Marinētas olas

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
olas	6 gab
sojas mērce	100 ml
balzāmetiķis	50 ml
brūnais cukurs	1 ēd.k.
melnā tēja	1-2 ēd.k.
ūdens	300-350 g
četru papriku maisījums	1 tējk
Kajennas pipars	garša

Gatavošanas metode

1. Vāriet ūdeni un uzvāriet tēju, ļaujiet tam uzvārīties un izkāst. Vāra olas, atdzesē un nomizo.
2. Pievienojiet visas sastāvdaļas vārītajai tējai un visu kopā vāriet 3-5 minūtes, nedaudz atdzesējiet.
3. Ievietojiet olas burkā un pārlejiet ar marinādi. Ļauj atdzist istabas temperatūrā un dienu atstāj ledusskapī.

Piezīme

Olas ir gatavas dienā. Bet jūs to varat izturēt ilgāk - tie kļūs vēl pikantāki. Olas var pasniegt kā atsevišķu ēdienu un izmantot dažādos salātos. Īpaši labi, manuprāt, tie harmonizējas ar tunci un jūras veltēm.
Lieldienu galda ēdienu izvēles procesā es nācu pie receptes. Oriģināls ir šeit:
🔗 Liels paldies autoram.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Moderns

Ļoti oriģināls! Man tas kādreiz jāizmēģina.

Twist

Jūlija, garša ir ļoti interesanta. Vienu paraugu var izdarīt mazāk - visas sastāvdaļas ir viegli samazinātas vai palielinātas.

Anna1957

Iespējams, ka tas no paipalām izdosies glītāk, to varēs negriezt. 6 vistu porcija, iespējams, atbilst 10 paipalām (es domāju, ka jāsaskaņo marinādes tilpums). Man pat žēl par tik neparastu skaistumu salātos.

Twist

Anna, man šķiet, ka paipalu olām būs pārāk intensīva garša un tās var "krāsoties" iekšpusē. Iespējams, ka tos vajadzēs mazāk turēt marinādē, vai balzamiko etiķa vietā var izmantot balzamiko krēmu.
Pagaidām esmu veidojis tikai oriģinālo versiju, bet kāpēc gan nemēģināt kaut ko mainīt?

*** yana ***

Nez, kā ... mēģināsim ... un cik dziļi iekļūst marināde?

Kapriss

Velciet prom pie grāmatzīmēm

Twist

Yana, Es priecājos, ka recepte ir interesanta! Olas ir intensīvi krāsotas 2-3 mm dziļumā, pārējā olbaltumviela kļūst bēša. Dzeltenums paliek neskarts. Pagāja divas dienas - viņi nepalika pie manis ilgāk.

Kapriss, Es ceru, ka jums tas patiks!

Homiks

Es gāju arī marinēt olas. Marina

Twist

Liza, Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

Suslija

Te nu es esmu! atveda, lai parādītu, kādas krāšņas olas izrādījās!

Man ļoti, ļoti patika, un es pati tos visus apēdu! šeit! Nez kāpēc mans vīrs izturējās pret viņiem tikpat piesardzīgi un pat negribēja mēģināt, labi, lai tā būtu, bet es dabūju VISU! paldies par garlaicīgo recepti.

Twist

Ak, cik priecīgs es esmu, ka man patika !!! Mūsu pulks ir ieradies! Un ļaujiet vīram būt izvēlīgam. Es pamanīju (vairāk nekā vienu reizi es gatavoju viesiem), ka daži cilvēki šādas olas mīl pirmo reizi, bet citi pat nemēģina pierunāt.
Gofers, liels paldies par tik krāšņām bildēm! : girl_curtsey: kiss3: Skatoties uz viņiem, es vienkārši vēlos atkal iet un marinēt porciju!

irina38f

Marinočka, šorīt es ievietoju olas marinēšanai, bet es domāju, ka es to nevaru izturēt līdz rītdienas rītam! Es kārtīgi atvēru burku, un no turienes tāda bailīga smaka !!!! MMMM .... Receptē ir jānorāda, ka ir stingri aizliegts atvērt kannu pirms norādītā laika! Izturēt, izturēt Irinku

MariV

Kāpēc es neesmu redzējis šo recepti? Grāmatzīme to!

irina38f

Es atnācu pateikt savu lielo paldies !!!! Man ļoti patika šīs olas. Tiesa, mans vīrs atteicās pat mēģināt. Nu, ļaujiet man iegūt vairāk! Un lūk, ko es izdarīju!

Twist

Irina, Esmu ļoti priecīga, ka ēdiens man patika! Un cik garšīga fotogrāfija!

Tiesa, mans vīrs atteicās pat mēģināt.

Un ar šo recepti daudzi cilvēki to dara. Vai mīlestība, ko sauc par "no pirmās karotes", vai pilnīgs noraidījums.

Olya, Liels paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

Anna1957

Un, ja tie ir iepriekš izgatavoti kvadrātveida kubikā, tad pilnīgs pārtraukums veidnē

MariV

Marina, jau pēc sastāva es noteikti zinu, ka mīlestība būs mūžīgi!

Laikmets

Twist, paldies par recepti! Neparasts un oriģināls! Mani tik ļoti pārņēma lasīšana, ka pat sajutu olu un mērces smaržu un pat sajutu garšu! Es mīlu olas jebkurā formā. Nez kāpēc likās, ka salātos ar krabju nūjiņām būs pikanti.

Twist