Cidonija ar tvaicētu biezpienu Oursson procesorā

[COOK režīms, laiks 30 minūtes]

Cidonija ar tvaicētu biezpienu Oursson procesorā

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Svaiga cidonija	- 3 pusītes
Palīgvielas	biezpiens, cukurs, sviests, ievārījums, ķirši

Gatavošanas metode

• Noskalojiet cidoniju, sagrieziet uz pusēm, sagrieziet serdi.
• Urbuma apakšā ielieciet sviesta gabalu, augšdaļu piepildiet ar biezpienu ar slaidu.
• Uz biezpiena ielieciet ievārījumu, svaigus ķiršus (no saldētavas), apkaisa ar cukuru.
• Bļodā ielej 1 litru tīra ūdens. Ievietojiet cidoniju procesora tvaika traukā, ielieciet to uz trauka, pārklājiet ar vāku.
• Uzstādīt COOK režīms, laiks 30 minūtes, šajā laikā ietilpst ūdens sildīšana līdz vārīšanās temperatūrai (apmēram 10 minūtes). Nodrošiniet cidoniju līdz gatavībai, to var izdarīt, caurdurot cidoniju ar adāmadatas palīdzību.
• 

Piezīme

Ļoti garšīgs! Cidonija ir pilnībā pagatavota un nav vārīta!
Pamazām sāku apgūt virtuves procesoru. Jebkurā gadījumā es sāku saprast, kā tas darbojas.
Es jau tvaicēju dārzeņus, vārīju makaronus. Nākamais solis ir mannas putra, un tad viņa šūpojās pie gaļas. Es sāku ar mazumiņu.
Pavārs ar prieku un labu apetīti!



Cidonija - cidonijas koka vai krūma auglis, kura augstums ir 1,5-5 m. Lapas ir vienkāršas, ar veselām malām; ziedi ir vientuļi, balti vai sārti; augļi - ābols, kas sver līdz 600 g un vairāk, dzeltens, ar savelkošu mīkstumu, ar akmeņainām šūnām.

To kultivē Vidusjūrā, Rietumeiropas centrālajā daļā, Ziemeļamerikā, Japānā, Vidusāzijā, Aizkaukāzijā, Moldovā, Lejas Volga reģionā, Ukrainā un Krievijas dienvidos. Augļi satur līdz 15% cukuru, 1,26% organisko skābju, līdz 23 mg% C vitamīna, miecvielas un pektīnu (līdz 1,5%) vielas.

Cidoniju augļus ļoti savelkošās garšas un rupjās mīkstuma dēļ galvenokārt izmanto pārstrādātā veidā. Cidonija ir viens no labākajiem augļiem ievārījuma, ievārījuma, želejas, marmelādes, sukādes pagatavošanai, jo lielā pektīna vielu satura dēļ vārīšanas laikā veidojas blīva želejai līdzīga masa.

Augļu mizā un zemādas slānī ir aromātiskas vielas, tādēļ, nomizojot, mizu nevajadzētu izmest, no tā buljona var pagatavot cukura sīrupu, gatavojot ievārījumu un kompotu, un kopā ar serdi - pagatavot želeja.

Cidoniju lieto arī ceptu un tvaicētu (parasti pasniedzot pārkaisa ar granulētu cukuru vai pārlej ar medu), tā tiek arī žāvēta, sasaldēta, sautēta kopā ar gaļu (pagatavotajam ēdienam piešķir patīkamu aromātu). Agrīno šķirņu augļus parasti novāc septembrī, bet ziemas beigās - oktobrī un vēlāk, pirms sala. Augļus var uzglabāt līdz februārim-martam, vislabāk temperatūrā no 0 ° līdz 1 ° C.

Uzglabāšanas laikā vēlu šķirņu augļi iegūst spilgtāku dzeltenu un gaiši oranžu krāsu, samazinās mīkstuma rupjums un skāba garša, un aromāts ievērojami palielinās.

Labākās šķirnes: bagātīgs (Samarkand), Muscat, Alema, Krimas aromātiskais, Mir.

Es priecājos, ka mani pārbauda
Man tas bija manā vēlmju sarakstā, tad es kaut kā pārņemts, un tagad es skatos, es lamājos ... kamēr man viss patīk.

[Tanjuša]

Tanjuša, jā, man arī sāka patikt Ēdiena gatavošana kvalitatīvi, ātri un apzinīgi

Tagad mannas putraina galvenie testi izturēs

Tam jābūt ļoti garšīgam un veselīgam, it īpaši figūrai! Visvairāk - "tas" pēc svētkiem, paldies par vieglo un veselīgo desertu !!!

Taņa, vai to var izdarīt multivarkā pārim? Es tagad izmantoju tikai karikatūru tvaikonis - mazāk apgrūtinošs.
Bet mannai šādās ierīcēs vajadzētu būt hitam - vienkārši karalienei! Es to sāku gatavot tikai pēc TM iegādes.

Taņa, vai ir iespējams to izdarīt multivarkā pārim? Es tagad izmantoju tikai karikatūru tvaikonis - mazāk apgrūtinošs.

Es gatavoju tvaikam Oursson spiediena katlā, bet dažreiz ir ēdieni, kas labāk garšo, izmantojot šo manuālo vārīšanas metodi kā procesorā. Un tas, kas man patika, tvaicējot procesorā, ir tas, ka tas izrādās ļoti ātri, ātrāk nekā spiediena katlā.
Šeit man ir recepte spiediena katlā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 dārzeņus, bet es to pašu pagatavoju procesorā - rezultāts ir lielisks un tikai 20 minūtēs (ieskaitot verdošu ūdeni) garša ir lieliska !!!

Rīt es lidošu pēc piena un pagatavošu mannas putru, ja tas izdosies pareizi, tad pazudīs arī mannas pagatavošanas problēma no rīta.

Paldies, ka pievērsiet uzmanību manām receptēm!

Apsveicam ar jūsu procesoru. Man tas ir arī pirkumos, es vēlos uzdāvināt sev dzimšanas dienas dāvanu. Man ļoti patīk jūsu receptes, jo es arī iedziļināšos šajā tēmā.

[Gaļins]

Gaļins , Paldies!

Es iemīlējos "ātrās" vienkāršās receptēs, tās nekādā ziņā nav zemākas par tām, kuru garšošana prasa daudz laika, tāpēc procesors man pilnībā piestāv.
Paskatīsimies, kas notiks tālāk

Tatjana, es mīlu cidoniju! Traukam jābūt vienkārši lieliskam! Tas ir vienkārši lieliski, ka procesors gatavo ātrāk nekā multivarkā. Es sapņoju par tādu Ourssonu. Es pārraudzīšu jūsu jaunās vienības attīstību.

[Nataša]

Nataša, ak garšīgi Šodien, izmantojot to pašu recepti, vārīju procesorā ābolus - nedaudz atdzesēju, virsū karoti krējuma un .... ej! Viņiem labi izdevās vakariņu vieta! Tie ir ar biezpienu, un biezpiens labi bloķē izsalkumu