Ābolu suflē pīrāgs

[Taņa-Živčika]

Ābolu suflē pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīklu
dzeltenumi	2
cukurs	1/2 ēd.k.
milti	2 ēd.k.
margarīns vai sviests	200 g
cepamais pulveris	1 tējk
suflē
olbaltumvielas	2
cukurs	1/2 ēd.k.
āboli (labāk skābi)	2-3 gab
kanēlis, vaniļa	neobligāti

Gatavošanas metode

• 1. Sagatavojiet smalkmaizīti mūsu pīrāgam. Lai to izdarītu, dzeltenumus sasmalcina ar cukuru. Pievienojiet atdzesētu sviestu / margarīnu, sagrieziet plānās šķēlēs. Pēc tam pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un ātri mīciet mīklu.
• Mīkla ir pietiekami mīksta, bet sakrājas gabaliņos.
• Nospiediet nedaudz mīklas un nosūtiet uz saldētavu. Ar rokām sadaliet pārējo mīklu formā (varat izmantot arī rullīti), veidojot sānu. Atliksim to malā un paņemsim sufli.
• 2. Ābolu suflē nomazgājiet, nomizojiet un serdējiet ābolus. Trīs uz smalkas rīves (man labāk patika biešu rīve).
• Sakuļ baltumus sausā un beztauku bļodā līdz stingrai virsotnei. Pamazām pievieno cukuru. Pēc tam maigi sajauciet ābolus ar olbaltumvielām. Masu mēs izklājam uz mīklas formā.
• 3. Mēs izņemam mīklas gabalu no saldētavas un trīs virs ābolu-olbaltumvielu pildījuma.
• Šādi izskatās mūsu kūka pirms cepšanas
• 
• 4. Uzkarsētā līdz 180C ielieciet formu 30-40 minūtes (šeit mēs koncentrējamies uz mūsu krāsni un, protams, pēc pīrāga veida).
• Es to saprotu šādi
• 
• 5. Mēs to izņemam no atdzesētās formas, jo pīrāgs ir ļoti maigs un drupans.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte ņemta no žurnāla Lisa. Izrādās garšīgs, sulīgs, drupans ābolu pīrāgs. Tas ir gadījums, kad es izlasīju nosaukumu, sastāvu un skaidri iedomājos ēdiena garšu. Ļoti iesakām šādu konditorejas izstrādājumu cienītājiem.
Šī recepte atkārtojas ar recepti Taņa-Živčika Ābolu pīrāgs ar bezē , taču ēdiena gatavošanā ir būtiskas atšķirības. Un tie atšķiras arī pēc garšas.

Es neatkāpjos no receptes. Es ieberzēju citrona miziņu ābolos un pievienoju nedaudz citrona sulas. Kanēlis tika pievienots pildījumam un pārkaisa virsū.
Recepte arī teica, ka sasaldējot 1/3 mīklas. Kad cepu pirmo reizi, man šķita, ka šāds mīklas daudzums pazemina sufli. Tāpēc tagad es diezgan daudz saspiežu, lai sasaltu.

Ja izmantojat sadalītu veidlapu, iesaku izmantot pergamenta papīru

Labu apetīti!!!

Līdzīgas receptes

Diētiskās kotedžas pīrāgs ar kāpostu sufli (Linadoc)

Suflē kūka "Svītrainais ķirbis" (Madika)

Rabarberu pīrāgs ar olbaltumvielu sufli (Premier)

Ira ir lieliska recepte, es pat iedomājos garšu, man ir kaut kas līdzīgs, bet ar āboliem biezpienu un rīvētu mīklu pa virsu. Man patīk šie sliekšņi, mēģināšu pagatavot arī jūs. Paldies par dalīšanos.

bet ar biezpiena āboliem un rīvētu mīklu pa virsu.

Ak, interesanti un jābūt garšīgiem! Vai biezpiena-ābolu maisījumam pievieno arī olbaltumvielas?

Jā, pīrāgs ir ļoti garšīgs, un olbaltumvielas netiek pievienotas, tikai virsū ir sarīvēta mīkla.

Irina, liels paldies par vienkāršu un gardu kūku recepti !!!
Cepšana sadalītā veidā un ābolam pievienota kanēlis)))
Noteikti recepte ir grāmatzīmēs !!!!!

[Aločka]

Irina, liels paldies par vienkāršu un gardu kūku recepti !!!
Cepšana sadalītā veidā un ābolam pievienota kanēlis)))
Noteikti recepte ir grāmatzīmēs !!!!!

Aločka, Es esmu ļoti priecīgs, ka viņi uzticēja recepti un to sagatavoja!
Lūk, cik daudz dažādu smilšu kūku es cepu, bet šajā mīklā es vienkārši apbrīnoju un iemīlējos (y)

lpp. no.Un kādi garšīgi rieksti tiek iegūti no šīs mīklas, nav vārdiem. Kamēr es nopirku iebiezinātu pienu, mani vīrieši ēda vairāk nekā pusi no sagatavēm. nedēļas nogalē es atkārtoju, jo dzeltenumi paliek pēc olbaltumvielu krēma

lpp. no. Kādi garšīgi rieksti tiek iegūti no šīs mīklas, nav vārdiem. Kamēr es nopirku iebiezinātu pienu, mani vīrieši ēda vairāk nekā pusi no sagatavēm. nedēļas nogalē es atkārtoju, jo dzeltenumi paliek pēc olbaltumvielu krēma

Un es uzcepu dažus riekstus !!! Bet es nerādu zemniekus, es paklupu! Un pati pusakne tik drupeni saplaisāja !!! Vienkārši jauki! Īru valoda, paldies par recepti! Atvaļināsim un pagatavosim pīrāgu, pārliecinieties! (viss nav tāpat kā ar cilvēkiem, vispirms izrādās, ka visas apkakles ir rieksti, un tad pīrāgs)

[Taņa-Živčika]

Recepte ņemta no žurnāla Lisa. Izrādās garšīgs, sulīgs, drupans ābolu pīrāgs. Tas ir gadījums, kad es izlasīju nosaukumu, sastāvu un skaidri iedomājos ēdiena garšu. Ļoti iesakām šādu konditorejas izstrādājumu cienītājiem.
Šī recepte atkārtojas ar recepti Taņa-Živčika Ābolu pīrāgs ar bezē , taču ēdiena gatavošanā ir būtiskas atšķirības. Un tie atšķiras arī pēc garšas.

Wow ... un es pats "sastādīju" šo smilšu mīklas mīklu (nē, labi, arī kūku) ar izmēģinājumiem un kļūdām vidusskolā. Tas tā ... "Lisa" nozaga manu recepti.

Iročka, protams, tik garšīga kūka ... es varu iedomāties, cik tā ir vaļīga ...

Un pati pusakne tik drupeni saplaisāja !!!

Viņa saplaisāja vienu pusgriezni! Tas ir gribasspēks! Puse no pusriekstiem neizdzīvo, pirms tos pārklāj ar vārītu pienu
Prieks, ka man patika mīklas recepte

Viņa saplaisāja vienu pusgriezni! Tas ir gribasspēks!

Ja nu vienīgi spēks! Tikai slima "aizkuņģa dziedzeris" mani var novest pie tā! Bet nekas, šodien mani ārstē, un rīt