Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[tūlīt pēc mīcīšanas]

Nika, fotogrāfija, protams, nav kaut kas tāds, ko jūs varētu pieskarties realitātē. Šķiet, ka jūs tur redzat lielus burbuļus, nevis mazus. Lai gan tas ir iespējams, tas notiek no fermentācijas uz virsmas, bet, ja tiek veikts griezums, būs smalks burbuļošana.
Bet .. teorētiski
lieli burbuļi tūlīt pēc mīcīšanas vienmēr nozīmē mīcīt pirms sākotnējā posma. Tas ir, ja var būt pat vāji milti Ideālā gadījumā mīcīt līdz vidējai, tas būs mīkstāks, bet tas ir paredzēts gardēdim.

Spēcīgi milti var izturēt ļoti mazus. Viņi tiek saņemti, kad vēlas iegūt zīda maizes mīklu.

[Nikuša]

NaTalia, liels paldies, es jau esmu iekļuvis, bruņojies ar brillēm, man ir 01 modelis.

Nikuša, tas nav domāts jums, bet gan INiki, viņai ir 2500 plīts Eiropai. Šīs tabulas atšķiras no tām, kas tiek piegādātas kopā ar jūsu plīti. Nejauciet. Es pat augšā parakstīju, ka tas ir paredzēts Eiropas krāsnīm.

3. Un ir arī visādas speltas, kas parasti ir maigākās un vājākās. Visticamāk, ka viņiem paredzēta viena graudu programma. Jāskatās, cik intensīvi lāpstiņa tur mīcās un kā mīcīšanas laikā sasilst kauss. Tas, iespējams, ir vissmalkākais ārstēšanas veids.

Lena, lieta ir tāda, ka šis režīms ir paredzēts tikai speltas / speltas maizei. Bet šim režīmam ir receptes, pievienojot rudzu miltus un pievienojot pilngraudu ... Pat tīri loģiski, viena grauda tiek uztverts kā no viena veida graudiem, varbūt ne uzrakstīts, bet kaut kas cits. Vienus un tos pašus kviešus un rudzus var saukt par viengraudu. Angļu valodas rokasgrāmatā šis režīms tiek nosaukts tieši kā Spesiality.

Nataša, nu, skaties. Rudzu milti pilnīgi nesatur lipekli, un arī pilngraudu produkti ir ļoti delikāti. Tas ir, jūsu piezīme tikai apstiprina, ka viena graudu režīms, acīmredzot, ir vispiemērotākais ļoti vājiem miltiem, stāvākiem nekā diētiskie.
Ja jūs sastopaties ar vājiem miltiem, jums jāizvēlas šis režīms. Varbūt vienlaikus būs risinājums visām problēmām.

[Nikuša]

Nika, tas būs mīkstāks, bet tas ir paredzēts gardēdim.
Spēcīgi milti var izturēt ļoti mazus. Viņi tiek saņemti, kad vēlas iegūt zīda maizes mīklu.

palēnināt, es pierakstu

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā, pulksten 05:11

Nikuša, tas nav domāts jums, bet gan INiki, viņai ir 2500 plīts Eiropai. Šīs tabulas atšķiras no tām, kas tiek piegādātas kopā ar jūsu plīti.

Atvainojiet, es skraidīju apkārt ... un man trīc smadzenes - kaimiņiem ir remonts, man ir ideja, ka mani zobi ir ārā ...

[Ja jūs sastopaties ar vājiem miltiem, jums jāizvēlas šis režīms. Varbūt vienlaikus būs risinājums visām problēmām.]

Len, labi, es neredzu loģiku

Šeit ir diēta ... Galu galā cilvēki var cept pilngraudu maizi nevis diētas nolūkos, bet vienkārši tāpēc, ka viņiem patīk garša, tekstūra utt.
Manuprāt, režīmu nosaukumi neatspoguļo miltu maiguma pakāpi vai stiprumu. Es nevaru saprast dažu vārdu loģiku krievu valodā: -

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā, plkst. 17.14

piezīme tikai apstiprina, ka viena graudu režīms, acīmredzot, ir vispiemērotākais ļoti vājiem miltiem, stāvākiem nekā diētiskie.
Ja jūs sastopaties ar vājiem miltiem, jums jāizvēlas šis režīms. Varbūt vienlaikus būs risinājums visām problēmām.

PAR !!!! Jāmēģina!

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā, pulksten 17.17

Panākt! Vai tas nozīmē, ka režīmā Speciālie / pilngraudu produkti var izcept labu maizi no universāliem miltiem ??

[izpētītas man pieejamas]

bet vispār tas būtu kāpt tur ar termometru un pulksteni un tas uzreiz kļūtu skaidrs. Man vispār ir no izpētītas man pieejamas režīmi uzskatīja, ka vissaudzīgākais režīms ir franču valodā. Un rūpīgi mīca un fermentē zemākajā temperatūrā. Ja tā nebūtu ilga fermentācija un tad cepšana būtu viskraukļākā, tas ir, karsta, tad es šo režīmu sauktu par maigāko.
Diēta ir rupjāka.Vairāk mīca un vairāk silda.

Nu, es nevaru paskatīties uz burtiem.

Neskaties uz nosaukumiem. Nekad nevar zināt, ko japāņi domā par mums.

Ir jāaplūko sajaukšanās intensitāte un fermentācijas temperatūra.
Ja partija ir vāja un zemā temperatūrā, tad tā noteikti nav paredzēta parastajiem miltiem. Maize uz tā šajā režīmā būs nepietiekami sajaukta un rupja, bet, ja milti ir vāji, tad tas ir viss.

Parastais mērķis ir pārāk spēcīgs salīdzinājumā ar speltas vai pat pilngraudu. Dažreiz galvenais pat iztur bez problēmām.
Viņa rullē vairāk diētiski, tā derēs labāk, maize būs mīkstāka

viss tikai izmēģinot un ...
Dažreiz jūs nogurstat no noteikumiem un darāt to pēc intuīcijas vai bez vilcināšanās pēc inerces, un tas iznāk! Un, ja tas neizdodas ... arī pieredze, kaut arī šobrīd nav veiksmīga, bet visādā ziņā vērtīga.
Mans eksperiments beidzās, ko es varu teikt, HP atvēršana atņēma vieglu garozu. Ņemot vērā palodzes slīpumu, šodien to pagriezu - jumts palika uz vietas.
Izvelkot maizi, es vēlreiz iezīmēju tumšākas malas nekā augšdaļa, un, nospiežot, garoza krakšķēja kā ledus, redzama fotoattēlā, piemēram, dvesma maize. Nedaudz, lai ļautu viņam stāvēt uz vietas. Grieziet un pagaršojiet rīt. Paldies visiem.

un tas tik un tā darbojās. Nav ideāls, bet vismaz ēdams. Un skats ir pienācīgs.

Mēs gaidām griezuma fotoattēlu un garšas iespaidus.

Niks, noformulējiet recepti, un to būs iespējams iestatīt kā "Pirmās pakāpes miltu maize HP"

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā, plkst. 17.55

Uz HP iestatīšanas pēc līmeņa rēķina es domāju, ka tas nav tik daudz par maizi, cik par pašas ierīces ilgtermiņa apkalpošanu. Pašai ierīcei ir svarīgs virsmas līmenis, uz kura atrodas HP.

un tas tik un tā darbojās. Nav ideāls, bet vismaz ēdams. Un skats ir pienācīgs.
Mēs gaidām griezuma fotoattēlu un garšas iespaidus. Niks, noformulējiet recepti, un to būs iespējams iestatīt kā "Pirmās pakāpes miltu maize HP"

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā, plkst. 17.55

Uz HP iestatīšanas pēc līmeņa rēķina es domāju, ka tas nav tik daudz par maizi, cik par pašas ierīces ilgtermiņa apkalpošanu. Pašai ierīcei ir svarīgs virsmas līmenis, uz kura atrodas HP.

Nataša, bet šodien man nav grūti to pagriezt jebkurā virzienā, palodzes ļauj ...
Sakiet, vai jūs pārbaudījāt, kurš kaloriju saturs ir, piemēram, šajā dienā, itāļu, franču ...?
Par to es atvados, atkal pieceļos agri un nepietiekami gulēju, un pat kaimiņa remonts, es sasitu nervus

un pat kaimiņa remonts, sit nervus

Nika, bet viņi pārdod īpašus troksni absorbējoši ausu aizbāžņi šādiem gadījumiem. Jūs jebkurā gadījumā varat to ielīmēt, un tas būs vismaz klusāks. Mana meita guļ ļoti viegli, tāpēc to izmanto, ja skaņas traucē vai īpaši kaut kas rada troksni.

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā 18:21

Un tas, ka klaips ir vienlīdzīgāks - tāpēc jūs rakstījāt, ka klaips ir mīksts, tāds ir rezultāts. To es ar ciešu koloboku mēģināju nodot par maizes liekumu / raupjumu.

Nika, bet viņi pārdod īpašus troksni absorbējoši ausu aizbāžņi šādiem gadījumiem. Jūs jebkurā gadījumā varat to ielīmēt, un tas būs vismaz klusāks. Mana meita guļ ļoti viegli, tāpēc to izmanto, ja skaņas traucē vai īpaši kaut kas rada troksni.

