Burvji

Burvji

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā kotlete	500gr
Neapstrādāti kartupeļi	8-10 gabali vidēja izmēra
Neapstrādātas olas	2 gab
Sāls
Par mērci
Piens	0,5 l
Sviests	3. l
milti	2 ēd.k. l
sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Maltajai gaļai jābūt gatavai, t.i., ar sāli utt.
• Kartupeļus nomizo, sarīvē uz vidējas rīves, sāli. Iztukšo iegūto sulu. Pievieno olas un samaisa. No kartupeļu masas uz tā izveido kūku, ielieciet malto gaļas kotletu un labi saspiediet no visām pusēm. 🔗
• Tā rīkojieties arī pārējie burvji. 🔗
• Burvji viegli cep pannā no abām pusēm. Liek cepamtraukā.
• Sagatavojiet mērci. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno 2 ēd.k. l. miltus un apcep līdz zeltaini brūnai. Samaziniet siltumu un ielejiet pienu, nepārtraukti maisot mērci, lai izkliedētu gabaliņus. Vāra līdz biezai. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Pārlejiet mērci burvjiem. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 50 minūtes 200 gr.
• 15 minūtes pirms gatavības noņem foliju.
• Es neizliekos autentisks, bet sanāk garšīgi, 2 vienā (gaļa + piedeva). Par ģimenes vakariņām tas arī viss.

Trauks ir paredzēts

6 gab

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Nacionālā virtuve

Baltkrievu

Ļoti vilinoši! Un maltā kotlete nozīmē ar bulciņu un visu pārējo, tāpat kā parastajām kotletēm?

Un maltā kotlete nozīmē ar bulciņu un visu pārējo, tāpat kā parastajām kotletēm?

Jā, tieši tāpat.

Paldies par ideju. Gatavošana karikatūrā bez folijas-garšīga

Paldies par ideju. Gatavošana karikatūrā bez folijas-garšīga

Izdomāju gatavot arī karikatūru. Vai esat veicis kādas korekcijas šajā sakarā? Vai tas ir tāpat kā krāsnī? Cep uz cepšanas, cep uz konditorejas? Cik ilgi bija jācep?

Man arī šķiet, ka būs labi tos pagatavot karikatūrā. Tiklīdz manējais ieradīsies, es mēģināšu.

karikatūrā nemaz nav traucējošs, maigs. garšīgs - manam nervozam patika, laba recepte - šķiet, ka kotletes ir banālas, bet pasniegtas pilnīgi jaunas.

Beigās pārkaisa ar rīvētu ķiploku un sieru

Es arī cenšos par savu finicky.