Ģints
Citāts: Stafa

Es pastāvīgi cepu M izmēru, un maize vienmēr parādās labi, es vienkārši mazliet sasmalcinu spaini, vai arī jūs varat ļaut maizei pāris minūtes nostāvēties spainī, un tad identitāte ļoti labi izlec.
Atvienojiet, atveriet vāku un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, un pēc tam noslaukiet to, vai ne?
Stafa
Jā, tieši to es daru. Un lāpstiņa 1,5 gadus palika tikai pāris reizes maizē, un tad, kad es eksperimentēju ar rudzu miltiem.
marinastom
Citāts: ģints

Atvienojiet, atveriet vāku un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, un pēc tam noslaukiet to, vai ne?
Nā, izņem spaini, citādi krāsnī joprojām ir karsti. Būtībā tā ir ievads otrajam punktam.
Ak, es neredzēju Svetina atbildi.
Ģints
ES mēģināšu
marinastom
Citāts: Stafa

Jā, tieši to es daru. Un lāpstiņa 1,5 gadus palika tikai pāris reizes maizē, un tad, kad es eksperimentēju ar rudzu miltiem.
Un es reti, bet tas notiek.
Stafa
Citāts: marinastom

Nā, izņem spaini, citādi krāsnī joprojām ir karsti. Būtībā tā ir ievads otrajam punktam.
Ak, es neredzēju Svetina atbildi.

Marin, es vienmēr cepu maizi no rīta, man nakts likme ir 97 kapeikas, un es to iestatīju pulksten 7 no rīta, lai būtu gatava. Un es gandrīz vienmēr to saņemu ar aizvērtām acīm. Viņa čīkstēja - izslēdza, atvēra, atrada sagrābēju - apgrieza to tīklā un skrēja piepildīties ar manām acīm aizvērtām acīm. Tāpēc es to nevaru izvilkt un stāvēt spainī.
Asprātīgi
Citāts: Stafa

Marin, es vienmēr cepu maizi no rīta, man nakts likme ir 97 kapeikas, un es to iestatīju pulksten 7 no rīta, lai būtu gatava. Un es gandrīz vienmēr to saņemu ar aizvērtām acīm. Viņa čīkstēja - izslēdza, atvēra, atrada sagrābēju - apgrieza to tīklā un skrēja piepildīties ar manām acīm aizvērtām acīm.
Nu tāpat kā es!
Rīna
Citāts: ģints

Atvienojiet, atveriet vāku un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, un pēc tam noslaukiet to, vai ne?

un jūs to varat arī droši atstāt maizes automātā uz pusstundu vai stundu, līdz tas atdziest līdz "satveršanas" temperatūrai (tas ir, līdz tādai, lai jūs spētu ņemt kailu ar kailām rokām). Tad tiek garantēts, ka maize izlec, un tajā notiks visi nogatavošanās procesi (tas labi ietekmē drupačas kvalitāti). Un sviedraina garoza pēc tam burtiski izžūst brīvā dabā 10-15 minūšu laikā.

Dažreiz maizi atstāju maizes gatavotājā uz vairākām stundām, ar to neko nedara.

PS Es nelietoju nekādus podu turētājus, nededzinu rokas.
marinastom
Citāts: Stafa

Marin, es vienmēr cepu maizi no rīta, man nakts likme ir 97 kapeikas, un es to iestatīju pulksten 7 no rīta, lai būtu gatava. Un es gandrīz vienmēr to saņemu ar aizvērtām acīm. Viņa čīkstēja - izslēdza to, atvēra, atrada sagrābēju - apgrieza to tīklā un skrēja piepildīties ar manām praktiski aizvērtajām acīm.
Nē, mans koris kliedz, ka šī smarža neļauj viņiem gulēt cepot. Tagad to var uz nakti aizvērt uz balkona.
Stafa
Citāts: Rīna

un jūs to varat arī droši atstāt maizes automātā uz pusstundu vai stundu, līdz tas atdziest līdz "satveršanas" temperatūrai
Dažreiz maizi atstāju maizes gatavotājā uz vairākām stundām, ar to neko nedara.

PS Es nelietoju nekādus podu turētājus, nededzinu rokas.

Šeit es nepiekrītu, garoza kļūst kā gumija un bieza, ja nebūtu atšķirības - es fikšu ar aizvērtām acīm, dejojot ar tamburīniem. Un tad man nepatīk skatīties, kā mans vīrs sagriež garoziņu lokā, es labāk skrienu laikā.

