Elena 65
Citāts: Rīna

ja smalkmaizītē ir citrona sula, tad pulveri es parasti aizstātu ar parasto soda. Cepamais pulveris (cepamais pulveris) parasti satur skābi.
Ira, es saprotu. Es vēlreiz pārlasīju jūsu ziņojumu
Elena 65
Citāts: VishenkaSV

Es jau esmu atteicies no Dnipromlyn ... Tagad es cepu uz Lugansk-Dobrodiya ... man tas patīk ...
Kādreiz man bija labāka attieksme pret Dņepromlinu, bet tagad, iegādājoties kokvilnu, es sāku pievērst uzmanību miltu kvalitātei un, šķiet, arī es biju vīlusies. Viņiem ir labi rudzi, bet man nepatīk šķirne. Mums būs jāvelta laiks un jāmeklē citi "par pieņemamu cenu" milti.
Yaneska
Es cepu "Aleika" (Altaja) uz miltiem. Šeit tas ir 3 reizes dārgāks nekā mūsu baltkrievu (1,56 ASV dolāri pret 0,5 USD par kg). Krievu milti saka "maizes ceptuve", mūsu "milti" to neraksta. Abi ir visaugstākās pakāpes. Es izmēģināšu mūsu vēlāk. Es to neizturēju, uzliku taimeri rīta rudzu-kviešu olu krēmam no grāmatas līdz x / n. Pirmais zem miltiem tika "paslēpts" dzīvais raugs. Ak, es vienkārši nevaru sagaidīt, kas tur notiek? !!! Tas ir viss, es gulēšu, tāpēc varu gaidīt ātrāk. Ar labu nakti visiem!
Rīna
Citāts: Elena 65

Kādreiz man bija labāka attieksme pret Dņepromlinu, bet tagad, iegādājoties kokvilnu, es sāku pievērst uzmanību miltu kvalitātei un, šķiet, arī es biju vīlusies. Viņiem ir labi rudzi, bet man nepatīk šķirne. Mums būs jāvelta laiks un jāmeklē citi "par pieņemamu cenu" milti.

Lena, Dnipromlyn ir ļoti nestabila kvalitāte. Tagad, ja es pērku viņu kviešu miltus, tie ir tikai 1. un 2. pakāpe (mums vienkārši nav šo šķiru). Un militārā stacija pārgāja uz "Belotserkovskaya", kurai ir kupoli un hologramma.

Es arī saskāros ar šo - krāšņs!
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citāts: Yaneska

Es cepu "Aleika" (Altaja) uz miltiem. Šeit tas ir 3 reizes dārgāks nekā mūsu baltkrievu (1,56 ASV dolāri pret 0,5 USD par kg). Krievu milti saka "maizes ceptuve", mūsu "milti" to neraksta. Abi ir visaugstākās pakāpes. Es izmēģināšu mūsu vēlāk. Es to neizturēju, uzliku taimeri rīta rudzu-kviešu olu krēmam no grāmatas līdz x / n. Pirmais zem miltiem tika "paslēpts" dzīvais raugs. Ak, es vienkārši nevaru sagaidīt, kas tur notiek? !!! Tas ir viss, es gulēšu, tāpēc varu gaidīt ātrāk. Ar labu nakti visiem!
Noteikti uzrakstiet, kā maize izrādīsies, es uz nakti ieliku krēmīgu ar SAF, un tagad es meklēju kādu darnytsky "kūku", kuru mīlēja mana ģimene. Pat sērkociņš viņu nosauca par šo vārdu. Pēc savas degustācijas es gribēju nopirkt arī kokvilnu.
Elena 65
Citāts: Rīna

Lena, Dnipromlyn ir ļoti nestabila kvalitāte. Tagad, ja es pērku viņu kviešu miltus, tad tikai 1. un 2. pakāpe (mums vienkārši nav šo šķiru). Un militārā stacija pārgāja uz "Belotserkovskaya", kurai ir kupoli un hologramma.

Es arī saskāros ar šo - krāšņs!
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ira, kurā mazumtirdzniecības tīklā viņi pārdod Belotserkovskaya, tagad viņas znots ir atgriezies no veikala, nopirka Khutorok (tur bija Billa, Selpo, ATB). pēc Darnitska teiktā, bulciņa ir laba, blīva. Es nepievienoju ne miltus, ne ūdeni. Gaidīsim skaistu jumtu.

P.S. Jumts ir skaists, maize devās līdzi viesiem. Es atteikšos no Dnipromlyn līdz nākamajai ražai, un tad mēs redzēsim.
Yaneska
Citāts: Elena 65

Noteikti uzrakstiet, kā maize izrādīsies
Lūk, mani rudzu kvieši tiek cepti. Šķiet, ka ar garozu un jumtu viss ir kārtībā, apakšā ir mazliet (sīkumi) nesajaukti milti. Man patika garša, tikai nedaudz plastilīna slapja, vai arī tā tam vajadzētu būt. Es meklēšu iemeslu, es joprojām tikai mācos. Es agri no rīta vēroju bulciņu, likos slapja, iesmērēta pie lāpstiņas apakšā, iestrēgusi vienā spaiņa pusē, pievienoju apmēram ēdamkaroti kviešu miltu. Cepts bez koriandra.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Citāts: Elena 65

"kūka" darnitsky par svaigu.
Un kāda šī maize ir?
Lagri
Citāts: Yaneska

Lūk, mani rudzu kvieši tiek cepti. Šķiet, ka garoza un jumts ir kārtībā
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ļoti laba maize sanāca! Vai tajā ir vairāk kviešu vai rudzu miltu?
Citāts: Yaneska

tikai nedaudz plastilīna slapjš, vai arī tam tā vajadzētu būt.
Viņam ir pienācīgi jāatdziest, un viņam jābūt normālam. Parasti ieteicams to nekavējoties nesagriezt, bet pēc tam, kad tas ir atdzisis.
Yaneska
Citāts: Lagri

Vai tajā ir vairāk kviešu vai rudzu miltu? Viņam ir pienācīgi jāatdziest, un viņam jābūt normālam. Parasti ieteicams to nekavējoties nesagriezt, bet pēc tam, kad tas ir atdzisis.
Vairāk rudzu (325g) kviešu 225g. Es zinu, ka maizei vajadzētu stāvēt, bet, kamēr mēs tikai sākam maizniekus, es ļoti vēlējos to izmēģināt ātrāk. Un tā viņi izturēja apmēram 20 minūtes, to uzreiz negrieza. Un jums ir pilnīga taisnība, es to vienkārši izmēģināju - tas nav tik plastilīns.
Lagri
Citāts: Yaneska

Vairāk rudzu (325g) kviešu 225g. Es zinu, ka maizei vajadzētu stāvēt, bet, kamēr mēs tikai sākam maizniekus, es ļoti vēlējos to izmēģināt ātrāk. Un tā viņi izturēja apmēram 20 minūtes, to uzreiz negrieza. Un jums ir pilnīga taisnība, es to vienkārši izmēģināju - tas nav tik plastilīns.
Un rīt būs vēl labāk. Pēc cepšanas paies 8-10 stundas, pēc tam novērtējiet to.
Yaneska
Rudzu-kviešu krēms ir nedaudz plastilīns. Man tas patīk, bet vīrieši vēlas sausāku drupatu. Kurš domā, ja jūs pievienojat ābolu etiķi (vienlaikus samazinot šķidruma daudzumu, skābums būs labs un varbūt nedaudz lieliskāks) un palielināsiet cepšanas laiku par 10 minūtēm? Ko vēl jūs varat ieteikt? Paldies.
Rīna
Citāts: Elena 65

Ira, kurā mazumtirdzniecības tīklā viņi pārdod Belotserkovskaya, tagad viņas znots ir atgriezies no veikala, nopirka Khutorok (tur bija Billa, Selpo, ATB). pēc Darnitska teiktā, bulciņa ir laba, blīva. Es nepievienoju ne miltus, ne ūdeni. Gaidīsim skaistu jumtu.

P.S. Jumts ir skaists, maize devās līdzi viesiem. Es atteikšos no Dnipromlyn līdz nākamajai ražai, un tad mēs redzēsim.

Es atradu attēlu ar miltiem, kas izgāzās tikai vienu reizi. Nevis "Belotserkovskaya", bet "Bila Tserkva". Kurās ķēdēs to var pārdot, man nav ne mazākās nojausmas - es pērku veikalā blakus savām mājām vai tirgū. Šķiet, ka dažreiz tas notiek Metro.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citāts: Rīna

Es atradu attēlu ar miltiem, kas izgāzās tikai vienu reizi. Nevis "Belotserkovskaya", bet "Baltā baznīca". Kurās ķēdēs to var pārdot, man nav ne mazākās nojausmas - es pērku veikalā blakus savām mājām vai tirgū. Šķiet, ka dažreiz tas notiek Metro.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Es vēl neesmu skatījies miltus Metro, paldies par padomu, man jāiet un jāskatās.
Khutorka rudzi ir labi un krēmīgi, tāpat kā tie nopūta jumtu. Tas garšo labāk nekā Dņepromlina.
Rīna
Ļen, mums jāņem vērā arī tas, ka mums ir dažādas pilsētas. Piemēram, es ilgi gaidīju, kad dypromlynovskaya manna parādīsies mūsu Kijevas ATB
Elena 65
Citāts: Yaneska

Rudzu-kviešu krēms ir nedaudz plastilīns. Man tas patīk, bet puiši vēlas sausāku drupatu. Kurš domā, ja jūs pievienojat ābolu etiķi (vienlaikus samazinot šķidruma daudzumu, skābums būs labs un varbūt nedaudz lieliskāks) un palielināsiet cepšanas laiku par 10 minūtēm? Ko vēl jūs varat ieteikt? Paldies.
Oksana, es nevaru ieteikt olu krēmu, es to vēl neesmu pagatavojis, bet sausāks var aizstāt proporcijas mazāk rudzu vairāk nekā kvieši. Pievienojiet cepšanas laiku, garoza sadedzinās. Etiķis lasīts, pievienots kviešu rudziem. Mans vecais kefīrs dod skābu.
Elena 65
Citāts: Rīna

Ļen, mums jāņem vērā arī tas, ka mums ir dažādas pilsētas. Piemēram, es ilgi gaidīju, kad dypromlynovskaya manna parādīsies mūsu Kijevas ATB
Es ceru, ka Metro ķēdei ir vienāds sortiments dažādās pilsētās, ja nē, tas ir labi, mēs izmēģināsim citu.
Andžejs nov
.
Tilts
Un es dabūju savu plīti sestdien !!!! Urā! 🔗 🔗 🔗... Tagad man ar viņu ir iepazīšanās un slīpēšanas periods. Ir ļoti interesanti vērot visu procesu.
Elena 65
Citāts: Tilts

Un es dabūju savu plīti sestdien !!!! Urā! -1066448391.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Tagad man ar viņu ir iepazīšanās un slīpēšanas periods. Ir ļoti interesanti vērot visu procesu.
Un pirms pirkuma pagāja mans iepazīšanās periods, un nebija nekādu klibināšanu, ieslēdzu arī cepšanu. Pirmo reizi sēžot forumā vienu dienu, es izvēlos recepti, un pēc tam es devos uz virtuvi, nosvēru, izmēru un nospiedu START. Un tad kā ar veļas mašīnu SKATIES
Irman
Citāts: Tilts

Un es dabūju savu plīti sestdien !!!! Urā! -1066448391.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Tagad man ar viņu ir iepazīšanās un slīpēšanas periods. Ir ļoti interesanti vērot visu procesu.
Tilts, apsveicu ar lielisku pirkumu.
Tilts
Ak, man viss ir interesanti, nav tā, kā LV. Partijas laikā parādījās daži simboli plaukstu formā. Nez, vai es viņus vēl neesmu redzējis. Iespējams, tas ir tāpēc, ka es manuāli pievienošu piedevas. Pirmo reizi šajās dienās es izvēlējos režīmu ar rozīnēm.
Un viņa rudzu kviešus cep labāk nekā LV.
Jā, patiešām, izrādījās, izrādījās, cik daudz laika ir atlicis pirms sastāvdaļu pievienošanas. Interesanti, ka viņa čīkstēja, kad nemīcīja. Un mīca tagad savādāk nekā sākumā. Ak, viss ir tik neparasti, tik aizraujoši!
VišenkaSV
Citāts: Tilts

Ak, man viss ir interesanti, nav tā, kā LV. Partijas laikā parādījās daži simboli plaukstu formā. Nez, vai es viņus vēl neesmu redzējis. Iespējams, tas ir tāpēc, ka es manuāli pievienošu piedevas. Pirmo reizi šajās dienās es izvēlējos režīmu ar rozīnēm.
Un viņa rudzu kviešus cep labāk nekā LV.
LG-Panasonic lietotājiem maize tiek cepts labi, ļoti garšīgi
marinastom
Citāts: Tilts

Un es dabūju savu plīti sestdien !!!! Urā! -1066448391.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Tagad man ar viņu ir iepazīšanās un slīpēšanas periods. Ir ļoti interesanti vērot visu procesu.
Nataša, apsveicu! Priecīgu maizi!
Jums ir foršs iemiesojums! Un kur darbojas taksometri? Bija arī forši.
marinastom
Paldies Lena65! Es šodien cepu tavu Krēmīgo. Un es paņēmu gabalu uz darbu, nevarēju pretoties, es to joprojām griezu gandrīz karstu, un tagad es staigāju apkārt kā kaķis ap skābo krējumu.

Es tikko to saskaitīju pie 400g. Varbūt velti. Tas ir gandrīz pagājis.
marinastom
Meitenes, zēni! Kāds var pateikt, kā salabot dozatora durvis tā, lai tās neatvērtos no mazākās plīts kustības? Šodien nejauši pirms laika izkratīju rozīnes, tas ir, ne es, bet plīts. Un, protams, pusi no viņa mocīja putekļi! Kaut kur par to rakstīja, bet es neatceros, kur?
Tilts
Citāts: marinastom


Jums ir foršs iemiesojums! Un kur darbojas taksometri? Bija arī forši.
Tāds prāta stāvoklis.
Meitenes, paldies jums visām.
Elena 65
Citāts: marinastom

Paldies Lena65! Es šodien cepu tavu Krēmīgo. Un es paņēmu gabalu uz darbu, nevarēju pretoties, es to joprojām griezu gandrīz karstu, un tagad es staigāju apkārt kā kaķis ap skābo krējumu.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Es tikko to saskaitīju pie 400g. Varbūt velti. Tas ir gandrīz pagājis.

Kad es karstu pārtraucu savu meitu strādāt, es teicu: jūs apsēdieties mikroautobusā, nedaudz atveriet to, lai atdzistos, iedomājieties cilvēku reakciju uz aromātu ....... Katja knapi sasniedza autobusa pieturu
Cik reizes esmu domājis to samazināt, bet manējie ir pret to, viņi saka, ka tas nav pietiekami. Tas ir pūkaināks, tāpēc jūs to ēdat vairāk nekā parasti.
Elena 65
Citāts: marinastom

Meitenes, zēni! Kāds var pateikt, kā salabot dozatora durvis tā, lai tās neatvērtos no mazākās plīts kustības? Šodien nejauši pirms laika izkratīju rozīnes, tas ir, ne es, bet plīts. Un, protams, pusi no viņa mocīja putekļi! Kaut kur par to rakstīja, bet es neatceros, kur?
Manuprāt, es par to lasīju sadaļā "Problēmas un sadalījumi x / p .........". Pirmais risinājums ir izjaukt, izņemt atsperi un nedaudz izstiepties vai nomainīt uz elastīgāku, un kaut kas par ... salieciet dozatora vāka malu tuvāk aizbīdnim un nedaudz palieliniet aizbīdņa fiksatoru, skatiet tēmas līdz 2013. gada 10. februārim (es redzēju, kad paņēmu x / n), un bija ziņa, ka ... mans vīrs visu izdarīja pats bez padoma no foruma ... Man paveicās, informācija nebija vajadzīga.
Lyuba ***
Citāts: Yaneska

