Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[$ vetLana]

$ vetLana, tu tur skatījies? Jā, nez kāpēc es uzreiz nolēmu, ka vajag mazāk ūdens, tad piebildu ... un, kad ieraudzīju bulciņu! , un es lietu miltus, bet viss ir bezjēdzīgi ... es nospļāvu, izvilku un sajaucu ... Plīts ir lielisks, tas visu izvilka.

$ vetLana, vai tu tur skatījies?

Jā. Skaists.

[Svetlana]

Svetlana, apskatīja miltus "Aladushkin" kviešus, maizes ceptuvi, sauli. ražotājs Sp-b, Light, varbūt kas tiek pievienots?
Vai nevarat saprast, kā tas notika? Nevar gatavot nevaldāmās sajūtās ... Bet, kad es ieraudzīju "Kolobok", es tūlīt sapulcējos

Nika, es šo nepirku.

[Svetlana]

Svetlana, vai tagad šeit nav "citēts"? Ir interesanti izmēģināt pankūkas vai pankūkas no tā ...
Turklāt, apzinoties pievienoto miltu daudzumu, es izlēju pār aci, vēl raugu, cukuru, sāli ... Svetlana, pērc, skaistus, labus sapņus arī tev

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 23. martā 22:09

Es domāju, ka šajā gadījumā mums jāatskaita ūdens. (TK)

[Nika]

Nika, tumša krāsa un ļoti zems mitruma saturs ir raksturīgi zemas kvalitātes miltiem. Tas, ko jūs sakāt, ir gluži kā 2. klase. Tumšs, zems mitruma saturs un neuzbriest uzreiz.
Jūs noteikti redzat lodziņā. ar.?
un cik daudz olbaltumvielu viņa deklarē?
Spriežot pēc uzvedības, tas noteikti nav iekšā. ar. standarta. Varbūt viņi vienkārši kļūdījās iepakojot?

Mēs esam pieraduši nodarboties ar tāda paša veida miltiem. Bet tādu ir daudz.
Nu, tā kā jūs jau esat izdomājis koloboku, kāpēc jums tūlīt vajadzētu atteikties no miltiem?

Bet par dīvaino saistību starp raugu un ūdens daudzumu, kuru es vēl neesmu izdomājis. Patiesībā raugs tiek pieskaņots jebkuram !!! maizes konsistence, nevis otrādi.
Turklāt, pievienojot tējas lapas, raugam ir vairāk pārtikas un tas darbojas intensīvāk, tas ir jāatceras.

Lena, paldies. Milti VS, maizes ceptuve. Mums ir 5. Labi, noderēs. Maize bija kārtīga, vakar tā kraukšķēja kā franču valoda un pēc garšas atgādināja franču valodu, es domāju, ka galu galā nelielā sūkalu daudzuma dēļ ... Lena, jūs kādreiz rakstījāt par augšu. piens, kas izrādās supermaize. Kurš? Laulātais vakar redzēja 2 maizes, viņš bija tāds, kā spoguļu griba un pasaka, kas maizi piesien pie krāsns - vēders aug, es domāju, ka tas no dtvan aug ne mazāk

Sniega gabals uz sensora un pēc piecām minūtēm to var ieslēgt.

Es esmu arvien vairāk pārliecināts, ka skābie mīklas ir nepateicīgs un bezjēdzīgs bizness, un maize ar tiem garšo skābi)) Ar parasto raugu viss darbojas lieliski pat ar visvienkāršāko programmu un ar vienkāršākajām sastāvdaļām! Kaut arī jumta plaisa un deformācija ir nenozīmīga, un viņi runā par kaut kādu nepilnību (es forumā izlasīju daudz noderīgu lietu)), es mēģināšu pievienot fotoattēlu ... Starp citu, apkure elementi jau ir karsti, un tumšā garoza izrādās tieši tumša)

