Šokolādes maizītes ar piedzertu ķiršu

Šokolādes maizītes ar piedzertu ķiršu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	350-370 g
svaigs raugs	8 g
piens	200 ml
tumšā šokolāde (72%)	70 g
sviests	20 g
cukurs	2 stundas l
olu	1 dators
žāvēti ķirši	50 g
konjaks	50 ml
valrieksti	30 g
brūnais cukurs	2 ēd.k.
pūdercukurs	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• 1. Ielejiet žāvētus ķiršus ar konjaku un atstājiet visu nakti marinēties.
• 2. Raugu samaļ ar cukuru. Sasmalciniet šokolādi, ielieciet kastroli, pievienojiet 50-70 ml piena, ielieciet uz vidējas uguns un izkausējiet. Pievieno atlikušo pienu, iemaisa olu un sakuļ līdz viendabīgai masai.
• 3. Labi saspiediet ķiršus un pārlejiet konjaku (1-1,5 ēd.k.) piena un šokolādes maisījumā.
• 4. Labi atdzesētu sviestu sagriež mazos gabaliņos un ar rokām berzē miltos, līdz smalki sadrupina. Pievienojiet raugu, ielejiet piena un šokolādes maisījumu (tam jābūt istabas temperatūrā) un mīciet mīklu. Mīca 2 minūtes ar vidēju ātrumu, 5 minūtes ar lielu ātrumu. Mīklai pievienojiet ķiršus un vēl 2-3 minūtes mīciet ar vidēju ātrumu. Mīkla ir lipīga un šķidra. Atstāj mīklu uzrūgt 45 minūtes.
• 5. Ielieciet mīklu uz miltu putekļu sagriezta paklāja. Sadaliet mīklu 80-100g gabaliņos un veidojiet maizītes. Atstāj pārbaudi uz stundu (vai līdz tā dubultojas apjomā). Pirms cepšanas smalkmaizītes iesmērē ar pienu un pārkaisa ar riekstiem, kas sajaukti ar brūno cukuru.
• 6. Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 ° C, pirmās piecas minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 180 ° C un cepiet vēl divdesmit minūtes. Atdzesē bulciņas uz režģa un pārkaisa ar pūdercukuru.
• 

Piezīme

Maizītes ir neticami gaisīgas, ļoti maigas un smaržīgas. Īpaši remdens.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Klaips ar šokolādi uz apelsīnu tējas Tang-Zhong (Sonadora)

Mandeļu maizītes ar šokolādi (ShuMakher)

Šokolādes kliņģeri Redmond Multipack (Betina)

Marinočka, paldies! Forši kā vienmēr !!!

[Tanechka]

Tanechka, paldies par labajiem vārdiem! Ļoti priecīgs. Maizītes man patika, ceru, ka recepte noderēs!

[Marina]

Marina, brīnišķīgas maizītes! Es varu iedomāties, cik tie ir garšīgi! Recepti saliku rindā. Paldies!

[Marish!]

Tās nav maizītes, bet gandrīz kūkas!
Tik skaisti, Marish!
Un kāda viņiem ir garša (es saprotu, to ir grūti nodot - katram ir savas garšas asociācijas)?

[Vitālinka,]

Vitālinka, Paldies! Izmēģiniet, nenožēlosiet.

Marish, maizītēs galvenā garša ir šokolāde. Tās ir maigas un sulīgas tieši šokolādes, nevis kakao lietošanas dēļ, un tā paša iemesla dēļ tās ir daudz aromātiskākas. Vienīgais ir tas, ka tie nav pārāk saldi, bet cukuru pēc vēlēšanās var palielināt.
Un tālāk. Šīs maizītes ir garšīgas ar pienu.

Grāmatzīme to! Un ķirši ir jāizžāvē, vai arī jūs varat ņemt svaigus saldētus.

[Rusja]

Rusja, Es darīju tikai ar saraustītu vai kokteili. Baidos, ka saldēti ķirši radīs daudz liekā mitruma, un mīkla bez tā ir lipīga un šķidra. Bet, ja jūs mēģināt, tad es pilnībā atkausētu, pēc iespējas vairāk izspiestu sulu un nemērcētu. Un piena un šokolādes maisījumam vienkārši pievienotu konjaku.

Paldies par atbildi. Es jautāju, un tad es pats nolēmu, ka tas būs slapjš ar sasalušiem ķiršiem. Nepieciešams nopirkt saraustītu, jo īpaši tāpēc, ka tā iegāde tagad nav problēma.

[Twist,]

Twist,Marinočka, cik ēstgribu, cik garšīgi !!! Om-Nom-nom !!!

[Rusja]

Rusja,

Nataša, Paldies! Es priecājos, ka maizītes patika. Izmēģiniet to reizēm, jūs nenožēlosiet.

Marinočka, cik jaukas gaisīgas maizītes. Tieši pēc svētkiem man joprojām ir mērcēti ķirši un šokolāde. Es to drīz uzcepšu. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

[Nataša,]

Nataša, ! Es priecājos, ka recepte man patika. Peks ir vesels, es ļoti ceru, ka jums tas patiks !!!

Es tos visus cepu vienādi !!! : yahoo: Divas dienas meklēju kaltētus ķiršus, šodien tos atradu, bet tie drīzāk nav žāvēti, bet gan sukādes, vai kaut kā tā. Maizītes ir garšīgas. Aromāts - vārdu vienkārši nav! Plus parakstiet recepti!

Es aizmirsu pateikt, ka receptē teikts, ka mīkla izrādās lipīga un ūdeņaina (tas mani mazliet mulsināja), nekas tāds, tas ir pārsteidzoši, ar to ir prieks strādāt. Un no fotogrāfijām var redzēt, ka ruļļi saglabā savu formu. Es tos padarīju mazākus, pat 16 gabalus. Manējie jau ir nogaršojuši ar pienu

[Rusja]

Rusja, cik skaisti ... !!! Jūs vienkārši nevarat novērst acis no attēliem!
Es esmu tik priecīgs, ka man patika!

Manējais jau ir nobaudījis pienu

Manējais ar pienu tāpat.

Šeit tās ir maizītes ar ķiršiem, karstas un aukstas. PALDIES - GARŠĪGI !!! +1

[Oļesja]

Oļesja, kādi sulīgi ruļļi izrādījās !!!! Super !: Bravo:
Esmu ļoti priecīga, ka maizītes bija pēc jūsu gaumes.Ēdiet savai veselībai!
Liels paldies par tik garšīgu fotogrāfiju.

[Marina]

Marina, ņem maizītes! Gaisīga, smaržīga, šokolāde !!!
Es jums vadīšu plus zīmi, kamēr es to saņēmu no IRR, viņa aizliedza pat izrunāt vārdu - BULKA! Un tie ir tik garšīgi, viņi skatās uz mani un jautā - labi, apēd vēl vismaz vienu!
🔗
Paldies par recepti!

[Vitālinka]

Vitālinkakādi ruļļi! Es esmu tik gandarīts, ka viņi jums patika!

Es jums vadīšu plus zīmi, līdz es saņēmu Skalka no IRR, viņa šodien aizliedza pat izrunāt vārdu “BULKA”!

Jā, jūs netiksit sabojāts ar IRR!
Paldies par tik brīnišķīgu fotogrāfiju! Un paldies, ka atgādinājāt man par viņiem. Mums arī jāpadara savējie.