Zoss ar āboliem

Zoss ar āboliem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Zoss
Āboli
Ūdens
Skābais krējums
Sāls pipari

Gatavošanas metode

• Es daru šādi: zosi labi noberzēju ar sāli, pipariem, iekšpusē iepilinu 4 gabaliņos sagrieztus ābolus un uzšuju vēderu 1/2 citrona, pārklāj to ar lielu daudzumu krējuma un dziļā dziļumā. cepešpannas krāsnī. Ielejiet 2 ēdamkarotes cepešpannā ar zosu. ūdens. Cepiet 2 stundas, atkarībā no zosu lieluma un periodiski pārlejiet atbrīvoto sulu. Tad es to caururbju ar nazi un, ja izdalās dzidra sula, tad tā ir gatava. Izmēģiniet šādi!

Karikatūrā jūs varat to izdarīt. Nogrieziet to pa daļām. Cepiet, ielieciet kastroli. pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, rupji sarīvētus vai sasmalcinātus ābolus, garšvielas, sāli un pusi tējkarotes medus vai cukura. Uzliek sautējumu uz stundu. Rotom šajā mērcē varat pagatavot kartupeļus vai rīsus. Izrādās ļoti garšīgs.

Tas viss ir labi, bet vai nav nepieciešams mērcēt zosi, tas notiek ar ļoti raksturīgu smaržu un pēc tam kļūst mīkstāks?

Es to vienkārši labi mazgāju zem tekoša ūdens. Ja tas nav zosu vectēvs, tad viņam nav īpašas smakas. Nu, ja viņš joprojām ir vecs, tad labāk stundu iemērc ūdenī ar 2-3 ēdamkarotēm etiķa