Manējie ēd tikai saldskābmaizi, tā smaržo pēc āboliem! Skābums ir nedaudz jūtams. Bet uz parastā rauga mums, neraudzēta maize. Visi nāk uz mūsu māju, lai nogaršotu un izbaudītu mūsu saldskābmaizi

[Jūlija]

Jūlija, tikai skābēta maize - ne visiem. Mana māte kādreiz mīlēja melno maizi, kuru es cepu tikai ar skābi. Un pēdējos divus gadus viņas garša ir radikāli mainījusies, un viņa to nevar ēst, viņai tas ir tikai skābs. Lai gan maizes garša ir tāda pati kā iepriekš. Tāpēc šeit ir jāņem vērā personīgās garšas izvēles. Var būt vērts izmēģināt maizi uz nogatavojušās mīklas:

Kviešu maize uz nogatavojušās mīklas (paša rauga) (Viki)

Un viņš ir arī uz Admin mīklas Kviešu maize, kas izgatavota no vecās mīklas.

[Konstantīns]

Konstantīns, jums jāpaaugstina ins-th, lai redzētu, kur atrodas sensors, ledus kaudzes ...
Meiteņu garša un krāsa ...

[e]

Nav problēmu. Es jums to iedošu uz HP sānu sienas pirkstu Es jums parādīšu ar pildspalvu.

Tiesa, man ir P-256, bet es domāju, ka tas izskatās vienādi visās Panas. Kāpēc uz zemes mums vajadzētu mainīt izstrādātu inženiertehnisko risinājumu?
***
Šodien, starp citu, pie dacha (kur man ir otra identiska ZS) es cepu maizi automātiskajā režīmā bez svariem. Man bija milti, atnesa raugu, bet aizmirsu par svariem. Markseviņš ielej raugu ar karoti ar ātrumu M, attiecīgi, ūdeni mērglāzē, pēc tam ielej miltus pār aci, ielej to un pēc tam pielāgo tā daļu partijā atbilstoši bulciņas formai. Pieredze ir liels darījums, jo es precīzi zināju taimera atpakaļskaitīšanu, kad tas sāks traucēt un kā visam vajadzētu izskatīties. Visas lietas trīs minūtes. Galu galā viss izdevās lieliski.
Atstāja to uz galda. Vēlā vakarā ieradīsies dēls un viņa sieva, tas ir viņiem. Kopā ar apsildāmu plīti. Viņš šķīrās no viņiem pretimbraucošajos vilcienos. Es tagad jau esmu mājās, viņiem vēl jāiet un jāiet.

[Tautietis]

Tautietisjā jā, paldies. Neradīs nepareizu darbību, piespiedu dzesēšanu? Rūpes par jums

Rūpes par jums

Tas notiek pa ceļam. Man ir citas lietas, kas jādara manā dachā, un es pats to plānoju ceturtdien. Bet es uzzināju, ka viņi bija piektdien, un mainīju to uz dienu. Man nav nekādas atšķirības, bet viņi divas reizes izmantoja iesildīto māju un malku.

[Jūlija, Jučitai]

Jūlija, Jučitai
Termins "raugs"

ietver tikpat daudz kā termins "maize", šīs skābenes tiek audzētas dažādos veidos, lai tajās kultivētu atšķirīgu baktēriju vidi, un pēc tam būs īpaša smarža un garša, kas raksturīga tikai šai skābenei.
Ir arī skābes maizes kultūras ar skābumu, pilnīgi bez skābuma, ir startera kultūras ar dažādu augļu garšu un smaržu. Lapu pasaule ir plaša un sarežģīta.

Un tu - te skābs un saīsināts. Jūs esat izaudzējis šo raugu. Skābs
Patiesībā spēja pagatavot nepieciešamo īpašību raugu ir ļoti veselīga un garšīga lieta. Ja saldskābi CP lieto tikai kā uzlabotāju kopā ar rauga piedevām stabilai augšanai, tad ir iespējams iegūt īpaši garšīgas maizes. Dažādas garšas.

Vienkārši ir grūti lāpīt ar raudzēm. Nu, lai viņi izrādās ar plānotajiem īpašumiem, nevis kā tas izrādās.
Personiski, mans uz tiem, āmurs Mnu veco mīklu ar mīklām un visādus serumus acīm apmierina slinkuma dēļ.

Varbūt jums vajadzētu nopirkt gatavu sauso starteri internetā? Es jau minēju Sekova baktēriju enzīmu.
Vai arī sāciet iemācīties pareizu rauga pārvaldību, un tad jūs atradīsit savu iespēju nobaudīt.

Tautietisjā jā, paldies. Neradīs nepareizu darbību, piespiedu dzesēšanu? Rūpes par jums

Nu, tikai sensoram ir strauja dzesēšana, bet kā tas reaģēs, FIG zina. Mums jājautā mūsu tehniskajiem guru. Parasti tur bimetāla stieņi tiek uzkarsēti un atdzesēti uz priekšu un atpakaļ. Šķiet, ka viņiem vajadzētu izturēt asa temperatūra pazeminās, bet FIG zina, cik kvalitatīvs ir metāls. Es neesmu pārliecināts, ko var darīt bieži.

Nika, Es mīlu jebkuru piena maizi. Es īpaši nepieminēju ceptu pienu, bet par to, ka jums nav jābāž svaigpiens. Tam jābūt vārītam vai, ja no veikala, tad īpaši pasterizētam. Neapstrādāts piens satur vielas, kas kavē lipekli.
Un tāpēc es tagad daru reti, kaut ko tagad pēc receptēm. Tas, kas atrodas mājā, ir paredzēts maizei. Skābs krējums, piens un tā tālāk.

Ja saldskābi CP lieto tikai kā uzlabotāju kopā ar rauga piedevām stabilai augšanai, tad ir iespējams iegūt īpaši garšīgas maizes.

mans gadījums !!! un tad kaut kā tas pat kļuva par kaunu ... Man ir spontāns fermentācijas raugs no pasaules slavenā spāņu valodas
Maizes meistars Fransisko Tejero - dzīvo kopā ar mums un priecē mūs 4 gadus

Manas cepšanas zinātnes rītausmā, kad es vēl nebiju tik slinks, es gatavoju kūkas, pievienojot saldskābi - noteikti ne skābenas. Lieldienu kūkas bija fantastiskas.
Raudzis ir raugs. Nav brīnums, ka visi itāļu konditorejas izstrādājumi ir pasakaini, pamatojoties uz skābēm.
Un tagad viņa staigāja riņķos ap mežsaimniecības nozares tehnologiem, lai viņi atdotu savu gatavo. Viņi nevēlas, syuyuyuki, tikai uzņēmumiem rūpnieciskā mērogā

Es mīlu jebkuru piena maizi. Es īpaši neminēju ceptu pienu, bet to, ka jums nav jābāž svaigpiens

Jā, maizei der vārīts piens.Nesen es cepu Rudzu maizi norvēģu gaumē, un tur it kā piena recepte jāieliek. Bet es nopirku pienu veikalā "skriešanas" maisiņos, vārīju, atdzesēju līdz istabas temperatūrai un daļu ūdens nomainīju ar to. Maize izrādījās nesalīdzināma, un vīrs teica, ka šī ir visgaršīgākā rupjmaize. Es cenšos vispār nelietot īpaši pasterizētu pienu, bet varbūt mūsu apkārtnē tas atgādina krāna ūdeni un nesmaržo pēc piena. Protams, es ņemu, kāds šķidrums mājās ir maizei, bet tomēr es cenšos visu laiku mājās būt pienam.

stingri sakot - UHT piens ir piens, kurā jau nav visu derīgo dzīvnieku. Dzeršanas nolūkos labāk to neņemt, pārskaitot naudu. Protams, labāk ir vārīt augstas kvalitātes pienu ar rokturiem. Ideālā gadījumā cepšanas nolūkos lēnām vāriet un atdzesējiet termosā.
Es jums izplatīju savu slinkumu. Mans pirkums ir īpaši pasterizēts un mikro, un es pievienoju lietderību no sūkalām ar skābo krējumu.
Bet tas nav pareizi.

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā plkst. 10:07

Piena pulveris.
Ja tas ir pareizi, tad cepšanai ir nepieciešama sausa cepšana. Tas ir sauss vārīts. Tas ir fundamentāli.
Un mēs pārdodam svaigpiena pulveri. Tas ir, tas jāatšķaida un jāuzvāra. Tas ir, cepšanai tas ir tāpat kā neapstrādāts, tas ir, nevis strūklaka.

Tomēr .. tas nenovērš problēmu, ka svaigpienu vienmēr var aizstāt ar sausu pienu, bet sauso pienu .. vīģes ar divām.
Ja piena pulvera ir daudz, tad to nekādā gadījumā nevar aizstāt ar mitru ekvivalentu. Mitrā pienā piena koncentrācija ir mazāka.
Izrādīsies vēl viena maize

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā, pulksten 10:17

Es joprojām esmu perverss. Man patīk. Krēms (tiešraidē) ar kafiju, man patīk dzert. Nesen piena vietā es atšķaidīju vārītu ūdeni ar krējumu. Es neteiktu, ka tas ir pilnīgi līdzvērtīgs aizstājējs. Maizes garša mainās. Bet izrādās garšīgi.
Nu, ja tas ir pilnīgi buržuāzisks, tad arī piens ar nelielu krējumu ir ļoti garšīgs.
Vienīgais, ko es reti daru bez pāris ēdamkarotēm seruma. Šis uzlabotājs man vienmēr ir.

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā plkst. 10:22

Che .. es pievienošu vēl. Lai būtu skaidrs par termosu. Šie fermenti, kas atrodas svaigpienā, ir ļoti izturīgi. Ātri vārot vīģes, tās nomierināsies. Ir nepieciešams to trīs reizes vāra vai vismaz pēc laika lēnām atdzesēt termosā. Pretējā gadījumā viņi to jūt.
Ja jūs cenšaties sasniegt ideālu un visvairāk gatavojat pienu lipeklim, tad tā tam vajadzētu būt.

Ja piena pulvera ir daudz, tad to nevar aizstāt ar mitru ekvivalentu.

Lena, ir recepte 2 ēd.k. ēdamkarotes piena pulvera - tā vietā es paņēmu 80 ml piena. Varbūt, protams, kaut kas nav kārtībā, bet maize izrādījās lieliska.

Jums to vajag vārīt trīs reizes

Protams, es neesmu "spējīgs" trīs reizes vārīties, man, iespējams, būs jāpērk termoss.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, "darbojošos" iepakojumos - vai tas ir iesaiņots?

Tautietis, vooot, es saku, rūpējoties!

fffuntic, paldies, es nezināju, ka man tas trīs reizes bija jāvāra vai vismaz pēc vienas reizes lēnām jāatdzesē termosā. Pretējā gadījumā viņi to jūt. Lini, un izkusis arī 3 r. vārīties? Es nekad iepriekš to neesmu lietojis ...

"skrienošās" pakās - vai tā ir iesaiņota?

Jā, tie ir plastmasas maisiņi.

[Nikus]

Nikus, izkusis tik sui. Viņš jau ir pārvārīts, pat Melone nedzīvo maizē mnu, pat kaķis viņu mīl mnu

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā, 12:07

Un tas, es iestrēdzu pēc plīts un ledus un sniega. Šķiet, ka līdz šim esmu to izņēmis. Bet saīsināts ir vienlīdz biedējošs. Kaut kā nav īpašas vēlmes mainīt sensoru. Teorētiski dzelzs gabals ir, bet kas zina ... varbūt tas ir tik trausls
burtiski citu dienu es izsmēju plīti

[fffuntic]

fffuntic, Nez vai ... kāpēc jūs tā darāt, vārot pienu, baktērijas "atdzīvojas", un, gatavojot biezpienu, tās vienmēr mirst (un jūs rakstāt, ka sūkalas, viņas saka, "nedzīvas") ~ nedariet vajag maizē!? Lai gan personīgi es gatavoju biezpienu karikatūrā uz sildīšanas un t tur 70 * ...

Es domāju, ka maize ir ļoti labi pierādījusi sūkalas no mana biezpiena. Es vienmēr to izmantoju. Daudzus gadus. Visiem garšo maize.
Un es to izmantošu tālāk!)
un es iesaku visiem ...
Un tad šeit ir jaunpienācēji ... ah! Kur iegūt dzīvo serumu. Jā, normālas sūkalas no mājas biezpiena, ja tas ir izdarīts pareizi.
Uz tā cepa gan mana vecmāmiņa, gan mana māte.

[Marina]

Marina,
Lena, ahā, paldies.
Margarita, šodien es pasūtīju no kazas siera, es gribu to izmēģināt, bet viņi arī teica, ka tajā būs miruši personāži ...

Meitenes, vai jūs varat runāt par dažāda veida baktērijām?

[Rita]

RitaJebkuras baktērijas mirst augstā temperatūrā. Un fermenti nav baktērijas, tie ir ķīmiski atšķirīgi. Un baktērijas bija kā karā, visa tauta tika saindēta, bet kāds izdzīvoja. Lai pilnībā pabeigtu, jums ir jāindē vairāk nekā vienu reizi, piemēram, prusaku. Kaut kas tur, lai pabeigtu līdz galam, ir labi jāuzsilda pienā un ilgi. Lai pabeigtu izdzīvojušos un reakcijas pēc karsēšanas, viss turpinājās līdz galam.
Tas ir tāpat kā ar soda, lai viss būtu jāreaģē, jums tas ne tikai jāuzsilda, bet arī īstajā laikā jātur augstā temperatūrā. Pretējā gadījumā ne visi reaģēs. Viss prasa laiku.
Un serumā tas pats, lai tur visu pilnībā sabojātu, ir savlaicīgi jāsasilst. Arī fauna cenšas izdzīvot. Bet mums tur ir uzdevums, viss! saglabāt un ne tikai "izturīgus riekstus" ar paaugstinātu vitalitāti.
Bet jums taisnība, ja jūs tur necepat līdz galam, ļaujiet pavedienam palikt. Nogalināt dzīvi nav viegli.

Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, pulksten 12:25

Rita, man lūžņos, lai pētītu visu veidu pienskābes baktērijas. Viņu ir ducis duci. Daži cilvēki mīl 40 grādus, citi 20, kāds tur vispār izdzīvo kā prusaks, un kāds uzreiz mirst ledusskapī.
Bet .. vienīgais, ziniet, neviens neiesakīs vārīt kefīru vai raudzētu ceptu pienu, un kastrolis tiek uzskatīts par daudz mazāk noderīgu sildīšanas un šo brīnumaino baktēriju zuduma dēļ.
Es neesmu ārsts vai bakteriologs.
Es jums saku to, ko pats iemācījos, intereses dēļ pētot šos jautājumus. Un to pats varat pārbaudīt mācību grāmatās.
Teorija ir grūta: dzīvas sūkalas nedrīkst sildīt vai sasaldēt. Tur daži baktēriju ekskluzīvi atpūtīsies

Ir kāda veida baktēriju ekskluzīva elpa

Nu ja ekskluzīvi !!!
Nu, un es neesmu ekskluzīvs .... Man vienmēr ir seruma jūra.
Ko man to izliet?
Nu, vāriet kefīru un raudzētu ceptu pienu ~ jums tas vēl jādomā!

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā 12:37

kastrolis tiek uzskatīts par daudz mazāk veselīgu šo brīnumbaktēriju siltuma un zudumu dēļ.
Es neesmu ārsts vai bakteriologs.

mazāk noderīgs, nenozīmē bezjēdzīgi ... Tiešām?)))

[Rita]

Kāpēc pasterizēts piens ir veselīgs un UHT ir pilnīgi miris? Tā kā tie tiek pasterizēti saskaņā ar pārbaudīto tehnoloģiju, lai precīzi iznīcinātu baktērijas.
Piemēram, pieņemsim, ka ir zināms, ka kaitīga nūja mirst 70 grādu temperatūrā minūtē, un noderīga var izturēt trīs minūtes. Un tad viņi silda tikai minūti.
Pasterizācijas laikā tiek izmantotas diezgan augstas temperatūras, taču stingri laikā.
Un pie ultra viņi ilgu laiku silda, un viņi nogalina visu, kas parādīts fig

Var būt, Rita, jūs intuitīvi pasterizējat, nevis nogalināt .. Varbūt jūs, gluži pretēji, iegūstat produktu bez patogēnām baktērijām vispār, bet tikai atvieglojat dzīvi ar noderīgām.
Vai varbūt jūs nogalināt kaut ko noderīgu. FIG zina. Mums jāaplūko pasterizācijas teorija un jāsalīdzina jūsu kvīts. Un tad kļūs skaidrs, ko jūs kultivējat un ko jūs iznīcināt.

kurus jūs izkopjat un kurus jūs iznīcināt.

Labi ...

bet .. ne vienmēr teorētiski. Arī jūs to redzējāt praksē. Ja tas garšo asi, tad jūsu apcirpšana ir laba. Bet, ja viņa piebilda, ka nav, tas nozīmē slikti. Tā kā jūsu maize ir krāšņa, tad jūs pasterizējat.
Teorētiski ir nepareizi ieteikt visiem sildīt sūkalas. Tas ir pretrunā ar teoriju
Ja jums tas padodas, jums jāiesaka sava iespēja stingri saskaņā ar pulksteni, nevis apkure

daži iesaka pagatavot biezpienu un sūkalas, sasaldējot Sv. kefīrs un pēc tam atkausēšana ...

[Marina]

Nesen cepta norvēģu rudzu maize

Marinakāda maize? Es esmu ziņkārīgs. Vai uz HP ir recepte?

Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā plkst. 12.55

daži iesaka pagatavot biezpienu un sūkalas, sasaldējot Sv. kefīrs un pēc tam atkausēšana

Nika, es nesen pagatavoju tādu "biezpienu". Tad es nezināju, kur to likt. To nebija iespējams saukt par biezpienu.

[Svetlana]

Svetlana, nepatika? Arī es vēl neriskēju, nopirku tirgū, šodien 1,5 serumi, ko darīt ar tik daudz, es vēl nezinu

Nu, jūs saprotat atšķirību. Šeit kefīram ir derīguma termiņš, un ir arī norāde uz tā saukto baktēriju atlieku daudzumu.
Pastāv vienas dienas un nedēļas jēdziens.
Ja ledusskapis ir labs, tad jums būs tāda pati garša derīguma termiņa beigās, kā arī pirms četrām dienām.
Bet tikai kefīrs būs atšķirīgs.
Garšu iegūst no tauku, olbaltumvielu un citu klātbūtnes ... Bet lietderība ir arī no baktērijām. Garša paliks, lietderība samazināsies. No taukiem ar piena olbaltumvielām paliks, bet vēderā nebūs noderīgas floras
Karstā biezpiena kastrolis - garšīgs piena olbaltumvielu dēļ, bet tajā praktiski nav baktēriju.

