Kir-royal

[Fēlikss Keira]

Kir-royal

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Upeņu liķieris (Creme de Cassis)	10 ml
Šampanietis (brut, extra brut)	90 ml

Gatavošanas metode

• Vispirms šampanieša glāzē ielej upeņu liķieri, pēc tam tajā pašā glāzē ielej atdzesētu šampanieti. Ir 2 varianti: pārlejiet ar platu nazi, lai izrādītos opcija "Slāņains", tad vispirms izdzerat šampanieti, tad ar to pamazām sāk sajaukties liķieris un beidzas ar tīru liķieri. Otrajā variantā jūs nejauši ielejiet šampanieti un samaisiet.

Piezīme

Tas bija parasts 1991. gada janvāra vakars. Mēs staigājām pa Ņujorku. "Vai jūs vēlētos paskatīties uz pilsētu no 101. stāva augstuma?" Viņi man jautāja. "Gribi ...". Mēs uzgājām viena no Pasaules Tirdzniecības centra dvīņu torņiem 101. stāvā ... Mēs iegājām bārā ... Zem kājām bija Ņujorka ... Bāra pustumsā uz mazas platformā, tur bija melnas klavieres, pie klavierēm sēdēja milzīga izmēra afroamerikāņu sieviete un spēlēja džezu, uz klavierēm smēķēja tasi kafijas. Toreiz es pirmo reizi izmēģināju šo dievišķo dzērienu, un tas bija Kir-Royal versijā ... Kopš tā laika ir pagājuši 22 gadi, nav dvīņu torņu, iespējams, vairs nav tās melnās sievietes un viņas lieliskas klavieres, palika tikai Kir-Royal, džezs un es ....



Kokteilis tika izgudrots Burgundijā un ir īpaši populārs Francijā. Nosaukts Pretošanās varoņa, priestera vārdā Fēlikss Keira (1876-1968), pēckara Dižonas mērs, kur tiek ražots jāņogu liķieris Cassis de Dijon. Pastāv versija, ka kokteilis tā pašreizējā formā tika izgudrots tāpēc, ka Vācijas armija kara laikā reģionā konfiscēja sarkano Burgundijas vīnu krājumus. Daži avoti apgalvo, ka bez tam kokteilis ir parādījies par vienu briesmīgu liesu gadu, kad Burgundijā, izņemot sauso skābo vīnu un upeņu liķieri, nebija nekā garšas. Tirdzniecība reģionā tajā laikā cieta briesmīgus zaudējumus. Tieši tad Felikss Sairuss nolēma baltvīnam pievienot liķieri.

Francijā to lieto kā aperitīvu pirms ēšanas. Cyrus un tā Cyrus Royal aromāts ir iekļauti IBA oficiālajā kokteiļu sarakstā kā sausie vai pussausie kokteiļi pirms maltītes. Saskaņā ar IBA recepti liķieris ir desmitā daļa no apjoma, tomēr daudzas receptes liecina, ka liķiera saturs jāsasniedz līdz piektajai daļai, bet franču receptes priekšgājēja blanc-cassis kokteilim - līdz trešdaļai. Tradicionāli tika izmantota burgundiešu "Aligote", mūsdienās dažādos reģionos tiek izmantoti dažādi sausie baltvīni, bet priekšroka tiek dota Burgundijai.
Kokteiļu iespējas baltvīna vietā var ietvert šampanieti vai degvīnu. Creme de Cassis ir iespējams aizstāt arī ar citiem liķieriem (melleņu, ķiršu, aveņu, persiku).



Kir Royal - ar šampanieti, nevis sausu baltu.
Kir Pétillant - ar dzirkstošo vīnu sausā baltā vietā.
Korn Kir - ar degvīnu vai brendiju

Un manējais jau labu laiku dzer manu upeņu liķieri, tikai es nezināju, ka to sauc par Kir-Royal, es viņus šovakar apgaismošu.

Ah, es alus franču Kir-Royal
Viņi atnesa mājās 8 pudeles.
Iepriecina dzēriens !!!

Es arī periodiski izdomāju Kasim ... bet es tevi izbaudu

["neturiet kir, meita!"]

Eh, Manya! 🔗
Sairuss, tu saki? Es atceros, es atceros, kā no matadata es daļēji apzinājos sevi pēc jūsu kokteiļiem.
Tētis būtu nosodījis! Ne tas, ka "es piedzēros piedzēries-aaaa!", Bet tas "neturiet kir, meita!"

["neturiet kir, meita!"]

Eh, Manya! 🔗
Tētis būtu nosodījis! Ne tas, ka "es piedzēros piedzēries-aaaa!", Bet tas "neturiet kir, meita!"

Nāc, praktizēsimies ... Man joprojām ir Kasis (pagaidām)

Ak, tas ir vilinoši

Ak, tas ir vilinoši

ahā, jo Manyukha ir solīds!

Meitenes, es varu pielāgot savu liķieri, kad Kasis beigsies.

[Tanjuša]

Jā, vai jūs veicat sarunas aiz muguras? Tas nedarbosies, es spiegoju ... no rīta (gandrīz) ... pēc kokteiļa
Šeit plkst Tanjuša jums jājautā liķiera recepte - citādi es šeit atceros, es šeit neatceros Un man ir šampanietis
Ak, kā es rakstīju laikā

Jā, ne citādi, mums ir ieplānota dzērāju ballīte. Un mans citrons uzstāj
Vai mēs ēdīsim vai ne?

Kāpēc tad tur iekost - slam Kira, flīģelis šņaukāties limoncella

Etta ... pro ... apdare Saki to savā "putnu" valodā ... Es arī varētu vēlēties kaut ko garšīgu ... Un Kasis ir, liķieris? Nu, viņš ir atšķirīgs? Google man rāda dažādas bildes. Kuru jums vajadzētu lietot?

[LenaV07]

LenaV07 , mēs neesam vieni, mēs esam sabiedrībā Visi dzērieni, kas minēti mūsu "fēnā" piedzēries ievietots forumā.
Un starp citu arī piedzēries. Daži (nerādīsim ar pirkstu uz Fugasca) par to viņi ar vieglu kāju ielido no Odesas-mammām

Etta ... pro ... apdare Saki to savā "putnu" valodā ... Es arī varētu vēlēties kaut ko garšīgu ... Un Kasis ir, liķieris? Nu, viņš ir atšķirīgs? Google man rāda dažādas bildes. Kuru jums vajadzētu lietot?

saskaņā ar klasisko Creme de Casis, upeņu liķieri, bet jūs varat ņemt ķiršu un aveņu

Tan, Ir, Antoshk un kur piedzerties nobaudīt bumu?

MAAAAAANYA !!! Paņem mani!!! Es cienu Tanjušina tinktūras! čau !! Un es neatsakos no tavējiem !! čau !! Un arī no limoncella! hic.

Ludik! Bušs ceturtais!

Būšu, būšu !! Nastoichki, liķieri !! mmmmm! čau !!

[LenaV07]

LenaV07 , mēs neesam paši par sevi, mēs esam sabiedrībā

Nu, labi, man nav iebildumu, ka esmu "taigas strupceļš, Ļikovu ģimene" ... CASIS ir iemācījies jaunu vārdu ...

saskaņā ar klasisko Creme de Casis, upeņu liķieri, bet jūs varat ņemt ķiršu un aveņu

Un kas to krēmu, upenes arī dara? Bildēs redzēju dažādas pudeles ... Vai ir kādi "flagmaņi"? Kam pievērsties?
Un šeit ir vēl viens jautājums ... Ko es domāju Aprelevna Kad jūs rakstījāt par "Kir-Royal", kas atvests no Francijas? Vai kokteilis ir sajaukts tieši pirms tam? Vai arī tas tiek pārdots gatavs?

MAAAAAANYA !!! Paņem mani!!! Es cienu Tanjušina tinktūras! čau !! Un es neatsakos no tavējiem !! čau !! Un arī no limoncella! hic.

Jā, Tatušina nastočka ir akrobātika ...: girl_in_dreams: Jums nav laika nolikt galdā - bet arī Limoncellka vairs nav zemāka.
Es gribu ar tevi

Jā, kopā sanāca 5 žēlastības uzbriest nobaudīt kiru un limoniju ... tātad, kungs ... vēl ir kur atrast ...

Ir jāatrod iestāde ("laukumā, kur bērnu sēnes" vēl nav ledus ... Lai gan, gluži pretēji, tas ir ļoti ledus, jezga izpratnē), kur viņiem ļauj "ar saviem savs2 ...
Mēs piezvanīsim Kirai ar klavierēm!
🔗

Vai arī šeit ir kāds pasākums, kas jums jāatrod pilsētā un kuru ikvienam būs ērti apmeklēt un kurš būs interesants, piemēram, diemžēl pagājušais Ziemassvētku gadatirgus, kurā varat pastaigāties, tērzēt un ... nopirkt kaut ko garšīgu uzkodas.
Kamēr nekas nenāk prātā ... Mēs domājam.

Mēs domājam, ka varam pajautāt Tanyukha? Atkal viņai ir savs upeņu liķieris

[Aprelevna]

Un kas to krēmu, upenes arī dara? Bildēs redzēju dažādas pudeles ... Vai ir kādi "flagmaņi"? Kam pievērsties?
Un šeit ir vēl viens jautājums ... Ko es domāju Aprelevna Kad jūs rakstījāt par "Kir-Royal", kas atvests no Francijas? Vai kokteilis ir sajaukts tieši pirms tam? Vai arī tas tiek pārdots gatavs?

Galvenais, lai tā būtu upenes un tieši tā dzēriens, nevis tinktūra.

Vai aprīlis domāja Kasisu? Es šeit neredzēju gatavo, mēs varam tos pārdot gatavus, piemēram, mūsu "skrūvgriezi" vai "Gin-Tonic"

Mēs domājam, ka varam pajautāt Tanyukha? Atkal viņai ir savs upeņu liķieris

Jā un vīna pagrabs

Jā un vīna pagrabs

Tieši tā! Ludik Tanyukha nodeva mums ar kausiņiem, piemēram, pagrabu, viesmīlīgajiem, vīru un bērniem ...

🔗

Meitenes, es ļoti gribētu, bet mana mamma tagad ir slima, un viņa dzīvo kopā ar mani.

Godīgi sakot, mnu ilgu laiku nav bijis pieejams interesanti notikumi, es gribu kaut kur iziet, uz pilsētu, pie cilvēkiem ... Bet restorānos zem galda ielejot limoncella - es to lieliski apguvu jaungada brīvdienās!
Lai gan kokteiļus vislabāk sajaukt ērtā vidē.

[Ikra]

Meitenes, es to ļoti gribētu, bet mana mamma tagad ir slima, un viņa dzīvo kopā ar mani.

Tan, mamulik ir svēts! Izelpojiet!

Domājam tālāk !!!
Ikra Meklējiet tādu vietu kā viņi meklē maizi!

Ja godīgi, tad mnu jau labu laiku nav bijuši pieejami interesanti notikumi, es gribu kaut kur iziet, uz pilsētu, pie cilvēkiem ... Bet restorānos zem galda liet limoncella - es to lieliski apguvu Jaunajam gadam brīvdienas!
Lai gan kokteiļus vislabāk sajaukt ērtā vidē.

Jā ... es varu iedomāties, kā restorānā zem galda sajauc kokteili. Šādā gadījumā nepieciešama stingra koncentrēšanās un precizitāte
Taņa, mammas atveseļošanās!

[Ikra]

Ikra Meklējiet tādu vietu kā viņi meklē maizi!

Gy-yyy! Sapratu komandu! OKD izturēja perfekti!
Es skatos, bet līdz šim nekas interesants nav atrasts. Janvāris šajā ziņā ir apslāpēts. Varbūt tuvojošais februāris jūs kaut ko iepriecinās, galu galā tur atkal ir brīvdienas.

Varbūt tuvojošais februāris jūs kaut ko iepriecinās, galu galā tur atkal ir brīvdienas.

nu jā, jā, pa ceļam ir Fugasoid

[Aprelevna]

Un šeit ir vēl viens jautājums ... Ko es domāju Aprelevna Kad jūs rakstījāt par "Kir-Royal", kas atvests no Francijas? Vai kokteilis ir sajaukts tieši pirms tam? Vai arī tas tiek pārdots gatavs?

