Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sveiki foruma lietotāji! Man radās ideja izcept tādu maizes gabalu, kas veidots no 2 ruļļiem ar dažādiem pildījumiem. Viss tajā ir labs un cepts, garšīgs un augsts (skaustā tas būs 16 cm), paceļot tas bija vienmērīgs, bet cepts ar trūkumu vidū. Vai varat, lūdzu, ieteikt, kā es varu panākt plakanu augšu, vai arī tā tomēr nosēžas pa vidu žāvētu augļu dēļ?
🔗 🔗

atstājiet mīklas gabalu, izvelciet no tā bize un ielieciet to urbumā starp ruļļiem.

atstājiet mīklas gabalu, no tā izvelciet bize un ielieciet to urbumā starp ruļļiem.

Tieši tā! Skaistums būs! Paldies!

[simakss]

Es nolēmu visu uzlikt uz siera (ledusskapī siera gabali gulēja, bums lietojams) Es paņēmu recepti no Omega (pēc Marijas ieteikuma), man ļoti patika mūsu modeļa īpašnieka pēdējā atsauksme simakss... Jau palaists. Novēliet man pacietību

Es pats neesmu izmēģinājis variantu ar bize, bet es redzēju, kā mūsu amatnieces rotā magoņu čokurošanos ar šādu bize, piemēram, šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Es pats neesmu izmēģinājis variantu ar bize, bet redzēju, kā mūsu amatnieces ar šādu bize rotā magoņu čokurošanos, piemēram, šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Paldies Irinai, man šī ideja ļoti patīk! Noteikti mēģināšu. Bija arī ideja ar rozēm, forumos es kaut kur redzēju, kā tos savīt. Cik labi, ka ir tik brīnišķīgs forums !!!

Marina un jūs varat sagriezt Vīnes, tagad es izlemju, ko likt, sieru vai Vīnes.

Var jau būt par vēlu, bet šis:
Elena, un Siers gribētu redzēt, kā tas izrādījās ...

Un man ir Vīnes maize jau tiek cepts. Pāris reizes cepu arī siera maizi, bet ilgi, kaut kur pavasarī, paņēmu forumā recepti šeit... Ir arī no Āmele... Skatiet, vai tas noder.

Ak, kāpēc es vakar neredzēju šo Vīnes recepti. Es nopirku saulespuķu sēklas, es gribēju cept maizi ar saulespuķu sēklām, es apstājos pie šī https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112639.0 un no rīta nožēloju. Šķidruma daudzums receptē nav izstrādāts. Maize praktiski necēlās, to cepa ar kaut kādiem sausiņiem, tikai uz sausas maizes un beigu beigās tā arī ies. Es zvērēju nepaņemt neapstrādātas receptes bez atsauksmēm un pat likt naktīs - es nekontrolēju bulciņu - es saņēmu krekeri, nevis maizi

Ak, kāpēc es vakar neredzēju šo Vīnes recepti. Es nopirku saulespuķu sēklas, es gribēju cept maizi ar saulespuķu sēklām, es apstājos pie šī https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112639.0 un no rīta nožēloju. Recepte nav izstrādājusi šķidruma daudzumu. Maize praktiski necēlās, to cepa ar kaut kādiem sausiņiem, tikai uz sausas maizes un beigu beigās tā arī ies. Es zvērēju neuzņemt neapstrādātas receptes bez atsauksmēm un pat likt naktīs - es nekontrolēju bulciņu, es saņēmu cepumu, nevis maizi

Es vienmēr cepu bez sēklām (vai nu ar ķimenēm, vai ar maltu koriandru), man jāpievieno nedaudz rudzu miltu, jo, mīcot mīklu, spaiņa apakšpusē izveidojas "svārki". Es cepu tikai tik mazu maizi, par 300 g miltu.

Man nepatika maize ar sēklām. Sēklas ir labas, un maizes garša ir dīvaina. Un šeit ir dziesma ar koriandru.

par zīmi - ļoti labi. Ir tikai viens BET. Fakts ir tāds, ka Panasonic iepriekšējo modeļu galvenās programmas "temperatūras izlīdzināšanas" laikam (tā pati kavēšanās pirms sajaukšanas sākuma) bija divi vai trīs ilgumi, atkarībā no temperatūras krāsns iekšpusē. Es domāju, ka tāds pats stāvoklis ir jaunajos modeļos. Citos režīmos izlīdzināšana var ilgt arī dažādus laikus. Šādos gadījumos darījumi mainīsies.

tas ir tikai punkts krāsns lietošanai gadā, glabāšanas laikā nekad nav bijusi atšķirība, tā vienmēr ir minimāla, acīmredzot temperatūra dzīvoklī daudz nemainās, bet man parasti ir šaubas, vai krāsns ir kaut ko tur izmērīt pirms mīcīšanas

Man nepatika maize ar sēklām. Sēklas ir labas, un maizes garša ir dīvaina. Un šeit ir dziesma ar koriandru.

Nu labi, ka es ar viņiem nemēģināju. Un man ļoti garšo šī maize ar koriandru un arī ar ķimenēm.
Un šeit: 🔗 daudzas saites uz dažādām receptēm (maizei - zemāk lapā). Varbūt kāds noderēs.

tas ir tikai punkts plīts lietošanas gadam, glabāšanas laikā nekad nav bijusi atšķirība, tā vienmēr ir minimāla, acīmredzot temperatūra dzīvoklī daudz nemainās, bet man parasti ir šaubas, vai krāsns ir kaut ko tur izmērīt pirms mīcīšanas

Es vienkārši ļoti skaidri mainīju izlīdzināšanas laiku - tiklīdz temperatūra virtuvē paaugstinās virs +23, šis laiks kļuva par maksimālo. Tas pats, ja krāsnī nebija laika atdzist no iepriekšējās maizes vai mīkla tika mīcīta krāsnī uz "picas".

[līdz]

Es tikko ļoti skaidri mainīju izlīdzināšanas laiku - tiklīdz temperatūra virtuvē paaugstinājās virs +23, šī reize kļuva par maksimālo. Tas pats, ja krāsnī nebija laika atdzist no iepriekšējās maizes vai mīkla tika mīcīta krāsnī uz "picas".

Maksimums nozīmē 60 minūtes. Tas ir, gluži pretēji, tas pieauga. ?? Un man, kad divām Darnitsa krāsnīm pēc kārtas nebija nozīmes, izlīdzināšana bija 30 minūtes. Tas bija.
Marina Es nofotografēju "sieru", bet man tas nepatika, siera garša ir pārāk izteikta (es iemetu Poshekhonsky gabalu un cietu, piemēram, jauno parmezānu). Rezultātā pirmā maizīte ir pārāk mīksts, otrajā partijā es pievienoju 20 gramus. milti. Tas cēlās labi, bet jumts ir līdzens. (atkal es raugu nepieskaitīju pareizi - daudz iemetu) Īsāk sakot, šis ēdīs, bet darīs vairāk ar sieru līdz Es to nedarīšu, bet laiks rādīs ...

Nu es nezinu. Varbūt kaut kas mainījās 250x modeļos

Izlīdzināšanas laiks ir atkarīgs no temperatūras: jo augstāka temperatūra, jo mazāk laika mīklai nepieciešams nogatavoties, mīcīšana tiek sākta vēlāk. Jo zemāka temperatūra - nepieciešams vairāk laika, partija tiek ieslēgta agrāk.

Nu es nezinu. Varbūt 250x modeļos kaut kas ir mainījies

Izlīdzināšanas laiks ir atkarīgs no temperatūras: jo augstāka temperatūra, jo mazāk laika ir nepieciešams mīklas nogatavināšanai, mīcīšana tiek sākta vēlāk. Jo zemāka temperatūra - nepieciešams vairāk laika, partija tiek ieslēgta agrāk.

Viss, Irina, saprata, izlīdzinājumu, visticamāk, aprēķina pēc pacelšanās laika, beidzot ir parādījusies loģika. Piekrītu 100%

Un tagad mans Siers (labi, ļoti siers. Es 60 gramu vietā iemetu 87 gramus siera, gribēju atbrīvoties no pārpalikumiem)

M izmērs (400 grami miltu.), Mazs, labi, ļoti mazs, man vairāk patīk L vai XL, jūs sagriežat un dvēsele priecājas.

Var jau būt par vēlu, bet šis:
Elena, un Siers gribētu redzēt, kā tas izrādījās ...

Marija un Vīne ir līdzīgas Darnickim, un kādu izmēru man vajadzētu likt? Režīms ir rudzi uzreiz, bez "papildinājumiem"? Man ir šķidrs iesals, ko jūs iesakāt?

Lini, es cepu sieru, man arī nepatika garša. Vakar es gribēju jums par to pastāstīt, tad es pārdomāju. Garša un krāsa .........

Lini, es cepu sieru, man arī nepatika garša. Vakar es gribēju jums par to pastāstīt, tad es pārdomāju. Garša un krāsa .........

Jā, es tomēr mēģinātu, bet tagad zinu, ka tas vēl nav mans

[Temperatūras izlīdzināšana]

Es vienkārši ļoti skaidri mainīju izlīdzināšanas laiku - tiklīdz temperatūra virtuvē paaugstinās virs +23, šis laiks kļuva par maksimālo. Tas pats, ja krāsnī nebija laika atdzist no iepriekšējās maizes vai mīkla tika mīcīta krāsnī uz "picas".

Jā, ar mani, ja tajā pašā dienā es cepu maizi vienu pēc otras, tad uz otrās maizes stāv vairāk. HP instrukcijās ir režīmu plāksne un kolonnā Temperatūras izlīdzināšana ir defisēts laiks. Piemēram, šis laiks 01. programmai ir 30-60 minūtes.
Vasarā karstumā man vienmēr bija 60 minūtes šai programmai, un pienāca rudens - 30 minūtes. Tomēr tagad es cepu gandrīz visu krāsnī.

Es tikko ļoti skaidri mainīju izlīdzināšanas laiku - tiklīdz temperatūra virtuvē paaugstinās virs +23, šis laiks kļuva par maksimālo.Tas pats, ja krāsnī nebija laika atdzist no iepriekšējās maizes vai mīkla tika mīcīta krāsnī uz "picas".

un, palielinoties turēšanas laikam, palielinājās arī kopējais laiks?
Man mājās ir karsti ziemā un vasarā ... varbūt tāpēc es nepamanīju atšķirību krāsnī aiz plīts ..

Marija un Venskis izskatās pēc Darnitska, un kādu izmēru man likt?

Līdzīgi. Viņš ir garšīgs. Bet es nekad nedēju sēklas. Un tur, šķiet, izmērs nav noteikts ...

Režīms ir uzreiz rudzu, bez "papildinājumiem?"

Ieslēdzot "Rudzi", es neko nepieskāros, lai gan ideja bija izslēgt to 7-10 minūtes.

Man ir šķidrs iesals, ko jūs iesakāt?

Es liktu šķidru iesalu pēc garšas (2-3 ēdamkarotes), un tad, mīcot, uz maizītes pievienoju nedaudz miltu. Tikai mazliet (kolobokam virsū uzlieku sietiņu). Nav vēlams to stipri sabiezēt (es tikai gribu, lai "svārki" neatrodas kausa apakšā).

un, palielinoties turēšanas laikam, palielinājās arī kopējais laiks?
Man mājās ir ziemā un vasarā karsts ... varbūt tāpēc es nepamanīju atšķirību krāsnī aiz plīts ..

Nē, kopējais laiks ir vienāds, minūte minūtē, tikai tad, ja stāvēšanas laiks ir garāks, tad pārējais ir mazāks (izņemot, šķiet, ka šī daļa nemainās.)

[līdz]

Marina Es nofotografēju "sieru", bet man tas nepatika, siera garša ir pārāk izteikta (es iemetu Poshekhonsky gabalu un cietu, piemēram, jauno parmezānu). Rezultātā pirmā maizīte ir pārāk mīksts, otrajā partijā es pievienoju 20 gramus. milti. Tas cēlās labi, bet jumts ir līdzens. (atkal es raugu nepieskaitīju pareizi - daudz iemetu) Īsāk sakot, šis ēdīs, bet darīs vairāk ar sieru līdz Es to nedarīšu, bet laiks rādīs ...

Vooot ... Siers nozīmē amatieriem. Un, ja jūs pievienojat nedaudz siera, jūs varat to vispār nepievienot. Es kaut kā cepu siera maizītes, mazas, recepte ir kaut kur, tāpēc mums tās patika ... kad mēs ēdām, bet arī tās neatkārtojām.

[Lagri]

Lagri Paldies, es cepšu šovakar, kad mans vīrs nopirks miltus.

