Citronu pīrāgs (ātrvārāmā katls 6050)

[Mīklā - sviests]

Citronu pīrāgs (ātrvārāmā katls 6050)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti, augstākās klases	450 g
Smalkais cukurs	150 g
Olu dzeltenumi	3 gab.
Vistas ola	1 dators.
Cepamais pulveris	1 tējk
Krēmam:
Abhāzijas citroni	2 gab.
Olu baltumi	3 gab.
Smalkais cukurs	200 g
Mīklā - sviests	200 g

Gatavošanas metode

• Smilšu mīklas pagatavošana:
• Sasmalcina sviestu ar granulētu cukuru, olu dzeltenumiem un 1 olu. Filips apvienot to veiksmīgi izdarīja manā vietā.
• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri.
• Tad mēs visu savienojam, sasmalcinām, ievietojam aukstumā 1 stundu.
• Šajā laikā nomazgājiet citronus, sagrieziet tos, noņemiet sēklas, biezeni ar blenderi.
• Sakuļ baltumus stiprās putās, pamazām pievieno granulēto cukuru, beigās - pievieno citrona biezeni.
• Eļļojiet ātrvārāmās katliņu ar eļļu, uzlieciet mīklu virsū olbaltumvielu-citrona-cukura masai
• Mēs iestatām programmu "Cepšana" ar atvērtu vārstu - 50 minūtes, pēc tam atstājiet vēl 20 minūtes. Atverot vāku - neuztraucieties - vāveres var pacelties līdz pašai augšai, tad tās nokritīs un virskārta būs krēmīga.
• Pēc pilnīgas atdzesēšanas kūku viegli noņem no katliņa.

Piezīme

Receptes ideja - Citrona smilšu pīrāgs.

Ak, cik garšīgs pīrāgs! Noteikti mēģināšu! Paldies!

Šodien man beidzās citronu pīrāgs, kura recepti jūs saistījāt. Es patiešām vēlos gatavot pēc jūsu receptes, bet man ir vēl viena lēna plīts spiediena katls ........ Man vajag eksperimentēt Paldies par ideju!

Olga! Vai Abhāzas citroniem ir īpaša garša un aromāts? Kāpēc tieši viņi?

Jā, abhāzu, arī tadžiku, citroni ļoti atšķiras no citiem, jo ​​labāk - ļoti plāna āda, krāsa un garša.

Un cik daudz sviesta ir mīklā?

Oho, man pietrūka - 200 grami sviesta!

Paldies, tagad mēģināsim!

Oho, man pietrūka - 200 grami sviesta!

Pievieno receptei !!!