Meitenes, nejauši "piezīmes malās" iemaldījās Maninā un noklikšķināja, lai lasītu par kirchiku, man nebija paziņojuma uz kastes ... bet šeit ir jautājums
ES atbildu:
Kir-royal tiek pārdots Francijā lielveikalos un tiek pasniegts restorānos.
Kad mēs to nobaudījām, mēs nolēmām to iegādāties pie mums, un jau pirms došanās prom no Parīzes
lielveikalā nopirka.
Lūk, pudele:

[Aprīlis]

Nu, es esmu gru, piemēram, mūsu "skrūvgriezis"

Aprīlis Kā pagaršot? Man personīgi patīk slāņainā versija ... Cada vispirms ir skāba, bet pēc tam salda

Pēc garšas, Mash, šampanietis ar jāņogām
ņemot vērā, ka es dodu priekšroku tikai stiprajam alkoholam konjaka veidā un nedzeru nekādus kokteiļus,
vīni, liķieri, šampanietis, tad šī garša mani pārsteidza .. viņš gribēja

garša mani pārsteidza .. es to gribēju

tikai par ... Es vienmēr esmu viņu gribējis 22 gadus

Draudzenes! Varbūt mums vajadzētu kopā apmeklēt šo pasākumu?
🔗
Tur, cik atceros, ir kaut kāda kafejnīca, kur mēs, noguruši, bet apmierināti, galu galā varēsim nokrist un izmest. Bet viņus izdzīs - ir laukums. "Parkā" un izmantojiet to, kā mums novēlēja neaizmirstamais Vladimirs Semenovičs. UN?
Tiek apspriesta sestdiena-svētdiena.

Interesanti ... Bet es strādāju sestdien, tāpēc nav skaidrs, kādā formā es būšu svētdien

[Ikra]

Ikra,
Ir, es esmu par abām rokām - jo man tas ir interesanti, bet nav neviena, ar kuru iet

Jautājums speciālistiem un dibinātājiem, t.i. SchuMakher un līdzjutēji - man atveda Rīgas jāņogu balzamu - vai viņš brauks šeit? Dīvainā kārtā - jāņogu balzams ir garšīgs, bet man nepatīk parastais

Draudzenes! Varbūt mums vajadzētu kopā apmeklēt šo pasākumu?
🔗
Tur, cik atceros, ir kaut kāda kafejnīca, kurā mēs, noguruši, bet apmierināti, galu galā varēsim nokrist un izmest. Bet viņus izdzīs - ir laukums. "Parkā" un izmantojiet to, kā mums novēlēja neaizmirstamais Vladimirs Semenovičs. UN?
Tiek apspriesta sestdiena-svētdiena.

Es arī esmu par ... Godīgi sakot, visu laiku, kas bija paredzēts dzīvot priekšpilsētā un strādāt Maskavā, es nekad nekur neesmu bijis. Tāpēc es ļoti vēlos

Mashul, mēģini izdomāt, kurā laikā tu svētdien būsi piemērots saziņai? Ja vēlaties ... Un mēs būtu sapulcējušies. Arī man svētdiena ir ērtāka.

[ShuMakher, tsvika, Ikra,]

ShuMakher, tsvika, Ikra,
Meitenes, ir forši, ka mēs jūs redzēsim

Mazais saslima ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Pamājos, kas viņam slikts ???

Puņķis, puņķis ... tagad, bam, temperatūra ... Un Ļjova strādā svētdien, tāpēc es esmu no slimnīcas uz "slimnīcu"

[SchuMakher]

SchuMakher,
blinnnnnnnnnn Lai Maska drīz izveseļojas !!!!!!!

Maša, dodieties uz Masku (lai gan ar ko es runāju ???). Ļaujiet viņam izveseļoties.

Izstāde ir tur februāra sākumā, tāpēc tā joprojām ir nedēļa.Mēs tur pierakstīsim tuvāk un vienosimies.
Bez Mani, protams, tā nav gulba, bet mēs varam vienkārši doties uz izstādi kopā, bez frills. Bet mēs domāsim "kir visai pasaulei".
Starp citu, zem saites ir laba vietne visu veidu kultūras pasākumiem, ar kalendāru katrai dienai. Gandrīz katru dienu jūs varat atrast sev interesantu notikumu.