Rudzu-kviešu krēms ir nedaudz plastilīns. Man tas patīk, bet vīrieši vēlas sausāku drupatu. Kurš domā, ja jūs pievienojat ābolu etiķi (vienlaikus samazinot šķidruma daudzumu, skābums būs labs un varbūt nedaudz lieliskāks) un palielināsiet cepšanas laiku par 10 minūtēm? Ko vēl jūs varat ieteikt? Paldies.

Mēģiniet izcept 50x50 kviešu-rudzu maizi ar dzīvu raugu no Rinas. Tas ir uz mīklas, tāpēc tas ir gaisīgāks, nevis "plastilīns". Mums tas ļoti patika.
Yaneska
Citāts: Lyuba ***

Mēģiniet izcept 50x50 kviešu-rudzu maizi ar dzīvu raugu no Rinas. Tas ir uz mīklas, tāpēc tas ir gaisīgāks, nevis "plastilīns". Mums tas ļoti patika.
Centīšos samazināt rudzu miltu daudzumu. Paldies.
Asprātīgi
Citāts: marinastom

Meitenes, zēni! Kāds var pateikt, kā salabot dozatora durvis tā, lai tās neatvērtos no mazākās plīts kustības? Šodien nejauši pirms laika izkratīju rozīnes, tas ir, ne es, bet plīts. Un, protams, pusi no viņa mocīja putekļi! Kaut kur par to rakstīja, bet es neatceros, kur?
Šeit ir citāts: "... Es tikko aizvēru dozatora vāku, un visas rozīnes izlija uzreiz iekšpusē. Sānos ir atsperes aizbīdnis, un tas ļoti vāji notur dozatora paplāti. Es arī nonācu pie tas pats secinājums, lai saliektu popovodu, bet vispirms varat mēģināt nesabojāt produktu. folijas gabals no aizbīdņa sāniem uz superlīmes ... "
Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0


marinastom
Citāts: Asprātība

"Un es gaidīju, cerēju un ticēju ..." Un tas notika! Paldies, Vital! Man nācās visu Temko šķūrēt lūžņos, un tu, gudra meitene, nebiji pārāk slinks. Tagad man būtu jāizdomā, kur pielīmēt foliju. Nu, labi, padomāsim par to.
PS. Dažreiz es vēlētos, lai es būtu paņēmis 2500. Viņa būtu palūrējusi, es to būtu iemetusi. Ja es nedomāju par atsperes foliju, es to ieplānoju.
Asprātīgi
Jūs sapratīsit, Marinočka! Tu gudrs!
Nata01
Puiši, Panasonic plīts ir brīnums! Man bija Daewoo, es to dienu nodevu meitai, nopirku Panasonic 2500 un es diezgan daudz staigāju. Jūs noteikti nevarat salīdzināt ar Daewoo. Tas darbojas klusi, maize ir augsta un garšīga. Ja kāds izlemj, kuru lietot? -Šo!
Elena 65
Citāts: Nata01

