Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Džordžs]

Džordžs, palīdziet īpaši stulbi.)) Es to nevaru saprast ar ūdeni. Vai iesala verdošo ūdeni noņem no maizes ūdens daudzuma? no 330ml? vai tas ir "+"?
Man arī bija šķidrums visās variācijās. ieteica atņemt no kopējās summas, un xn sāpīgi mīcīja. Es nedaudz palīdzēju, novilkušos maisījumus noveidoju pelējuma malās ... atkal sarūgtināju ((maz ticams, ka viņa ceps.

Es bezgalīgi mīlu balto. pareizi ir ... kā vajag ... bet auss ir ļoti vaļīgs .. satraucošs. bet patīkami ēst))

[mikija]

mikija, plizzz atsauce.

Pirmo reizi lietoju aizstāvi - cepu baltmaizi ar rozīnēm (pareizāk sakot, klaipu tējai. Kamēr es runāju ar meitu Skype, es nokavēju rozīņu nomešanas brīdi. Bet es gribēju klausīties, vai tas izplūst ārā vai neskaidro!

Kamēr es gaidīju atbildi, es to atkal cepu. likās, ka ūdens ir normāls, bet bija biedējoši dzirdēt, kā tas "izlaužas". augšpusē bija nesajauktas mīklas gabali .... ko es nepareizi izdarīju?

Kamēr es gaidīju atbildi, es to atkal cepu. likās, ka ūdens ir normāls, bet bija biedējoši dzirdēt, kā tas "izlaužas". augšpusē bija nesajauktas mīklas gabali .... ko es nepareizi izdarīju?

Miltu un šķidruma bilance ir traucēta. Izrādījās, ka tajā ir maz šķidruma, tāpēc kokvilna tika saplēsta.
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? 🔗

[Tatjana]

Tatjana, atvainojiet, ja ne šajā tēmā, bet kur jūs varat uzdot jautājumu par kviešu rudzu maizi (no olu krēma norādījumiem es tikai pats pievienoju žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes), šķiet, ka tas izrādījās, un pat jumts ir vienmērīga un izliekta, bet drupa ir nedaudz mitra un nedaudz līdzīga plastilīnam, varbūt viņi man pateiks, kas ir iemesls? HP man ir 2502.

[Administrators]

Administrators, vai jūs varētu, lūdzu, paskaidrot, kā noskaidrot bilanci? saite netiek atvērta.

[Administrators]

Administrators, vai jūs varētu, lūdzu, paskaidrot, kā noskaidrot bilanci? saite netiek atvērta.

Īsumā neiespējami - lasiet šeit par miltu un šķidruma bilanci un skatieties meistarklases par kolobokiem šeit "Maize atkal neizdevās, es visu izdarīju stingri pēc receptes. Kāda varētu būt problēma?" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Administrators]

Administrators, pirmajās rindās .. Es uzreiz varu pateikt paskaidrojumus no saites. tas nedarbojas tikai, lūdzu, ņemiet vērā, tikai olu krēms !!!

Es sapratu, ka man pašam jācīnās !!))

[Administrators]

Tatjana, atvainojiet, ja ne šajā tēmā, bet kur jūs varat uzdot jautājumu par rupjmaizi (pēc olu krēma norādījumiem es tikai pats pievienoju žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes), šķiet, ka tas izrādījās, un pat jumts ir vienmērīga un izliekta, bet drupa ir nedaudz mitra un nedaudz līdzīga plastilīnam, varbūt viņi man pateiks, kas ir iemesls? HP man ir 2502. Sīkāka informācija: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Administrators, ja tas nav grūti, lūdzu, atbildiet uz manu jautājumu, pretējā gadījumā es biju pilnīgi sajaukts par to, kur meklēt, es atradu atbildes uz daudziem jautājumiem, bet es neatradu kaut ko par drupatas mitrumu un plastilīnu. Paldies jau iepriekš)))

Administrator, ja tas nav grūti, lūdzu, atbildi uz manu jautājumu,

Tatjana jums iedeva saiti un attiecīgi atbildi uz jūsu jautājumu:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0

[Maize ir visa galva]

Meitenes, manu sadaļu sauc Maize ir visa galva

Visas jūsu problēmas ir aprakstītas, un atbildes ir sniegtas sadaļā "Maizes mīcīšanas un cepšanas pamati" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 Es to uzrakstīju īpaši jums!

Mēs ejam šeit ar jautājumiem:
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Palīdzi, ar maizi nekas nenotiek !!! (Ātrā palīdzība) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Administrators]

Administrators, * Anyuta *, paldies, es vienkārši ķepājos par maizes tēmām kā akls kaķēns, tāpēc es uzdodu stulbus jautājumus, es gribu visu domāt, lai tas būtu garšīgs un skaists, es lasīšu, mācīšos))) vēlreiz paldies par saites

[ja vēlaties]

Es vienkārši tiecos pa maizes tēmām kā akls kaķēns, tāpēc uzdodu stulbus jautājumus

Tā visi sāka.
Ar laiku , ja vēlaties, jūs to izdomāsiet.

manās personīgajās fantāzijās aizgāja tālu))
cepa galvenos 200 rudzu miltus, 200 baltos. pārējais ir pēc pamata baltmaizes receptes. tas izrādījās neizskatīgs turds!)) zems zems ... bet ne slikti propeclos. ģimenes padome nolēma atstāt eksperimenta upuri kā ēdamu produktu. vēl nav pagaršojusi ...)) atdziest))
šobrīd es cepu galveno balto ātri. pabeigta ar augu eļļu. Es cepu uz sviesta. Es domāju, ka putru nevar sabojāt ar sviestu))

[Komp-Serēna]

Komp-Serēna, Lūdzu lasi # cepu pēc receptēm no foruma. Mēra miltus ar svariem.
PS Attiecībā uz maizi izteicieni forumā nav laipni gaidīti, un patiešām jūs varat iztikt bez tiem

manās personīgajās fantāzijās aizgāja tālu))

Olga, kā es tevi saprotu! Kad es sāku cept maizi, es arī gribēju izmantot iztēli un darīt kaut ko tamlīdzīgu! tāpēc izrādījās kaut kas līdzīgs jūsu eksperimentam. Nu, tas man nederēja, tāpat kā mans tētis: viņš vienmēr gatavoja maizi no acīm un vienmēr ieguva lielisku klaipu.
Es izdarīju secinājumu: kamēr neesmu piepildījis roku ar vienkāršām receptēm, nesāciet radošumu. Tad tas kļūst vieglāk, jo jūs sākat saprast (vai sajust) maizes gatavošanas procesu iezīmes)

[sazalexter]

sazalexter, Es tevi vispār nesapratu. par kādiem izteicieniem mēs runājam. izlasi forumu.

[turd]

cepa galvenos 200 rudzu miltus, 200 baltos. pārējais ir pēc pamata baltmaizes receptes. izrādījās neizskatīgs turd!))

Labdien, dārgie vietnes lietotāji, es vēlētos lūgt palīdzību. Varbūt nepareizajā sadaļā, bet es to vēl neesmu izdomājis (moderatori man piedos). Pārlapoju pēdējās 40 tēmu lappuses, nevarēju atrast atbildi uz jautājumu, lasīju citas tēmas, bet, iespējams, palīdzība nāks ātrāk, ja parādīšu fotogrāfiju.

Mēs šodien nopirkām maizes ražotāju, no recepšu grāmatas pagatavojām visparastāko maizi. Modelis Panasonic 2501. Un tas nedarbojās.Darīja visu stingri pēc receptes, neatkāpās. Rezultāts ir acīmredzams. Uz garozas paliek milti, maize nedaudz nav cepta, nav pacelta, mitra, smaga ... tikai garoza iznāca skaista, un garša ir diezgan ēdama. L. izmērs. Bet tas nonāca atkritumu tvertnē.


No tā, ko lasīju instrukcijās: maz ūdens, maz rauga, slikti milti. Tas tā ir? Vai arī būs vairāk padomu?
Tūlītējs sausais raugs. Cepamais milts, 1. pakāpe.

Jevgeņija, es nezinu par pārējiem, bet es vienmēr palīdzu savam maizes ražotājam, mīcīšanas vidū ar silikona lāpstiņu es no stūriem izkaisu miltus. Var redzēt nesajauktus miltus ...

Vispār recepšu grāmatu es neatvēru, visas receptes paņēmu no šī foruma.

Saskaņā ar instrukcijām es nekad to neatvēru, es domāju, ka tas ir stingri aizliegts))
Es sapratu par miltiem. Un kas ir neapstrādāts, necēlās? arī ne promu dēļ?

Saskaņā ar instrukcijām es nekad to neatvēru, es domāju, ka tas ir stingri aizliegts))
Es sapratu par miltiem. Un kas ir neapstrādāts, necēlās? arī ne promu dēļ?

Daži iepriekš minētie ieraksti jau ir apsprieduši šo tēmu, dodieties tur, izlasiet tur norādītās saites.

Labdien, dārgie vietnes lietotāji, es vēlētos lūgt palīdzību.

Ar šo tēmu mēs sākam iepazīties ar maizi "Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kāda varētu būt problēma?" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 un mēs īpaši uzmanīgi pētām tēmas-meistarklases par kviešiem un kviešu-rudzu maizi, kolobokiem

jā, jā, es lasīju. Tagad man tik daudz vajadzētu paturēt galvā

[Evgenia L.]

Evgenia L., visvairāk "jautā" - maz mitruma. Kāda ir recepte? Kāds raugs? Vai receptē ir olas? Ja jā - kurus viņi paņēma?
Es grāmatu izmantoju gatavošanai vairākas reizes. Tas vienmēr izdevās.
Mēģini vēlreiz. Pārbaudiet bulciņu. Un (pats galvenais!) Ievērojiet administratora padomu!

jā, jā, es lasīju. Tagad man tik daudz vajadzētu paturēt galvā

Sāpīgi pazīstami!

jā, jā, es lasīju. Tagad man tik daudz vajadzētu paturēt galvā

Sāciet apmācību šeit:
Kviešu miltu piparkūkas (meistarklase) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Vieglākā baltmaize, kas pagatavota no kviešu miltiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Mēs ņemam receptes šeit:
Vienkāršākā maize (pēc maizes ražotāja modeļiem) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Recepte ir pati pirmā recepšu grāmatā, pamata vai parasta. Olu nav. Ūdens, sāls, cukurs, sviests, milti, raugs. Rauga "yuva" maizes ceptuvei. Bet ir arī citi, es tos izmēģināšu.
Es jau esmu izlasījis koloboka likumu. Rīt es "uzkāpos un sajutīšu"

Jā, paldies, es jau esmu atradis vienkāršās maizes recepti, izmantojot maizes ražotājus, iemetis to grāmatzīmēs.

[Jevgeņija L.]

Jevgeņija L., lai veicas ar palīgu!

[Jevgeņija L.]

Jevgeņija L.,
Nevilcinieties, uzrakstiet visus "Talmud", kas jums patīk, un kopā ar to dodieties uz plīti, norādiet ar pirkstu, ielieciet ķeksīti sastāvdaļu priekšā. Pēc neilga laika jūs sāksiet kaut ko iegaumēt, un tur jūs netālu no "profesionalitātes". Es arī sāku tā.

Vispār es esmu tāds "tējkanna". Šķiet, iemesls ir tāds, ka miltus jāmēra mērogā, nevis mērglāzē. Žēl))
Man ir glāze 330 ml, bet tas ir ūdens, nevis 330 g miltu))
vispār rīt es iešu nopirkt svaru

Vispār es esmu tāds "tējkanna". Šķiet, iemesls ir tāds, ka miltus jāmēra mērogā, nevis mērglāzē. Žēl))
Man ir glāze 330 ml, bet tas ir ūdens, nevis 330 g miltu))
vispār rīt es iešu nopirkt svaru

Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Galveno sastāvdaļu skaits vienā mērkrūzītē un mērkarotēs https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Tad ceļā rodas jautājums. Ja es mērīju miltus ar glāzi un 240 ml = 160 g miltu, tad, ieliekot 500 ml, es ievietoju nedaudz vairāk par 320 g miltu, un pēc receptes šķiet, ka vajag 500 g miltu. Tas ir, es neziņoju par miltiem, bet ūdens bija daudz. Tad kāpēc krāsns nemīcīja miltus? Patiešām, saskaņā ar fotoattēlu, pirmais pieņēmums ir tāds, ka nepietiek ūdens, bet šeit izrādās, ka tas bija pārmērīgs.
Es saprotu, ka rīt es kāpšu krāsnī un redzēšu, kas tur ir. Bet tagad šis fakts man nav skaidrs))

[Jevgeņija L.]

Jevgeņija L., variants ir šāds - centrā maizīte netika izveidota, bet izrādījās "virca", kas vienkārši neizcēla miltus no stūriem. Iespējams, produkts ir nepareizi atzīmēts ar grāmatzīmi. Bet tas ir mans privātais minējums.

Bet jebkurā gadījumā tas izskaidro situāciju. Paldies!

Tad ceļā rodas jautājums. Ja es mērīju miltus ar glāzi un 240 ml = 160 g miltu, tad, ieliekot 500 ml, es ievietoju nedaudz vairāk par 320 g miltu, un pēc receptes šķiet, ka vajag 500 g miltu. Tas ir, es neziņoju par miltiem, bet ūdens bija daudz. Tad kāpēc krāsns nemīcīja miltus? Patiešām, saskaņā ar fotoattēlu, pirmais pieņēmums ir tāds, ka nepietiek ūdens, bet šeit izrādās, ka tas bija pārmērīgs.
Es saprotu, ka rīt es kāpšu krāsnī un redzēšu, kas tur ir. Bet tagad šis fakts man nav skaidrs))

Nav nepieciešams sarežģīt aprēķinus
Es jums iedevu divas reklāmguvumu tabulas, tāpēc droši izmantojiet tās!
Viena glāze 240-250 ml. tur 140-150 gramus miltu un ne vairāk! Mērīt miltus ir nepieciešams "zem naža", nevis ar tiem aizpildīt krūzīti līdz acs āboliem un mīcīt. Tas ir sīki aprakstīts Cepšanas rokasgrāmatā - iesim tur mācīties.

Nav nepieciešams izmantot lielas tases un pannas - izmantojiet 240-250 ml tilpumu. un izmērīt to 1-2-3-3,5 un tā tālāk kausi (pa vienam!)
Pārkāpjot šos noteikumus, jūs saņemsiet vairāk miltu nekā nepieciešams, tāpēc trūkst šķidruma un piemaisījumu un gatavas maizes ķieģeļu

[Jevgeņija L.]

Jevgeņija L.,
esmu šeit uz tādiem Es uzskrēju miltiem ... Es nevaru gaidīt, kamēr tie beidzas. Maize nav ražota pusotru mēnesi. Tāpēc mierīgi dodieties lejā no kalna un visu procesu, kā mēs teicām Odesā, veiciet "ar uzmanību".

[entīns]

entīnskādi milti?
Piemēram, man ir apgriezts stāsts. Vecāki Diksijā nopirka to, kas viņiem bija, proti, savas "D" preces. Es skeptiski pamāju, bet izvēles nebija. Cepšana izrādās -
Ak jā, es aizmirsu. Uz iepakojuma GOST 52189-2003 tas ir rakstīts treknrakstā.

Ņēma priekšpilsētā, 5-ke divu kilogramu iepakojumā, sarkans, balts taisnstūris virs vidus, tajā ierakstīts "milti". Kurš, kā parasti, neizskatījās. Kaimiņš arī paņēma līdzi. Es pagatavoju brūvējumu suņiem. Arī viņa zvērēja. Nākamnedēļ būšu klāt, ieiešu, redzēšu, noteikti uzrakstīšu, kura.
Starp citu, Dixie ... Es teicu, ka mani ļoti pārsteidz Ashanovskaya miltu kvalitāte. Es arī biju ļoti skeptiska, kad paņēmu zivis cept, bet izrādījās - ļoti brīnišķīgi, pat. Tātad, ej un zini ...

Vēlreiz paldies visiem par jūsu padomu. No rīta nopirku virtuves svarus, cepu visparastāko maizi, vidējo klaipu. Izrādījās skaisti, es to sagriezīšu nedaudz vēlāk.

Sekcija ir arī skaista, poraina, sausa. Bet ne sālīts, manuprāt)), bet tie ir sīkumi.

nav sālīts, manuprāt)), bet tie ir sīkumi

Sāls daudzumu var nedaudz palielināt. Galvenais ir nevis pārspīlēt, jo sāls ir konservants un kavē rauga augšanu.

Vēlreiz paldies visiem par jūsu padomu. No rīta nopirku virtuves svarus, cepu visparastāko maizi, vidējo klaipu. Izrādījās skaisti, es to sagriezīšu nedaudz vēlāk

Apsveicu ar brīnišķīgu maizi! Veiksmi!

Es teicu, ka mani ļoti pārsteidz Ashanovskaya miltu kvalitāte. Es arī biju ļoti skeptiska, kad paņēmu zivis cept, bet izrādījās - ļoti brīnišķīgi, pat

Pēdējos pusotru gadu es VISU cepu tikai uz Ašanova miltiem .. Un pirms tam es arī "perverss", kā es varēju, tad franču lieta, tad daži citi sīkumi, un kad es sapratu, ka kūkas, bulciņas un kūkas uz šiem miltiem vienkārši aizlido, tad es pabeidzu visus eksperimentus un tagad ņemu līdz tikai šie milti ...: meitene-jā: starp citu, mums jāiet uzkrāt, citādi tas jau beidzas ...

pasaki, kādos režīmos darbojas dozators?
Es pareizi saprotu, ka tikai režīmos Cepšana-> *** ar rozīnēm

[par rozīnēm]

Es pareizi saprotu, ka tikai režīmos Cepšana-> *** ar rozīnēm

Nu jā ... tas ir atkarīgs. kāds modelis jums ir, bet kopumā jūs pareizi sapratāt, ka dozators par rozīnēm darbojas tikai noteiktās programmās.

Es domāju, ka despencer ir pilnīgi bezjēdzīga lieta. Es iztiku bez viņas un neciešu ne mazākajā mērā.