Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Visi, visi, liels paldies par jūsu atsauksmēm un padomiem. Paldies visiem par atsaucību.]

Ak, kamēr es šodien cepos / tvaicēju virtuvē, un jau ir tik daudz atsauksmju.
Dievs, cik atpalicis no dzīves. Es nezināju, ka arī dozatori ir atšķirīgi - raugam, piedevām. Man likās, ka viņš ir vienīgais.
Visi, visi, liels paldies par jūsu atsauksmēm un padomiem. Paldies visiem par atsaucību. Jūs man ļoti palīdzējāt manos slaucījumos.
Tagad esmu nomierinājies, ka pasūtīju bez dozatora. Turklāt tas ir skaļš. 8 gadus bez tā nodzīvoju ar LV HP un biju laimīga. Es necepšu maizi ar rozīnēm, riekstiem un citām piedevām. Un linu sēklas, tāpēc es tās uzreiz noliku. Zaļos var arī dēt nekavējoties. Bet visbiežāk es cepu maizi bez jebkādām piedevām, baltu vai pelēku, šī mums patīk labāk. Es izmantoju tikai sauso raugu.
Tagad es mierīgi gaidīšu savu jauno HP. Es domāju, ka mēs tūlīt kļūsim par draugiem.

[lira3003]

lira3003, Es pilnīgi piekrītu! 2502 ir vienkārši super!

[vedmacck]

vedmacck, bet izmantošanas gadu (gandrīz gadu), pāris skrambas, es grēkoju uz jūras sāli ..

[Ninelle]

Ninelle, jau kāds runāja par sāli. Kas vispirms tiek izšķīdināts šķidrumā.

Es nezināju, ka arī dozatori ir atšķirīgi - raugam, piedevām. Man likās, ka viņš ir vienīgais.

Manuprāt, visi šie zvani un svilpes normālam cilvēkam ir bezjēdzīgi. Tas ir tāpat kā Word - ir sasodīts iespēju mākonis, bet reālajā dzīvē mēs to labi izmantojam, ja ir ducis.

Kad es to izmantoju automātiskajā režīmā, es jau aizmirsu savu Panasonic-SD256. Droši vien otrais eksemplārs, apmēram pirms 3 gadiem pie dachas, kad bija jādara citas lietas. Lai gan mājās es parasti cepu maizi divas reizes nedēļā (rudzi + baltais sviests). Katru reizi es atsevišķi pārvaldu HP pēc operācijām. Es zinu, kad jāpieiet un kā mīklai šajā laikā vajadzētu izskatīties. Es sapratu ar viņu.

[Tautietis]

Kaut kā īpaši patīkami ir lasīt to vīriešu ierakstus, kuri cep maizi. Kādi stipendiāti!

Katru reizi es atsevišķi pārvaldu HP pēc operācijām.

Tautietis, Konstantīns, un tas ir, kā atsevišķi darbībām? Tas ir, vispirms ieslēdziet mīklu mīcīšanai, un pēc tam cepšanai?
Ar šo plīti es nokritu no mēness, man viss ir jauns. Tagad ar slazdu izsmidzinātāju un tagad arī "atsevišķi darbībai"

Irina, nepanici! Nekas jauns. Tā pati plīts, labi, jūs domājat, izlīdzinot temperatūru dažu programmu sākumā! (Es neesmu dzirdējis, kādi citi zīmoli būtu izgudrojuši šo aitas gaļu.)
Es arī pieradu mazliet pēc Moulinex. Bet es, jau to izlasījis, biju gandrīz pilnībā bruņots.
Starp citu, es arī pats bieži regulēju darbības, it īpaši, ja es cepu cepeškrāsnī vēlāk. Izrādās pārsteidzoša maize uz akmens!

[Tautietis]

TautietisForši, ka NORMĀLAM cilvēkam nav vajadzīgs nekas, kas ievērojami vienkāršo dzīvi .. Iespējams, ka manī tiešām ir maz normāluma, bet es uzskatu, ka katrs cilvēks izvēlas "zvaniņus un svilpes" atbilstoši savām vēlmēm, dzīvesveidam un vajadzībām. Tagad, kaut arī tu mani sprēgā, es nesaprotu, kā NORMĀLS cilvēks, aizbraucot uz darbu, var domai pievienot maizei / klaipam nepieciešamās sastāvdaļas, lai tā būtu gatava vakariņām, vai kā? Vai arī cepamo izstrādājumu ievietošana uz nakti - palaidiet, lai pievienotu? .. Ne visu var uzreiz ievietot tieši spainī un ne kādās maizēs. Tas, kā jūs gatavojat, jums ir diezgan pieņemams, es to saucu - pusautomātiskais režīms, es šajā gadījumā gribētu darīt visu ar pildspalvām .. Bet jums tas ir ērtāk, neviens nesaka par jūsu normālību. Tā ir tikai jūsu izvēle.

jau kāds runāja par sāli. Kas vispirms tiek izšķīdināts šķidrumā.

Es esmu tas, kurš aktīvi "popularizē" šo iespēju. Vit atbalsta. Tad, manuprāt, sāls un cukurs vieglāk nonāk mīklas struktūrā, kā rezultātā tas ir garšīgāks, tiek saglabāts spaiņa pārklājums.

un tas ir kā atsevišķi operācijām?

Jā. Tieši tā. Bet šādā veidā es varu atļauties tikai ziemā. Izpratne par to, kad, kā un cik es saņēmu pēc labas prakses manuālā darbā ar testu. No pavasara līdz vēlam rudenim man nav laika ne minūtes, tāpēc tikai pilnībā automātiskais režīms:

kā cilvēks, kurš dodas uz darbu, var pievienot maizei / klaipam nepieciešamās sastāvdaļas, lai tā būtu gatava vakariņām,

[Tautietis]

Tautietis, Es cepu naktī, VIENMĒR uz mašīnas, šī HP ir automātiska mašīna, viss pārējais ir no ļaunā.

viss pārējais ir no ļaunā

Ļaujiet man nepiekrist šādam kategoriskam apgalvojumam.
Ja rokturi vēlas "palīdzēt" automatizācijai, tad ragainajam ar to nav nekāda sakara.

ragainajam ar to nav nekāda sakara.

[Tautietis]

TautietisForši, ka NORMĀLAM cilvēkam nav vajadzīgs nekas, kas ievērojami vienkāršo dzīvi .. Droši vien manī ir ļoti maz normāluma, bet es uzskatu, ka katrs cilvēks izvēlas "zvaniņus un svilpes" atbilstoši savām vēlmēm, dzīvesveidam un vajadzībām.

Pareizi, jūs sakāt. Es arī cepu mašīnā, līdz visai ģimenei apnika šī maize. Pēc tam es pārgāju uz sev izvēlētajām receptēm. Un, ja jūs izmantojat šo dozatoru reizi gadā (un es vispār neizmantoju ievārījuma režīmu), tad tie ir automātiski, un man tie nav vajadzīgi. Reizi gadā es ar to rīkosies manuāli.
Vai arī attiecībā uz bagelēm https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/mastak4.shtml ... Es arī daru kādu mīklu HP, tāpēc varbūt arī par to varu prasīt variantu no ražotāja?

Atkal, kurš ir ērti. Šodien es cepu sviesta kūku no Elena Bo. Aizmiga ar
viss un uz klīniku ... pēc pāris stundām, kad atnācu, aizvēru žāvētu augļu dozatora vāku un viss ... pēc stundas iepriecināšu bērnus ar garšīgu cienastu. Es domāju to, ka ir zvani un svilpes, ko varat izmantot, un, ja nē, tad jūs pielāgosities ... Tas ir kā automašīna ar pilnu, aizmugurējo vai priekšējo riteņu piedziņu. Viņi visi iet. Vasarā Astrahaņā es devos pilnpiedziņas makšķerēšanas braucienā, makšķerēšanas beigās īpašnieks man parādīja, ka, ja es iestrēgšu, es varu pārslēgties. ... un es biju uz priekšējo riteņu piedziņas un apgāzos pāri izciļņiem un izciļņiem ...
Nelietojiet pie manis čības

Es mēdzu vasarā makšķerēt Astrahānā ar pilnpiedziņu

Astrahaņa .... Makšķerēšana .... cik mīļi vārdi! Tāpat kā Lieldienu kūka!

Lieldienu kūka pēc šīs receptes vienmēr ir super! Tiesa, es pievienoju vairāk cukura un sviesta nekā receptē. Mani saldumi, viņi vienmēr vēlas saldākus

[maks592]

maks592, tur ir labi, kur mēs neesam ... Jums ir tik daudz rezervuāru, vai tiešām nav zivju? (Atvainojiet par offtopic. Starp citu, es nekad neatradu, kā sauc jūsu upi. Rezervuāra ezers?)

Tiesa, es pievienoju vēl cukuru un sviestu

Manuprāt, cukurs jau ir gandrīz ierobežots. Tas ir, uz karamelizācijas dedzināšanas robežas, pat ja mašīna (!!!) ir uzstādīta "baltā garoza".

(Atvainojiet par offtopic. Starp citu, es nekad neatradu, kā sauc jūsu upi. Rezervuāra ezers?)

Upes plūst pa pilsētu (Mologa, Rudens, Melecha, Mogocha, Uyvesh, Atemesha) Un mēs tagad dodamies uz Rybinka (Rybinsk rezervuārs) (mums ir maz ūdens).

Es jau sen neesmu ienācis, piedod. Es pagriezu kāju, tik tikko shkandyba ap dzīvokli. Bet šodien ir nedaudz vieglāk, tāpēc es sakrāvu maizi.
Piparkūku vīrietis izrādījās šāds:
Tiesa, man pēc receptes vajadzēja pievienot ūdeni apmēram 30 ml + līdz 370 ml. Milti, šķiet, ir ļoti sausi. Režīms - pamata, ātrs (02).
Paskatīsimies, kas tiks cepts)) Tuvojoties beigām, es eju skatīties skaņas signālu ...

Kas atkal nav kārtībā? Atkal tas nepacēlās, jumts bija saplēsts un tas ir bāls kā krupu ķeblis ((((
Viena lieta patīk, ka skaņas signāls darbojās, kaut arī ļoti, ļoti klusi, varētu teikt, čukstus))
Foto no notikušā ((

mēģiniet ieslēgt plīti servisa režīmā

Starp citu, šoreiz tas uzreiz izrādījās ieslēgts servisa režīmā, bet neuzdrošinājās likt termometru iekšā, krāsns pēc cepšanas bija pārāk karsta. Atdzesē, es mēģināšu pārbaudīt temperatūru.

Kas atkal nav kārtībā?

pārsprāga jumts - ūdens ir par maz, kaut kur lasīju.
balta garoza - piemaisījums?
plus uz mucām var redzēt sadedzinātas vietas.

Ūdens bija pietiekami daudz, maizīte izrādījās normāla, un mīkla tika labi mīcīta. Tas, manuprāt, nedaudz sadega miltu dēļ, kurus, pievienojot, es varēju izsmidzināt uz sienām, kad iekniebu maizīti ... Vai arī tāpēc, ka programmā ieliku tumšu garoziņu. Mums jāmaina miltu raugs, iespējams, ...

Es neuzdrošinājos ievietot termometru iekšā, krāsns pēc cepšanas bija pārāk karsta. Atdzesē, es mēģināšu pārbaudīt temperatūru.

Tāpēc nav jēgas ... kad krāsns ir karsta, kā tā saglabās pinteratūru 35 grādos?
atdziest - tieši tad ir labi! Un tā lieta, kas sūkstās čukstus ... Tātad Panasloničeks ir tik kluss un lūr! (bet es būtu skatījies, izjaucis to, kas tur notika. Es esmu izturīgs zēns! Izjaukt-savākt-izvēlēties-salabot tas ir mans).
Attiecībā uz "jumtu" - es pievienošos iepriekšējam runātājam! (pilnīgi)

balta garoza - piemaisījums?

Tas ir saistīts ar faktu, visticamāk, ka klaips ir mazs un siltums no augšas nesasniedza maizīti vajadzīgajā daudzumā.
Varbūt vāks nebija pareizi aizvērts?
(Es gribētu plīts fotoattēlu. Jūs varat personīgi)

Izmēģiniet pārbaudīto recepti gadsimtiem ilgi:

Milti-500gr.
Piens - 350 gr.
Sāls - 1,5 tējk
Cukurs - 1,5 ēdamk. l
Sviests - 20-25 grami
Sausais raugs - 1,5 tējk

1. programma, izmērs - vidēja, garoza arī.

NEKAD NEVEICA!

PySy: Kolobok, spriežot pēc fotoattēla, pēc PIRMĀS sērijas. Tad tas ir pārāk blīvs (tas ļoti precīzi un skaidri sēž uz lāpstiņas spaiņa vidū). Pēc pirmās mīcīšanas zem lāpstiņas vienmēr ir mīkla (nedaudz iesmērēta), un pēc rūdīšanas (apmēram stundu) maizīte izskatās zīdaina. (tiek ražots lipeklis un mīkla maina struktūru) vai veids ... nezinu, kā izskaidrot)

mans rudzu jumts eksplodēja uz ātrā rauga (Saf-Instant (ar sarkanu etiķeti)), bet "mazliet tāds".
Tagad es cepu uz sausām aktīvām - jumts neplīst, tas ir plakanāks, bet uz balta tas ir tāds pats apaļš.

Venēra, ak, cik slikti! Atveseļojies drīz!
Piedod, es arī gribēju teikt, ka nevajag neko izdomāt, bet gan izmēģināt vienkāršāko maizi.
Un tālāk. Esmu kaut kas ļoti skeptisks attiecībā uz “samazinātām” programmām. Tur raugam nav laika labi darboties, tāpēc to vajag vairāk. Tas noteikti nebūs garšīgāks. IMHO. Turklāt maizei būs rauga smarža.

[Marina]

Marina Es pilnībā piekrītu samazinātajām programmām.
Mans pastāvīgais pavadonis vilcienā, ārkārtīgi spītīgs vīrietis, pat noraidīja savu maizes mašīnu (es neatceros, kuru), jo viņa ātrā maize izrādījās slikta. Turklāt viņš nekad nav izmēģinājis pat parasto režīmu. Gandrīz ar varu pierunāju viņu sākt normāli. Toreiz viss izdevās, viņš ļoti apstiprināja, bet ļoti vēlējās ātri izcept. Viņš uzskatīja, ka maizes gatavotājs parasti ir vajadzīgs tieši šim nolūkam ... īsi sakot, viņam nebija vienības. Pat aizkavētajā naktī palaišana netika veikta.

Arī uz īso programmu rēķina es pilnīgi piekrītu!

Kā pārbaudīt, vai desmit darbojas, pērkot Panasonic 2501 maizes automātu no rokām? Motoru, kā es saprotu, var pārbaudīt, ieslēdzot, piemēram, programmu "pelmeņi". Tur partija sākas nekavējoties. Ko vēl jūs varat pārbaudīt?

Mēs ieslēdzam programmu "Cepšana", es personīgi to pārbaudīju veikalā.

[Krēmveida]

Krēmveida, Paldies! Tieši tā, es to atradu, šī ir 12. programma, kur cepšana sākas uzreiz.

Sveiki visiem. Ilgi neesi redzēts. Priecīgu Valentīna dienu visiem. Mīlestība un forša maize. Es varu lielīties. Vecākā meita sev nopirka 2502 eiropieti. Viņus pēc pavēles paņēma no Polijas. Apmierināts "kā zilonis". Tagad viņai ir arī svaiga, garšīga maize. Nesen es sev izdarīju nelielu atklājumu - nopircis maisījumus-piedevas maizei, paplašināju savu galdu ar vēl vienu garšīgu maizi.



Vienā režīmā ir ļoti viegli pagatavot 500 g. milti + 100g. piedevas - sāls, cukurs, ūdens, eļļa, raugs.
Sastāvdaļas: auzu pārslas, rudzu pārslas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, sezama sēklas, kviešu lipeklis, miežu-iesala milti, rudzu-iesala milti, kviešu milti. Tik viegli un bez liekām grūtībām. Iesaku visiem.

Lena, kāds patīkams pārsteigums svētkiem! Patiešām, ļoti ilgu laiku jūs neesat redzējis. Ļoti, ļoti priecīgs jūs redzēt un priecāties par jūsu meitu. Lai viņai viss izdodas ar Panasiku !!!
Cienījamie Panasonic cienītāji, mīli-mīli-mīli visus !!!

[Elena 65]

Elena 65, un kur viņi to paņēma, un cik maksā šāda piedeva, cik es saprotu, šīs piedevas tiek pārdotas lielveikalos. Mums ir tikai "Silpo" un "ATB"

Interneta veikals. Es vienmēr tur pasūtu raugu un rupjmaizei kvasa misu. Un tad es nolēmu izmēģināt, kādas piedevas. Pasūtīja Borodino, Zhitopan, olu krēma maizi. Man tas patika, visi uztura bagātinātāji ir dabiski un lieliski mainās. Pasūtīšu arī maisījumu baltmaizei un pamēģināšu. 🔗

Un tad es nolēmu izmēģināt, kādas piedevas. Pasūtīja Borodino, Zhitopan, olu krēma maizi. Man tas patika, visi uztura bagātinātāji ir dabiski un lieliski mainās. Pasūtīšu arī maisījumu baltmaizei un pamēģināšu.

1. tās nav piedevas, bet gatavi maisījumi
2. piedevas nevar būt dabiskas, tā ir naudas ražošana un audzēšana, nevis mecenātisms
3. gatavie maisījumi ir gandrīz 2 reizes dārgāki nekā maize, kas izgatavota no sastāvdaļām no tuvējā veikala

[Es vēlos izteikt pateicību visiem par palīdzību man izlemt par HP.]

🔗
Es vēlos izteikt pateicību visiem par palīdzību man izlemt par HP.
Es nopirku Panasonic 2510 un nekad to neesmu nožēlojis. Es esmu tik ļoti apmierināta ar hp darbu. Vīrs pārtaisīja plauktus, un ZS tagad ir vecā ZS vietā. Šo 10 dienu laikā, kad viņa bija mūsu mājās, es trīs reizes cepu maizi un vienreiz gatavoju mīklu. Es nepamanīju nevienu mīnusu, es ceru, ka tie nebūs.
Bet kādas man ir priekšrocības:
= Nekad ap malām nebija sajaukti milti (par kuriem es baidījos, ka man vajadzēs palīdzēt ar lāpstiņu).
= Lāpstiņa nekad nebija atstāta maizē.
= Ļoti kluss, kas man ļoti patīk. Dienā troksnis netraucē, un to var iestatīt naktī. Vecā LV strādāja daudz skaļāk, un naktīs tas bija stipri dzirdams pat citā telpā.
= Pīkstiens programmas beigās ir ļoti kluss. Tas mums ir svarīgi, jo mans vīrs strādā maiņās un dienas laikā bieži guļ. Arī pīkstieni naktī nebūs dzirdami. Bet LV tik skaļi čīkstēja, ka visus pamodināja, tāpēc es naktī maizi neliku.
= Visas receptes no instrukcijām, pēc kurām es cepu, sanāca lieliski.
= Maize ir brīnišķīga, gaisīga, kraukšķīga un garšīga.
= Maize ir labi cepta, no abām pusēm un maizes augšdaļas.
= Man patika, ka ar mazāk rauga iegūst lielisku maizi.
Rudzu miltu maize. M izmērs


Olu maize... L izmērs

Es domāju, ka, ja krāsns izmērs ir XL, tad maize iznāks no spaiņa. Bet mums nav vajadzīga tik liela maize, tāpēc es cepšu M un L izmēros.

[Vienkārša baltmaize]

Bija arī jautājums. Palīdziet, precizējiet.
Receptē Vienkārša baltmaize (un citās receptēs) satur raugu -B un raugu-R. Kāds tas ir raugs un kā tie atšķiras, es paskatīšos internetā. Bet partijā jums jāpievieno daži no tiem, tas ir, vai nu raugs -B, vai raugs-R? Vai divu veidu raugs uzreiz? Es tagad domāju, ka daži ir vieni, vai es nemaldos?

Tas ir normāls raugs. Tikai režīms - vienkāršs vai paātrināts (kur ir vairāk rauga, ir paātrināts režīms).

[vedmacck]

vedmacck, Tatjana, Paldies!!!
Tagad es sapratu, citādi šaubījos, tāpēc nolēmu precizēt. Es paskatījos uz instrukcijām, un ir norādītas divas programmas - galvenā un galvenā ātri. Tas ir atkarīgs no tā, kuru programmu es iekļaušu, izvēlieties šādu raugu pēc daudzuma.

Receptē vienkāršā baltmaize (un citās receptēs) satur raugu -B un raugu-R. Kāds tas ir raugs un kā tie atšķiras, es paskatīšos internetā. Bet jums ir jāpievieno daži no tiem partijai, tas ir, vai nu raugs -B, vai raugs-R? Vai divu veidu raugs uzreiz? Es tagad domāju, ka daži ir vieni, vai es nemaldos?

Es paskatījos uz instrukcijām, un ir norādītas divas programmas - galvenā un galvenā ātri. Tas ir atkarīgs no tā, kuru programmu es iekļaušu, izvēlieties šādu raugu pēc daudzuma.

1. receptes raugs ir divu veidu - sauss un ātrs (uz pēdējo man nebija pietiekami daudz mitruma un rupjmaizes jumts bija saplēsts)
2. jā, tās ir laikiestatītas programmas - īsākas un normālākas
3. raugs tiek likts vienādi visur, tikai, ja jūs to ievietojat paātrinātā režīmā, tad maize smaržos pēc rauga, šķiet, ka drupa ir viena

recepšu raugs ir divu veidu - sauss un tūlītējs

Bet jums ir jāņem daži no tiem grāmatzīmei?

Bet jums ir jāņem daži no tiem grāmatzīmei?

m ... "receptes spainī"? Jā
recepte ir paredzēta sausajam aktīvajam raugam - jūs to ievietojat, rezultāts ir 1: 1, vienmērīgs sfērisks jumts,
kad es ievietoju tūlītējos, jumts, piemēram, tīru kviešu cepšanai, iet pa viļņiem (tāpat kā jūsējais),
ceptas preces ar pārsvarā rudzu miltiem - to jumts plīst.

[Moofiepie]

m ... "receptes spainī"? Jā

Moofiepie, Paldies!!! Tagad viss ir skaidrs.
Rīt es to vēlreiz pārlasīšu, citādi mana galva nesaprot pulksten 2 no rīta, mani spīdzināja ar jautājumiem.

Redzi, Ira, ja vēlies, viss izdosies, gan maize, gan vieta maizes mašīnai!
Ļoti priecīgs par jums visiem!

1. tās nav piedevas, bet gatavi maisījumi
2. piedevas nevar būt dabiskas, tā ir naudas ražošana un audzēšana, nevis mecenātisms
3. gatavie maisījumi ir gandrīz 2 reizes dārgāki nekā maize, kas izgatavota no sastāvdaļām no tuvējā veikala

Žitopana maisījums. Sastāvdaļas - auzu pārslas, rudzu pārslas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, sezama sēklas, kviešu lipeklis, miežu-iesala milti, rudzu-iesala milti, kviešu milti. Un kas šeit ir nedabisks. Papildināt, jo 500g. Pievieno 1/5 balto miltu, t.i., 100 gramus. Ir maisījumi, kur piedeva ir 1/7 miltu daudzuma. Tie nav gatavi maisījumi. Es nekad tos nepirku, kopš izlasīju kompozīciju. Tur visi ir sajaukti.

[marinastom]

Redziet, Iročka, ja vēlaties, viss izdosies, gan maize, gan vieta maizes mašīnai!

marinastom, Marina, Paldies!!! Es apsēdos un paskatījos uz skapi, kā to varēja mainīt. Man nācās pacelt visus 3 plauktus augstāk, vēlreiz urbt. Izrādījās daudz caurumu, kas aizzīmogoti ar aizbāžņiem. Bet tagad xn tiek atvērts labi, un jums tas nav jānes apkārt, kas ir ērti.
Tagad mums jāmeklē maize no mūsu foruma. Es nolēmu izmēģināt saldskābi, bet man joprojām ir jāizpēta materiāls.

Sveiki. Es nomainīju raugu, un viss uzreiz izrādījās lieliski. Maize pacēlās pat virs spaiņa. Cepšana normālā režīmā paātrinātā režīmā, izmērs - XL ... Mīcīšanas procesā pievienoju vairāk ūdens un pievienoju nedaudz miltu.

Trešais fotoattēls ir nedaudz tumšs, tas ir apgaismojuma izmaksas. Garoza ir kraukšķīga, es to ievietoju vidējā stāvoklī, tāpēc tas izrādījās tāds)
Paldies visiem par atbalstu un padomu)

Cepšana normālā režīmā paātrinātā režīmā, izmērs - XL ... Mīcīšanas procesā pievienoju vairāk ūdens un pievienoju nedaudz miltu.

IMHO uz ātrdarbības rēķina:
Jumts tika nopūsts, visticamāk, tieši tāpēc (lai arī ūdens var būt par maz). Raugs nebija fermentēts, un mīkla sāka spēlēt cepšanas sākumā. Tātad jumts tika nopūsts. (tas ir kaut kur pat FAK).
Pretējā gadījumā - APSVEICU!
PySy: Es pēc maizes cepšanas joprojām iesaiņoju dvieli un uz restēm pāris stundas ļauj tam atdzist. (tieši dvielī).

Jā, dvielī - tieši tā)))
Paldies!)