Puiši, Panasonic plīts ir brīnums! Man bija Daewoo, es to dienu nodevu meitai, nopirku Panasonic 2500 un es diezgan daudz staigāju. Jūs noteikti nevarat salīdzināt ar Daewoo. Tas darbojas klusi, maize ir augsta un garšīga. Ja kāds izlemj, kuru lietot? -Šo!
Es piekrītu 100%. Kad jūs "staigājat" pa dažādiem forumiem, redzat šādu ainu, dažādi cilvēki uz vienu maizes veidotāju izgatavo vienu recepti un ievieto fotoattēlus, tāpēc es pats atzīmēju, ka skaistākās maizes tiek iegūtas Panasonic un moulinex, vienmērīgi, vienmērīgi ceptas un ar skaistiem, vienmērīgi sajauktiem griezumiem ... Es nepirku Mulinex, es pārlēcu no tā uz Panasonik, un es to nenožēloju, es pats sapratu tā priekšrocības, kad sāku to izmantot (es veiksmīgi "pārlēcu"). Tāpēc apsveicu ar veiksmīgo pirkumu.
Elena 65
Mans rezultāts ir režīmā Itāļu valoda... Es ilgi nemeklēju recepti, man vajadzēja baltmaizi, un es gribēju izmēģināt jaunu režīmu. Es netulkoju instrukcijas, es uzkāpu forumā un sajaucu pirmo recepti ar itāļu režīmu Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Irman
Lenus, maize ir vienkārši super, labi darīta!
Elena 65
Citāts: Irmans

Lenus, maize ir vienkārši super, labi darīta!
Ira, tas nav man labi darīts, šī ir labi padarīta krāsns. Ļoti vienkārša recepte, es netraucēju procesu. Pēc savas gaumes es nevaru aprakstīt, ka kaut kas neskaidrs no pagājušā gadsimta, piemēram, maize no veikala bērnībā, ar skaidru skābumu (es paņēmu veco kefīru), es mēģināšu vēlreiz uz jauna kefīra vai uz skāba piena, kas jābūt pieejamiem. Pirms tam es izveidoju baltu ar soda, ūdens, piena - šis ir vispiemērotākais nosaukumam "ēdamistaba" un sviestmaizei ar desu, un ar pirmo ēdienu, un ar otro.
Irman
Bet tomēr kāds pavēlēja krāsni?
Elena 65
Citāts: Irmans

Bet tomēr kāds pavēlēja krāsni?
Šajā gadījumā neviens, viņa pati domāja, nav izsvērusi visus iespējamos variantus, izlēmusi, kā atrisināt šo problēmu, lai saimniece būtu laimīga un pieņēmusi vispareizāko lēmumu. Tagad es cepu "netradicionālas" formas brioche (ir iemesla dēļ), es nevaru sagaidīt cepšanas beigas. Es jums parādīšu, kā tas ir gatavs.
Elena 65
Puiši, es nebiju gaidījis tik garšīgu rullīti. Pie M izmēra tas pacēlās līdz formas augšdaļai Patiesība nedaudz sasmalcināja "skaistumu", kad tas izkļuva no formas. Tas izrādījās tik lielisks, ka krītot tas saburzīja mucu. Divas dienas kāpu forumos, paķēru visādas idejas, šodien iegāju virtuvē un rezultātā pirmais produkts, ko viņi sāka ēst, neļaujot tam atdzist (pirms tam viņi drosmīgi turējās). Varbūt kādam tas vairs nav, bet es dalos ar savām idejām, kas izraktas internetā.
1. Pēc sajaukšanas (paceliet 60 min.) Es izņēmu mīklu, sadalīju to trīs desās un pinu bize, ieliku veidnē (pacēlu 45 min.). Izrādījās ļoti jautri.
2. Viņa sasita 2 askorbīnskābes tabletes (par 420 gramiem miltu), es izlasīju, ka askorbīnskābe darbojas kā pastiprinātājs cepšana (es to uzlaboju, sagriezu karstu)
3. Vakar es nopirku rozīnes bazārā, izmēģināju daudzas no tām un nopirku tādu, kas….pārāk dabiski, pilnīgi aizdomīgi ... tāpēc mans vīrs teica, viņš arī mēģināja. Citiem tas bija plakans, tīrs, salds, un viss. Un šis arī garšoja pēc "ogas". Un tas ļoti ietekmēja drupatas aromāts ruļļos.
4. Eļļa iemeta 2. partijas sākumā. Garoza iznāca ārkārtējs

