Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu

Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	500-700 gr
Sasmalcināta gaļa	500-700 gr
Divi vidēji sīpoli
Skābs krējums vai cietais siers	100 g
Sviests	50 g
Tomāti
Sāls
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus un sasmalcina tos, pievienojot sviestu. Gatavošanas laikā sāliet kartupeļus.
• Sīpolu smalki sagriež, pievieno maltajai gaļai. Pannā apcep malto gaļu ar sīpoliem, pievieno nedaudz sāls.
• Sagrieziet tomātus šķēlēs.
• Cepšanas paplāti labi iesmērē ar sviestu.
• Izklājiet pusi no sasmalcinātajiem kartupeļiem.
• Visu apcepto malto gaļu liek kartupeļiem virsū, vienmērīgā kārtā. Pārklājiet malto gaļu ar vienmērīgu atlikušo kartupeļu slāni. Novietojiet sasmalcinātus tomātus.
• Sautējumu uz rupjas rīves uzlej kastrolis augšpusē vai apsmērē ar skābo krējumu.
• Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Piezīme

Īsts ievārījums!