Narkom
Citāts: Sanya04

Izlasiet x / n vērtējumus, nelielu x / n vēsturi, kā arī sirsnīgu sarunu ar apkalpošanas centra darbinieku, jūs varat viņu pabarot pusdienas tuvākajā kafejnīcā))).
Sanja, tev nav ko darīt: tev te nevajag troļļot.
Sanya04
Pavadiet vienu reizi pusdienām + iegūstiet draugu dienestā, tas ir daudz lētāk nekā pēcpirkuma smaids, izteica savu viedokli, nekas ratiņi.
Rīna
Citāts: Sanya04

Izlasiet x / n vērtējumus, nelielu x / n vēsturi, kā arī sirsnīgu sarunu ar apkalpošanas centra darbinieku, jūs varat viņu pabarot pusdienas tuvākajā kafejnīcā))).

Mīļā Sanja, mūsu forumā jau sen ir izveidots noteikts uzvedības veids. Lūdzu, mēģiniet turēties pie tā.

Ja jūs nevarat sniegt konkrētu atbildi uz konkrētu jautājumu, labāk klusēt.
mak200
Nosauciet savu FAVORITE recepti).
Es izlemju, ko vēl izmēģināt.
Administrators
Citāts: mak200

Nosauciet savu FAVORITE recepti).
Es izlemju, ko vēl izmēģināt.

Izvēlieties šeit "Vienkāršākā maize (pēc maizes ražotāja modeļiem)" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 pārbaudītas foruma receptes
mak200
Citāts: Administrators

Izvēlieties šeit "Vienkāršākā maize (pēc maizes ražotāja modeļiem)" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 pārbaudītas foruma receptes

Nē, es zinu šo saiti)
Tur nedēļu mācīties un ciest izvēli.
Mums ir jāiet uz mērķi pa īsāko ceļu.
Varbūt kāds vēlētos nosaukt savu iecienīto recepti?
Elena 65
Citāts: mak200

Nosauciet savu FAVORITE recepti).
Es izlemju, ko vēl izmēģināt.
Kādas maizes ir baltmaizes ar rudziem?
eheva
Citāts: mak200

Varbūt kāds vēlētos nosaukt savu iecienīto recepti?
Man kādreiz bija mīļais Piena sinepes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top , un tagad es cepu ar skābu mīklu. Maz ticams, ka esat apguvis saldskābmaizi, tāpēc jums nav vajadzīga mana mīļākā saldskābmaize, vai ne?
Asprātīgi
Ja jūs to vienkārši nosaucat, tad ... Lena, ar jūsu atļauju es piedāvāju cilvēkam jūsu krēmveida. Tik garšīga garša Darbā viņi neticēja, ka es to izveidoju maizes mašīnā. Un tas man netika dots pirmo reizi, ja atceraties. Visi bija tik mierināti
mak200 apskatiet šo recepti:
Krēmveida (japāņu piena) recepte. XL izmērs / 01. režīms / viegla garoza
Prosa milti. a / c "Makfa" 500 gr
Manna 50 gr.
Piena pulveris 25g.
vaniļas. cukurs (es nemetu)
Sāls 1 tējk
Cukurs 4,5 ēd.k. l. vai medus no 70 līdz 100g. kurš mīl.
krēms 20% 120 ml.
piens 2,5% 210 ml.
1 vidēja ola (man ir mājās)
PAF rauga moments 1,5 tējk.
Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
Elena 65
Mani mīļākie kviešu rudzi Darnitsky https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 un es arī cepu Vīni, tā ir arī kviešu rudzihttps://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Krēmīgs, kuru mīl Viktors, tikai tagad es to gatavoju tikai ar rozīnēm, tas garšo labāk.https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
Tagad es dabūju Chabata to cept itāļu režīmā - šī ir viņas mīļākā baltmaize. Vakarā ievietošu fotogrāfiju. Es varu godīgi atzīties, ka es pastāvīgi pievienoju pieaugumu jau visām maizēm šodien, es pievienoju 20 minūtes. Maize no tā gūst lielu labumu.
mak200
PAR! Liels paldies, draugi! Es tagad kaut ko izmēģināšu)

