mamusi
fffunticIr ļoti interesanti jūs lasīt. Paldies.

Jautājums ir nogatavojies ...
Tad izrādās, ka

mana metode darbam ar dzīvo raugu nav ļoti laba ...
Es ieliku prog 9 (kur uzreiz Mīcīšana bez stāvēšanas ir Karsēšana) un mīcīju tikai 10 minūtes. Un izsekojis Koloboku, es to ieslēdzu, ielieku galveno. ES aizeju.
Ideālā gadījumā baltmaizi šādos apstākļos iegūst uz Macfa un kefīra, sūkalām.
... bet nesen .... ar piedevām es izgatavoju un izleju c / s "franču lieta", klijas, sezama sēklas un pat karoti rudzu .., nevarēju pretoties. Sava veida mikss.
Un ieraduma dēļ ... es ieslēdzu šo Pooga 9, kā es to saucu par "iepriekšēju sajaukšanu" ...
Bet maize iznāca ar BROKEN jumtu. Man likās, ka ir daudz ūdens ... Bet nē !!! Garšas testi otrajā dienā parādīja, ka fu! Mans raugs to ir izdarījis! Acīmredzot pārspēj. Maize bija raupja un dzērusi *

Potapkina
Sveiki visiem. Es mēģināju savā HP pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu. Tas izrādījās ļoti biezs, un, kad tas kļuva pilnīgi auksts, jūs to knapi varēja paņemt ar karoti. Kāda varētu būt kļūda? ... Es izmantoju tikai nedaudz atkausētus ķiršus un cukuru.
Viduklis
Potapkina, un cik ogas jūs ņēmāt? un kādas bija ogu svara un cukura proporcijas?
Potapkina
Viduklis, ak, es precīzi neatceros. Aptuveni 300g ķiršu un 200g cukura. Un kādām proporcijām jābūt, lai nesabiezētu?
Asprātīgi
Kausa ievārījums var būt bīstams cukura dēļ. To man zinātāji iemācīja manas cepšanas rītausmā.


Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 12:11

Citāts: Potapkina
Un kādām proporcijām jābūt, lai nesabiezētu?

Nepārcepiet! Jums viss ir izvārījies. Viņi gatavotu vēl stundu, un daži ķirši tiktu nokasīti. Vāroties tas šķiet šķidrs
Un pēc atdzesēšanas tas sabiezē. Karotei vajadzētu mierīgi iztukšot plānu plūsmu.
Potapkina
Asprātīgi, un cik ilgs laiks paies gatavošanai? stundas 1,5?
Viduklis
Citāts: Potapkina
Aptuveni 300g ķiršu un 200g cukura. Un kādām proporcijām jābūt, lai nesabiezētu?

Jums ir ļoti maz ogu, daudz cukura un ilgi vārītas

Saskaņā ar norādījumiem par gatavošanu HP, nepieciešams vismaz 500 g ogu / augļu.
Marisha Aleksevna
Citāts: Viduklis
Šīs ir ievārījuma proporcijas, un sīrupi tiek pagatavoti HP
Ievārījumu un sīrupus vāra arī HP.
Citāts: Potapkina
cik ilgs laiks būs nepieciešams gatavot? stundas 1,5?
Jā, pietiek ar tik daudz laika. Bet es vispār neieteiktu izmantot maizes automātu ievārījumam. Mans draugs šādā veidā sabojāja spaini, bet tas maksā daudz, un viņai bija jāpērk jauns HP (tas izrādījās lētāks).
Viduklis
Citāts: Marisha Aleksevna
Ievārījumu un sīrupus vāra arī HP.
Jā, ir programma "Jam" Viss, man laiks doties pensijā ...
Asprātīgi
Potapkina, Maša, labāk vārīt ievārījumu uz plīts! Un nevis 1 stundu ... 1,5, bet vairākos posmos.
Vairāk vai mazāk šādi:

Bezsēklu ievārījumu vāra šādi.

Pēc sēklu izņemšanas augļus ievieto emaljas traukā, apkaisa ar cukuru, kas slāņa kārtā izsijāts caur sietu, un tur 2-3 stundas, pēc tam tos pārnes vārīšanas traukā, ar vienu glāzi nomazgājot atlikušo cukuru. no ūdens.