Es arī laiku pa laikam to izmantoju, jo mana darba auss ir ļoti attīstīta, bet šeit ir iesaistīta raupja tehnika, viņi sagriež sienas, izlauž ķieģeļus, acīmredzot maina durvis iekšpusē un pārvieto sienas, un viņiem tas nerūp kādu laiku likumi un kaimiņi pat sabojāja manu garastāvokli, abas alerģijas, ar manu dzīvesbiedru, grīda ir nokaisīta ar atkritumu lapām ..., patīk maizes un kafijas smarža mājā. :

dzenāt sienas, lauzt ķieģeļus, acīmredzot mainīt durvis iekšpusē un kustināt sienas

Es patiešām jūtu jums līdzi ... Es zinu, kas tas ir ... Es gribu aizbēgt no mājām, neatskatoties uz šādiem brīžiem ...
Lai gan, veicot remontu pats, šķiet, ka tas nešķiet tik skaļš ...
Tāpēc es domāju, ka vislabāk ir dzīvot savā mājā ... neviens netraucē, miers un klusums

Es patiešām jūtu jums līdzi ... Es zinu, kas tas ir ... Es gribu aizbēgt no mājām, neatskatoties uz šādiem brīžiem ...
Lai gan, veicot remontu pats, šķiet, ka tas nešķiet tik skaļš ...
Tāpēc es domāju, ka vislabāk ir dzīvot savā mājā ... neviens netraucē, miers un klusums

Jā, ļaujiet viņiem strādāt, bet vismaz līdz pulksten 18.00, kā bija paredzēts ... kurš ir pret. Mēs visu darām periodiski
Jā, mans sapnis ir manas mājas, kas sakņojas manā dzimtenē (Karēlijā), bet mans vīrs ir pret ... viņam dzīvoklī ir ērtāk ..

bet laulātais ir pret ... viņam dzīvoklī ir ērtāk ..

Pagaidiet, cilvēki lauku mājas aprīko tā, ka nevienu dzīvokli nevar salīdzināt komforta ziņā

Pagaidiet, cilvēki lauku mājas aprīko tā, ka nevienu dzīvokli nevar salīdzināt ar komfortu

mums ir gandrīz visi draugi ..., viņš dodas apciemot, apbrīno ... un viņš negrib pelnīt par to naudu, viņš nevēlas veikt jebkāda veida kustības ... slinkums, viņš jau jūtas labi, mans dīvāns cilvēks

viņš apmeklē, apbrīno ... un viss

Apbrīnot to, protams, ir ļoti labi, bet ticiet man, ka daudz labāk ir savs ... Man vienkārši ir būvniecības epopeja ... tas prasa daudz nervu un pacietības naudas ... bet, ja jūs domājat, ka tas ir izrādīsies beigās, šķiet, ka tas kļūst tik biedējoši

Apbrīnot to, protams, ir ļoti labi, bet ticiet man, daudz labāk ir, ja jums ir savs ... Man vienkārši ir būvniecības epopeja ... tas prasa daudz naudas, nervu un pacietības ... bet, kad jūs domājat, ka beigās šķiet, ka tas nebūs tik biedējošs

Es jums piekrītu 100. Ko mēs atstājam aiz muguras? Nav brīnums, ka senči runāja par māju, koku un mantiniekiem ...
Mēs sākām iet uz dachu ... bet tas ir vēl lielāks ... g-th ... ir vairāk nekā stunda, ja jaunākais neņem, tad ar pārskaitījumiem ģenerālim. transports ...., ar sumariem, kastēm ..., pēc darba ... dzīvesbiedrs ir tieši aiz grila un alus ar kaimiņiem, mums apkārt ir tā vieta, ka kaimiņi ir super! Es esmu tik neapdomīgs, īsti to nedarot ... un es pieķēru sevi domājot, ka es nodrebēju, kad viņi ar mani runā par dachu ... kas daudzus gadus bija bez īpašnieka ... bet es nevaru būt viena laukā un mājā .. .. un darbā ... Pirms tas bija vajadzīgs, kad viņš bija jaunāks ... droši vien pilēja ... bet pirms manas vīramāte daudzus gadus bija uz pusi paralizēta ... VISS ! Es gribu aiziet līdz jūrai !!!! Saule, vēsma, viļņu sarunas ar putniem un lasītavu!

Ak, cik pļāpāja ...
Meitenes, es rakstu no tālruņa, tāpēc nav pēdiņu, piedodiet!
Par vispārējiem miltiem un Francijas režīmu. Es cepu Natašas maizi tikai uz tās, no šiem miltiem. Lena-fffuntik, jā, patiešām, cepeškrāsns ir uz tā cepta, tāpēc es to izslēdzu 10 'agrāk, bet maize ir pārsteidzoša !!!
Puiši, arī kaimiņi spīdzināja ar nebeidzamu remontu ...
Paldies Dievam, ciemata mājā bija iespēja izkļūt no tā, taču ar visām ērtībām. Tiesa, 25 km brauciens, bet tā vērts!

Viss! Es gribu aiziet līdz jūrai !!!!

Es redzu ... mēs vēlamies SCARLET buras

Ak, cik pļāpāja ...
Paldies Dievam, ciemata mājā bija iespēja izkļūt no tā, taču ar visām ērtībām. Tiesa, 25 km brauciens, bet tā vērts!

Es apskaužu balto skaudību, Marina. Es gribu dzīvot bez kaimiņiem!
Es nepirku nekādu vispārēju lietojumu, tikai auzu pārslas, rudzus, kukurūzu un pilngraudu, ko pievienoju mīklai izrullēšanai un es vēlos ar to izmēģināt maizi, bet, šodien izlasot meitenes, es neko neriskēju. ..

Pievienots trešdien, 2017. gada 1. martā plkst. 19.49

Es redzu ... mēs vēlamies SCARLET buras

tu zini ... nē .. es tikai gribu aizbēgt no visa un visiem ..: girl_romashka: Apmēram pirms 2 gadiem es viena aizbēgu uz Marianske Lazne, 11 dienas klīdu pa pilsētu, baudot vientulību un gaisu, bet es kā Spānija un Fr. Iskija - ir tāds ūdens !!!, bet diemžēl, tagad finanšu ziņā mēs to droši vien nevelkam.
Drīzāk juniors absolvētu universitāti un apgādātu sevi ...
Es te pļāpāju ar tevi un aizmirsu par visu biznesu ..., bet noskaņojums izlīdzinājās + vīrs ēda un klusi gulēja, kaimiņi apklusa ... Paradīze.

[Nika]

NikaLabākā atpūta ir manā valstī ... ir upe - labi, tā ir gandrīz jūra ... svaigs gaiss, klusums, tīrs ūdens ... tikai debesis

11 dienas klīda pa pilsētu

Es ceru, ka neklaiņoja Kā Kisa Vorobyaninov ??? Monsieur, tas nav žurnāls "mange pa sis". Goeben zi mir bitte etvas kapeika auf dem iestrēdzis

[Nika]

Nika, Es ceru, ka neklīdis kā Kisa Vorobjaņinovs ??? Monsieur, tas nav žurnāls "mange pa sis". Goeben zi mir bitte etvas kapeika auf dem iestrēdzis

nope .., es, protams, aizbēgšu, bet tur es nevaru atļauties atpūsties ...

Krāsa, pelēcīga, nevis tīri balta, bet patīkama, apakšā manuprāt nepietika laika

Krāsa, pelēcīga, nevis tīri balta, bet patīkama, apakšā manuprāt nepietika laika

Jūs zināt labāk. Ja temperaments nav cepts pēc garšas.
Bet tas sacietē - saraušanās var rasties dažādu iemeslu dēļ.

No pārmērīgi augoša, pat neliela, ja milti ir vidēja stipruma. Mīkla ievērojami zaudē gāzes aizturēšanas spēju, un apakšējie slāņi zem augšējo spiediena zaudē gāzi. Īpaši stādot aukstā krāsnī.
Tas pats var notikt ar mitru mīklu, bet apakšā nav pietiekami daudz temperatūras.

Gatavā maize izskatās jauka, jumts nav nokritis. Tas izskatās mazliet kā pārplūdis. Bet kontekstā garozas ir plānas.
Izskatās, ka es vai nu samīcīju, vai nedaudz pārgaismoju.
Turklāt, iespējams, jūs ievietojat ļoti siltu mīklu aukstā spainī. No apakšas varētu būt strauja temperatūras pazemināšanās.

Bet es neesmu tehnologs. Fig zina, kas tur vēl notika.
Varbūt tas bija tikai nedaudz mitrs HP un bija nepieciešams sākt cepšanu augstākā temperatūrā, piemēram, franču valodā.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 2. martā, pulksten 14.19

Kad jūs mīcījāt otro reizi un izveidojās lieli burbuļi, es tos ņēmu glutēna sākotnējai izstrādei. Bet maize jau pirms tam bija mīcīta un pacelta. Varbūt šie burbuļi nebija tikai strūklaka. Ir notikusi atkārtota sajaukšanās. Tas nebija notikums, bet, gluži pretēji, gāzu izdalīšanās.
Bet tagad var tikai nojaust.

Bet es neesmu tehnologs. Fig zina, kas tur vēl notika.
Varbūt tas bija tikai nedaudz mitrs HP un bija nepieciešams sākt cepšanu augstākā temperatūrā, piemēram, franču valodā.
Bet tagad var tikai nojaust.

Paldies Lena. Es domāju, ka tas bija par HBI tehnoloģiju.
Procesi Xn vispār nepieskārās, tikai izvilka, lai mīcītu biezākus un aizmugurē. Tas garšo labi, ar mazām šūnām, kā rakstīja NatAliya, gumijota, garša ir interesanta, nedaudz atgādina chabata, bet vieglāka. Man personīgi nepietika - saldās maizes aromāts, tas ir kāds cits ... sūkalas vai kaut kas cits.

Nu, ja tas ir garšīgi, tad tas ir brīnišķīgi. Tas būtu aizvainojošāk, ja būtu tik daudz satraukuma, un rezultāts būtu neēdams.

Un tad laika gaitā krāsns tiks pētīta uz augšu un uz leju, un koloboks no pirmā acu uzmetiena izrādīsies labs, jums nav jāuzmin, kā tagad.
Šie ir tikai pirmie soļi.
Protams, visi procesa piejaukumi jau ir tehnoloģiju pārkāpumi. Formāli ir nepieciešams atšķaidīt un samaisīt pirmajās maisīšanas minūtēs.
un tad jūs sapratīsit, kura no jūsu rakstāmmašīnas programmām ir labāka 1. pakāpei, kura augstākajai.

Vai arī es, tāpat kā Marina (marinastom), visvairāk mīlu Francijas režīmu. Tas ir visilgākais un ļauj ievietot maz rauga, un garša ir brīnišķīga ilgstošās fermentācijas dēļ. Pat kraukšķīgas garozas uz tā man pastāvīgi piestāv, tāpēc es nepārtraucu cepšanas režīmu.

Natašas maizei ir variācijas, lai tajā ievietotu nedaudz skābu mīklu vai vecu mīklu, sūkalas var samazināt līdz 15-20 procentiem no miltu svara. Izvēlieties bezskābes serumu. Varbūt mocarellas sūkalām ir pārāk koncentrēta garša, un tāpēc tās jūtama asi.
Vecā mīkla vai saldskābe pievienos tradicionālāku garšu Natašas gumijai.

Nika, smaržīgas maizes aromāts ir tieši saistīts ar labu maizes fermentāciju. Maizes ražotājā, ņemot vērā visas ērtības, garša ir tuvāka mūsdienīgajai, tas ir, tā atšķiras. Viss attiecas uz vielām, kas rodas no tradicionālās maizes ilgstošas ​​fermentācijas, bieži telpā zemā temperatūrā.
Tāpēc mīklas pievienošanas virzienā jūs pareizi nolēmāt izskatīties visvairāk
Ja jūs patiešām vēlaties pilnīgi tradicionālu garšu, pievienojiet saldskābi, vecu mīklu, mīklu ar pagarinošu fermentāciju. Ar tiem jūs pievienosiet papildu vielas, kas uzkrājas ilgāk nekā īsā maizes automāta ciklā.
Krāsnī jūs varat cept maizi blīvāk, kas arī ir tuvāk tradicionālajai versijai.

Nika, smaržīgas maizes aromāts ir tieši saistīts ar labu maizes fermentāciju. Maizes automātā, ņemot vērā visas ērtības, garša ir tuvāka mūsdienīgajai, tas ir.

Galvenajam bija gara smarža. Paldies, es joprojām eksperimentēju, bet nedomāju, ka ilgi būšu pieķēries kāda maizei.
Laulātais, palasījis un noskatījies internetu, prasa franču valodu un kaut kādu desu (šķiņķi) un sieru ... es pat vēl nezinu ... Man pašai jāsagatavo šķiņķis, vai es paskatīšos mūsu ražotāju tirgū, un tad varbūt es izlemšu ...
Kurš mēģināja cept maizi ar piedevām un kura tad ir labāka?

[fffuntic]

fffuntic, vairāki Foruma noteikumu pārkāpumi vienlaikus. Es iesaku jums tos pārlasīt.

[fffuntic]

fffuntic, vairāki Foruma noteikumu pārkāpumi vienlaikus. Es iesaku jums tos pārlasīt.

piedod mums
fffuntic, paldies, es lasīju kā dzejoli par lipekli
atceries, kāds mani mudināja likt saites, nevis mājienus ... Es iebildu, ka tas nav iespējams ... varbūt ne šajā pavedienā? Bet šeit jūs esat.
Vairāk ne

labi, es nodomāju, tā kā es to paslēpju zem spoilera un iesprūdu zvaigznes, šķiet, ka es kārtīgi partizēju un tās nav īpaši redzamas
žēl, tāpēc meklējiet savus iecienītākos avotus, lai cilvēki tos koplietotu, bet jūs to nevarat

ps. ar Ludu viss ir kā dzejolis. Un viņa visu cep un fotografē, un detalizēti stāsta HP Zovirushi un Kenwood 450.
Super resurss

Es arī novēlu!

labi, es nodomāju, tā kā es to paslēpu zem spoilera un iesprūdu zvaigznes, šķiet, ka es kārtīgi partizēju un tās nav īpaši redzamas
žēl, tāpēc meklējiet savus iecienītākos avotus, lai cilvēki tos koplietotu, bet jūs to nevarat

ps. ar Ludu viss ir kā dzejolis. Un viņa visu cep un fotografē, un detalizēti stāsta HP Zovirushi un Kenwood 450.
Super resurss

Jā, viņi man to ieteica, žēlodamies, ka vietnes un lapas jau ir slēgtas.
Un arī garneles, bet tās izsaka daudz skarbāk.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 2. martā, pulksten 18.38

Es arī novēlu!

Varbūt viņš mūs nosūtīs personīgā veidā

Es arī novēlu!

Lan .. tas, kurš meklē, viņš vienmēr atradīs, ka es patiešām mīlu un cienu maizes ražotāju, tāpēc tad mēs rīkosimies tikai ar mājieniem saskaņā ar noteikumiem.
Google receptes, ko sauc par marianna-jā, ir tikai pagātnes greznības paliekas no Ludas miltiem un raugiem.
Informāciju par glutēnu un mīklu meklējam tajā pašā vietā, kas datēta ar šī gada 6. janvāri "Mājas apsildē".

Īsti tehnologi sēž uz rauga foruma lesaffre, un tur jūs varat rakņāties un lūgt maizes defektus.
Un pirms rupjmaizes cepšanas varat googlēt maizi un maizi

Mani neuztrauca garneles uz maizes, bet man tur patīk kulinārijas zināšanas. Maizes ziņā Ludu krievvalodīgo segmentā nevar turēt augšā. Cita lieta, ka viņai tagad ir daudz studentu, un viņas pieredze ir sērfošana internetā.
Un viņa cep ar HP ar komentāriem, kas ir divreiz vērtīgāk

Es arī novēlu!

marianagrajales

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 2. martā 19:11

Lan .. tas, kurš meklē, viņš vienmēr atradīs, ka es patiešām mīlu un cienu maizes ražotāju, tāpēc mēs rīkosimies tikai ar mājieniem saskaņā ar noteikumiem.
Un viņa cep ar HP ar komentāriem, kas ir divreiz vērtīgāk

mēs novērosim.

Nika, man ir neērti, bet es nevaru pretoties, lai ņirgātos par videoklipu

Prieks, ka jums ir noskaņojums.
Len, vai tu runā par Olgino? Es arī vienmēr izlasīju komentārus zem video, tur es arī uzzinu dažus punktus sev. Man viņas kūkas (es neesmu visu izmēģinājis) ir skaidras un izdodas,

Nika, nāc pie manis. Es to pat ierakstīju savā profilā
Un es parasti esmu pieradis arī "bakstīt" cilvēkus, šeit es to pārspīlēju un "tu" raksti.

Franču maize neatšķiras no citas piedevu ziņā, ja tā nav sālīta. Vienīgais ir tas, ka jums būs jāseko partijai uz plāksnes un jāiemet piedevas 5-7 minūtes pirms partijas beigām.

Tā garša ir ļoti tīra kvieši, tāpēc piedevām vajadzētu būt arī ļoti garšīgām un nedaudz sarežģītām. Ja jūs vienkārši pabāžat desu, tā būs primitīva. Bet, ja ar zāli vai riekstiem, tas ir labāk.
Un siers ir arī labāks ar nezālēm.
Pareizāk sakot, labākais. Es paslīdēju garšu.
Jums vienkārši jāņem vērā svaiga franču kviešu garša un jāpielāgojas tai.

Tomēr šajā režīmā jūs varat arī pagatavot parasto recepti ar pazīstamāku garšu. Vienkārši samaziniet raugu un nelieciet daudz cukura. Un tad vai nu samaziniet cepšanas laiku par 5-10 minūtēm, vai arī nesaīsiniet, ja vēlaties ar garoziņu
Kas šeit ir svarīgs. Cietās piedevas var saskrāpēt spaini. Mīksts - uztriepe. Gandrīz visiem gadījumiem patiešām ir ideāls veids.
Tiklīdz HP ir pabeidzis sēriju, atkal kāpj iekšā ar rokām, viegli un vienmērīgi iejauc piedevas. Tad to lāpstiņa ne noberzē, ne smērē spaini.

Personīgi, ja piedevas daru ar rokām, es tās sajaucu rullītī. Izklājiet mīklu, pārklājiet ar piedevām, velmējiet rullīti, velmējiet bumbu un spaini.

Nika, es parasti esmu pieradis arī "bakstīt" cilvēkus, šeit es pārspīlēju un "tu" raksti.
Personīgi, ja piedevas daru ar rokām, es tās sajaucu rullītī. Izklājiet mīklu, pārklājiet ar piedevām, velmējiet rullīti, velmējiet bumbu un spaini.

Laba diena, Lena. Neskatoties uz to, no kurienes ieradums rodas kopš bērnības ... pēc nosaukuma, bet gan uz "tu" Pāriet uz "tu"
Laulātais, izvēloties HP, ir redzējis pietiekami daudz video, un viņš ir sabojājies ar uzturu. Uzkarsis pagaršot maizi ar piedevām UN franču, ar va no jūsu ieraksta es sapratu, ka to var apvienot 2 vienā, bet līdz šim es tikai "raugu" cepu, uzpūstu, klaiņoju un vēlos daudz, bet ar aci uz trauku ...

[pēc]

jā, man ir miltu saule. Varbūt nav noderīga, bet man visgaršīgākā. Man ir veseli graudi, un 1 kategorija nav īpaši iecienīta.
Bet Marina iepriekš rakstīja, ka šajā režīmā viņa mīl vispārējas nozīmes miltus. Vienkārši paturiet prātā, ka ir garākais režīms, esiet uzmanīgs ar raugu, ja jūs to pārspīlējat, tad tas apstāsies.
Nez kāpēc tēmā nav aktivitātes. Un es noteikti zinu, ka viņi neko ar maizi necepa.

Bet
Jūs zināt, ja esat gatavs dejot ap plīti, tad labāk dot piedevas pēc pēdējais treniņš, pēdējā kāpumā.
Maize bez piedevām labāk rūgst un paceļas augstāk. Un piedevas mīklā mazāk rūgst.

Labāk vēlāk, ja jūs tiecaties pēc ideāla, labāk pēdējā pārbaudē tieši pirms cepšanas.

jā, man ir miltu saule. Varbūt nav noderīga, bet man visgaršīgākā. Man ir veseli graudi, un 1 pakāpe nav īpaši iecienīta.
Labāk vēlāk, ja jūs tiecaties pēc ideāla, labāk pēdējā pārbaudē tieši pirms cepšanas.

Es neizmēģināju parasto vārdu, nesaskāros, bet citu dienu to nopirku, ko cilvēki aizslaucīja ... Es tikai paskatīšos ... vesels, es to dažreiz sajaucu ar pilngraudu, es gribu velmēt nūdeles, un es domāju, varbūt arī maizei tas noder ... dārgais ... es neesmu ļoti laba maize. tad es ēdu, un vakar mans vīrs teica, ka viņam ir vēders, kad viņam var būt tikai laiks? Es domāju, ka tas ir no gulēšanas uz dīvāna un mazkustīga attēla, ēda, gulēja, ...
Mīklas plāksnītes nūdelēm es sajaucu VS, 1 un graudu miltus, tāda maiga mīkla bija mmm, klimpas bija garšīgas, nevis vārītas.

Skaties,
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
tāpēc es to atradu ... no šejienes es pagatavoju interesantu piedevu savai gaumei, paldies MariS, garša ir ļoti oriģināla
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

Skaties,
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
tāpēc es to atradu ... no šejienes es pagatavoju interesantu piedevu savai gaumei, paldies MariS, garša ir ļoti oriģināla
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

Hmm ...

Milti var izraisīt alerģiju.
Piemēram, augstākās kvalitātes kviešu milti satur lipekli - dažiem cilvēkiem tas izraisa alerģiskas reakcijas - šī proteīna nepanesamība izraisa smagas kuņģa un zarnu trakta slimības. Glutēns ir atrodams tikai graudaugos: rudzos, kviešos, miežos, auzās, prosā. Griķu, linu, kukurūzas un cita veida miltos, kas nav no labības, tā nav.
Patiesībā lipeklis ir lipeklis, tas ir atbildīgs par mīklas elastību, stingrību. Tas nešķīst ūdenī, kad cilvēka organismā ir pārmērīgi daudz, tas kā cements iedarbojas uz tievās zarnas bārkstiņām, salipinot tos kopā, un tiek traucēta zarnu absorbcijas funkcija (barības vielas netiek absorbētas).
Pilngraudu milti satur mazāk lipekļa. Ēdot pārtiku, kas satur mērenu glutēnu, saprātīgu daudzumu un pārtikas produktus ar zemu olbaltumvielu saturu, risks nodarīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai ir minimāls.

Tikai daži cilvēki zina, bet daži augstākās klases miltu ražotāji, lai palielinātu šī produkta derīguma termiņu, tā ražošanas laikā pievienojiet konservantus, antibiotikas, izmantojiet balinātājus, piemēram, nātrija pirosulfītu, peroksīda savienojumus, kāliju, kalcija bromātus, karbamīdu utt. uzlabot ārējos datus. Lai uzlabotu lipekļa daudzumu (lipeklis ir svarīgs maizes ceptuves rādītājs), var pievienot kalciju, amoniju, magnija laktātu, fosfātus, kalcija sulfātus, amoniju un citus savienojumus.

bet es domāju, ka mana laulātā alerģija ir pasliktinājusies ...

Nika, kas ir Lena? Fffuntik?
Es ziņoju. Maize tika cepta ar desu, šķiņķi, zaļumiem, kaltētiem ķiplokiem, rozīnēm (Lieldienu kūka) un pat maltu kafiju. Mīcīšanas laikā desu sasmalcināja putekļos, bet smarža palika. Viņš pārspieda to ar zaļumiem un deva putniem. Man patika ar ķiplokiem, ar kafiju ... nu, vispār nekas īpašs - ne visiem. Gadu ... divus es to atkal cepšu ar desu, bet aizpildu ar signālu. Šeit ... iet, atkal iet. Rudenī noteikti nolēmu, ka cepšu ziemā. Bet neveiksme - ziema, kaut kā ātri beidzās. Tajā vasarā noteikti. Vai pat pavasarī, tieši rīt. Pēc darba man jāpērk dažas desiņas ... ja neaizmirstu.

tie visi ir veseli, vājāki par visu. Tas nozīmē, ka jums ir jārūpējas, jāatdzesē, jāizvēlas režīmi, nevis jāpārslogo ar smagām piedevām. Vismaz labāk tos cept ar pusi c. lai mazinātu rūpes

[Vitālijs]

Vitālijs, Un es to ievietoju pirms pusstundas ar desu un sieru, lai gan to visu es pievienoju piena maizes receptei, tāpēc es nezinu, kas notiek

[Vitālijs]

Nika, kas ir Lena? Fffuntik?
Es ziņoju. Maize tika cepta ar desu, šķiņķi, zaļumiem, kaltētiem ķiplokiem, rozīnēm (Lieldienu kūka) un pat maltu kafiju. Mīcīšanas laikā desu sasmalcināja putekļos, bet smarža palika. Viņš pārspieda to ar zaļumiem un deva putniem. Man patika ar ķiplokiem, ar kafiju ... nu, vispār nekas īpašs - ne visiem. Gadu ... divus es to atkal cepšu ar desu, bet aizpildu ar signālu. Šeit ... iet, atkal iet. Rudenī noteikti nolēmu, ka cepšu ziemā. Bet neveiksme - ziema, kaut kā ātri beidzās. Tajā vasarā noteikti. Vai pat pavasarī, tieši rīt. Pēc darba man jāpērk dažas desiņas ... ja neaizmirstu.

Jā, šādi Natālija viņu uzrunāja Vit. Paldies. Video teikts, ka viņi ievieto desu un sieru dozatorā ..., jūs varat to izmēģināt un, kā Lena iesaka, veikt salīdzinošo analīzi
Es mēģināju aptumšot ar tējas lapām un garšvielām, tas bija garšīgi, bet labi. skapis.

Pievienots piektdien, 2017. gada 3. martā 13:29

tie visi ir veseli, vājāki par visu. Tas nozīmē, ka jums ir jārūpējas, jāatdzesē, jāizvēlas režīmi, nevis jāpārslogo ar smagām piedevām. Vismaz labāk tos cept ar pusi c. lai mazinātu rūpes

ahā, to es pēdējā laikā daru .... kaut kā tas izrādās intuitīvi ... Lena, es lasu mazliet savādāk ... Es salīdzināšu partitūru. Vai viņu pastiprināja agonija? Es to vairs nepirkšu un apskatīšu ... vēlreiz ņemšu tikai MacFoo

Pievienots piektdien, 2017. gada 3. martā 13:30

Vitālijs, Un es to ievietoju pirms pusstundas ar desu un sieru, lai gan to visu es pievienoju piena maizes receptei, tāpēc es nezinu, kas notiek

Gaidot Vladu videoreportā par "raugu", es sīki jautāšu, pakāršu virvi gramos Ja jums ir laiks cept pirms mana pulksteņa ... Es domāju, ka jums būs laiks ...

Pievienots piektdien, 2017. gada 3. martā 13:35

var desu aizstāt ar šķiņķi? Vai man ir saldēta mājās gatavota?

Vitālijs, Bet es to pirms pusstundas ieliku ar desu un sieru, kaut arī to visu pievienoju piena maizes receptei, tāpēc nezinu, kas notiek

Vlad, ja tas tiks pievienots nekavējoties, tad maz paliks neskarts - lāpstiņa visus piedevu gabalus sadalīs putekļos. Bet garša būs

Uh-huh, Lena I
Nika, lipekļa nepanesamība ir nopietna slimība, un ar vienkāršu alerģiju nepietiek. Lasiet mazāk šausmu stāstu.
Bet baltmaize lielos daudzumos ir kaitīga, jo tā ir smaga pārtika. Nu gluži kā konfektes vai alus.
Pārāk maigi tika sasmalcināts un cik viss šajā dzīvē ir garšīgs.Ja tas ir garšīgs, tas nozīmē, ka daudz ēst ir kaitīga.

Patiešām, visu veidu rupjas klijas ir veselīgākas. Mērcēti griķi bez sāls .. noteikti noderīgi

Kur jūs atradāt dozatoru franču režīmā?
Un, ja jūs pielīmējat desu ar rokturiem, tā netiks izsmērēta uz spaini. Tāpēc izlemiet, vai jums vajag gabaliņus vai pastēti? Garšīgi un tik un tā

Un, ja jūs to pievienosiet vēlāk, maize pieaugs vieglāk.

Tikai daži cilvēki zina, bet daži augstākās klases miltu ražotāji, lai palielinātu šī produkta derīguma termiņu, tā ražošanas laikā pievienojiet konservantus, antibiotikas, izmantojiet balinātājus, piemēram, nātrija pirosulfītu, peroksīda savienojumus, kāliju, kalcija bromātus, karbamīdu utt. uzlabot ārējos datus. Lai uzlabotu lipekļa daudzumu (lipeklis ir svarīgs maizes ceptuves rādītājs), var pievienot kalciju, amoniju, magnija laktātu, fosfātus, kalcija sulfātus, amoniju un citus savienojumus.

Jā, neviens neatcēla kriminālvajāšanu par GOST pārkāpumiem. Lasiet Gost r 52189-2003 kviešu miltus. Es neņemu miltus, kas izgatavoti saskaņā ar TU

[Nika]

Gaidot Vladu videoreportā par "raugu", es sīki jautāšu, pakāršu virvi gramos Ja jums ir laiks cept pirms mana pulksteņa ... Es domāju, ka jums būs laiks ...

Nika, Es paņēmu recepti no plīts (pienu), desu un sieru sagriezu plānās strēmelēs, bet pagaidiet, es ieskatījos, siers acīmredzot jau bija sasmalcināts, bet desa joprojām ir mazos gabaliņos, iespējams, līdz gada beigām no tā arī paliks putekļi

Vlad, ja tas tiks pievienots nekavējoties, tad maz paliks neskarts - lāpstiņa visus piedevu gabalus sadalīs putekļos. Bet garša būs

un garša