Man siera maize vienkārši izdevās - tā drīzāk izskatījās pēc bulciņas .. kā klaips vai kā, bet pēc instrukcijas ar desu -

Un es devos ar sprādzienu ar desu un sieru no instrukcijām, bet es to pagatavoju pāris reizes, un tas ir viss, vispirms pēc HP pirkšanas es izmēģināju daudzas dažādas maizes, sākumā mēs apstājāmies uz sinepēm, bet tas kļuva garlaicīgi. Tagad es cepu galvenokārt saskaņā ar pirmo pamata recepti no instrukcijām, vai ar sausiem sīpoliem pievienoju 2 ēd.k. l. vai pusotru miltu ar ZH un sēklām un sezama sēklām. Es vairs neeksperimentēju.

[Lagri]

Lagri Paldies, es cepšu šovakar, kad mans vīrs nopirks miltus.

Elena, lai maize izrādās veiksmīga! Es būtu arī ielicis ķimeņu, bet mājās to neesmu atradis. Starp citu, tā gandrīz vairs nav. Kad maize ir garšīga, tā tiek apēsta tik ātri. Un es necepu lielus, lai ātrāk varētu uzcept jaunu. Šodien es ievietoju olu no grāmatas, tikai ne uz 2 olām, bet uz diviem dzeltenumiem (es samazināju miltus) un uz presēta rauga.

Tātad ir skaidrs, vieniem no sīpoliem, citiem no desas, citiem no siera, cik daudziem cilvēkiem ir tik daudz viedokļu.
Un man tas ir divu dzeltenumu un dabu variants. raugs (tas būs dzeltens un pūkains kā vistas gaļa) ​​ir mīlīgāks, un šodien Vīnes iedzīvotāji izmantos iespēju ar manu iecienītāko rudzu piedevu - žāvētām plūmēm (atkal es riskēšu ...... Esmu riskants maz cilvēks)

... Nav vēlams to stipri sabiezēt (es tikai gribu, lai "svārki" nebūtu kausa apakšā).
Marija, par svārkiem, tu vari ... Es to dažreiz pamanu pirmās partijas uz baltmaizes sākumā, un tad tās pazūd ...
Un kāds cits raugs, man ir sauss? Recepte satur 5 gr. kas?

Un kāds cits raugs, man ir sauss? Recepte satur 5 gr. kas?

Tur viņa paskaidro: "Karote ir tā, kas piestiprināta pie plīts. SAFMOMENT raugs, sauss."

Tur viņa paskaidro: "Karote ir tā, kas piestiprināta pie plīts. SAFMOMENT raugs, sauss."

Spasobo, es to neredzēju.

Spasobo, es to neredzēju.

Tavai veselībai. Elena, un maize uz diviem dzeltenumiem ir labāka, bez olbaltumvielām, es domāju, Izmēģiniet, man tas vajadzētu patikt

[Ziņot]

Šodien cepu Omeline siera maizi. Uzticama maize! Šeit Ziņot.

[Ziņot]

Šodien cepu Omeline siera maizi. Uzticama maize! Šeit Ziņot.

Skaists! Tātad jums patika? Es to kādreiz cepšu. Mana kārta ...

Skaists! Tātad jums patika? Es to kādreiz cepšu. Mana kārta ...

Man ļoti patika! Es tikai zināju, kā apēst raudzēta cepta piena gabalu.
Nerunājiet par rindu! Tieši tas pats stāsts. Tikai plānošana ir bezjēdzīga. Visu izlemj Viņu Majestātes Iespēja un Ekspromts!
Tikai šeit es visu nakti domāju par Sieru, es pat gribēju to atlikt, bet tas ir pārāk viegls, lai gulētu - jūs varat dzirdēt, kā guļamistabā maisās plīts - mēs gulējam aiz sienas. Un, cepot, ir arī grūti gulēt.

Man ļoti patika! Es tikai zināju, kā apēst raudzēta cepta piena gabalu.
Nerunājiet par rindu! Tieši tas pats stāsts. Tikai plānošana ir bezjēdzīga. Visu izlemj Viņu Majestātes Iespēja un Ekspromts!
Tikai šeit es visu nakti domāju par Sieru, es pat gribēju to atlikt, bet tas ir pārāk viegls, lai gulētu - jūs varat dzirdēt, kā guļamistabā maisās plīts - mēs gulējam aiz sienas. Un cepot ir arī grūti gulēt.

Jā ... maizes smarža neļaus gulēt.Bet vai krāsns mīcās klusi?

Bet manam sieram tas nepatika, es vairāk necepšu. Mani zemnieki mīl bez jebkādām piedevām, viņi izceļas.

Un es arī iepriekš eksperimentēju ar maizi .. Bakla un ķiploki, un kūpināts siers, un desa un siers, un ar dažādām sēklām .. Es arī gribēju izmēģināt ar ceptiem sīpoliem - roka neceļas .. Un ko es varu teikt, šie eksperimenti nav vajadzīgi .. Es apmetos pie parastajām baltās un pelēkās maizes, piena, kefīra, dažreiz siera receptēm. Es arī gribu izmēģināt franču valodu ar rudzu miltiem .. Protams, ir interesanti uzburt ar maizi, es gribu jaunu garšu, bet tas ne vienmēr priecē ... Un es vēlos izmēģināt arī rudzus ar žāvētām plūmēm.

Es pats visu mīlu ar žāvētām plūmēm.

Jā ... maizes smarža neļaus gulēt.Bet vai krāsns mīcās klusi?

Lieta ir tāda, ka mans palīgs, sajaucot, dažreiz klauvē. Reiz es par to rakstīju otrajā sējumā. Turklāt tas nav atkarīgs no mīklas konsistences. Tāpēc es neriskēju uz nakti. Atkal, labāk ir sekot piparkūku vīram.

Es arī nekad to neuzvelku naktī, es palūrēju.

Jā ... maizes smarža neļaus gulēt.Bet vai krāsns mīcās klusi?

Un es ieliku atpūtu 8.30 no rīta, maize sāk stipri smaržot uz beigām, tāpēc mēs labi gulējam. Es vēl nakti nelietoju rudzus, "komplekso maizi", bet vienmēr uzvelku gaišos. No manis mīļotajām piedevām, rozīnēm, žāvētām plūmēm, ķirbju sēklām un lazdu riekstiem. Pārējās piedevas ir vai nu tīrā veidā, vai traukos (es rudziem nepievienoju garšvielas, tikai nedaudz Pokhlebkina "sauso spirtu", tāpēc nedaudz pārmaiņām). Tagad tur atrodas Vīne ar žāvētām plūmēm. Uzgaidiet.

Piepildīties! Es to pasūtīju internetā, un šodien ieradās SD-2501. Es vienkārši ievietoju, kā forumā māca, savu pirmo - parasto baltmaizi. Dievs dod, ka viss izdodas.

Piepildīties! Es to pasūtīju internetā, un šodien ieradās SD-2501. Es vienkārši ieliku, kā viņi forumā mācīja, savu pirmo - parasto baltmaizi. Dievs dod, ka viss izdodas.

Veiksmi! Krāsns ir brīnums .. visu dara pati.

Piepildīties! Es to pasūtīju internetā, un šodien ieradās SD-2501. Es vienkārši ievietoju, kā forumā māca, savu pirmo - parasto baltmaizi. Dievs dod, ka viss izdodas.

Apsveicam! Viss izdosies. Ar šo plīti tas nevar izgāzties! Garšīga maize jums

Piepildīties! Es to pasūtīju internetā, un šodien ieradās SD-2501. Es vienkārši ieliku, kā viņi forumā mācīja, savu pirmo - parasto baltmaizi. Dievs dod, ka viss izdodas.

Ar sākumu.

Es tikko redzēju "kolobok". Ārēji skaista, bet man tas šķiet nedaudz saspringts, un, kā viņi teica, nav ieteicams tagad ielej ūdeni

Tas ir tikai pirmais koloboks, un jūs iemācīsities cept ... Ko darīt, ja nav nepieciešams ūdens.

Es tikko redzēju "kolobok". Ārēji skaista, bet man tas šķiet mazliet saspringts, un, kā viņi teica, nav ieteicams tagad ielej ūdeni

Apsveicu. Un tagad pacietība ... Un cepšanas laikā nepaceliet vāku, jūs joprojām neko nevarat mainīt
Un pirmā maizīte vienmēr ir sausāka nekā otrā.