Ielieciet baseinu uz mazas uguns un, maisot ar karoti, izšķīdiniet cukuru atbrīvotajā augļu sulā. Pēc tam, kad cukurs ir izšķīdis sulā, uguns pastiprinās un masu uzvāra. Tad iegurnis tiek noņemts 2-3 reizes no uguns, ar apļveida kustībām -! augļus sajauc ar sīrupu un noņem putas. Gatavošanas laikā ir jāuzmanās, lai ievārījums nedeg; vāra uz mērenas uguns.
Gatavojot, ogas vienmērīgi sadalās sīrupā, un ne visas peld virsū (vizuāli nosaka gatavību)

Potapkina
Asprātīgi, eh, es gribēju atvieglot savu dzīvi
Es to pagatavoju no melnās aronijas ar āboliem un plūmēm ar āboliem, tas kopumā izrādījās lieliski. Visas bundžas jau ir apēstas.Bet ķirsis tā nedarbojas.
Wlad
Pēkšņi kāds nemēģināja. varbūt kādam šī pieredze būs nepieciešama
Es cepu piena maizi pēc maiznīcas receptes, izmērs (L) nolēma uzmundrināt un pievienoju pat 70 gramus siera, (parastā krievu valoda)
Maize tika izcepta ļoti labi, parādījās ļoti garšīga zelta garoza, un garša ir ļoti patīkama, es pat nezinu, kā to raksturot ... tā sāka attālināti atgādināt hačapuri
Iznāca ļoti laba maize
SoNika
Citāts: Dark Steppe Eagle

Pēkšņi kāds nemēģināja. varbūt kādam šī pieredze būs nepieciešama
Iznāca ļoti laba maize
Paldies, redzu, ka jūs bieži ražojat piena produktus ar variācijām ...


Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā pulksten 15.44

Dāmas - dāmas - sievietes - laimīgu sieviešu dienu
Palieciet jautrs, smaidīgs, veselīgs, koķets, ar spēcīgiem, uzticamiem pleciem un pilnu maku.

Mierīgas debesis un sieviešu laime!

Super Taņa
Rudzu maizei pievienoju žāvētus sīpolus ... sauju. Es to ievietoju uzreiz, bez dozatora. Garša ir interesanta.
Mirabela
Dāmas! Kādu iemeslu dēļ man iedeva kukurūzas maizi .. bet es vēlos to izmēģināt vēlreiz Panas,
Tātad, kuru Prog ir labāk izvēlēties? varbūt "strauji"? vai arī galvenais ir labāks? un ja es vēlos tur iekļaut piedevas? tad varbūt 3. programma?
fffuntic
Citāts: mamusi

fffuntic,
Jautājums ir nogatavojies ...


kad jūs to darāt ar stāvēšanu, tad, uh-huh, jūs pagarināt ciklu par pusstundu vai četrdesmit minūtēm, nav plānots.
Tad tas, kas ir tik pilnīgi slikts, var noiet greizi. Visbīstamākais ir tas, ka raugs sāka darboties nekavējoties, mīklā tika ielej gāzes un sākta fermentācija ar ķīmiskām reakcijām.
Ja stāv uz smalkiem miltiem, tad tikai tur veidojas smalks maigs lipeklis, un viņi sāka to piepūst ar gāzēm un uzbrukt ar visu veidu fermentiem. Tas ir, izrādās, ka tas nav stāvošs, bet gan daļēji fermentēts nemainīgs pārbaude. Tas ievērojami palēninās lipekļa stiprināšanos, un līdz galvenajai mīcīšanai mums var būt pārāk maiga struktūra, kas saplīsīs.
Tas ir, viss atkal ir atkarīgs no miltu un rauga stipruma. Ja mokas ir ļoti spēcīgas, tās izdzīvos. Neskatoties uz visu, tas uzbriest un nostiprināsies. Spēcīgs raugs bez problēmām izdzīvos galvenajā partijā, viņiem tas kļūs tikai par apsildāmu mīcīšanas veidu.
Bet, ja milti bija maigi, tad tie neizdzīvos. Ja raugs ir vājš, tad otro reizi tas var darboties vājāk.

