Boršču mērce "Sveiki no vasaras!"

[Nekur nepievienojiet ūdeni]

Boršču mērce "Sveiki no vasaras!"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	5 kg
Burkāns	1 kg
Bietes	1 kg
Sīpolu sīpoli	1 kg
Sarkanie saldie pipari	3 kg
Sāls	1 ēd.k. l.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Saulespuķu eļļa	1 glāze

Gatavošanas metode

• Ievietojiet tomātus caur blenderi (gaļas mašīnā), lai iegūtu sulu.
• Burkānus un bietes sagriež sloksnēs, vāriet tomātā 30-40 minūtes.
• Tad pievienojiet tiem sasmalcinātus sīpolus. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.
• Pievieno sasmalcinātus piparus. Vāra vēl 20 minūtes.
• Pievieno sāli, cukuru, saulespuķu eļļu. Pagatavojiet vēl 5-10 minūtes.
• Nekur nepievienojiet ūdeni... No dārzeņiem ir pietiekami daudz šķidruma!
• Gatavo izstrādājumu karsti izklājiet sterilizētās burkās (mūsu gadījumā tās parasti ir puslitra burkas ar pagriežamu skrūvējamu vāciņu) un pievelciet.
• Pienāks ziema, un mēs iegūsim smaržīgu "sveiki no vasaras", kad pagatavosim bagātīgu boršču!
• Recepte ir pašpārbaudīta. Mēs to izmantojam jau piecus gadus. Sagatavi var uzglabāt bez ledusskapja. Tas ir lieliski uzglabāts pagrabā zem mūsu virtuves, kur aukstākā temperatūra nav zemāka par + 7g C.

Trauks ir paredzēts

apmēram 12-14 kārbas ar 0,5 l

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 min.

Piezīme

Gatavā produkta foto tikko satīts burkā