Biezeņu zupa "Izmēģini!"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
kartupeļi	10 gab
burkāns	2 gab
sīpolu sīpoli	2 gab
Šampinjons	7 gab
olīvas bez kauliņiem	1 var
tomātu biezeni	1 iepakojums
olas	5 gab
ūdens (gaļa, vistas buljons)	3,5-4 l
augu eļļa (cepšanai)
sāls
pipari (pēc izvēles)
žāvēti pētersīļi, baziliks, oregano, itāļu garšaugi ... (kam ir kas)
kūpināta (vārīta) desa (desas)	200 gr.

Gatavošanas metode

Cepiet burkānus un sīpolus augu eļļā.
Atsevišķā katliņā nelielā ūdens daudzumā 15 minūtes vāra sīki sagrieztus kartupeļus - 7 gabalus - uz lēnas uguns (kā pagatavot, pārvērst kartupeļu biezenī ar blenderi)
Tajā pašā laikā galvenajā katliņā pagatavo iepriekš sagrieztus šampinjonus, kartupeļus un olīvas (tos nevajag sagriezt, ja tie ir mazi. Lielos es sagriež uz pusēm). Ielej rīvētos tomātus, desu (desiņas ) tajā pašā katlā un pievienojiet ceptos sīpolus un burkānus. Pēc 15 minūšu vārīšanas pievienojiet olas, kuras mēs sadalām tieši pannā un ātri samaisām ar dakšiņu. Tātad mūsu kartupeļu biezenis ir ieradies! Mēs to arī pievienojam galvenajai pannai, sāli, piparus (pēc izvēles), uzvāra (nepārtraukti maisot, lai dibens nedeg), beigās pievienojiet mūsu iecienītākos garšaugus.
Tieši tā! Ir pienācis laiks izbaudīt garšu!