Un šeit, it īpaši receptē, sastāvs ir vissmalkākais ar smagajām piedevām.
c / s "franču lieta", klijas, sezama sēklas un pat karote rudzu ..
šāda mīkla ir jāaizsargā visos iespējamos veidos, galvenā programma tai var būt letāla.
C / z ir vāji milti, pat bez piedevām tie mīl aukstu un maigu mīcīšanu.
Man šķiet, ka ir sarežģīta problēma.
Raugs patiešām var būt vainīgs, taču viņi nav vieni. Pieņemsim, ka viņi sāka strādāt no karsēšanas un novērsa lipekļa pienācīgu pietūkumu, pieņemsim, ka rudzu pievienošana paātrināja fermentatīvo aktivitāti, taču tas nebija ilgs laiks, tikai pusstunda.

Galvenā problēma, manuprāt, bija tā, ka pēc tam tika izvēlēta galvenā programma galvenajai partijai, kas ir karsta un intensīva, kas salauza lipekli.
Tas nozīmē ļoti raupju mīklas garšu. Maize ar sabojātu lipekli nemaz nav līdzīga maizei ar nesajauktu. Tas ir daudz sliktāk.
Tieši šis maizes sastāvs ir jācep vismaz diabēta režīmā. Un varbūt uz pareizrakstības, ja tas patiešām ir vissmalkākais.
Jā, šādai maigai un delikātai receptei ir nepieciešams pagatavot pirmo partiju bez karsēšanas, stāvot vēsā vietā, tas netraucē nedaudz askorbīnskābes, piemēram, olbaltumvielu, stiprināšanu. Veiciet galveno partiju delikātā programmā.

Pirmā metode (pat ar karsēšanu) + stāvoša + pamata, piemērojama parastajiem maizes miltiem.
Pirmā mīcīšanas metode (tikai bez karsēšanas, mīkla tikai istabas temperatūrā ne augstāk) + stāvot vēsā + smalkā režīmā, = obligāti maigiem miltiem. Smalkie milti mīl aukstu un maigu mīcīšanu




Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 18.21

Citāts: Mirabel

Dāmas! Kādu iemeslu dēļ man iedeva kukurūzas maizi .. bet es vēlos to izmēģināt vēlreiz Panas,
Tātad, kuru Prog ir labāk izvēlēties? varbūt "strauji"? vai arī galvenais ir labāks? un ja es vēlos tur iekļaut piedevas? tad varbūt 3. programma?

Nu, jūs to darījāt citās krāsnīs. Ja nevēlaties, lai jūs vadītu, dariet to uz galvenā, tas ir gandrīz tāds pats kā citos HP. Nedaudz ilgāk.
Ātrs nav nepieciešams, garša būs sliktāka. Paņemiet spēcīgu maiznīcu un savu kukurūzu

Ja neesat slinks, dariet to stāvot, lai kontrolētu ūdeni. Sajauciet pelmeņus un atstājiet, palaidiet galveno, un pirms sajaukšanas pārliecinieties, ka ūdens ir normāls.
Ja esat slinks, mīciet mīkstāk, lai tas būtu ne tikai kā bumba, bet arī kā komats partijas beigās. Pieķērās pie vienas sienas.
Pārliecinieties, ka ir vismaz puse kviešu miltu, ja jūs pielīmējat smagās piedevas, pretējā gadījumā tie var nepieaugt.

Ielieciet raugu, labi, it kā jūs ceptu parasto maizi Panasik galvenajā režīmā. Jūsu iecienītākais numurs.




Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā 18:36

Par ievārījumu HP. Lappušu ir tik daudz, ka meklēšanai būtu nepieciešami mūžīgi. Bet agrāk es atvainojos, es neatceros, kurš tieši, bet tālu no viena cilvēka kritizēja ievārījuma sagatavošanu KP. Viņi to izdarīja tik pēkšņi, ka es pats izlēmu, ka, lai izvairītos no eļļas blīvējuma saplīšanas un spaiņa vāka atbrīvošanās, es nekad neiesaistos HP ar ievārījumu.
Tas ir īpaši bīstami, ja dziedzera apakšā kristalizējas cukurs. Kāds šeit ar gaļu to norāva.
Un spaiņa teflons ātri uzkāps.
Ja vēlaties atrast konkrētas atsauksmes, meklējiet sevi. Viņu bija daudz.
Ievārījums ir garšīgs un patīkami pagatavojams, līdz mašīna sabojājas.
telez
Vairākas reizes vārīju jāņogu ievārījumu, vīram tas ļoti patīk. Neko nevajadzēja noraut. Viņa tikai vēl karsta ielēja ievārījumu burkās un spainī ielēja ūdeni. Viss ir lieliski izskalots.
fffuntic
Larisa, cilvēki, kuru automašīnas salūza, arī nebija iesācēji. Es tikko apguvu HP, un es toreiz mācījos. Kā mazgāt un aizsargāt spaini, es domāju, ka viņi to izdomāja
Mans bizness ir brīdināt pašreizējo tas ievārījums var maksāt par pusi ceptas
SoNika
Citāts: Super Taņa

Rudzu maizei pievienoju žāvētus sīpolus ... sauju. Es to ievietoju uzreiz, bez dozatora. Garša ir interesanta.
Tatjana, pats žāvē sīpolus?
Mirabela
fffuntic,
entīns
Citāts: Mirabel

fffuntic,
jā, arī es pievienojos
Wlad
Citāts: fffuntic
ievārījums var būt izmaksas par pusi cept
Dārgs želeja, kas izrādās ... paldies par brīdinājumu
Un vispār, manuprāt, jebkura tehnika ir jāizmanto paredzētajam mērķim ... Piemēram, jums ir jāuzņem videoklips vai fotoattēls ar izcilu kvalitāti, tad jums jāpērk šiem mērķiem paredzēta kamera, nevis jāpērk tālrunis ar piemērotu kameru, kā mēs bieži darām
Nu utt ... salīdzinājumu ir daudz
SoNika
labi, es ne visai piekrītu, tālrunis vienmēr ir pie rokas, bet kamera nav ..., tāpēc es noklikšķinu uz nepieciešamā
Wlad
Citāts: NikaVS
tālrunis vienmēr ir pie rokas, bet kamera nav
Es to īsti nedomāju
SoNika
Es arī kaut kur lasīju, ka tajā nevajadzētu vārīt ievārījumu, pretējā gadījumā jums būs jāpērk jauns spainis
fffuntic
Citāts: NikaVS

Es arī kaut kur lasīju, ka tajā nevajadzētu vārīt ievārījumu, pretējā gadījumā jums būs jāpērk jauns spainis
Nu .. jebkuram teflonam nepatīk pēkšņas temperatūras izmaiņas un jebkuri sakarsuši agresīvi līdzekļi. Cukura sīrups ir tikai agresīva vide, un ir arī spēcīgas augļu skābes. Labi, mums būtu kāds elites superizturīgs teflons. Bet mums tas ir vienkārši kvalitatīvs.
Ja kāds vēlas, tad varat izpētīt jautājumu par teflona izturību pret augļu ievārījumu vārīšanu
Bet savulaik mani vairāk biedēja kaut kas cits. Dažiem cilvēkiem izdevās iegūt šo ievārījumu apakšējā mehānismā un tur visu sabojāt. Tas ir, bija nepieciešama ne tikai spaiņa maiņa, bet arī remonts.
Skaitās tāda laime, es labāk būtu uz plīts ... vai arī šiem nolūkiem jūs varat iegādāties lētu HP un ļaut tam griezties.

$ vetLana
Nika, izmēģiniet šo recepti (ar choux mīklas izstrādājumiem)
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Tang Zhong mīkla ir ļoti mīksta (un maize maizes mašīnai)
(Qween)
SoNika
Lena, es tev piekrītu.
Svetlana, paldies, ka recepte jau ir izdrukāta, bet rīt es vēlos to pagatavot ar desu un sieru ..., es sapratu, ka pārsvarā bija ar rozīnēm, bet es vēl nezinu, kura maizes recepte ir labāka
fffuntic
Nika
Citāts: $ vetLana

Nika, izmēģiniet šo recepti (ar choux mīklas izstrādājumiem)
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Tang Zhong mīkla ir ļoti mīksta (un maize maizes mašīnai)
(Qween)
maize pēc konsistences atgādina maigu bulciņu ar stiepšanās drupača.
Maize ir nesaldināta maizīte.
Tas lieliski sader ar desu un citām garšīgām piedevām, kas ir garšīgas ar maizītēm

Viņš ir pilnīgi atšķirīgs. Ne tik brutāli kā parasti. Negaidiet ar paraugiem

$ vetLana
fffuntic, Lena, vai jūs to cepāt? Manuprāt, man atgādina franču valodu.


Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 9.58

Es ļoti reti cepu tīrus kviešus, bet dažreiz es sev to nododu
SoNika
Lena nesaprata - vai ir labi gatavot šo maizi ar pildījumu (no gaļas produktiem un siera)?
fffuntic
Citāts: $ vetLana

fffuntic, Lena, vai jūs to cepāt? Manuprāt, man atgādina franču valodu.


Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 9.58

Es ļoti reti cepu tīrus kviešus, bet dažreiz es sev to nododu
ne ... franču valoda ir nepieklājīgāka. Un šis ir maigs. Bet, patiešām, man tas vairāk patīk saldas maizītes veidā, tāpat kā oriģinālajā japāņu versijā. Piena pulvera vietā es bieži lieku krējumu.

Nika, labi, kā izskaidrot. Ir normāla maize ar maizes garšu. Der zupai. Brutāls.

Un ir maiga, tāda izstiepta bulciņa. Kaut kas līdzīgs vieglai, ar zemu tauku saturu nesaldinātai kūkai, lai gan tas ir stiept.
Tas ir, tas man neder zupai, bet tējai tas ir jauks.

Grūti izskaidrot, šī ir cita veida maize. Uzskata par japāni.
Bet, ja to gatavo kā maizi, tad tas ir garšīgs un ar piedevām.

Ja vīrs prasa brutālu maizi, tad, iespējams, ir jēga to vispirms viņam pagatavot un pēc tam nekavējoties izmēģināt šo.
Tā kā šis ir ļoti delikāts, tas jums varētu ļoti patikt.

Un kā maizīte, tad salda un kā maize ar piedevām. Pamēģinot visu sapratīsit pats



$ vetLana
fffuntic, ļoti labi aprakstīts.
SoNika
Citāts: fffuntic

ne ... franču valoda ir nepieklājīgāka. Un šis ir maigs. Bet, patiešām, man tas vairāk patīk saldas maizītes veidā, tāpat kā oriģinālajā japāņu versijā. Piena pulvera vietā es bieži lieku krējumu.
Nika, labi, kā izskaidrot. Ir normāla maize ar maizes garšu. Der zupai. Brutāls.
Un kā maizīte, tad salda un kā maize ar piedevām. Pamēģinot visu sapratīsit pats
Skaidrs, ka ne maize, bet bulciņa (deserts) Paldies, visiem Un ar kādu pildījumu? Laktika?
Vēlreiz apsveicu,
fffuntic
Svetlana,
mums vienkārši ir viena šī testa versija

patiesībā ar šo maizi viss ir daudz interesantāk. Tas jums atgādina franču valodu, jo neesat pilnībā atklājis tā potenciālu.

Tējas lapas piešķir tai sulīgumu un maigumu, tāpēc tās ir maigākas nekā franču.
Bet, lai līdz galam izjustu zīdainību, svarīga ir laba mīcīšana, līdzīga briošai, Lieldienu kūkai, ja vēlaties, piemēram, ar ārzemju grauzdiņu maizi.

Un mums ir dilemma.
Galvenais režīms nerullē vājiem miltiem, kurus mīcītu intensīvāk, nekā nepieciešams, bet normālam tur mīcīšana ir kā parastai maizei, bet tam vajadzētu būt kā grauzdiņam, ar glutēna logu. Maizes tēmā ir bildes.
Bet ar pareizu mīcīšanu jūs varat iegūt vislielāko japāņu efektu.
Tāpēc krāsnī tas izrādās tuvāk franču maizes versijai.

Šai receptei būtu laba brioche programma, kas atrodas buržuāziskajā krāsnī.

Lai maksimāli izmantotu šo recepti, jums ir nepieciešams dejot ap plīti. Divas partijas. Ideālā gadījumā eļļu pievieno tikai otrās partijas beigās, pēc kārtīgas samaisīšanas.

SoNika
Citāts: fffuntic

Svetlana,
mums vienkārši ir viena šī testa versija
lūdzu, paskaidrojiet manekeniem, vispirms jums ir nepieciešams mīcīt kādā režīmā, un pēc tam vienkārši sāciet .... galvenais ..., Lena raksta, ka tas nav galvenais, tad milti nav viss?
fffuntic
Citāts: NikaVS

Lūdzu, paskaidrojiet manekeniem, vispirms jums ir nepieciešams mīcīt kādā režīmā, un pēc tam vienkārši sāciet ... galvenais ... .
sākumā nebrauc. Dariet tā, kā ieteicams tēmā. Tagad, ja jums tas patīk, varat pavadīt laiku, meklējot ideālu.
Vispirms izdomājiet, kas jums ir tuvāk, saldā versija vai maizes.
Nesarežģiet uzdevumu pirms laika.
SoNika
Citāts: fffuntic

sākumā nebrauc. Dariet tā, kā ieteicams tēmā. Tagad, ja jums tas patīk, varat pavadīt laiku, meklējot ideālu.
Vispirms izdomājiet, kas jums ir tuvāk, saldā versija vai maizes.
Nesarežģiet uzdevumu pirms laika.
ak, es jūtos kā lasīt tevi kā daruma
Lena, es darīšu viņiem to un to, ļaujiet krāsnij darboties, kamēr tā ir forša. Man svarīgi ir milti, kas ir vēlamāki un pagatavo tikai 20 gramus. milti uz 100 g ūdens, pārējais krējums (skoka gramos?) vai pārlej buljonu uz atlikušajiem miltiem ... vai tas ir pareizi?


Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā pulksten 22:36

ak, daruma, tāpat kā gūsteknis, nevis dievība
fffuntic
Milti

ņem visparastāko maiznīcu, kas ir. Smalkums ir tāpat kā vienmēr, ka receptē ir grūti norādīt precīzu daudzumu, milti vienmēr ir atšķirīgi.
Tāpēc būs divi grūti momenti.
Pirmkārt, jums jāsagatavo pareizās tējas lapas. Varbūt tas nedarbosies uzreiz. Prakse. Jums tas jādara tāpat kā maizes pirmās lapas videoklipā.
un šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...232.0
komentārā

Nepieļaujiet bulciņu, nepārcepiet.
Rezultātā jābūt želejas konsistencei šķidrs kefīrs... Ja tas nedarbojas ... pielāgojiet miltu daudzumu sev. Bet ne ūdens. Pielāgojiet miltu daudzumu zem ūdens 100 g.

Otrais brīdis .. kad jūs gatavojaties mīcīt, jābūt ļoti mīkstai bulciņai. Gatavojieties pievienot ūdeni.

Sākotnēji es būtu pagatavojis taisnu liesu recepti. Pārbaudiet kviešu versiju. Ja jums patīk konsekvence, tad varat veikt bagātīgākas iespējas.

Bet, ja vēlaties nekavējoties pievienot krējumu, tad stulbi atšķaida ūdeni ar tiem, netraucējot kopējo mitruma daudzumu.
bet .. esi gatavs pievienot kolobokam mitrumu, un, tā kā krēms ir biezāks par ūdeni, tas arī palielinās mitruma daudzumu.
Bet jau ieskaties spainī. Un .. tas nav partijas beigās, bet pirmajās minūtēs

Ja mīcīšanas laikā ir grūti orientēties ... dariet to ar stāvēšanu.




Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 23.05

Tomēr ..

tik nevainīga izvēle receptē
Ūdens vai kartupeļu buljons
tie ir pilnīgi nevienlīdzīgi šķidrumi. Kartupeļu buljons ir rauga delikatese, viņi ar tik garšīgu uzturu mīklā izturas pilnīgi atšķirīgi.
Ar kartupeļu buljonu maizei būs cita konsistence. Jābūt mīkstākam un mīkstākam.
Tāpēc, ja jūs izveidojat liesu versiju, tad kartupeļu buljonu varat izmēģināt uzreiz.




Pievienots otrdien, 2017. gada 7. martā plkst. 23:19

Svetlana, Nika ...
šis kartupeļu buljona papildinājums ir ļoti, ļoti labs. Ļauj iegūt maigu maizi ar minimālu mīcīšanu. Gatavojot japāņu maizi režīmā Basic, neatstājiet novārtā šo pastiprinātāju.
SoNika
Laba diena visiem, svētku noskaņa !!!
Lena, es esmu vēl apjukusi. Tajā tēmā vienmēr ir atšķirīgs ingr-in skaits ?? !!
Uz pirmās lapas karaliene dod tabulu


Tang Zhong:
Ūdens 100 g
Milti 20 g
Pārbaudei:
Tang Zhong
Milti 400 g
Tūlītējs raugs 1 tējk
Ūdens vai kartupeļu buljons 190 g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1/3 ēd.k. l.
Augu eļļa vai ghee 20-25 g

Tad viņš sniedz savas interpretācijas, jau ar olu, lpp. piens + šķidrums 350 gr. milti !!!! un
120 g Tang Zhong (120 g ūdens + 24 g miltu). Otrajā jau tām pašām vasarām, kā es rakstu :))) Nebūs 400 grami, bet 320 grami. 20 g TJ + 300 testam.))) Video receptē un ieteikumos 50 līdz 250? Kādas blēņas ??? Tātad, cik no tā ir rezultāts ??? Kāpēc sajaukt tādus cilvēkus?
Īsāk sakot, es sapratu, ka tikai mūsu tēmā viss ir skaidrs un saprātīgs
Wlad
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Meitenes, priecīgas brīvdienas !!! Vēlu tev visu to labāko!!!
SoNika
Paldies!
$ vetLana
WLAD,


Pievienots trešdien, 2017. gada 8. martā plkst. 10.04

Nika, Nika, es to uztvēru kā autoru pirmajā lappusē.
SoNika
Citāts: $ vetLana

WLAD,


Pievienots trešdien, 2017. gada 8. martā plkst. 10.04

Nika, Nika, es to uztvēru kā autoru pirmajā lappusē.
Viegls, saulains noskaņojums un jautrība !!!
Paldies, es to izdarīšu!
$ vetLana
Nika, paldies. Silta pavasara saule, optimisms, garda maize

Ejam pie tevis. Nav pret?

SoNika
Citāts: $ vetLana

Nika, paldies. Silta pavasara saule, optimisms, garda maize

Ejam pie tevis. Nav pret?

Kaneš, nepievērš uzmanību ... uzmanībai, izglītības un, acīmredzot, darba izmaksām
Manējie pieprasa desas ... Es iešu paņemt recepti un, kā es labāk sapratu, pirms pēdējā treniņa visu pievienoju pats ...
Asprātīgi
Priecīgus svētkus, dārgās sievietes!



SoNika
Vitālij, paldies


Pievienots trešdien, 2017. gada 8. martā, pulksten 15.46

Maize ir gatava, es atkal nevaru runāt par eksperimenta tīrību, jo piens tika sajaukts ar siltumu. ūdens un eļļa sl. Es to sagriezu uz pusēm ar saulespuķu sēklām, atkal izņēmu, dauzīju, pievienoju miltus un mietu. produkti ar sieru. Maize uz "M" pacēlās uz augšu, gaisīga, bet, apgriežot to, es nometu to uz augšu, nedaudz sasmalcināju, es nezinu, kā tā garšos.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Wlad
Pilsoņi un biedri, dāmas un kungi ... kuri mēģināja maizei pievienot kaltētas maltas cūkas, pastāstiet man, cik gramu vajag vieglai sēņu smaržai, un vai šī piedeva ietekmē šķidruma līmeni mīklā vai šķidrums paliek to pašu apjomu un pievienot neko nav?
SoNika
Maize garšoja labi. Bet es iztērēju ex-t, nogriezu to, pēc 5-6 minūtēm gobushka un ievietoju hol-k, pēc 15 minūtēm es to dabūju aukstu un kraukšķīgu, piemēram, mikroshēmas! Arī mans teica, ka tu esi šeit - ne pārāk labi. desa ir jūtama.
Vlads, labi paveikts, vienmēr ir radošs, jums arī ir nepieciešams sasmalcināt trifeles un pievienot ... tas, iespējams, būs smaržīgs.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība