Marokas kūka ar kafiju

Ira: beigās es tiku pie šīs kūkas. Biskvīts sanāca lielisks (es pat to negaidīju). Izmēģināju joprojām suflē šķidrumu - man tas patika. Rezultātā es domāju, ka tas izdevās lieliski. Žēl tikai, ka mums nebija iespējas izmēģināt. Viņa uztaisīja krustdēlu viņa dzimšanas dienā, un svētku beigās viņa vairs negribēja kūku. Liels paldies par recepti !!!!!!

Žēl tikai, ka mums nebija iespējas izmēģināt. Viņa izgatavoja krustdēlu viņa dzimšanas dienā, un svētku beigās viņa vairs negribēja kūku. Liels paldies par recepti !!!!!!

Un es negribu kūkas ne svētku sākumā, ne beigās

Ja vien vēl neesmu visu izmēģinājis, bet tas, ko esmu jau izmēģinājis, pat ja tas ir ļoti garšīgs, nekāpj. Tas tikai neattiecas uz bezē vēl Ē, es izmantotu parasto parasto pārtiku, citādi tikai kūkas)))) Profesijas izmaksas))

Paldies par šādu yummy, visiem tas patika - es speciāli izdalīju to gabalu saviem draugiem, lai dzirdētu viedokļus))))))))

Es noteikti darīšu vairāk

Puiši, ja dzēsīsit soda ar etiķi, vai garša mainīsies? Vai cepums nāk klajā? Baidījies no sliktas sodas garšas, izlasot dažus ierakstus ....

puiši, ja nu soda tiek apdzēsta ar etiķi? - vai garša mainīsies? vai biskvīts celsies? baidoties no nepatīkamās sodas garšas pēc dažu ziņu izlasīšanas ....

Es cepu šo kūku vairākas reizes, un soda vispār nav jūtama.

puiši, ja nu soda tiek apdzēsta ar etiķi? - vai garša mainīsies? vai biskvīts celsies? baidoties no nepatīkamās sodas garšas pēc dažu ziņu izlasīšanas ....

To nav jādzēš. Bet nomainiet 1 tējkaroti soda ar 2 tējk. cepamo pulveri jūs varat.

tas ir iespējams vai vajadzīgs ???? Šodien cepšu ...

tas ir iespējams vai vajadzīgs ???? Šodien cepšu ...

iespējams, bet nav nepieciešams

pievienoja dubultu porciju cepamā pulvera - biskvīts izrādījās izcils, tas atdziest ... Par garšu informēšu vēlāk

Nu, visbeidzot, mana fotoreportāža! Biskvīts ir lielisks !!! tieši dzīvs, bezsvara un gaisīgs. Krēms-laime dažiem !!!! Neviena eļļa nav galvenais !!! Un vēl!!!! garšīgi !!!! Bet impregnēšana takā. Vienreiz to dubultošu. Forša kūka !!! Atkārtošos !!! Liels paldies!!!! Glazūrai nepietika kakao, pārkaisa ar drumstalām un kokosriekstu pārslām, un, dumjš, es nedomāju atstāt krēmu pārklājumam uz sāniem - būtu pamats "pieļaut kļūdas".


Starp citu, es cepu multivarkā Panassonic 181

Es atbalstu iepriekšējos runātājus!
Es šo kūku gatavoju vīram jubilejā darbā, tāpat kā bez sagatavošanās.
Tauta to novērtēja. Izgatavots sev nākamajā dienā, biskvīts pieauga vēl labāk,
varēja droši sagriezt 4 kūkās.
Bet es ņemšu arī divreiz vairāk impregnēšanas, kūka ir ļoti pūkaina, bet es
Man vairāk patīk slapjās kūkas.
Kopumā tam ir ļoti harmoniska garša.
Liels paldies autoram!)))

Vai šo kūku var pagatavot ar mastiku? Un kā to var izdarīt iepriekš?

Meitenes, es ļoti priecājos par pozitīvajām atsauksmēm! Garšīgas kūkas jums !!!

Vai šo kūku var pagatavot ar mastiku? Un kā to var izdarīt iepriekš?

Es darīju gan zem mastikas, gan zem krēma. Jāņem vērā tikai tas, ka biskvīts ir ļoti delikāts, un krēms ir suflē. Tas ir, var būt problēmas ar pielīdzināšanu.
Biskvītu var uzcept iepriekš, ar viņu nekas nenotiks. Ņemot vērā krējumu / krējumu krēmā, nav vērts savākt pārāk agri, it īpaši tāpēc, ka ir vasara

Biskvītu var uzcept iepriekš, ar viņu nekas nenotiks. Ņemot vērā krējumu / krējumu krēmā, nav vērts savākt pārāk agri, it īpaši tāpēc, ka ir vasara

Nedēļas vidū man vajadzēs kūku, kuru dienu es precīzi nezinu, varbūt otrdien vai varbūt piektdien. Tāpēc es gribētu nedēļas nogalē vismaz izcept cepumu un pagatavot krēmu un savākt, un nedēļas vidū es esmu galvenā cepšana iepriekš. Un saki vēl, lai es ieeļļoju ar krēmu, izlīdzinu un pārklāju ar mastiku, daru to vienā dienā vai vienā dienā ieeļļo un izlīdzini, bet citā pārklāj?
Kādu glāzi jūs ņēmāt ml?