Citāts: marinastom

Nē, mans koris kliedz, ka šī smarža neļauj viņiem gulēt cepot. Tagad to var uz nakti aizvērt uz balkona.
Treniņu gadi - un tagad tas netraucē gulēt, lai gan pēc tam, kad karikatūrā cepu sīpolu maizi - un pēc tam divas dienas pirms atraugas smarža pieauga - tagad naktī tā praktiski nesmaržo
marinastom
Citāts: Stafa

Šeit es nepiekrītu, garoza kļūst kā gumija un bieza, ja nebūtu atšķirības - es fikšu ar aizvērtām acīm, dejojot ar tamburīniem. Un tad man nepatīk skatīties, kā mans vīrs sagriež garoziņu lokā, es labāk skrienu laikā.
Jā, un man nepatīk novecojusi garoza. Viņa jau ir briest, it īpaši, ja jūs to pārspīlējat ar saldumu.
Rīna
Maize nedod man miegu, ja es lieku kviešu rudzus. Un vienkāršie kvieši vienkārši nedod tik spilgtu smaržu, visi guļ. Es to noliku kaut kur ap pusnakti, apmēram gatavu četriem vai pieciem no rīta, man ir laiks nogatavoties un atdzist. Kopumā 7 no rīta es to izkratīju, pulksten 8 jau bērni to var ēst
Ja jūs saņemat maizi siltu (karstu, bet tā, lai jūs to varētu paņemt ar kailām rokām), tad garoza diezgan normāli izžūst līdz lieliskai kraukšķīgai (mans jaunākais mīl šos rozā lašus). Un dejot ar karstu maizi, kad iekšā ir tvaiks, kad drupa ir saburzīta tikai no tā, ka tu to ņem ar rokām, tas nav domāts man. Citā dienā es izvilku maizi no krāsns 15 minūtes pēc signāla. Nu un kas? Tas viegli saburzījās, drupatai jau atdzesētajā maizē ir skaidri atšķirīga struktūra, vairāk vate vai kaut kas ... nēēā ... karstuma iegūšana nav mana metode.
Ģints
Un pastāstiet man par miltiem, ir kviešu milti, jā, bet kas ir vesels. Un es gribu cept sīpolu maizi pēc Selezņeva receptes, viņiem vajag PANAFARINU un 4 PIPRU MALU. Man, protams, tie ir noslēpumi. Kurā veikalā tos iegādāties.
entīns
Citāts: Rīna

Dažreiz maizi atstāju maizes gatavotājā uz vairākām stundām, ar to neko nedara.
Un es domāju, ka viņš nokritīs, ja to atstās iekšā ...
Rīna
ja miltu / šķidruma bilance ir kārtībā, tā nenokritīs. Maksimums - nedaudz saburzās jumts. Bet man tas ir un ar "pareizu" (karstu) padziļinājumu jumts krunka.

tieši tad, kad izņēmu karsto maizi, tā noplaka - sāns ļoti viegli saburzījās.
sazalexter
Citāts: ģints

Un pastāstiet man par miltiem, ir kviešu milti, jā, bet kas ir vesels. Un es gribu cept sīpolu maizi pēc Selezņeva receptes, viņiem vajag PANAFARINU un 4 PIPRU MALU. Man, protams, tie ir noslēpumi. Kurā veikalā tos iegādāties.
Maskavā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
cepu pēc receptēm no foruma, tas ir vieglāk bez frills https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#
eka911
Lūdzu, padalieties ar sviestmaizes maizes recepti un kurā programmā to var cept 2500. gadā?
Es šodien nopirku sviestmaižu ražotāju ...
sazalexter
Stagnācijas josla https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

režīms pamata

1,75 tējk sausais raugs
- 500 grami kviešu miltu
- 1,5 ēd.k. l. Sahāra
- 1,2 tējk. sāls (manā gadījumā jūras sāls)
- 40 grami sviesta
- 260 ml ūdens
Elena 65
Citāts: eka911

Lūdzu, padalieties ar sviestmaizes maizes recepti un kurā programmā to var cept 2500. gadā?
Es šodien nopirku sviestmaižu ražotāju ...
Recepte no instrukciju grāmatas 1. numura
milti 400gr.
ūdens 250 ml.
cukurs 1 tējk
sāls 1 tējk
dārzeņu eļļa 1 tabula. karoti
raugs 3/4 tējk

receptes numurs 2
milti 380gr.
ūdens 250 ml.
cukura 2 ēd.k. l.
eļļas novadīšana .. 30 gr.
raugs 1 tējk
Es vēl neesmu cepis abas receptes (man nepatīk sviestmaizes)
eka911
Citāts: sazalexter

Stagnācijas josla https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

režīms pamata

1,75 tējk sausais raugs
- 500 grami kviešu miltu
- 1,5 ēd.k. l. Sahāra
- 1,2 tējk. sāls (manā gadījumā jūras sāls)
- 40 grami sviesta
- 260 ml ūdens
Atvainojiet, šī ir mana atbilde uz lūgumu padalīties ar recepti, kas piemērota sviestmaizēm?
eka911
Citāts: Elena 65

Recepte no instrukciju grāmatas 1. numura
milti 400gr.
ūdens 250 ml.
cukurs 1 tējk
sāls 1 tējk
dārzeņu eļļa 1 tabula. karoti
raugs 3/4 tējk

receptes numurs 2
milti 380gr.
ūdens 250 ml.
cukura 2 ēd.k. l.
eļļas novadīšana .. 30 gr.
raugs 1 tējk
Es vēl neesmu cepis abas receptes (man nepatīk sviestmaizes)

un kurā programmā ir rakstīts, lai ceptu?
un kādā izmērā ir norādīts produktu skaits?
Rīna
Citāts: eka911

Atvainojiet, šī ir mana atbilde uz lūgumu padalīties ar recepti, kas piemērota sviestmaizēm?

viņš ir.
ja vēlaties cept maizes gatavotājā, pamata recepti varat ņemt no instrukcijām. Lai saspiestu drupatu:
10 ml ūdens aizstāj 10 ml ābolu sidra etiķa (dabiski raudzēts)
un / vai
raugs nav sauss, bet saspiests (7 g rauga uz 500 g miltu).

Piparkūku vīrietis ir nedaudz blīvāks nekā galvenajai receptei, tāpēc drupa ir nedaudz blīvāka (nevis 320 ml, bet 280-300 ml).

Lai uzzinātu izmēru, skatiet instrukcijas. Mazs - no 400 g miltu, vidējs - no 500, liels - no 600.
Pamatprogramma (četras stundas)
Elena 65
Citāts: eka911

un kurā programmā ir rakstīts, lai ceptu?
un kādā izmērā ir norādīts produktu skaits?
M izmērs
Man ir īpaša programma Sandwich Nr. 10 (man ir eiropietis), paskatījos uz laika tabulu, tā sakrīt ar 3. vai 6. diētu ar rozīnēm. Kopējais laiks ir tās pašas 5 stundas, un laika posmi ir vienādi.
eka911
Citāts: Elena 65

M izmērs
Man ir īpaša programma Sandwich Nr. 10 (man ir eiropietis), paskatījos uz laika tabulu, tā sakrīt ar 3. vai 6. diētu ar rozīnēm. Kopējais laiks ir tās pašas 5 stundas, un laika posmi ir vienādi.

mans mīļākais izmērs paldies, es mēģināšu
Lagri
Citāts: Elena 65

(Man ir eiropietis),
Lena, šāds jautājums: vai jūsu eiropietes instrukcijās bija teikts, ka iestatījumi tiek saglabāti līdz 30 minūtēm, kad tiek izslēgta elektrība, vai arī 7 minūtes, piemēram, mūsu?
Elena 65
Citāts: Lagri

Lena, šāds jautājums: vai jūsu eiropietes instrukcijās bija teikts, ka iestatījumi tiek saglabāti līdz 30 minūtēm, kad tiek izslēgta elektrība, vai arī 7 minūtes, piemēram, mūsu?
Es to netulkoju, tikai receptes un Brioche režīms. Es tikko vairākas reizes to izslēdzu (izvilku no kontaktligzdas) 1,10 minūtēs (pacelšanās režīms) un 49 minūtēs (cepšanas režīms). Es nekad neesmu atiestatījis programmu, tā nekavējoties sāk un turpina programmu, nenospiežot Sākt.
Lagri
Citāts: Elena 65

Es to netulkoju, tikai receptes un Brioche režīms. Es tikko vairākas reizes to izslēdzu (izvilku no kontaktligzdas) 1,10 minūtēs (pacelšanās režīms) un 49 minūtēs (cepšanas režīms). Es nekad neesmu atiestatījis programmu, tā nekavējoties sāk un turpina programmu, nenospiežot Sākt.
Izslēgts uz 30 minūtēm uz augšu un pat cepot?
Lagri
Helēna, daudz laimes dzimšanas dienā! Laime, veselība un viss labākais!
🔗
Lagri
Citāts: Elena 65

tikai receptes un Brioche režīms.
Lini, vai jūs cepat Brioche maizes vai bulciņu formā? Es gribu mēģināt cept maizi, tikai padomājiet, kuru režīmu izvēlēties ... Es izraku recepti internetā.
Elena 65
Citāts: Lagri

Izslēgts uz 30 minūtēm uz augšu un pat cepot?
Cepšana no 50 minūtēm, un man nebija laika, līdz 48 minūtēm. viņa tikai sāk sildīties, tāpēc viņa to drosmīgi izslēdza (ielieciet kukurūzu, pievienojiet 20 minūtes pacelšanās, jumts joprojām bija atļauts)
Paldies par ziediem un apsveicu
Elena 65
Citāts: Lagri

Lini, vai jūs cepat Brioche maizes vai bulciņu formā? Es gribu mēģināt cept maizi, tikai padomājiet, kuru režīmu izvēlēties ... Es izraku recepti internetā.
BRIOSH Pigtail
milti 420
eļļas novadīšana. 35/45
sāls 1,5 tējk
cukura 4 ēd.k. l.
krējums 20% 110
piens 2,5% 100
ola 1
askorbīnskābe
vaniļas
rozīnes 100
raugs 1,25
Režīma iezīme ir gara divu posmu partija. Eļļa ir sadalīta divās daļās: pirmā - pirmajā partijā, otrā - otrajā, pacelšana tiek uzkarsēta. Auksti sagriezts sviests. 1 pacēlājs 60 min. Tad es to izņemu, austu bize, noņemu lāpstiņu 2, pacēlu 45 minūtes. Es to izdarīju uz galvenā, es gribēju to ievietot forumā - tas neizskatās, tas zaudē.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Arī elles grāmatas recepte ir ļoti garšīga.
Iztukšojiet eļļu 50/70 gr. sasalusi.
Kviešu milti Makfa 400gr.
Piena pulveris 2 ēd.k. l. / 12 gr.
Sāls 1,25 tējk
vaniļas
Cukurs / medus 4 ēd.k. l. / 40 gr.
Rozīnes / sukādes / rieksti 60 gr.
piens 180 ml.
2. ola
Raugs 1,25
Lagri
Tātad uz galvenā. viss tas pats. Man, protams, nav laika pinumiem - vismaz garšo garšu.
Tamārs
Ļenočka! Daudz laimes dzimšanas dienā! Sapņu piepildījums !!!
Asprātīgi
Ļenočka! Daudz laimes dzimšanas dienā! Es novēlu jums labu veselību, laimi, labklājību jūsu ģimenē un visu to labāko!
🔗 🔗 🔗
marinastom
Helēna, es atkārtoju. Lai jums un jūsu tuviniekiem viss paveicas, lai jūs visi būtu veseli un laimīgi! Apsveicam!
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Paldies visiem par apsveikumiem un laba vēlējumiem.
P.S. Starp dāvanām nejauši izrādījās saldējuma ražotājs, dodos pētīt forumu - Kenwood IM 250 saldējuma ražotājs, tagad vasarā atdzesēsim savu saldējumu
Asprātīgi
Es dalos testa rezultātos par tēmu "Vēl viens rotozystvo". Es nolēmu sākt cepšanu (pamata, ļoti aktīvs saspiests raugs, XL izmērs, vidēja garoza) ar 0h.05min. Nav taimera. Modinātājs nedarbojās - saka, es pats ieprogrammēšos. Es to varu izdarīt ar precizitāti + -5 minūtes. Tikai vai nu no ustatkas pēc darba nedēļas, vai arī nezinu, bet es gulēju nepiedienīgi, jo durvis uz virtuvi un arī uz guļamistabu bija aizvērtas. Es pamodos pulksten 4:38 un, murminot "Pārbaudīsim saķeri pēc Rīnas metodes", es jutos (mežonīgi miegains!) Atradu HP. Ķermenis bija karsts ("Maizes sildīšanas" režīms tiek automātiski ieslēgts - es joprojām nesapratu, kas tas ir), bet spaiņa rokturis bija diezgan satverošs. Pats spainis ir karsts un nolēma neriskēt - viņš paņēma to ar podu turētājiem un apgrieza. Maize izlidoja kā korķis. Nu, es domāju, ka tas ir labs mazliet lāpstiņa maizē. Bet nē! Palika spainī. Es biju sajūsmā un nomaldījos. No rīta mums bija brokastis ar svaigu, garšīgu, kā vienmēr maizi.Šeit tas ir, stāvot HP gandrīz 40 minūtes.
🔗
🔗
marinastom
Ļoti svarīgi, piemēram, maize ir ļoti laba. pat neko. Bet, lai konkretizētu iespaidu, nepietiek ar palielināmo stiklu.
Asprātīgi
Citāts: marinastom

Ļoti svarīgi, piemēram, maize ir ļoti laba. pat neko. Bet, lai konkretizētu iespaidu, nepietiek ar palielināmo stiklu.
Es baidos no Rīnas! Viņa rāj, ka es augšupielādēju lielas bildes. Bet tev es ielikšu un ķeksēšu no Rīnas.
Rīna
Vit, ja jūs augšupielādējat attēlus, izmantojot kaut ko līdzīgu radikālam (lai gan viņš bija pilnībā izsmelts), tad var būt opcija "noklikšķināt, lai noklikšķinātu", un pilna izmēra attēliem ievietojiet kaut ko līdzīgu 1000, nevis ieteicamo 600 .
Asprātīgi
Citāts: Rīna

Vit, ja jūs augšupielādējat attēlus, izmantojot kaut ko līdzīgu radikālam (lai gan viņš bija pilnīgi izsmelts), tad var būt opcija "noklikšķināt, lai noklikšķinātu", un pilna izmēra attēliem ievietojiet kaut ko līdzīgu 1000, nevis ieteicamo 600 .
Viņa, es to ilgu laiku neizmantoju jūsu nosauktā iemesla dēļ. Un es aizpildu no šejienes: 🔗
Arī klikšķu skaita pieaugums vairs nedusmo. BET !!!!! TIKAI ŠEIT! Visās pārējās vietās - nav problēmu.
mowgli
un maija sākumā es ievietoju bildes no radikāļa un, noklikšķinot uz normām, izrādījās
marinastom
Citāts: Asprātība

Es baidos no Rīnas! Viņa rāj, ka es augšupielādēju lielas bildes. Bet tev es ielikšu un ķeksēšu no Rīnas.
Paskaties, viņi nobiedēja ezīti ar pliku ķermeņa aizmuguri. Nez kāpēc Rina mani nekad nepārmeta. Varbūt viņš vēl tur nokļūs?
PS. Kāds izliek tik foršu smaidiņu par ata-ta. Viņa gāja.
entīns
Citāts: Asprātība

Es dalos testa rezultātos par tēmu "Vēl viens rotozystvo".

Un es vairs nebaidos no "rotozeisma". Es nezinu, kā izveidot saiti uz ziņojumu, šeit:

Es dažreiz atstāju maizi maizes gatavotājā uz vairākām stundām, ar to nekas netiek darīts "Atbildēt # 1210 2013. gada 23. maijs, 10:38" Rīna
Elena 65
Vitalik, skaistums, bet kāda ir recepte?
Es reiz aizbraucu uz 2 stundām, nevarēju laicīgi atgriezties mājās, ja godīgi, man ĻOTI nepatika, es tā vairs nedarīšu. Bet 10-15 minūtes sildīšana ir nemainīga. Es to daru jau no pirmajām maizēm.
Asprātīgi
Citāts: Elena 65

Vitalik, skaistums, bet kāda ir recepte?
Jā, saskaņā ar programmu 01. Tāpēc es rakstīju tur: "... Es nolēmu sākt cepšanu (pamata, ļoti aktīvs presēts raugs, XL izmērs, vidēja garoza) ar 0h.05min ...."
Elena 65
Citāts: Asprātība

Jā, saskaņā ar programmu 01. Tāpēc es uzrakstīju tur: "... Es nolēmu sākt cepšanu (pamata, ļoti aktīvs presēts raugs, XL izmērs, vidēja garoza) ar 0h.05min ...."
Vitalik - recepte ir interesanta, nevis režīms.
Asprātīgi
Citāts: Elena 65

Vitalik - recepte ir interesanta, nevis režīms.
ES aizmirsu! 01. režīms un nedaudz mainīja recepti: 150 g - rudzu milti + 450 g kviešu. Un sausā rauga vietā es paņēmu svaigus presētus, ļoti aktīvus. Šeit!
Elena 65
Citāts: Asprātība

ES aizmirsu! 01. režīms un nedaudz mainīja recepti: 150 g - rudzu milti + 450 g kviešu. Un sausā rauga vietā es paņēmu svaigus presētus, ļoti aktīvus. Šeit!
un cik daudz šķidruma un kāda veida (ūdens vai kvass, alus, kefīrs, sūkalas) Tas sāp skaistu klaipu. ES gribu mēģināt.
VišenkaSV
Elena, daudz laimes dzimšanas dienā! Laime, veselība, jaunas gardas maizes !!
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība