Džuljena ar paipalu olām gaisa fritierī

Džuljena ar paipalu olām gaisa fritierī

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Priekšgala	2 gab. vidēji
Šampinjons	300 g
Gaļa	150 g
Skābais krējums	8 ēdamkarotes
Siers	40 gr.
Paipalu olas	4 lietas.

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež gabaliņos un apcep, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Sēnes sagriež gabaliņos un pievieno sīpolam. Cep apmēram 8 minūtes.Grieziet gaļu (man bija šķēle no ceptas teļa gaļas) puscentimetru kubiņos un pievienojiet sīpolu un sēņu maisījumam. Sezona ar sāli un pipariem (lieliski ir zaļie piparu graudi). Cepiet vēl 5 minūtes.
• Ievietojiet divas ēdamkarotes skābo krējumu ramekinā (kokotē). Uz augšu ielieciet sēņu maisījumu, uz tā sarīvētu sieru. Sieram virsū uzmanīgi salauziet paipalu olu.
• Ārējās bļodas apakšā mēs ievietojam noņemamās kūka formas dibenu (ideāls ir 21 cm diametrs). uz tā uzliekam formas suflē.
• 
• Mēs aizveram cepeškrāsni, uz 20 minūtēm iestatām temperatūru līdz 170 grādiem.
• 

Trauks ir paredzēts

4 lietas

Laiks sagatavošanai:

10 + 8 + 5 + 20 min

Piezīme

Noņemamās veidnes un keramikas veidnes tika nopirktas Auchan. Viss lieliski der izmēros.

Paldies par recepti!
Es to pielāgoju BORK U700 multivarkam!
Cepšanas vietā. Es paņēmu cūkgaļas fileju - smalki sagrieztu un ceptu cepeškrāsnī 3. līmenī, pārējais ir tāds pats, bet es to neizkliedēju kokotes veidotājos, bet uzreiz mūļa bļodā! Cepeškrāsns režīma 2 līmenī 20 minūtes .. Tad es to sadalīju daļās ar silikona karoti un ar kartupeļu biezeni uz plāksnēm ...
Viss ir super! Mani trīs zemnieki (vīrs un divi dēli) no sajūsmas čīkstēja!
Ātri un garšīgi. Paldies.