Prosas biezputra ar Odlyvanka sūkalām (daudzvārāmā spiediena katls Liberty MP-900)

Prosas biezputra ar Odlyvanka sūkalām (daudzvārāmā spiediena katls Liberty MP-900)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
prosa	1 glāze (250 gr)
piena serums	1 litrs
cukurs, sāls	garša

Gatavošanas metode

• Šis ir ukraiņu Polisjas ēdiens, kuru pagatavoja mana vecmāmiņa. Tādu kombināciju internetā neatradu
• Serumam jābūt ļoti labam. svaigi, vēlams mājās (man tas joprojām ir pēc Adyghe siera pagatavošanas). Noskalojiet prosu vairākos ūdeņos, līdz tā ir tīra, un pārlejiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu šai graudaugiem raksturīgo rūgtumu.
• Ielej prosu bļodā, ielej sūkalas, ņemot vērā jums pieņemamo nākotnes putru blīvumu, neaizmirstot, ka šķidrums spiediena katlā praktiski nevāra. Man bija 200 gr. prosa un 800 grami sūkalu, putra sākumā izrādījās plāna, pēc tam sabiezēja.
• Uzlieciet režīmu "Zupa" vai manuāli - uz 30 minūtēm. un neaizvadiet tvaiku, ļaujiet putrai vārīties.
• Garša ir ļoti interesanta un neparasta, ar nelielu skābumu

Trauks ir paredzēts

1 litrs

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes

Gatavošanas programma:

Zupa

Nacionālā virtuve

Trauku no Ukrainas Polissya

Piezīme

Es pagatavoju šo recepti DEKHE-50, proporcijas ir vienādas, bet sautēt ir nepieciešams daudz ilgāk, 2 stundas, un ilguma dēļ prosa izrādās bagāta un nedaudz sautēta.
Piemērots arī lēnas plītis.

Olechka, labi, ka izlici recepti !!!

Lūdzu, ierakstiet piezīmē vai, ja nepieciešams, kā tas tiek sagatavots dex 50, un vai proporcijas ir vienādas
Garša ir lieliska, es apstiprinu, nokārtojusi Kvalitātes kontroles nodaļu (apstiprinājis vīrs)

Ženija, paldies par pirmo, īpaši jau pārbaudīto pārskatu
Kāpēc tavs vīrs ir smaidīgā sejā, tik sarūgtināts?

nokārtojis OTK (apstiprinājis vīrs)

putra acīmredzot pārēsta

Ooooooooooooooooooooo garšīgi!
Es to nebūtu domājis par serumu. Savā saldētavā es uzglabāju maizi cepšanai, pietiekami daudz sūkalu!

Es ceru, ka jūs mēģināt novērtēt

Es ceru, ka jūs mēģināt

Es ļoti mīlu prosas putru, bet es pārtraucu gatavot, ko neviens cits neēd, un es negribēju gatavot vienu, bet tagad es sākšu!

Ženija, paldies par pirmo, īpaši jau pārbaudīto pārskatu
Kāpēc jūsu vīrs atrodas emocijzīmē, šāds sarūgtināts kaķis acīmredzot pārēdas

Es šo smaidiņu uztveru nevis pēc nosaukuma "sarkastisks", kā tas uz tā rakstīts, bet gan ar nozīmi "Oho, dārgais, nožēlosi to, kas tev vajadzīgs!" , tā ka mans vīrs apstiprināja, un es pakustinu uzacis

[Zhenya,]

Zhenya, saprotami
Vika, un jūsu saldētais serums, es ceru, nav ļoti labs. skābs? Ja tas ir skābs, labāk to atšķaida uz pusi ar ūdeni. Vienkārši manējais bija pilnīgi svaigs, tas joprojām bija silts.

Olya, glāze no mūļa?

Nē, 250 grami, tur arī ir norādīts

Paldies Dievam, izrādās, ka ne man vienīgajai garšo šāda putra.
Dēls man vienmēr pārmeta, teica, ka man ir sabojāta garša. Un man garšo putra uz sūkalām un rūgušpiena, kad tā vēl nav skābusi, bet vārot biezpiena biezpiens. Protams, ja tas iepriekš nav bijis vārīts. Man ir pašmāju piens no mājas govs.

[Lyi]

Lyi
Nu lieliski, ka nav kulinārijas stereotipu, bet ir individuāla pieeja un radošums, pat sūkalu biezputrā

Vairākas reizes aizkavētajā startā pūlī, gatavojot putru, piens sarecēja, bet produktu neizmetiet! Nekas: es labāk samaisīju - mājās tikai čīkst aiz šami ... es arī vārīju kukurūzas putru ar skābu krējumu (neatceros, kur redzēju recepti ...) arī garšīgi

Cik interesanta recepte.