Masala tēja - Indijas dzēriens (divas iespējas)

[1 tējas iespēja.]

Masala tēja - Indijas dzēriens (divas iespējas)

Kategorija: Dzērieni

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
piens	0,75 st
ūdens	0,75 st
kanēlis	1 nūja
anīss (netiek izmantots)	1 zvaigznīte
kardamons	3 pumpuri
fenheļa	2 sēklas
svaiga ingvera sakne	2 apļi
tējas lapas	2 tējk
mīļā	1 tējk

Gatavošanas metode

• Masala tēja, burtiski "tēja ar garšvielām", ir pazīstama kā tradicionāls Indijas dzēriens ar tūkstoš gadu vēsturi.
• Tēja ir tik laba, ka es to bieži aizstāju ar kafiju no rīta, jo tā uzmundrina labāku un ilgāku kafiju un nesatur kofeīnu.
• Masala tēja palīdz ar gausu gremošanu, miegainību, enerģijas trūkumu, anēmiju un palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
• Vasarā tas remdē slāpes, un aukstā laikā tas sasilst.
• Šīs tējas receptes ir daudz, taču tām visām ir četras galvenās sastāvdaļas: tēja, piens, garšvielas un saldinātājs.
• Labāk ir izmantot svaigu pilnpienu un "siltas" garšvielas: kardamonu, kanēli, fenheļa sēklas, krustnagliņas, muskatriekstu, safrānu, mandeles, anīsu, lakricas sakni.
• 1 tējas iespēja.
• 
• 1. Uz lēnas uguns uzvāra ūdeni ar garšvielām un ingveru.
• 
• 2. Ielejiet pienu un tēju ūdenī. Atkal sautējiet dzērienu uz lēnas uguns, nevārot (5 minūtes).
• 
• Krūzītes apakšā ielieciet medu vai cukuru un ielejiet tēju caur sietu.
• Piena ingvera tēja.
• 
• Uzvāriet 300 ml piena, samaziniet siltumu un pievienojiet rīvētu ingveru (0,5 tējk.) Un cukuru (pēc garšas).
• Tiklīdz piens sāk vārīties, ielieciet tēju un sautējiet dzērienu (2-3 minūtes).
• Gatavo tēju izkāš tieši tasītēs.

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Ja jums ir negulēta nakts, pievienojiet tējai vēl nedaudz muskatrieksta, un jūs būsiet nomodā.

Un spēcīgāka masala pārtrauc izsalkuma un slāpes sajūtu.

Hinduiem ir arī savs triks: pirms garšvielu pievienošanas pienam, viņi tos apcep ghee (ghee).

Recepte no žurnāla "Kulinārijas darbnīca" №1 2013 (Papildinformācija no interneta).

Vīrs no Indijas apmēram pirms gada atnesa ķekars garšvielu un šo pašu masalu. Ilgi domāju, kas tas ir. Nosaukumā mēs nolēmām, ka tējas garšvielām, kas mēģināja pievienot parasto, tas īsti nepatika. Mums atkal jāatrod šī kaste un jāizmēģina ar pienu (lai netērētu produktu). paldies par info

[Kasanko,]

Vīrs no Indijas apmēram pirms gada atnesa ķekars garšvielu un šo pašu masalu. Ilgi domāju, kas tas ir. Nosaukumā mēs nolēmām, ka tējas garšvielām, kas mēģināja pievienot parasto, tas īsti nepatika. Mums atkal jāatrod šī kaste un jāizmēģina ar pienu (lai netērētu produktu). paldies par info

Kasanko, tādu labestību nevar zaudēt!
Izmēģiniet to ar pienu un lapu tēju - jums tas patiks! Ļaujiet vispirms masala būt tikai enerģisks un zāles jums, tad jūs iemīlēsieties ar šo tēju, esmu pārliecināts - ne velti mans vīrs to atnesa!
Šobrīd viņš man palīdzēja cīņā pret saaukstēšanos! Tāpēc man ļoti patīk tā garša ...
Un hinduistiem katrā ģimenē ir savs masalu garšvielu komplekts, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē, un man ir jāizdomā sava recepte ...

Marisa, tēja ir lieliska! Noteikti mēģināšu! Un es pērku masalu Indijas garšvielās. Viņi tur ir atšķirīgi. Ir gan pikanta masala, gan maiga. Es to pievienoju gaļai un zivīm. Cilvēki ir pārsteigti: "Ko jūs tur pievienojāt? Ļoti labi!" Un es saku: "Mīlas dzēriens, lai jūs visi mani saucat un mīlat ..."

Oļesja, paldies. Es zinu, ka hinduisti pārdod masalu, un tam ir daudz receptes.
Šis ir vienkāršākais.Pamēģini to tagad. Ir ļoti ērti pagatavot tēju pats - pievienojiet tās garšvielas, kuras mums patīk ...
Un es arī pievienoju garšvielas otrajiem ēdieniem - izrādās unikāla garša.

Mariška, paldies, izlasi! Es visu skaisti un pareizi aprakstīju. Garšvielas ir lieliska lieta!

[Irisha!]

Mariška, paldies, izlasi! Es visu skaisti un pareizi aprakstīju. Garšvielas ir lieliska lieta!

Paldies, Irisha! Arī es tagad sāku citādi izturēties pret garšvielām. Galvenais, manuprāt, ir viņiem patikt, būt "savējiem" vai kā tamlīdzīgi ... Un tad viņi dara brīnumus!

Dažreiz garšvielas nogaršošana prasa laiku. Laika gaitā nāk sava veida pieredze, izpratne par to, kur un kā tos izmantot.

[Īrs!]

Es jums pilnīgi piekrītu Īrs!
Agrāk vai vēlāk, bet mēs nonākam pie garšvielām. Ir labi, ja nacionālās tradīcijas, arī kulinārijas, tiek nodotas no paaudzes paaudzē! Pirms tam mums vēl ir jāaug ...

Marina! Es izmēģināju un saķēru šo tēju

[naja]

naja, Nataša, esmu ļoti priecīga, ka man garšo tēja!
Dzert veselībai, kad ķermenis to prasa! Paldies par jūsu atsauksmi.

Atvainojiet, ka ierakstīju jūsu tēmu, es nopirku šo tēju

Tas, iespējams, domāts tiem, kas vēlas izmēģināt un nevēlas vākt tēju,
patiesība uz iepakojuma saka, ka tas tiek pagatavots ar ūdeni, es gatavoju super pienu.

Tas ir paredzēts tiem, kuri, iespējams, vēlas izmēģināt un nevēlas vākt tēju,

Man ir arī šāda veida tēja - tā jau ilgu laiku melo ... Es atvēru iepakojumu un sapratu, ka man nepatīk šī smarža. Turklāt manas receptes tēju nevajadzētu vārīt, bet šeit viss ir sajaukts - jums būs jānošķir garšvielas no tējas un pēc tam jāvāra.

No rīta es nolēmu izmēģināt. Atdalīja garšvielas - man vajadzēja pievienot savu kanēli un ingveru. Gatavots ...
Nav slikts variants tiem, kam slinkums gatavot no savām garšvielām.

[Marishechka]

tēju manā receptē nevajadzētu vārīt

Marishechka, un saskaņā ar otro metodi mēs arī nevārām, bet tikai nīkuļojam?

ielieciet tēju un pagatavojiet dzērienu zemā siltumā (2-3 minūtes).

Un es būtu gatavojusi ...

[Mazs bērniņš]

Mazs bērniņš, bet tā ir taisnība, izrādās garšīgi! Gatavošanās nodoties tējai vai tamlīdzīgi - no pārēšanās, domāju, ka tas palīdzēs! Laimīgu Jauno gadu jums un jūsu ģimenei - laime, prieks, labklājība!