eheva, es cepu uz rudzu skābes (mūsu apkārtnē to izmanto arī baltajam rudzu kvassam)
kalina1
Sveiki! Man ir maizes ražotājs 2501. Es mēģināju šeit atrast, kurš uz tā gatavo mīklu, bet es lasīju tikai par pašu maizi, varbūt kaut kur par mīklu ir atsevišķi? Pretējā gadījumā nav laika pārlasīt visas 136 lappuses uzreiz. Man ir HP apmēram 3 nedēļas, es katru dienu cepu dažādu maizi, un es neesmu pārāk priecīgs. Bet viņa nolēma palutināt paštaisītas maizītes un uzlika maizes ražotājam mīcīt mīklu pēc receptes no grāmatas "Maskavas maizīte". Es sekoju visām tehnoloģijām. Bet grāmatā nekur nav norādīts, kā šai mīklai vajadzētu izrādīties. Un es saņēmu šķidru burdonu, kurā neatkarīgi no tā, cik daudz miltu es ieleju, nekas viņam nepalīdzēja. Mīkla iznāca tāpat kā raudzēts biezs skābs krējums pēc konsistences. Kopumā es pārtulkoju produktus.Un jūs vēlaties bulciņas! Tagad mans maizes ražotājs gatavo no šejienes ņemtu mīklu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ic=1032.0Pagaidām nevaru pateikt, kas notiks, gaidu.
Administrators

Par kādu testu mēs runājam? Par ko tieši? Ja cepšanai, pīrāgi, tad meklējiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 var pagatavot režīmā Mīkla x / krāsnī.
kalina1
Paldies par efektivitāti! :) Un kādā "testa" režīmā to ir daudz? Iepriekšējo reizi, kad es visu izdarīju pēc instrukcijām režīmā Nr. 16, bija 3,5 stundas. Tagad 13. režīmā darbojas 2.20. Mīkla ir nepieciešama maizīšu cepšanai ar un bez burgeriem cepeškrāsnī. Tagad es sekošu saitei, liels paldies.
Administrators

Mīklas režīms, mīklas mīcīšana un viena pārbaude, laikā aptuveni 1.30-1.40. Tad mēs izņemam mīklu, mīcām, izveidojam produktu, ielieciet to uz cepešpannas, dodam nelielu attālumu un karstā cepeškrāsnī.
Paskaties uz laiku, varbūt jūsu programma tiek saukta citādi
Roza_Irina
Citāts: kalina1

Sveiki! Man ir maizes ražotājs 2501. Es mēģināju šeit atrast, kurš uz tā gatavo mīklu, bet es lasīju tikai par pašu maizi, varbūt ir kaut kas par mīklu atsevišķi? Un tad nav laika pārlasīt visas 136 lappuses uzreiz. Man ir HP apmēram 3 nedēļas, es katru dienu cepu dažādu maizi, un es neesmu pārāk priecīgs. Bet es nolēmu palutināt paštaisītas maizītes un ieliku savu maizes veidotāju mīcīt mīklu pēc grāmatas receptes "Bulciņa Maskava". Ievēroja visu tehnoloģiju. Bet grāmatā nekur nav norādīts, kā šai mīklai vajadzētu izrādīties. Un es saņēmu šķidru burdonu, kurā neatkarīgi no tā, cik daudz miltu ieleju, viņam nekas nepalīdzēja. Mīkla iznāca gluži kā raudzēta. biezs skābs krējums pēc uzbūves. Kopumā es tulkoju produktus. Bet es gribu bulciņas! Tagad mans maizes ražotājs gatavo no šejienes ņemtu mīklu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ic=1032.0Pagaidām nevaru pateikt, kas notiks, gaidu.
Kad es to darīju pēc šīs receptes, es arī dabūju mīklu, bet es nolēmu nepievienot miltus, bet vienkārši ieslēdzu cepšanu. Izrādījās pārsteidzoši garda kūka ar cepta piena garšu. Tas izrādījās ļoti smags un ļoti barojošs un barojošs. Tad es sāku lasīt instrukcijas un ieraudzīju to ukraiņu valodā šo "Maskavas kūka", nevis Maskavas bulciņa. Es domāju, ka recepte ir pareiza, tikai nepareizi pārtulkojis tā nosaukumu krievu valodā.
Elena 65
Mana kabata itāļu režīmā, kraukšķīga baltmaize, ļoti ātri pazūd no maizes tvertnes.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Asprātīgi
Citāts: Elena 65

Mana kabata itāļu režīmā, kraukšķīga baltmaize, ļoti ātri pazūd no maizes tvertnes.
Super! Es tādu nevaru uzbūvēt
Elena 65
Citāts: Asprātība

Super! Es tādu nevaru uzbūvēt
Vitālik, tici man, šī maize ir vienkāršāka nekā Krēmveida, tā atkal ir īpašā režīmā, mīcot 15 minūtes, paaugstinot no manis 2,55 minūtes + 20 un cepot. Un sastāvs ir tik vienkāršs: 500 milti + 2 tējk. sāls + 1 ēd.k. l. cukurs + 3 ēd.k. l. olīveļļa + 1 tējk. rauga un sezama sēklas kaisīšanai. Es ņemu ūdeni pudelēs, es to salīdzināju, tas ir labāk nekā no filtra (mums ir ciets ūdens)
Elena 65
Asprātīgi
Patiešām, šķiet, ka tas nav grūti! Paldies, Lena! Olīveļļu man jāpērk tikai rīt.
Un mūsu ūdens ir mīksts, mīksts!
Lusik
: girl_claping: Lena! Kāda ir jūsu chabat recepte? Vai es varēšu to izdarīt 2500 modelī?
kalina1
Citāts: Roza_Irina

Kad es to darīju pēc šīs receptes, es arī dabūju mīklu, bet es nolēmu nepievienot miltus, bet vienkārši ieslēdzu cepšanu. Izrādījās pārsteidzoši garda kūka ar cepta piena garšu. Tas izrādījās ļoti smags un ļoti barojošs un barojošs. Tad es sāku lasīt instrukcijas un redzēju, ka ukraiņu variantā tā bija Maskavas kūka, nevis Maskavas maizīte. Es domāju, ka recepte ir pareiza, viņi vienkārši nepareizi pārtulkoja tās nosaukumu krievu valodā.
Liels paldies! Tāpēc man bija aizdomas, ka tas vienkārši nav mīklas izstrādājums! Kādā režīmā jūs cepāt?
Asprātīgi
Citāts: Lusik

: girl_claping: Lena! Kāda ir jūsu chabat recepte? Vai es varēšu to izdarīt 2500 modelī?
Labi, ka tevi interesē, Ljudā! Lena man sīki aprakstīja, kā to pagatavot, un tagad es dabūšu olīveļļu. Un tagad es meklēju ierakstu, kur Lena mācīja, kā pārtraukt programmu, lai palielinātu pārbaudes laiku, šķiet.Man pietrūka - es domāju, ka tas nebūs noderīgs. Es domāju, ka Lena neiebildīs, ja es dalīšos ar jums tehnoloģijā. Es joprojām kautrējos sākt. Es pagatavošu to tieši jums, un jūs dalīsities savos rezultātos. Iet?
lega
Citāts: Asprātība

Un tagad es meklēju ierakstu, kurā Lena mācīja, kā pārtraukt programmu, lai palielinātu pārbaudes laiku,
Vit, tad kas ir tik grūti? Jums vienkārši jāizvelk kontaktdakša no kontaktligzdas. Jūsu HP modelis saglabās programmu līdz 30 minūtēm, un pēc tam to nometīs (vecais Panasonic paturēs to līdz 10 minūtēm). Galvenais šajā biznesā ir nepalaist garām laiku, kad spraudni "iesprauž" kontaktligzdā. Lai to izdarītu, mēs kabatā nēsājam taimeri, un, ja nav taimera, mēs varam pielāgot tālruni.
Asprātīgi
Paldies, Galija! Es pareizi sapratu, ka vajag pieslēgt no kontaktligzdas, nevis "STOP" !!! tagad tas ir izdarīts!
lega
Citāts: Asprātība

Paldies, Galija! Es pareizi sapratu, ka vajag pieslēgt no kontaktligzdas, nevis "STOP" !!! tagad tas ir izdarīts!

Pareizi! STOP jūs nomest programmu, bet nekas netiek nomests ar dakšiņu 30 minūtes. Panasikiem ir šāda aizsardzība pret e-va atvienošanu. Nu, mēs savos “savtīgos” nolūkos varam noorganizēt “avārijas” elektrības / enerģijas izslēgšanu.
Elena 65
Citāts: Asprātība

Dkmayu, Lena neiebildīs, ja es dalīšos ar jums tehnoloģijā. Es joprojām esmu kautrīgs sākt. Es pagatavošu to tieši jums, un jūs dalīsities savos rezultātos. Iet?
Protams, man nav iebildumu un vēl viens atklājums: es pirmās maizes cepu tikai uz atkaulotiem miltiem, tad es izlasīju frāzi, piemēram, kamēr jūs pelējuma formā ievietojat miltus, tie jau ir bagātināti ar skābekli un pārtrauca pūst, un maize kļuva sliktāka. Tagad es atkal izpūstu miltus caur sietu veidnē, maize izrādās daudz gaisīgāka un garšīgāka. Apakšējā līnija - labāk uzkaisīt miltus uz galda un svariem (forma joprojām ir uz svariem) un pēc tam noslaucīt. Maize un ēdājs no tā iegūst tikai labumu.
Asprātīgi
Es pilnīgi piekrītu! Es vienmēr likvidēju.
Lusik
Citāts: Asprātība

Labi, ka tevi interesē, Ljudā! Lena man sīki aprakstīja, kā to pagatavot, un tagad es saņemšu olīveļļu. Un tagad es meklēju ierakstu, kur Lena mācīja, kā pārtraukt programmu, lai palielinātu pārbaudes laiku, šķiet. Man pietrūka - es domāju, ka tas nebūs noderīgs. Es domāju, ka Lena neiebildīs, ja es dalīšos ar jums tehnoloģijā. Es joprojām esmu kautrīgs sākt. Es pagatavošu to tieši jums, un jūs dalīsities savos rezultātos. Iet?
VITALY! Es neatradu Lena chabata recepti. Vai varat man iedot saiti?
Asprātīgi
Lusik! Esmu nosūtījis recepti līdz PM. Pārbaudīts: tā vairs nav! Meklējiet iesūtnē. Un pagaidiet, es dublēšu
an_domini
Citāts: Elena 65

Vitālik, tici man, šī maize ir vienkāršāka nekā Krēmveida, tā atkal ir īpašā režīmā, mīcot 15 minūtes, no manis un konditorejas izstrādājot 2,55 minūtes + 20. Un sastāvs ir tik vienkāršs: 500 milti + 2 tējk. sāls + 1 ēd.k. l. cukurs + 3 ēd.k. l. olīveļļa + 1 tējk. rauga un sezama sēklas kaisīšanai. Es ņemu ūdeni pudelēs, es to salīdzināju, tas ir labāk nekā no filtra (mums ir ciets ūdens)
Šādu baltmaizi faktiski sauc par itāļu valodu, un tāpēc itāļu maizes programma. Franču valoda no tā atšķiras ar to, ka tajā esošā eļļa ir sviests, nevis olīveļļa.
Ciabatta tiek cepta cepeškrāsnī, tām ir atšķirīga tehnoloģija un izskats. Mūsu forumā, piemēram, Chuchelka, ir daudz īstu ciabbats recepšu.
Visiem tiem nepieciešama ilgstoša mīklas pārbaude un īpaša mīklas veidošana; mīklas mīcīšanas režīmus varat izmantot maizes automātā un pēc tam manuāli.
tana33
Lieliska nedēļas nogale visiem))))

Es atkal esmu ar jautājumu)))
Cepta maize
pēc šīs receptes
kviešu milti 300 g
rudzu milti (mizoti, sēkloti) 100 g
sāls 1 tējk
sviests 30 g
raugs 1 tējk
ūdens 305 ml
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

pievienoja 2 ēdamkarotes piena pulvera, tas bija pārāk garšīgs, reāls))))
un nomainīja 50g kviešu ar 50g kukurūzas, pārējie negaidījās ne šeit, ne tur

parasti saskaņā ar šo recepti maize aug labi,
bet šoreiz tas izrādījās zems
ļoti garšīga un laba drupa)))

maz kukurūzas miltu dēļ?
Administrators
Citāts: tana33


parasti saskaņā ar šo recepti maize aug labi,
bet šoreiz tas izrādījās zems
ļoti garšīga un laba drupa)))

maz kukurūzas miltu dēļ?

Parasti jūs nepievienojat citus miltus. Ieteicams iepazīties ar dažādu miltu īpašībām, kā un cik daudz to var izmantot maizes mīklā un vai tas ir iespējams https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 Ir daudz miltu veidu, kas nesatur lipekli, kas apgrūtina mīklu.
Piemēram, kukurūzas milti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
Jāatzīmē, ka kukurūzas miltos nav lipekļa, un maizes cepšanai tas jāsajauc ar kviešu miltiem, kukurūzas miltu maksimālais daudzums nav lielāks par 30%.
Kviešu un kukurūzas miltu attiecība jāizvēlas uzmanīgi, jo lielāks ir kukurūzas miltu saturs, jo zemāka ir maizes bundža un jo sausāka, jo lielāka ir drupačas drupinātība.
Šādai maizei, mīklai, ieteicams pievienot augu eļļu vai sviestu.
an_domini
Citāts: tana33

Lieliska nedēļas nogale visiem))))

Es atkal esmu ar jautājumu)))
Cepta maize
saskaņā ar šo adresātu http://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

pievienoja 2 ēdamkarotes piena pulvera, tas bija pārāk garšīgs, reāls))))
un nomainīja 50g kviešu ar 50g kukurūzas, pārējie negaidījās ne šeit, ne tur

parasti saskaņā ar šo recepti maize aug labi,
bet šoreiz tas izrādījās zems
ļoti garšīga un laba drupa)))

maz kukurūzas miltu dēļ?
Navryatli, kukurūzas milti, īpaši 50 g, nevarēja darboties šādā veidā. Parasti tas notiek rudzu dēļ, bet arī jums to nav daudz. Varbūt raugs?
Vai arī šāda diena ...
Administrators
Citāts: an_domini

Navryatli, kukurūzas milti, īpaši 50 g, nevarēja darboties šādā veidā. Parasti tas notiek rudzu dēļ, bet arī jums to nav daudz. Varbūt raugs?
Vai arī šāda diena ...

Tātad ņem kopējo sauso rudzu bez lipekļa + kukurūzas miltu daudzumu = 150 grami. Un kvieši 250 grami! Tie jau ir 60% smago miltu! Šī maize tiek cepts uzmanīgi! Mēs arī uzraugām rauga daudzumu (nedaudz palieliniet) un mīklas konsistenci, dažādi milti ņem dažādu šķidrumu

Citāts iepriekš: Jāatzīmē, ka kukurūzas miltos nav lipekļa un tie jāsajauc maizes cepšanai ar kviešu miltiem, maksimālais kukurūzas miltu daudzums nav lielāks par 30%

Grāmatzīmes ir gandrīz izpildījušas savu normu. Ja bija 250 grami kviešu miltu un tika pievienoti vēl 50 grami kukurūzas miltu, tas jau ir 20% no normas, ka mīklai pievieno kukurūzas miltus! Bet viņi pievienoja vairāk !!! 100 grami rudzu miltu, kas beidzot padarīja mīklu smagāku!
eheva
kā ar auzu pārslu? Kviešiem (lw + 1s) pievienoju piesardzīgi, 500g psh-50g auzu pārslu un pamanīju, ka tas vienmēr negatīvi ietekmē jumta vienmērīgumu. pusē
Administrators
Citāts: eheva

kā ar auzu pārslu? Kviešiem (lw + 1s) pievienoju piesardzīgi, 500g psh-50g auzu pārslu un pamanīju, ka tas vienmēr negatīvi ietekmē jumta vienmērīgumu. pusē

Auzu milti
Īpaši labs "ātrās maizes", piemēram, tortilju un cepumu pagatavošanai. Tas padara maizes izstrādājumus drupinātākus, lai arī mitrus. Tomēr auzās ir maz cietes un tajās ir liekais tauku daudzums. Auzas lieliski pārstrādā auzu pārslās un pēc tam miltos un var kalpot kā kviešu miltu aizstājējs, taču atcerieties, ka auzu pārslu saturs nedrīkst pārsniegt vienu trešdaļu no kopējā miltu daudzuma. Lai šādus miltus pagatavotu pats, pietiek ar auzu pārslu sasmalcināšanu blenderī. Lai pagatavotu 1 glāzi miltu, nepieciešamas 1 1/4 tases graudaugu. Tā kā cepšanai ir maz lipekļa, auzu milti jāsajauc ar kviešu miltiem. Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

Auzu miltiem ir tāda īpašība, ka drupačas padara mitras, it kā neceptas, un pati maize ātri izžūst
Es pārtraucu cept šādu maizi, nevis pilnībā pēc manas gaumes, mēs neizmantojam šāda veida maizi, forumā ir manas ražotās bagetes
eheva
Es izlasīju šo ierakstu jūsu ieteiktajā tēmā .... Es vienkārši nevaru tulkot auzu pārslu maisu, visu laiku izrādās neglīta maize ar plakanu bedrainu jumtu (jā, tā ir mitra drupa), un manējie jau ir sabojāts ar maizi 5+
Administrators

Fritters no auzu velmējumiem un miltiem ir labāki un garšīgāki, es tos bieži cepu, it īpaši uz vecā kefīra
eheva
Es saņēmu olu pulveri, lēnām ielej to maizē, šķiet, izrādās, ka tā ir cepta .. Kā to pareizi lietot?
Administrators
Citāts: eheva

Es saņēmu olu pulveri, lēnām ielej to maizē, šķiet, izrādās, ka tā ir cepta .. Kā to pareizi lietot?

Ženija, es šādus pulverus nepērku, bet forumā par viņu ir neliela tēma https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0
tana33
Citāts: Administrators

Tātad ņem kopējo sauso smago bezglutēna rudzu + kukurūzas miltu = 150 gramus. Un kvieši 250 grami! Tie jau ir 60% smago miltu! Šī maize tiek cepts uzmanīgi! Mēs arī uzraugām rauga daudzumu (nedaudz palieliniet) un mīklas konsistenci, dažādi milti ņem dažādu šķidrumu

Citāts iepriekš: Jāatzīmē, ka kukurūzas miltos nav lipekļa un tie jāsajauc maizes cepšanai ar kviešu miltiem, maksimālais kukurūzas miltu daudzums nav lielāks par 30%

Grāmatzīmes ir gandrīz izpildījušas savu normu. Ja bija 250 grami kviešu miltu un tika pievienoti vēl 50 grami kukurūzas miltu, tas jau ir 20% no normas, ka mīklai pievieno kukurūzas miltus! Bet viņi pievienoja vairāk !!! 100 grami rudzu miltu, kas beidzot padarīja mīklu smagāku!

Administrators, un atkal liels paldies))) Es visu sapratu)))
eheva
Citāts: Administrators

Ženija, es šādus pulverus nepērku, bet forumā par viņu ir neliela tēma https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0
Es nejauši saņēmu veselu kg .. nemetiet to prom ... paldies par saiti-pētījumu
Elena 65
Citāts: an_domini

Šādu baltmaizi faktiski sauc par itāļu valodu, un tāpēc itāļu maizes programma. Franču valoda no tā atšķiras ar to, ka tajā esošā eļļa ir sviests, nevis olīveļļa.
Ciabatta tiek cepta cepeškrāsnī, tām ir atšķirīga tehnoloģija un izskats. Mūsu forumā, piemēram, Chuchelka, ir daudz īstu ciabbats recepšu.
Visiem tiem ir nepieciešama ilgstoša mīklas pārbaude un īpaša formēšana; maizes automātā varat izmantot mīklas mīcīšanas režīmus un pēc tam manuāli.
Klausieties toreiz un zemnieku maizi nevar saukt par zemnieku, ja to nav cepuši zemnieki. Šeit forumā visi dalās savā personīgajā pieredzē un kāda ir atšķirība, ko lietotāji sauc par saviem radījumiem, atbilstība GOST un tehnoloģijām ir kaut kur citās interneta telpās. Mēs vienkārši dalāmies ar tiem atklājumiem, kurus var izdarīt ar x / plīts palīdzību. : girl_cleanglasses: Un es to saucu par chabata, jo šī maize tika iesākta ar cita lietotāja ieteiktu recepti, kuru viņš uzskata par chabata. Tad es to mainīju pēc savas gaumes un vārdu atstāju to pašu, tas man nav svarīgi.
an_domini
Helēna, nav pilnīgi par ko dusmoties! Bet pareizo vārdu un tā izcelsmi varat uzzināt mūsu forumā. Un absolūti nav apkaunojoši.
Starp citu, ja jūs "klausāties manī" un neizdomājat man šādus absurdus par zemnieku maizes nosaukumu, tad jūs varat izvairīties no nepatikšanām, piemēram, Itālijā: tur ciabatta ir tradicionāls nacionālais nosaukums zināma maizes cepšana, tāpat kā pie mums zemnieku maizi sauc nevis no tā, ka to cep zemnieki, bet gan noteiktas kviešu un rudzu miltu attiecības dēļ.
Mūsu forumā ir labi, ka jūs vienmēr varat kaut ko uzzināt pats. Var, protams, vienkārši dzīvot, nepaplašinot redzesloku, īpašnieks ir meistars. Tikai jūsu loģiku nevajadzētu attiecināt uz citiem un pat apgalvot kaut ko citiem foruma dalībniekiem: kāpēc viņi šeit ir pulcējušies, piemēram.
Elena 65
Olya, pirmais sastāvs bija 500 gr. milti + 1 tējk. sāls + 300 ml. ūdens un eļļa. Es tikko mainīju to, un, ja es izmantoju režīmu itāļu maizei, tas nedod man tiesības apgalvot, ka tā ir tieši itāļu maize, tikai šī režīma īpatnība dod nedaudz atšķirīgu maizi nekā, piemēram, režīmos ar divas partijas. Un es sadusmojos, jo pēc šādu piezīmju lasīšanas iesācējs šķiet nedrošs savā tehnikā un iespējās (spriežot pēc manis, vietnē esošā izbiedētā informācija rudzu maizi sauca par "grūtu", bet izrādījās, ka ne viss ir tik biedējošs kā viņi krāsa) Pēc jūsu piezīmes es saņēmu ziņojumu no nedroša lietotāja, kurš šaubījās par viņa spējām parādīt Čabatu (man šī recepte) maizes gatavotājā, man nācās viņu pārliecināt, ka nav jāšaubās, viss ir daudz vienkāršāk. Šodien viņš man atsūtīja savas maizes fotogrāfiju. Es jums pastāstīšu, ka viņam viss izdevās lieliski, viņš vienkārši ir šausmīgi nedrošs dzīvē. Forumā lasāms, bet "nespīdi". Un to ir arī daudz. Informācija ir laba.Bet dzīve māca, palīdzība ir laba tikai tad, kad jūs to lūdzat, jūs kāpjat, neprasot. Es negāju internetā, lai uzzinātu Chabat produkta izcelsmes vēsturi, es tikai pateicos mazajam cilvēciņam, kurš uzrakstīja recepti un raibi to. Tad es to cepu un vēl vienu ...... Un es varu teikt, ka šī maize ar savu vienkāršību sestdienai-pirmdienai bija ļoti manas ģimenes gaume - 5 maizes. Ēdējus nemaz neinteresēja, vai vārds atbilst patiesībai.
Halida
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Šī ir pilngraudu maize ar saulespuķu sēklām!
Halida
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Viņš ir izgriezums!
Elena 65
skaista un ļoti ēstgribu

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība