Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Es nekad pat nedomāju par piena tauku saturu. Vai drīzāk ne mans! Un govs ... Mēs ļoti mīlam Piena maizi pēc receptes, kas sniegta instrukcijās. Un es pērku pienu no tās pašas sievietes. Piens ir garšīgs, dabīgs! Nedaudz stāviet ledusskapī, virsū ar karoti var nosmelt krēmu ... Lūk. Un maize vienmēr ir zem vāka! Par 500 g miltu. Vienmēr! (sviests no veikala, kāds sviests tas ir, labāk neatpazīt ...)

Irochka liels paldies par atbildi

Irochka liels paldies par atbildi

BAAAAlshoe 🔗

[P.S. Es arī atgādinu, ka vienkāršu tēmu “paldies” var noņemt, samazinot ziņu skaitu, lai tēma būtu labāk salasāma. Ja jums patika recepte vai jums tika sniegta noderīga informācija, noklikšķiniet uz "Paldies" zem tā foruma lietotāja iemiesojuma, kuram esat pateicīgs. Šāda pateicība ilgs mūžīgi.]

P.S. Es arī atgādinu, ka vienkāršu tēmu “paldies” var noņemt, samazinot ziņu skaitu, lai tēma būtu labāk salasāma. Ja jums patika recepte vai jums tika sniegta noderīga informācija, noklikšķiniet uz "Paldies" zem tā foruma lietotāja iemiesojuma, kuram esat pateicīgs. Šāda pateicība ilgs mūžīgi.

Labi, es mēģināšu cept pienu uz saimniecības neatšķaidītā piena. Iespējamie zaudējumi uz jūsu rēķina (((((((((((

Un, ja tas izrādās garšīgi, padomājiet par pāris gabaliņiem ar to pašu lauku pienu!

ES piekrītu

: girl_love: Sveiki, sveikas meitenes un zēni !!! Kurš man uzrakstīs kliju maizes abpusēji izdevīgu recepti? Man būtu 500 g miltu, tas ir, vidējais izmērs. Man pašam tas īsti nepatīk, bet ģimene jautā. Es ļoti gribētu, lai tas iznāk ne tikai noderīgs, bet arī garšīgs. Manas klijas ir dabiski rudzi, kas iegūti no diētveikaliem, augstākās kvalitātes maizes milti "Makfa". Laba diena visiem!

Lyudochka, es pievienoju klijas pilnīgi jebkurai maizei pēc vēlēšanās ... tajā pašā laikā tie vispār nav "skaidri izteikti maizē", bet drīzāk izšķīst .. Es pievienoju apmēram 40-50 gramus miltu vietā un skatos "šķidrums" ... dažreiz jums nekas nav jāpievieno, un dažreiz burtiski 10-20 ml ūdens ..

Žēl, man tagad nav klijas. Un tāpēc es mēģinātu pārtaisīt ārsta maizes recepti maizes mašīnai. Ja ir interese, zem spoilera slēpju citātu no sīkdatnes.

niga Eršova - ļoti laba, bet ne vienmēr precīza. Šajā gadījumā receptei "Ārsta maize" jābūt šādai:
3 gabaliņiem pa 200 g katrā vai 6 gabaliņiem pa 100 g katrā (aptuveni)
Augstākās kvalitātes kviešu milti - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diētiskās kviešu klijas - 85 g **
Presēts maizes raugs - 5 g * / 5 g **
Galda sāls - 6 g **
Granulēts cukurs - 25 g **
Nesālīts sviests - 12,5 g **
Nu, izskatās, ka ar ūdeni jūs to jau esat izdomājis
________________________ _________________
* Opara
** Mīkla
*** Griešana
Tos ražo apaļā formā ar masu 100 un 200 grami.
Mīklu gatavo sūkli, nesaistīti vai intensīvi.
Raudzēto mīklu rūpīgi sajauc, pievieno cukura un sāls šķīdumu, klijas, eļļu, ūdeni un visu masu maisot, ielej miltus. Pēc 50 ... 60 minūtēm tiek veikts 1 treniņš.
Fermentācijas laiks:
- mīkla 210 ... 240 min
Mīkla:
- 90 ... 120 min
Galīgā pārbaude:
- 30 ... 45 min
Cepšanas temperatūra + 210 ... 230C
Cepšanas laiks 15 ... 30 minūtes atkarībā no svara.

🔗

[Augstākās kvalitātes kviešu milti - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***Diētiskās kviešu klijas - 85 gr]

Žēl, man tagad nav klijas. Un tāpēc es mēģinātu pārtaisīt ārsta maizes recepti maizes mašīnai.

Eršova grāmata ir ļoti laba, bet ne vienmēr precīza. Šajā gadījumā receptei "Ārsta maize" jābūt šādai:
3 gabaliņiem pa 200 g katrā vai 6 gabaliņiem pa 100 g katrā (aptuveni)
Augstākās kvalitātes kviešu milti - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diētiskās kviešu klijas - 85 gr**

Kad es tikko sāku nodarboties ar cepšanu, man bija saruna ar tehnologu par dažādām tēmām, tostarp par kliju maizi. Tāpēc viņa teica, ka saskaņā ar padomju normām klijām maizē jābūt ne vairāk kā 10% no kopējā miltu svara.Tas tika izskaidrots ar faktu, ka tieši klijās ir liels daudzums nitrātu un kliju normas pārsniegšana jau tagad nesniedz labumu veselībai, bet tieši pretēji. Es neko neapgalvoju un nevaru sniegt atsauces uz GOST (tagad nav laika meklēt), bet šī infa ir iegriezusies manā atmiņā. Iepriekš minētajā kliju receptē ir vairāk nekā 30% ... Ir šaubas par šādas maizes lietderību. Es nevienu neatturēju, es tikai iesaku paturēt prātā arī šo informāciju.

Pēc miltu masas tas izrādās nevis 30, bet 22% (milti 410 g). Pēc mīklas masas izrādīsies apmēram 15 (uz priekšu, bet tomēr mazāk). Ārstu maize vienmēr ir bijusi diētiskajā ēdienā, recepte ir saskaņā ar GOST. Es domāju, ka viņiem tika pārbaudītas klijas, tas bija obligāts.

Recepte saka "uztura klijas", tas ir, jums jāņem vismaz oficiāls ražotājs, nevis no kāda kreisā dzirnavas.

Lyudochka, es pievienoju klijas pilnīgi jebkurai maizei pēc saviem ieskatiem ... tajā pašā laikā tie vispār nav "skaidri izteikti maizē", bet drīzāk izšķīst. Es pievienoju apmēram 40-50 gramus miltu vietā un skatos "šķidrums" ... dažreiz jums nekas nav jāpievieno, un dažreiz burtiski 10-20 ml ūdens ..

Gan es, gan es! Tagad mēs beidzam klaipu. Cepts pienā, no baltiem miltiem, ar aci pievienojot pāris ēdamkarotes kviešu klijas. Jūs vispār nevarat redzēt vai dzirdēt, bet maize ir garšīga.

Vakar es cepu olu maizi, jo mājā bija maz piena. Šodien es nopirku lauku pienu ar tauku saturu 4% un ieliku savu iecienīto pienu. Šodien es izmantoju tos pašus miltus kā vakar, to pašu sāli un to pašu cukuru. Vakar maize sanāca superīga. Šodien maizīte bija izveidojusies izcila, nekas netraucēja, bet, atverot cepeškrāsni pēc cepšanas beigām, es atklāju, ka maizes jumts nokrita. Acīmredzot jautājums ir par piena tauku saturu, es neredzu citus faktorus, kas izraisīja jumta krišanu.

Vakar es cepu olu maizi, jo mājā bija maz piena. Šodien es nopirku lauku pienu ar tauku saturu 4% un ieliku savu iecienīto pienu. Šodien es izmantoju tos pašus miltus kā vakar, to pašu sāli un to pašu cukuru. Vakar maize sanāca superīga. Šodien maizīte bija izveidojusies izcila, nekas netraucēja, bet, atverot cepeškrāsni pēc cepšanas beigām, es atklāju, ka maizes jumts nokrita. Acīmredzot jautājums ir par piena tauku saturu, es neredzu citus faktorus, kas izraisīja jumta krišanu.

Vakar bija cita recepte, mīkla ir smagāka. Un jumts varētu izkrist pārmērīga rauga vai šķidruma daudzuma dēļ.

Raugs tika izliets tieši pēc receptes tieši tāpat kā piens. Pirms trim dienām tā pati recepte izrādījās lieliska ar ļoti skaistu jumtu, kā vienmēr. Šodien bulciņa izveidojās ļoti labi un pēkšņi notika tāds pārsteigums.

Man ir SD-2501 modelis, es to nopirku pirms 10 dienām, esmu ļoti apmierināts ar HP. Fotoattēlā ir baltmaize ar magoņu sēklām.

Kur ir maize?

:) šī ir mana maize!

JĀ! KUR ?!

:) šī ir mana maize!

Kā ievietot fotoattēlu no galerijas

Cik skaists vīrietis! Un garšīgs noteikti, taisni. Apsveicu, es novēlu jums nākotnē cept tik garšīgu skaistumu!

Un tiešām skaists!

Nevarēju uzreiz pievienot fotoattēlu!

Liels paldies! Es tikai sāku apgūt vietni!

Liels paldies! Es tikai sāku apgūt vietni!

Es novēlu jums panākumus! Un jūs varat paļauties uz mūsu palīdzību.

Ak puiši! Cepu un cepu, man nav spēka apstāties. Mēs cenšamies un mēģinām. Un fotiks vispār izputēja, pat ne ar ko lielīties. Jau nedēļu baudām gardu maizi. Mājdzīvnieki saka, ka viena lieta viņam ir slikta - tas beidzas ļoti ātri
Es izmēģināju diētisko recepti no instrukcijām. Un skaisti, un cepti, bet ... negāja. Mēs to ēdām, protams, bet kaut kā pārāk diētiski, nevis mūsu gaumei. Man ļoti patika Darnitskis, es to izdarīju jau divas reizes, Un šodien es izmēģināju Krestjanski. Super garšīgi! No baltās man patika ola pienā. Divi ēda, viņi prasa vairāk. Nu, nav vietas radošumam
Un drīz piezīmēs nebūs vietas, cik daudz receptes esmu apmācījis. Paldies visiem par receptēm, grozījumiem un piezīmēm. Cik daudz ideju ir forumā!
Paldies jums visiem un siltu maizi !!!

Un drīz piezīmēs nebūs vietas, cik daudz receptes esmu apmācījis.

Es iedomājos, ka pirmajās maizes automāta lietošanas dienās es gribēju aptvert milzīgo. Es atceros, ka pat japāņu vietnēs es izvēlējos receptes, tulkoju un cepu

Lyudochka, es pievienoju klijas pilnīgi jebkurai maizei pēc vēlēšanās ... tajā pašā laikā tie vispār nav "skaidri izteikti maizē", bet drīzāk izšķīst .. Es pievienoju apmēram 40-50 gramus miltu vietā un skatos "šķidrums" ... dažreiz jums nekas nav jāpievieno, un dažreiz burtiski 10-20 ml ūdens ..

Paldies Anjutai! Tas ir, ja es cepu par 500 g miltu, tad es ņemu 450 miltus un 50 klijas? Vai es to saprotu pareizi? Pārējais ir recepte, vai ne? Manas uztura klijas nedrīkst būt kaitīgas manai veselībai. Tiesa, tie ir rudzi, nevis kvieši. Īsāk sakot, es to izmēģināšu rīt.

Žēl, ka man tagad nav klijas. Un tāpēc es mēģinātu pārtaisīt ārsta maizes recepti maizes mašīnai. Ja ir interese, zem spoilera slēpju citātu no sīkdatnes.

niga Eršova - ļoti laba, bet ne vienmēr precīza. Šajā gadījumā receptei "Ārsta maize" jābūt šādai:
3 gabaliņiem pa 200 g katrā vai 6 gabaliņiem pa 100 g katrā (aptuveni)
Augstākās kvalitātes kviešu milti - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Diētiskās kviešu klijas - 85 g **
Presēts maizes raugs - 5 g * / 5 g **
Galda sāls - 6 g **
Granulēts cukurs - 25 g **
Nesālīts sviests - 12,5 g **
Nu, izskatās, ka ar ūdeni jūs to jau esat izdomājis
________________________ _________________
* Opara
** Mīkla
*** Griešana
Tos ražo apaļā formā ar masu 100 un 200 grami.
Mīklu gatavo sūkli, nesaistīti vai intensīvi.
Raudzēto mīklu rūpīgi sajauc, pievieno cukura un sāls, kliju, eļļas, ūdens šķīdumu un visu masu maisot, ielej miltus. Pēc 50 ... 60 minūtēm veiciet 1 treniņu.
Fermentācijas laiks:
- mīkla 210 ... 240 min
Mīkla:
- 90 ... 120 min
Galīgā pārbaude:
- 30 ... 45 min
Cepšanas temperatūra + 210 ... 230C
Cepšanas laiks 15 ... 30 minūtes atkarībā no svara.

🔗

Irisha! Paldies! Recepte ir interesanta. Es arī gribu izmēģināt šo nedēļas nogali!

Kad es tikko sāku nodarboties ar cepšanu, man bija saruna ar tehnologu par dažādām tēmām, ieskaitot maizi ar klijām. Tāpēc viņa teica, ka saskaņā ar padomju normām klijām maizē jābūt ne vairāk kā 10% no kopējā miltu svara. Tas tika izskaidrots ar faktu, ka tieši klijās ir liels daudzums nitrātu un kliju normas pārsniegšana jau tagad nesniedz labumu veselībai, bet tieši pretēji. Es neko neapgalvoju un nevaru sniegt atsauces uz GOST (tagad nav laika meklēt), bet šī infa ir iegriezusies manā atmiņā. Iepriekš minētajā kliju receptē ir vairāk nekā 30% ... Ir šaubas par šādas maizes lietderību. Es nevienu neatturēju, tikai iesaku paturēt prātā šo informāciju.

Liels paldies par informāciju. Es ceru, ka nekaitēšu sev un savai ģimenei!

Gan es, gan es! Tagad mēs beidzam klaipu. Cepts pienā, no baltiem miltiem, ar aci pievienojot pāris ēdamkarotes kviešu klijas. Jūs vispār nevarat redzēt vai dzirdēt, bet maize ir garšīga.

Marina! Es mēģināšu un tad visu parādīšu!

Skats noteikti ir pelēks, bet noderīgs.

Manējais arī saka, ka de, maize ir pelēka. Un tas ir tik garšīgi gan man, gan bērniem ... Es eju tur pa 50 gramiem. rudzu, kukurūzas, griķu un pievieno līdz 650 kviešiem. Ak, garīgi! Un dažreiz es dodu maizi saviem draugiem uz metro. Viņi viņu neved mājās, pa ceļam ēd. Braukšana prasa stundu ... Jautājiet viņiem par maizes krāsu ... Tātad, par maizes krāsu, es nedomāju, ka mēs dzirdēsim adekvātu atbildi ... Krāsa ne vienmēr ir kvalitātes rādītājs . Tas ir atkarīgs no tā, ko mēs darām. Kādi uzdevumi ... Laba maize visiem!

: roze: Ļoti interesants ieteikums. Turklāt tagad viņi tai pārdod dažādus miltus un visādas piedevas. ņemt vērā!

Draugi!
Es kaut ko cepšu. Ieteikt recepti.

Tur ir:
- mājās gatavots rudzu raugs (uz tā tiek gatavots balts rudzu kvass)
- sausais raugs
- presēts raugs
- mizoti rudzu milti
- kviešu milti 1 pakāpe
- piens
Nav iesala, klijas.

Es gribu kaut ko garšīgu, no jūsu iecienītākās.
Vēlams divu veidu miltus, ne tikai baltmaizi.
Droši vien, izmantojot mīklu un ilgu pārbaudīšanas laiku, tā būs garšīgāka nekā ar ātro raugu?
Iesakiet recepti, ko cept.

lpp. no.Lūdzu, nesūtiet mani, lūdzu, uz recepšu sadaļu))
Tur manas acis izskrien no summas.
Un es vēlos izmēģināt kaut ko ļoti veiksmīgu un pārbaudītu jūs personīgi.

Arnauta tipa maize ir izmantota jau ilgu laiku.

6-8 grami saspiesta rauga
500 grami 1 vai 2 šķiras kviešu miltu
320 ml ūdens
1,5 tējk sāls
1,5 ēd.k. l. sviests (dārzenis vai sviesta gabals)

Mīciet raugu + puse miltu + puse ūdens uz "picas", pēc 15 minūtēm atiestatiet programmu, pievienojiet pārējo ēdienu spainī un iestatiet "galveno" ar pāris stundu kavēšanos. Viss!

Paldies! Noteikti mēģināšu, bet citreiz.
Fakts ir tāds, ka tagad esmu atklājis, ka man ir maz kviešu un manai receptei nepietiks (

Tātad))) !!! Progress uz galda))) !!! Manā galerijā varat apskatīt 2 maizes.
vai šeit
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Sveiki! Es esmu ļoti, ļoti iesācējs, vakar viņi man iedeva maizes gatavotāju DR - Panasonic 2500 es to uz nakti uzliku franču bulciņā. izmērīja visu precīzi gramos pēc receptes. un no rīta - brīnums! maizīte krāsnī ir skaista un garšīga! neticami, bet tas ir fakts! Es vēlos pateikt paldies šim forumam un cilvēkiem, kuri dalījās iespaidos par krāsnīm un palīdzēja man izlemt un izvēlēties brīnuma Panasonka bildes:

Kalinevera, apsveicu, maize izrādījās ļoti skaista un, iespējams, garšīga

jā, garšīgi! Es vienkārši nespēju noticēt - uz nakti krāsnī ielēju visādus atkritumus, no rīta - rullīti!

[Kalinevera]

Kalinevera ar pirmo maizi! : bravo: Un kuteris

Paldies! negaidīti, es domāju, ka tas nedarbosies. Protams, es iepriekš pētīju atsauksmes, vērtējumus un tā tālāk par maizes ražotājiem, šķiet, ka Panas ir vispopulārākās, un ir daudz atsauksmju, ka viss izdevās pirmo reizi. tiešām

Kalinevera, ar sākumu !!!! Skaistumkopšanas rullītis izrādījās

Sveiki visi! Mēs ļoti vēlamies nopirkt maizes ražotāju. Bet tagad mums ir grūti izvēlēties ... Ja, izvēloties multivarku, vismaz es metos starp modeļiem, bet šeit es arī nezinu modeli. Es tikko dzirdēju, ka jums jāizvēlas Panasonic ... Lūk, kas jums nepieciešams:
- smalkmaizīšu cepšana;
- mīklas (klimpas, picas) sagatavošana (mīcīšana);
- spēja pievienot sastāvdaļas;
- bagetes cepšana;
- ievārījuma, ievārījuma vārīšana;
- taimeris (pievienojiet nepieciešamos produktus),
- aizkavēts sākums;
- apkure.
Kondensāta savākšana. Nu, ir arī funkcijas un režīmi, par kuriem es vēl nezinu. Varbūt .. Ir viens Panasonic SD-ZB502 modelis! Vai tas ir labs?

Labdien, Wolverine!
2502 modelim ir viss jūsu uzskaitītais,
izņemot bagetes cepšanu.
Un kāda veida triks tas ir, "kondensāta savākšana"?
Kāds to pozicionē kā atsevišķu funkciju?

Un kāda veida triks tas ir, "kondensāta savākšana"?
Kāds to pozicionē kā atsevišķu funkciju?

Nē nē. Kāds man teica, ka ūdens, šķiet, izplūst ... Šādas funkcijas nav.
Ko vēl 2502 var darīt?

Strādājot, nekas nekur neplūst, tas ir skaidrs!
Un ko vēl var
ko jūs, piemēram, vēlētos?
Nu, ej uz veikalu tur, pērc miltus, raugu?

Nē nē. Kāds man teica, ka ūdens, šķiet, izplūst ... Šādas funkcijas nav.
Ko vēl 2502 var darīt?

Šeit ir rakstīts, ka viņa var:
SD-ZB2502 Lietošanas instrukcija:
#
Un par kondensāta savākšanu - tas ir grūts! Vai šis kāds ir tālu aizgājis? Vai jūs joprojām varat viņu panākt un lūgt mums pastāstīt šo velosipēdu sīkāk?

Nu, ej uz veikalu tur, pērc miltus, raugu?

Kāpēc viņš nestaigā? Oh-oh-oh, bet es domāju, ka iešu uz veikalu un atnesīšu man miltus, cukuru, sviestu ...

Šeit ir rakstīts, ka viņa var:
SD-ZB2502 Lietošanas instrukcija:

Paldies! Un kāda ir cena? 8000?

Kāpēc viņš nestaigā? Oh-oh-oh, bet es domāju, ka iešu uz veikalu un atnesīšu man miltus, cukuru, sviestu ...

: cray: jā, viņš neiet uz veikalu, kā arī nesver produktus.