Piena olbaltumvielas var iegūt dažādos veidos. Ar baktēriju palīdzību vai ķīmiski ar etiķi. Un to nevar izdomāt pēc garšas. Bet ieguvumi būs atšķirīgi.
Es meloju .. protams, jūs jutīsieties, bet ne tik daudz kā vēderu

Dāmas un kungi, vai kāds cep Panasonic mīklas maizi? Tradicionālā krievu valoda 3 stundas no 1/2 - 2/3 visu miltu vai auksta katru dienu? Cik es saprotu, tam ir pilnvērtīgi ilgi fermentācijas cikli, kas paredzēti mīklas bez pāra metodei. Vai tas būs pārspīlēts?
Un tomēr, cik karsts ir viņa galvenais režīms mīcīšanas un raudzēšanas laikā? Vai kāds ir pārbaudījis temperatūru?
Es biju nolietojusies ar savu lēto kokvilnu - uz mašīnas nav iespējams neko atstāt, jo ar 2. partiju tā pārkarst un sabojā labi attīstīto lipekli Un tad arī uzsilda korektorā kā sagrauta ...
Es negribētu nopirkt dārgu Panasonic un saskarties ar tām pašām problēmām.

[fffuntic]

fffuntic, un ko, vai ir kāds cits veids, kā iegūt biezpienu ~ bez karsēšanas? Rūpniecības vai mājas?)
Un sūkalas, kaut arī manas, kaut arī rūpnieciskās, atrodas tajā pašā cisternā (kastrolī) kā pats biezpiens (es to vairāk vai mazāk nesildu!). Tātad biezpiens ottovorazhivantsya ~ viss šāds vitamīns ~ pienskābe ~ barojoša, un no tā izteiktās sūkalas jau ir "nedzīvas byaka? Tātad, ko? Es nesaprotu ...
Manuprāt, visas šīs nianses ap sūkalām ... kā to izteikt, ļaujiet katram pašam izlemt ... vai no biezpiena izliet "nederīgās sūkalas" ...
Un pēc tam nosveriet skābo krējumu, lai iegūtu "dzīvas" neapstrādātas sūkalas ~ tas ir kapteiņa darbs. Personīgi es to nedarīšu.
Atvainojiet. Saprot pareizi. Tas, es ceru, neizklausījās aizskaroši.
Es tikai cenšos saprast, jo ...

[Rita]

Ak, Rita... Jums ir grūti jautājumi. Varbūt jūsu serums ir ļoti noderīgs, jūs to nevārājat, bet sildāt tikai līdz 70 grādiem.
Varbūt jums tur ir visvairāk pasterizācijas.
Es mājās neveidoju biezpienu, tāpēc tagad esmu strupceļā. Dodiet man laiku izpētīt sūkalu-biezpiena problēmu. Es tik dziļi nerāvos.
Pagaidiet, kamēr rakņājos literatūrā

Un šeit ir Khlebushek nogatavojies no Sonadora ... kvieši ~ pilngraudu ar pienu ... Es to cepu pirmo reizi ... Es mēģināšu atdzist, bet smarža ir lieliska

Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā 14.06

Pagaidiet, kamēr es rakņājos literatūrā

jā, ne.
Nedari!))) Nedari to manis labā. Es nerakstīju, lai kādu sasprindzinātu. Pats būtu izskatījies. Bet man tas neko nemainīs.
Es darīšu tā, kā daru.
Bet varbūt kāds cits ir ieinteresēts. Es tik ilgi gatavoju biezpienu, kā piedzima dēls, tā arī sāku ... Un dēlam jau ir 31 gads, paldies Dievam
Tāpēc man ir par vēlu mainīt tehnoloģijas ...

[Rita]

Ak, Rita, Es pēc iespējas izmeklēšu jūsu jautājumu, bet, sasodīts, ča ... vienmēr ir tik skaists, ka bez izpētes es jau piekrītu jūsu sūkalām un biezpienam un vispār visam, visam, visam, vienkārši aiciniet mani uz vizīte
Esmu jau pārliecināts, ka tur viss ir kārtībā

vai UHT ir pilnīgi miris?

It kā ne gluži tā, jūs, iespējams, sajaucat to ar sterilizētu pienu.
🔗Ultra pasterizācija

UHT ir viena no saudzīgākajām piena pārstrādes metodēm mūsdienās. Pēc neapstrādāta piena pārstrādes UHT pienā saglabājas ievērojama daļa no visiem ūdenī šķīstošajiem vitamīniem B1, B6, B12, C, polinepiesātinātajām taukskābēm, lizīna un cistīna. Beta-karotīna, kā arī vitamīnu A, D, B2, B3, PP, N koncentrācija.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, jā .. es runāju par sterilizētu.

[Margarita]

Margarita, un recepte, pliz, varbūt es cepšu rīt ...

Es nezinu, kā es biju pelnījis pilnīgu ignorēšanu ...
Mēģināšu vēlreiz pajautāt, vai neviens no īpašniekiem to nepamanīja:
1. Vai, sajaucot galveno, Panas sasilst?
2. temperatūra fermentācijas laikā (nevis gatavošanā pirms cepšanas, bet fermentācijā - tas ir, līdz pēdējai mīcīšanai)

[Gibus]

Gibus, varbūt neviens to nemērīja, tāpēc arī neraksta

[Gibus]

Gibus, pagaidiet, kamēr mīklas mīļotāji Panasikā pamodīsies un atbildēs. Tagad tādu cilvēku nav. Personīgi es neveidoju mīklu Panasikā, tāpēc klusēju.
Tajā pašā laikā jūs rakstījāt, ka jūsu HP sabojā jūsu maizi. Man ir divi ZS, ugunsgrēks parasti bez dievbijības mīca mašīnu, bet maize izrādās.
Radiniekiem ir budžeta HP, cikli ir karstāki un īsāki, maize rūgst mazāk un to ir vieglāk nogaršot, bet izrādās.

Un jums ir kaut kāds īpašs preparāts, uz kāda īpaša - auksta mīkla, tāpat kā uz skābskābes. Tāpēc, piemēram, es nezinu, ko atbildēt.
Es varu jums tikai apliecināt, ka Panasik ir vismaigākie režīmi, ja tas neder, tad kopumā jums ir nepieciešams programmēt tikai ar zemas temperatūras kontroli.
Ir arī Kenwood 450 mājās gatavota mīkla, tāda paša veida garš un zemas temperatūras vienrežīms. Un es nezinu vairāk automātisko ar zemas temperatūras režīmiem.

varbūt neviens to nav izmērījis, tāpēc arī neraksta

proti, ka ... es nekad ... nemērīju, es pati cepu un es cepu ... bez īpašiem volāniem

Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, pulksten 15:43

Es piekrītu tavām sūkalām un biezpienam un vispār visam, visam, visam, tikai zvani man

Laipni lūdzam!))))
Palīdziet sev, no visas sirds! Es sagriezīšu, es jums visiem piedāvāju šķēli!

[Natālija]

Man tagad nav nosacījumu mērījumiem. Es joprojām esmu tālu no savas krāsns.
Ļaujiet būt Natālija atnāks - viņa ar mums ir rūpīga, un jums viņai jājautā.

[Margarita]

Margarita, + 1. Rit, es cepu, netraucējot.

Es nezinu, kā es biju pelnījis pilnīgu ignorēšanu ...

... tas nav ignorēšana ... Es tiešām nesapratu jautājumu ...
Ja man jālieto "mīkla", tad es mīcu ar Pelmeņiem, izsekoju bulciņu un izslēdzu režīmu ... Es gaidu. Tad ieslēdzu vajadzīgo.
Vai arī mīcot pelmeņus un uzreiz ielieciet galveno, un tur nāk līdzināšana ... un man vienkārši kalpo, piemēram, ... labi, kā tik ieilguša pirms ... pirms ... sagatavošana ... šeit!)
varbūt tas nav gluži Opara, bet man tas patīk!