Manna Ourssona procesorā

[Gatavošana, iestatītā temperatūra 90 * С, ātrums 1, gatavošanas laiks 25-30 minūtes, nospiediet START]

Manna Ourssona procesorā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Pilnpiens	500 ml
Manna	3 liekšķeres graudaugu / 40-45 grami
Sāls	šķipsnu pēc garšas
Baltais cukurs	1-2 ēd.k. l. garša
Sviests	10-15 grami putras porcijas

Gatavošanas metode

• Ievietojiet Venser noslaucīšanas piederumu traukā.
• Bļodā ielej pienu, ieslēdz pogu Gatavošana, iestatītā temperatūra 90 * С, ātrums 1, gatavošanas laiks 25-30 minūtes, nospiediet START... Gatavošanās ir sākusies. Aizveriet vāka atveri ar glāzi. 7-10 minūšu laikā piens iesils gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai.
• Bļodā sajauciet mannu, sāli, cukuru, samaisiet līdz viendabīgai masai.
• Kad piens sasilst līdz karstumam un ap malām izveidojas nelielas putas (to vajag izsekot caur bļodas loga atveri), mannas maisījumu pamazām ielej pienā. Un es arī sviestu ievietoju pienā kopā ar mannu.
• Gaidām putras vārīšanas beigas. Es periodiski skatījos pa logu, bija interesanti pirmo reizi vērot sagatavošanos. Pēc laika beigām procesors pats izslēgsies.
• Mēs iegūsim garšīgu putru, vienotu visā bļodas dziļumā. Venser stiprinājums palīdzēs kvalitatīvi putot putru vārīšanas laikā.
• 
• Putru ielej šķīvjos un pasniedz pie galda
• 
• 
• Kā redzams no fotoattēla, putra izrādījās gaisīga, vārīšanas laikā labi saputota, viendabīga, bez gabaliņiem.
• Paskaidrojums:
• - Man uzreiz jāpiebilst, ka mannas vārīšana procesorā man pilnībā derēja! Un, ja jūs nekavējoties un pareizi nosakāt piena / graudaugu attiecību, tad jūs nevarat doties uz pārstrādātāju, viņš pats gatavos putru un turklāt kvalitatīvi!
• - Saskaņā ar "Recepšu kolekciju" par putras vārīšanas tehnoloģiju, mannas putraimi ūdenī vai pienu ar ūdeni 90-95 * C temperatūrā gandrīz pilnībā uzbriest un ātri vārās. Tāpēc tas nepārtraukti jāmaisa karstā šķidrumā, jāpievieno sāls, cukurs, sviests: uzvāra. Tvaiks pārklāts 15-20 minūtes.
• Gatavojot putru, es pieturējos pie tieši šī principa, un putra izrādījās gaisīga, viendabīga un putrai bija MANNA putras garša! Pilnībā vārīta putra!
• - Faktiskais gatavošanas laiks aizņem 5-7 minūtes, un pēc tam ir jādod iespēja putrai 10-15 minūtes ievilkties zem slēgta vāka. Jo smalkāka ir labība, jo ātrāk biezputra būs gatava (tā kļūs biezāka).
• - Putras vārīšanas laiks tiek skaitīts no brīža, kad tā vārās. Jo ilgāk putra tiek vārīta (atgrūž), jo vieglāk tā uzsūcas, mannas putra atsitās 15–20 minūtes.
• Es darīju apmēram tā: kopējais laiks ir 25-30 minūtes, ieskaitot piena vārīšanu apmēram 7-10 minūtes, tiešu vārīšanu 5-7 minūtes, pietūkumu un vārīšanu apmēram 13-15 minūtes.
• - Ja autors ierosina vārīt putru 5-7 minūtes un nekavējoties to ielej šķīvjos, tad tas ir nepareizi! Izmantojot šo shēmu, putra uzbriest kuņģī, kas nelabvēlīgi ietekmēs zarnu darbu, jo manna tika ēst gandrīz neapstrādāta.
• - Mannas putru nevar vārīt ūdenī. Ja vēlaties ietaupīt vai samazināt putru kaloriju saturu, pienu var atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 30-50%, bet graudaugu nekādā gadījumā nedrīkst vārīt tikai ūdenī.
• - Svarīgs punkts ir pareiza putras vārīšanai nepieciešamā mannas daudzuma aprēķināšana. Optimāli jums vajadzētu ņemt trīs izmērītas ēdamkarotes graudaugu uz puslitru šķidruma. Tā rezultātā putra būs mēreni šķidra un mēreni bieza. Ja šķiet, ka biezputra ir bieza (kā redzams bļodas logā), tad pievienojiet nedaudz piena un redziet, cik bieza putra ir kļuvusi.Ja pareizi aprēķināt graudaugu / piena daudzumu, tad jums nebūs jāpārbauda putras biezums, un jūs nevarat tuvoties procesoram līdz vārīšanas beigām un tā izslēgšanai.
• - Putrai pēc garšas varat pievienot jebkuras piedevas: rozīnes, žāvētus augļus un citas. Ieteicams to darīt kopā ar graudaugu ielešanu bļodā, tad žāvētie augļi tvaicēs un būs garšīgi. Putras maisīšanas ātrums vārīšanas laikā ir tāds, ka žāvētie augļi netiks sabojāti.
• - Gatavā mannas putra, pasniedzot uz galda, var pievienot dažādas piedevas: ievārījumu, konservus, sviestu. Putra būs tikai garšīgāka!
• Ievērojot šos noteikumus, jūs varat padarīt mannu par vismīļāko un vēlamāko brokastu ēdienu ne tikai sev, bet arī savai ģimenei!

Piezīme

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Mannas putraimi Zauber ECO-580 (Tanulja)

Mannas putra Joyoung DJ13B-D18D-new (Zvezda Askony)

Mannas putra multivarkas zīmolā 37502 (viksvik)

Man patīk mannas putra

[Tanjuša]

Tanjuša, biezputra sanāca garšīga Nākamreiz, kad vairs nestāvēšu virs tās, gatavošu mašīnā: ieslēdzu, aizmigu un gāju ... piepildīt

Delikāts? Kā tas tiek salīdzināts ar piena plīti?

[Tanjuša]

Delikāts? Kā tas tiek salīdzināts ar piena plīti?

Tanjuša, procesorā putra izrādījās garšīgāka! Gaisīgs, saputots ar putojamo slotiņu! Gatavošanas laikā putotājs griežas, saplīst gabaliņi, rūpīgi sajauc pienu un graudaugus. Un jūs varat iestatīt jebkuru sitiena ātrumu, tieši vārot putru! Un izrādās, ka putra tiek pagatavota un saputota uzreiz! Kas padara putru pūkainu un pūkainu!

Piena katlā putra ir arī garšīga !!!, bet vārīšanas laikā pienā ir graudaugu pietūkuma princips, vārīšanas laikā putra ir nekustīga.

Izcils rezultāts, viss ir ideāli.

PALDIES!

Es gatavoju ar 250 ml piena (1 plāksne bērnam), vāciņā ielej mannu līdz vidum (tur, kur atrodas aplis), šķipsniņu sāls, pusi karotes cukura, sviestu,.
Es ieleju pienu + uzreiz cukuru, sviestu, sāli 70 grādus, ātrums 3, jo temps vairs nemirgo, es pievienoju mannu, palielinu tempu līdz 80 grādiem un gatavoju 10-15 minūtes ar slēgtu vāciņu.
putra izrādās līdzīga krēmam

[Marina]

Marina, mēģiniet pagatavot putru pēc mana principa.

Man ir 90 * temperatūra, šī ir temperatūra, pie kuras piens nevārīsies un neaizbēgs. Tas pats T * piena katlā tur pat paaugstinās līdz 95 *, bet piens nekad nebēg.
Bet graudaugu vārīšanai piens būs dezinficēts un karsts.
Jums nav jāiestata laiks, tad jums būs jāseko viņai pašai

Es nelieku 90 varbūt es baidos, ka tas sadedzinās. kā ir ar tevi?

Nav sadedzināts! Nu, ja nedaudz tiek noķerts, tad maisītājs tiek noņemts ļoti ātri, un to ir ērti mazgāt.
Bet putra izrādās tvaicēta un vārīta, kā nākas, es to ēdu ar prieku! Putra tāpat kā no bērnības

Tatjana, jūs varat apsveikt ar Oursson procesora iegādi. Es ievērošu jūsu receptes. Nez, kā procesors sevi parādīs. Es ilgi skatījos uz viņu. Informācija par tēmu Mannas putra ir ļoti vērtīga.

[Nataša]

Nataša, Paldies! Es vēl neesmu daudz gatavojis, bet pagaidām esmu laimīgs.Tagad āboli tiek tvaicēti.
Šeit es izstādu savus saldumus pārskatīšanai. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Paldies. bet kā mazgāt, noņemot maisītāju, ja ir caurums? Baidos, ka dibens samirkst

Iespējams, noņemiet nažus un mazgājiet zem krāna. Es to daru, es vēl neesmu pieradis pie pašattīrīšanās)))
Šodien es mēģināju pagatavot velmētas auzas, šķiet, ka man nebija pietiekami daudz laika, es pagatavoju parasto ozola velmēto auzu. Vajadzēja ielikt 30 minūtes.
Tas bija es, pēc tam, kad redzēju, kā jūs gatavojat mannu, es nolēmu uzvārīt auzu pārslu

Paldies. bet kā mazgāt, noņemot maisītāju, ja ir caurums? Baidos, ka dibens samirkst

Es pagriezu trauku otrādi un pārvietoju plastmasas plāksni apakšā uz sāniem, un ar otru roku uzmanīgi noņemu no trauka visu maisītāja aparātu. Jā, iekšpusē būs caurums, bet es mazgāju un notīra trauka iekšpusi no tā, kas ir ļoti sametināts, un tādā pašā veidā atkal ievietoju maisītāju un aizveru ar plastmasas plāksni.
USYO! Tas ir izdarīts! Visi ir priecīgi un tīri!

Šo procedūru nodrošina procesora lietotāja rokasgrāmata. Un ir blīva blīve, nekas netecēs

Tas bija es, pēc tam, kad redzēju, kā jūs gatavojat mannu, es nolēmu uzvārīt auzu pārslu))

Lūk, es nemēģināju gatavot auzu pārslu. Šeit mani glābj spiediena katls, tas labi vāra putru.
Bet kopumā ir dīvaini, ka tas netika pagatavots 30 minūtēs. Man vajadzētu mēģināt darīt jums

Es gatavoju 20 minūtes un sapratu, ka vajag vairāk, un pārleju ar verdošu ūdeni. Bet patiesība ir recepte no thermomix, tajā bija rakstīts, ka tas kopumā prasa 10 minūtes, bet tas, iespējams, ir paredzēts ātrai hercules.
Rīt es mēģināšu likt + 2 maisīšanas ātrumu 30 minūtes. bet vispār es vienmēr gatavoju lēnā plīts, tas tur gatavo apmēram 30 minūtes. Un šeit intereses dēļ es gatavoju Orsonā)))

Maša, kāpēc jums jāiestata ātrums 2? Ātrums netiks gatavots ātrāk, bet tikai ātrāk samaisīs - tas arī viss. Tāpēc vienkāršai sajaukšanai pietiks ar 1 ātrumu.

Atcerieties, ka pirmās 7-10 minūtes piens vārās tikai 90 * C temperatūrā. Un, kad ir karsts, mēs aizmigām velmētās auzas. Un tad, maisot, vārīsies putra. Auzu velmēšanai pietiks ar 20 minūtēm, šajā laikā putra vārīsies un tvaicēs.
Tātad mēs iestatījām kopējo laiku 30 minūtes

Izmēģiniet to

Paldies par padomu)) Pats pieradu. Kad es to nopirku, pēc multivarkas es nezināju, kā tam tuvoties)))) tagad ir smieklīgi pat atcerēties)))

Paldies par padomu

: čau: Tatjana, es sekoju tavai saitei. Šis virtuves procesors ir ļoti interesanta ierīce. Kamēr vēlaties un injicējat. Bet es gribu vēl. Es jūtos nogatavojies līdz 8. martam.

[Nataša]

Nataša, procesors neaizstās Orsyusha ātrvārāmo katlu vai multivarku, bet pārī ar tiem ... atkarībā no tā, ko un kādam nolūkam gatavot, asistents ir brīnišķīgs

Šodien es atkal vārīju mannas putru procesorā.

Piens - 900 ml.
Manna - 6 ēd.k. mērkarotes

1. ātrums, temperatūra 90 * С, laiks 30 minūtes (ieskaitot vārošu pienu), Vensera stiprinājums

Blīvums ir lielisks, vidējs. Putras viendabīgums ir lielisks! Fotoattēlā putra tika izlieta plāksnēs tūlīt pēc vārīšanas

Cik forša putra, man patīk manna))) Man tas arī jādara)

Jā, tas sanāca ļoti garšīgs, maigs, tvaicēts!

Šodien mēģināju vārīt putru KP. Es nolēmu paskatīties, kas notiks, ja nevalkāšu Venser, pārējo izdarīju, kā ieteikts receptē, tikai nedaudz samazināju produktu daudzumu. Likās, ka putra izrādījās, bet, kad to pārnesa uz šķīvja, izrādījās, ka piens ir sadedzis līdz apakšai. Tāpēc man nav skaidrs, vai sajaukšanas stiprinājums nav tik traucējošs kā Venser, vai arī es izdarīju kaut ko nepareizi.
Es paņēmu 300 ml piena un 30 gr. graudaugi, kā parasti cukurs, sāls, eļļa. Ātrums tika iestatīts uz 1, temperatūra bija 90 un tika pagatavota 15 minūtes. (kopējais laiks). Sadedzinātais piens nekādā veidā neietekmēja putras garšu (smaržas nemaz nebija, un dega ne tik daudz piena, cik apakšā bija sadedzināta garoza), putra izrādījās viendabīga , viegla, man ļoti patika gatavot ēdienu, lai tikai nākamreiz atbrīvotos no šīs garozas.

Gatavojiet savu veselību!

Es domāju, ka garoza var būt, visticamāk, pats maisījums nosēžas un nepagriežas zem nažiem un vensera.
Bet trauku ir viegli tīrīt, ja noņemat nažus, tos ir tikpat viegli noņemt.

Un mannas putra ir ļoti garšīga

[auksts]

Romočka,
diemžēl neatrada Kenwood KM080 / 086/084 recepšu zaru,
tāpēc es šeit uzdošu jautājumu.
Mannas putru parasti gatavoju šādi: iekšā auksts Es ielej piena mannu, ieslēdzu maisītāju (noslaucīt) un stāvu virs tā apmēram 5 minūtes pēc vārīšanās. Tad es to izslēdzu, aizveru vāku un atstāju to iedarboties 15 minūtes.
Putra izrādās tikpat maiga kā krējums.
Kā pārsūtīt šo metodi uz KM 080?
Ja, piemēram, tādā pašā veidā ielejiet aukstu pienu, iestatiet to uz 95 * C, ieslēdziet maisītāju ar putotāju ar 1 ātrumu vai pat min., Lēnām nekavējoties ielejiet mannu ar sāli un cukuru un sekojiet laikam, lai pēc iestatītās temperatūras sasniegšanas tas griežas vēl 5 minūtes?
Es gribu to izmēģināt rīt no rīta.
Es gatavotu ēdienu lēnā plītī, bet mans vīrs lūdz to izmēģināt Kešikā.

Olya, es neesmu pazīstams ar keshiku
Bet, es esmu skaidri pārliecināts, ka graudaugi jālej karstā pienā un jāļauj graudaugiem uzbriest karstā pienā un pilnībā vārīties - pretējā gadījumā manna uzbriest mūsu vēderā. Tas ir mannas īpašums!

Pašā receptē, PIEZĪMES 1. lappusē, es par to rakstīju sīki. Šķiet, ka manna ir viegla, patiesībā tā ir ķermeņa smagā labība, un to iepriekš vajadzētu ļoti labi vārīt. Tāpēc tas ir labāk dažas sekundes stāvēt blakus keshikam, bet mannu ielej karstā pienā.

ES tā domāju

Reiz vīramāte man iemācīja šo metodi.
Lieta ir tāda, ka mannas putraimam pakāpeniski sakarstot kopā ar pienu, to vienlaikus nepārtraukti puto arī tad, kad tas netiek uzreiz pagatavots, bet pamazām tiek gandrīz uzvārīts un pēc tam tiek papildus uzsildīts ( vārīts), tas kļūst vieglāks un gaisīgāks, - nepārtraukts "putna piens".
Labi, es mēģināšu rakstīt rīt.
Patiesībā ir pienācis laiks atvērt jaunu filiāli pārtikas pārstrādātājiem, lai būtu Orsusha un kešatmiņa, thermomix un boman un citi, kas, es esmu pārliecināts, tagad parādīsies arvien vairāk.
Romočka, jūs esat moderators, vai varat par to domāt?
Piemēram, es esmu gatavs aizpildīt pavedienu par Keshik, cik vien varu. Un citas meitenes, es esmu pārliecināts, panāks.
bet kā?

Olya, pamēģini! Gan recepte, gan foto studijā - pati gatavošanas pieredze būs ļoti interesanta

Un kurp? šķiet, ka šeit nav tēmas ...

Un kurp? šķiet, ka šeit nav tēmas ...

Olya, nāc pagaidām šeit - mēs parādīsim administratoru un izlemsim, ko darīt. Uzrakstiet tikai kešatmiņas modeli un nosaukumu