Pirms "pievilkšanas" ir nepieciešams ļaut krēmam labi sacietēt.

Man ir mērglāze 230 ml

Vēlreiz es pagatavoju šo kūku! Tas ir tikai glābiņš !!! Un tas visiem ļoti patīk.Ira, vēl viens paldies par recepti!

🔗

🔗

[Tanjuša]

Tanjuša, vēl viens yummy ... Un pat ar mārīti ..
Patiesībā ... tādu kūku nekad nav daudz.

[Irin,]

Irin, kā es solīju, un jūsu tēmā es uz cietes pakļauju kūku ar cepumu, pareizāk sakot, tā piegriezumu. Šoreiz pārī ar krēmveida zemeņu krēmu. Garšīgi garšīga, bagātīga šokolādes garša ar vieglu zemeņu krēmu!

[irza]

irza
Liels paldies par recepti
Es to ilgi skatījos, un tagad es nolēmu izmēģināt: izrādās ļoti maigs un bezsvara cepums
Tikai, kā jau kāds rakstīja, biskvīts nedaudz čīkstēja un tas noteikti nav no kakao. Krēmā ieliku nedaudz mazāk želatīna (man ir Dr Ūdris), un krēms izrādījās izcilākais: tas kļuva auksts, bet nekļuva kā želeja - man tas nepatīk
Šeit ir izgriezums

Un tas ir zem mastikas

Tagad es gribu mēģināt izcept vienkāršu biskvītu uz cietes
Mana merci

ļoti garšīga kūka, žēl bez griezuma, bet paldies autoram par tik tīru un garšīgu recepti !!

ritiniet caur Temko - tur ir simts un tik daudz dažādu veidu griezumu

Laba diena. Vai šī biskvīta kūka ir piemērota kūkai Lightning McQueen, vai arī tā ir pārāk maiga, lai to apstrādātu?

[Šatenka]

Šatenka , Es teiktu, ka tas ir gaisīgs. Daudz kas ir atkarīgs no tā, vai jūs to piesātināsiet vai nē, un kāds būs krēms.

Man šķiet, ka apjomīgai kūkai tas ir ļoti smalks

Nē, tā nebūs. Izgriezt to būs ļoti grūti. Tā kā tas ir ļoti mīksts un gaisīgs.

[Irina]

Irinapaldies par biskvītu
Ar cepšanu nebija problēmu, poras bija vienmērīgas, to viegli sagrieza.

Darīja to ar Zemeņu olu krēms ar krējumu, top Ganache

Meitenes, kāds ir kūkas svars?

[Inesa82]

Inesa82, tas ir ļoti viegls. Es izveidoju 1, 5 normas, kūka svēra 2,5 kg.

paldies par recepti !!! torte ir lieliska !!

[Irina]

Irinapaldies par biskvītu
Ar cepšanu nebija problēmu, poras bija vienmērīgas, to viegli sagrieza.

Anyut, šiks sagriezts! Es nesaprotu, kā es nokavēju jūsu atbildi, iespējams, nebija paziņojumu

[Mammas tēmas]

paldies par recepti !!! torte ir lieliska !!

Mammas tēmas (ak, un es arī esmu Tēmu māte), es priecājos, ka kūka man patika! Parādiet savu gardumu

paldies par recepti. Krēms ir ļoti garšīgs, bet ar biskvītu es lielu punkciju neguvu. Tas ir tik smalks un gaisīgs, ka nevarēja kārtīgi uzsūkties. Man vajadzēja to sadalīt 3 kūkās, labi, tas ir nākotnē. Es noteikti cepšu šo kūku: girl_love: more;)

Meitenes, vai varat man pateikt, vai jūs varat pievienot šim biskvītam riekstus?

Meitenes, vai jūs varat man pateikt, vai šim biskvītam varat pievienot riekstus?

Principā tas ir iespējams, taču sagriežot var rasties grūtības.

Pievienots! Ar griešanu problēmu nebija.Lielisks biskvīts !!!! Paldies!

Nu, šeit es esmu ar kūku. Liels paldies autoram Iročkai par recepti. Ļoti garšīgs.


Tiesa, esmu pārkāpis visu, kas tehnoloģijā ir iespējams (līdz šim šajā biznesā esmu iesācējs). Tāpēc es tūlīt atvainojos, ka recepte nav gluži vajadzīga.
Es daudz lasīju, ka kaut kas tur saburzās, un ieliku nevis vienu cieti, bet pusi un pusi ar miltiem. Tad es nemaz neliku nedz sodas, nedz atvērēja. Cepts pēc klasiskā biskvīta principa, bet ar olbaltumvielu un dzeltenumu atdalīšanu proporcijā: 1 olai: 30 g miltu (manā gadījumā milti + ciete) un 30 g cukura (pateicoties Helēnai Vilapo) . Bet es aizmirsu, ka ir arī kakao, tāpēc nākamreiz, kad to aprēķinu, pievienošu miltiem un cietei. Cepts tāpat kā šeit, 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Tagad par krēmu. Krēms veikalā bija tikai 15%, tāpēc es darīju visu, absolūti ne pēc noteikumiem. Pats no bundžas paņēmu vārītu iebiezināto pienu (2/3 bundžas), pievienoju 100 g krējuma, visu ar blenderi novedu līdz homogenitātei, pievienoju 350 g 25% skāba krējuma, 1/4 tases kafijas un 1 paciņa Smeta skābā krējuma biezinātāja (man nepatīk želatīns). Un tikai pēc tam maisītājā. Es to sasitu, tas nedaudz sabiezēja, bet tas bija šķidrs, es pievienoju pusi paciņas Estimate, un tā izrādījās skaista krēmveida masa.Tas ir nepareizs krēms iznāca.
Es mērcēju kūkas ar pārējo kafiju, bet kaut kā aizmirsu iemērkt augšējo. Bet apakšā un augšā bija mazliet krējuma, viņš to mīkstināja, tāpēc tas neietekmēja garšu.
Augšā - ganache (krējums + šokolāde + nedaudz sviesta + mandeļu garša).
Rotājumi: mandeļu rieksti ar ziedlapiņām (tikai es tos nedaudz pārvārīju), centrālais zieds ir mastika, pārējie ziedi un rotājumi kūkas pusē ir šokolāde.
Manai mājas kūkai tas ļoti patika, vēlreiz liels paldies.

Es skatos uz fotoattēlu un nesaprotu, kādas krāsas ir kūkas. Nesamontēta zemes krāsas kūka, nepiesātināta. Un garoza samontētajā kūkā jau ir šokolādes krāsa. Vai tā ir krāsu pārsūtīšana? Un ne tikai no autora, bet arī pārskatos: apžēlošana: es gribu, lai būtu bagātīgs krāsu cepums, kas būtu skaists. Vienkārši kāds no Lielā šajā vietnē rakstīja (šķiet, ka kūka), ka kakao bez alus pagatavošanas vai bez taukiem būs pelēka, un biskvītā šādu komponentu nav.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, kūkas ir šokolādes un ļoti, ļoti garšīgas! Un tā, lai krāsa un garša būtu brīnišķīga - izmantojiet labas kvalitātes kakao.

Jā jā! Es arī apstiprinu, ka kūkas ir tik ļoti šokolādīgas un garšīgas !!! (ja laba kakao)

Paldies, tad es nebaidos. Iepriekšējā reizē es paņēmu ļoti foršu kakao.

Es cepu kūku. Kūka tika izcepta labi, ar to nebija problēmu, tā nekrita. Viss ir kārtībā. Krēmā es gribēju aizstāt želatīnu ar agaru-agaru. Es paņēmu 8 gramus agara. Un krēms neizrādījās vēlamā struktūra. Palika šķidrs, nepavisam nav kā suflē. Es gribētu sasniegt tieši tādu struktūru, kāda ir oriģinālā. Vai kāds var zināt, kā šajā receptē lietot agara agaru?

Meitenes! Kāds gatavoja šo kūku divos līmeņos, es, protams, vēlos izgatavot otro līmeni uz caurulēm un pamatnes, kā paredzēts. Zemākais izdzīvos, nekur nedosies?

Meitenes! Kāds gatavoja šo kūku divos līmeņos, es, protams, vēlos izgatavot otro līmeni uz caurulēm un pamatnes, kā paredzēts. Zemākais izdzīvos, nekur nedosies?

Kas attiecas uz mani, šis biskvīts ir mīkstāks un pūkaināks nekā klasiskais, un otrais līmenis neizturēs.
Atkal ... atkarībā no tā, kāda veida krēms jums (eļļa vai olbaltumviela) ir iekšā un ārā. Un, ja mastika, tad noteikti nē.

Izrotāšu ar čarlotu vai modificētu olu krēmu.

[chiran-n]

Mums ir Irina (chiran-n) jebkuras kūkas ar jebkādiem krēmiem savāks un iepakos pat mastikā, pat šokolādē
Bet vienmēr ar stiprinājumu.

Tātad tas ir iespējams! Paldies, es mēģināšu.

Tātad tas ir iespējams! Paldies, es mēģināšu.

protams. Turklāt es gatavoju šo kūku un trīs un četrus līmeņus. Viss ir labi.

Paldies! Es tikko pagatavoju tādu 3D kūku, knapi pēc tam izgriezu figūru, kūkas bija neticami maigas, kas nozīmē, ja jūs to negriezīsit uz caurulēm, tas izdosies.

[Ira, cepu tavu kūku!]

Ira, cepu tavu kūku! Vienkārši YUM-YAM! Tāda vnusnyatina, kuru plus visu ir ļoti viegli pagatavot, sen neesmu gatavojusi un ēdusi! Paldies! Fotoreportāžu nosūtīšu vēlāk!