Zupa ar nūdelēm uz vistas buljona "Vistas ar olu" (ātrvārāmā katls 6050)

[nē]

Zupa ar nūdelēm uz vistas buljona "Vistas ar olu" (ātrvārāmā katls 6050)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa vai pusliemenis
Kartupeļi	4 lietas.
Vermicelli "zirnekļa līnija"	3 ēd.k. l.
Sāls, pipari, lauru lapas, svaigi zaļumi	garša
Sausie garšaugi (selerijas, pētersīļi, zaļie sīpoli)	pa šķipsnu
Karsts ūdens	1,5 litri
Cieti vārīta ola	kalpot

Gatavošanas metode

• Šodien sāku gatavot vakariņas. Ideja bija sagriezt vistas krūtiņu un no pusēm vārīt zupu, uzvārīt otru pusi un likt uz salātiem. Bet krūts nebija laika pienācīgi atkausēt visu nakti. Tika nolemts gatavot zupu no visas vistas krūtiņas * un nesmērēties.
• Tāpēc es to nomazgāju (krūts), nosusināju ar papīra dvieli un iemetu taisni, kā tas ir, ātrvārāmās trauka bļodā ar ādu uz leju.
• Sviesta bļoda nē ieeļļots.
• Es ieslēdzu režīmu Fry-Chicken un sildīju krūtis 15 minūtes. Izslēdza režīmu Cepšana.
• Viņa no termopota izlēja 1,5 litrus (tā, lai visa krūtis būtu nosegta). Nesālīja!
• Es ieslēdzu zupas režīmu - 20 minūtes (tas ir vismaz manā eksemplārā!) Un devos kopā ar savu dēlu veidot piramīdas.
• Pēc signāla no augstspiediena katla es manuāli nopūtu spiedienu **.
• Buljons iznāca bagātīgs, tīrs, nebija pat ne miņas no "putām".
• 
• Es noņēmu krūtis no buljona, jo man joprojām vajadzēja salātus.
• Buljonā es iemetu kartupeļus, sagrieztus kubiņos (Berneram sagriežot 10 mm), vermicelli un sausos zaļumus + lauru lapas gabalu. Sālīts.
• 
• Ieslēdzu putras / tvaika gatavošanas režīmu - 6 minūtes (jaunākajos spiediena katlos izmantojiet režīmu ZUPA).
• Pēc signāla es atkal manuāli atbrīvoju spiedienu.
• Es ieliku svaigus zaļumus un uz 2 minūtēm aizvēru vāku - brūvēju.
• 
• Pasniedzot, es uz šķīvja pievienoju nedaudz vistas gaļas, sasmalcinātus svaigus zaļus sīpolus un vārītas olas šķēles. Viņa zupai maizes vietā pasniedza grauzdiņus.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

* Jūs varat izmantot pusi vistas liemeņa, ja esat pārāk slinks, piemēram, lai to sagrieztu.

** Kad spiediens tika atbrīvots, es domāju, ka viss vāks būs pārklāts ar buljonu, jo tas vārījās un plīsa spiediena katla iekšpusē. Bet viņa izrādījās tīra

[Ksyusha]

Mani draugi tā vakariņoja. Buljonu pagatavoju tikai Orsjušā, Brandikā pagatavoju burkānu cepeti ar sīpoliem, tur pagatavoju nūdeles, apcepu, izleju ar buljonu un izjaucu gaļu, uzvārīju uz Fry. Atvienots, aizvērts vāks, burtiski 10-15 minūtes un zupa ir gatava. Viņi teica: gaumīgi, es plāksnēm pievienoju zaļo tēju.
Tā, Ksyusha, jūs un es šodien barojām mūsu ģimeni ar gandrīz to pašu pārdabisko.

[Iedegums]

PAR Iedegums, forši!

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies par ideju!

Zupa no sērijas: vienkārša un gaumīga! Man patīk tik nepretenciozas zupas, ātras un barojošas!

[Tatjana]

Tatjana, Paldies! Kāpēc filozofēt? Tomēr elementārs ir garšīgs un veselīgs.

Šodien pirms vakariņām izņēmu kastroli no ledusskapja, un zupa sastinga gandrīz kā želeja.

[Tatjana]

Tatjana, Paldies! Kāpēc filozofēt? Tomēr elementārs ir garšīgs un veselīgs.

Šodien pirms vakariņām izņēmu kastroli no ledusskapja, un zupa sastinga gandrīz kā želeja.

Tāpēc es cepu vermicelli, lai otrajā dienā tā zupā neuzbriest.

[Iedegums]

Iedegums, nē, vermicelli nav pietūkušies. Tāpēc es to saliku kopā ar kartupeļiem, lai vārīšanas laikā tas uzreiz uzņemtu šķidrumu un uzbriest. Tad tas paliek nemainīgs.Šis buljons ir tik bagāts no vistas krūtiņas, ka to pat ar nazi var izgriezt no ledusskapja.