Es nezinu, ko spēlēja, vai visas idejas, bet šeit ir foto.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Citāts: Nata01

un uzrakstīt recepti sīkāk?
Izmantojot recepti, jums jāpārdomā, kurš režīms ir piemērots, vai arī tas jāapvieno. Es to izdarīju Brioche režīmā.
Es to aprakstīšu, jūs pats varat izvēlēties iespējas.
Milfa Makfa 420 gr
saldēts sviests, kubi 35 * 45 gr = 80 gr.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 4 ēd.k. l. (46 gr.)
Piens 3,1% 100ml.
Krēms 20% 110 ml.
dražejas askorbīnskābe drupināt 2 gab.
Maza ola 1 gab.
Dabīgā vaniļa ar cukuru (Kaķi) 0,5 tējk.
Svaigs raugs. 8 gr.
Rozīnes 80-110 gr (šajā rullī 110 gr.)
Tagad process noritēja tāpat kā mans.
Miltu veidā + sāls + cukurs + vaniļa + silts piena-krējuma maisījums ar olu. (viņa nedaudz ielēja un izšķīdināja askorbīno dražeju)
Pēc 2 minūtēm pirms 1. mīcīšanas sākuma ieraugu pienā. Mīcīšanas sākumā es pievienoju askorbīnskābi, mīkla ir sausa, Makfa labi uzņem mitrumu. 1. mīcīšana ilgst 25 minūtes. Pēc 10 minūtēm. pirms tas beidzas, es iemetu 35 gramus. eļļas.
Pirms 2. partijas es iemetu pārējo auksto 45 g sviestu un visas rozīnes. Otrā partija ilgst 15 minūtes. Un tad ir kāpums 60 minūtes. Es iedarbinu taimeri un dodos prom. Pēc tam, kad signāls (maisījums ir pagājis, tas ir tikai brioche režīmā), es izņemu mīklu, aust pigta un atkal veidnē, tajā pašā laikā es noņemu lāpstiņu, lai tā "negrieztu" dibenu . Tad celieties 45 min. un cep 50 min. Tā kā es ievietoju vieglu garozu, es to turu pēc signāla vēl 15 minūtes. apsildāms. Tad es izņemu pogu STOP. Un kas notika tad es jau rakstīju ...
Nata01
Citāts: Elena 65

Mans rezultāts ir režīmā Itāļu valoda.
skaista maize! Un man nav Itālijas režīma ... vai tas nav Francijas gadījums?
Un šeit ir mana maize, franču režīms, maize ar rudzu miltu piedevu, kas ņemta no Panas recepšu grāmatas.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Citāts: Nata01

skaista maize! Un man nav Itālijas režīma ... vai tas nav Francijas gadījums?
Un šeit ir mana maize, franču režīms, maize ar rudzu miltu piedevu, kas ņemta no Panas recepšu grāmatas.
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nē Nataša precīzi Itāļu valoda , Man ir "eiropietis", tāpēc man tas joprojām ir Brioche un Sviestmaize... Kamēr franču rokas nav "sasniegušas", kā tas garšo, forumā ir daudz franču receptes. Tas izskatās ļoti jauki.
Asprātīgi
Citāts: Elena 65

Panasonic parasti ir brīnums, nevis viena neveiksmīga maize. Šķiet, ka nemetiet no tā maizi un cepiet.
Helēna, es pievienošu nelielu reālismu jūsu priekam. Panasonic, protams, ir super, un es to nemainīšu pret citu zīmolu. Tāds radinieks ir kļuvis! Un jūs pats esat brīnums, jo "... ne viena vien neveiksmīga maize ..." Man ir tāda "sajūta", "... ka viņš no tā neizmet maizi un necep ..." dara nerodas pēc manas cīņas par Krēmveida. Vai atceraties manus kliedzienus?! Tikai ar jūsu palīdzību es to apguvu. Darbā viņi neticēja, ka es cepu tik garšīgu maizi. Bet tad es biju pazemīgs, es domāju, ka dažādi cilvēki nāk pie šī pavediena. Kādam nepaveiksies itāļu valodā un tad kliegs: "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
Es gribu itāļu valodu! Vai mans 2500 meistars? Kā vienmēr, recepte ir tieši jūsu un ar jūsu ieteikumiem un komentāriem. Jūs varat personīgā!
Ak, recepte jau ir. Pagaidiet viņa mazajā grāmatā un - līdz sestdienai
-153070695.html]Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nata01
Citāts: Elena 65

Izmantojot recepti, jums jāpārdomā, kurš režīms ir piemērots, vai arī tas jāapvieno. Es to izdarīju Brioche režīmā.
paldies par recepti, kā iesācējam šeit domāt un domāt, ak, pat briesmīgi.
Elena 65
Asprātīgi
Vitalik, es tur nomainīju raugu - 7 gr. svaigi un ielej 1 ēd.k. l. sinepes (es bez tā nevaru dzīvot). Ja bulciņa izskatās nedaudz mīksta un mitra, nesteidzieties pievienot miltus. Vienkārši nopērciet labu pirmo reizi. Un Itālijas režīmā mēs pieaugsim līdz 3 stundām un vienam treniņam. Cepšana 50 min. Jūs varat mēģināt to ievietot franču valodā. Vienkārši sekojiet kāpumam (saskaņā ar shēmu "francūzim, 2 sitieni un vēl ilgāks pieaugums). Un, kad jums viss ir piemērots, atiestatiet programmu un ieslēdziet cepšanu 50 minūtes.
Par krēmveida jums bija tikai viena kļūda - ēdiens. Tāpēc pirmo reizi pēc ieteikuma ir jāpērk produkts un jāatsakās no visa, kā ieteikts, un, ņemot vērā "savus" miltus, salabo bulciņu. Šodien es tikai klausījos "sieviešu" intuīciju.Tas ir vienīgais "produkts", kuru nevar iegādāties. Bet tad nāk vēl viena doma Labākie vīriešu kulinārijas speciālisti - strīdēsimies
Ak, Vitalik, šodienas brioche ar bize, labi, tas ir kaut kas, krēmveida atpūta Jūs riskējat




Citāts: Nata01

paldies par recepti, kā šeit iesācējam domāt un domāt, ak, pat briesmīgi. : -
Nataša, es padomāšu, tad rakstīšu.
Es joprojām visu daru uz papīra un vairākas reizes garīgi pārbaudu, vai es visu noliku? Tāpēc uzrakstiet uz papīra un dodieties uz virtuvi. Padomju laikā jaunā maize vienmēr uzmanās no koloboka. Un, kad maināt miltus, skatieties arī jūs. Tad pieredze ar miltiem būs vieglāka ar jaunām receptēm. Arī man bija bail, tagad ir vieglāk eksperimentēt.
Yaneska
Un es cepu: kviešu rudzus, piena produktus, biezpiena maizīti, Čerkizovskaju bez magonēm:
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Biezpiens un Čerkizovskaja man ļoti patika.
Elena 65
Biezpiens un Čerkizovskaja man ļoti patika.
Oksana raksturo pēdējo garšu, nosaukumi ir ļoti intriģējoši.
Yaneska
Abi ruļļi pēc Yana receptēm. Biezpiena maizīte ir līdzīga Lieldienu kūkai, salda, vidēja blīvuma, ar nelielu skābumu, jo receptē ir 250 g biezpiena. saite https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Čerkizovskaja ir blīvāka (tā ir no 1. šķiras miltiem) un nedaudz saldāka (tajā ir 3 ēdamkarotes medus) nekā, teiksim, piena produkti, man nav ar ko salīdzināt. No 3 manis ceptām baltām maizītēm blīvuma ziņā sakārtošu augošā secībā: parastās baltās, piena, Čerkizovskis. Es nevaru ņemt biezpienu uz maizītēm - tas ir gandrīz kūka - 150g cukura - garšīgi !!! Es paņēmu Čerkizovskajas recepti uz lēnas plīts. ru, arī Yana ir tur. 🔗
Elena 65
Yaneska
Tas ir, mēs abus uz "cepšanu" saucam par tēju. Biezpiens, lūdzu, izmetiet saiti, pretējā gadījumā biezpienu pārstrādājam tikai kastrolis. Interesanti nogaršot maizi.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība