (tikai ar citiem graudaugiem) ...

Mans vīrs to sauc arī ar rīsiem - tā ir putra ar gaļu, jo īsts plovs tā netiek gatavots, Tāpēc šī ir arī miežu biezputra ar gaļu

* Anyuta *

Citāts: Albīna

Mans vīrs to sauc arī ar rīsiem - tā ir putra ar gaļu, jo īsts plovs tā netiek gatavots, Tāpēc šī ir arī miežu biezputra ar gaļu

Es dzīvoju Krievijā, nevis Uzbekistānā / Tadžikistānā / Kazahstānā .. tāpēc man rīsi + gaļa (arī vistas gaļa) + sīpols + burkāni = plovs ... un es nevienu bārbeleņu utt. sauca garšu un krāsu .. Bet, tā kā jūs atradāt kļūdu vārdam "PLOV" ... tad šeit salīdzinājums notika pēc "konsistences" ... vai jūsu auzu pārslās, katrs grauds ir atsevišķi viens no otra? Man sūdi ir tikai auzu pārslas, manna utt., Tas ir, kādu a priori es nevaru ēst ar dakšiņu !!!!

redleafa

Nu jā, dzēšot, ar ūdeni. Es neatceros, cik ilgi tas bija, bet nekas neizrāpās, tas izskatās pēc jūsu ēdiena.

IwOlga

* Anyuta *, Es vienmēr daru tādu plovu, bet es neesmu pārāk draudzīgs ar pērļu miežiem. ES gribu mēģināt. Cik jūs mērcējat? pietiks stundai vai naktij?

* Anyuta *

Citāts: IwOlga

* Anyuta *, Es vienmēr daru tādu plovu, bet es neesmu pārāk draudzīgs ar pērļu miežiem. ES gribu mēģināt. Cik jūs mērcējat? pietiks stundai vai naktij?

Pirmo reizi, manuprāt, es to iemērcu uz nakti, bet otrajā - apmēram 4 stundas ... un tas bija pilnīgi PILNĪGI!

IwOlga

Paldies

Pauk3

Es esmu par Quenching režīmu, 2-2,5 stundas. Es to izmēģināju Plovā un Grečkā - pārāk ātri miežiem. Un ūdens iztvaikošanas režīms viņai nav ļoti piemērots - putas mīdīs. Tam vajadzētu gatavoties ilgi un lēni, tad tas garšos labāk. Es parasti iemērc 3 stundas. 500 g graudaugu, 1,7 litri ūdens, ja nav gaļas. Un ar cūkgaļas ribām es ieleju ūdeni bļodā līdz 8,5 dalījumiem CUP (es to ilgu laiku neesmu darījis, es lasīju savas piezīmes). Vienu no šīm dienām es vēlos to darīt, pretējā gadījumā es nelūgšu sievu gatavot ēdienu uz plīts.

redleafa

Precīzi, es nemērcēju nakti, bet gan 2, maksimums 3 stundas, un pēc tam visu, tāpat kā autora. Lielisks ēdiens!

* Anyuta *

Citāts: Pauk3

Es esmu par Quenching režīmu, 2-2,5 stundas

Paldies par ideju, jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo režīmu!

Pauk3

Režīmus var kombinēt, ja ir grūti uzminēt ar pareizo ūdens daudzumu. Es mēdzu uzstādīt stundu 1,5 dzēšanai, režīma beigās es vēroju, cik daudz ūdens paliek. Ja pusstundas turpmākas dzēšanas ir par daudz, tad viņš ieslēdza Pilafa režīmu, uz tā ūdens beigās iztvaiko.
Nu vakar es uzvārīju šo putru uz plīts. Es nopirku cūkgaļas ribiņas, un, lai vārīšanas beigās maisot kaulus nesaskrāpētu, es visu izdarīju 6 litru katlā. Es ieleju ūdeni apmēram 4 cm virs graudaugu, tā ka 2 stundu laikā tas viss vārījās zemā siltumā. Es uzminēju ar ūdeni, ar to pietika tikai 2 stundām. Izrādījās ne sliktāk nekā multivarkā. Nu, es arī ietaupīju uz elektrību.

* Anyuta *

Citāts: Pauk3

Es nopirku cūkgaļas ribiņas,

Ak, mājās ir ribas. Mums jāmēģina ar viņiem!
Un ar režīmiem jums vienmēr ir jākontrolē. Tur process var iet tālu no tā, kā mēs plānojam. Tas ir fakts. Un tas var būt atkarīgs pat no tā, cik daudz graudaugu bija iemērcis un cik daudz šķidruma tas absorbēja sevī.