Zivis pikantā marinādē

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
4 steiki no laša vai foreles	apmēram 800 g
tumšā sojas mērce	100 g
svaigs ingvers	1 tējk
ķiploki	3 krustnagliņas
mīļā	2 ēd.k. l
dārzeņu eļļa	2 tējk
vasabi (pēc izvēles)	1/4 tējk
sāls	garša

Gatavošanas metode

Mērcei pievienojiet smalki sarīvētu svaigu ingveru un ķiplokus, pievienojiet medu, augu eļļu, ideālā gadījumā sezamu, sojas mērci un vasabi. Ja sojas mērce nav sālīta, garšojiet ar sāli pēc garšas.
Ievietojiet zivis kodināšanas traukā vai cieši noslēgtā maisā un ielejiet mērci tā, lai tā pilnībā pārklātu zivis. Atstāj iedarboties 25-30 minūtes.
Ielieciet sagatavotos steikus uz gaisa žāvētāja augšējā režģa un cepiet apmēram 20 minūtes 230-240 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gaisa žāvētāja jaudas.
Pasniedziet zivis ar rīsiem, citronu un marinētu ingveru (tas nedzīvoja, lai redzētu, kā es krītu, pirms tam tika iznīcināta). Zivis labāk izkaisīt uz siltas šķīvja, iepriekš nedaudz (pulverizējot) ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Marinētas aukstas zivis (Augusts)

Tvaicēta mencu marināde - 2 iespējas (tvaikonis un Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) (Babuška)

Marinētas zivis (Yulek)

Twist

Mmmmmmm .... cik garšīgi !!!
Marish, tā ir krāšņa zivs!

Sonadora

Paldies, Marish.
Zivis ir patiešām garšīga, un mērce atgādina terijaki.

Ksyushk @ -Plushk @

Es pagatavoju vistas kājas līdzīgā marinādē: medus + sojas mērce + ķiploki + ingvers. Bet zivis nebūtu uzminējušas.

MarishPaldies par padomu! Foršas zivis!

insava

Om-Nom-nom
Es mīlu zivis !!! Paldies

Arka

Manka, es nešaubos, ka tas ir ļoti garšīgs! Man patīk marinētas zivis!
Es arī marinēju ar vienādām daļām sojas mērces, citrona sulas un medus. Es cepu vairākos, eļļojot dibenu ar olīveļļu, 3 minūtes katrā pusē, pēc tam es to turu uz šķīvja 5 minūtes, līdz tas sasniedz iekšpusi

Sonadora

Meitenes, liels paldies! Es būtu priecīgs, ja ideja noderēs.

Aročka , Nataša, ne visi mīl marinētu citronu, viņi labprātāk gatavo zivi aplaista ar to. Kad cepu cepeškrāsnī, blakus zivīm lieku citrona pusītes, un jau pasniedzot no tām izspiežu sulu. Un man patika arī cept zivis ar ceturtdaļām apelsīna, tas izrādās ļoti smaržīgs.

Anka_DL

Ak jā Manka! Lūk, kārdinātājs! Zivis! Jā ko!
Es mēdzu saistīt jūsu segvārdu ar šokolādi. Un šeit ...

Sonadora

Un tad zivis un bez šokolādes! Lai gan ... mums ir jādomā par šo jautājumu ...

Ksyushk @ -Plushk @

Marinočka! Liels paldies! Svētku vakariņas bija izdevušās! Super zivju garša! Pat mans mazais gabaliņš ēda.

Darīja visu pēc receptes līdz mUlligram. Cepts 15 min Brand 35128 gaisa žāvētājā 230 * С temperatūrā. Tas bija tikai 12 minūtes. Nākamreiz ņemšu vērā, jo tomēr to darīšu! Ātri! Ņammīgs! Klase!
_{P.S. Vai man var būt recepte Branda forumā?}

Sonadora

Ksyusha, tā ir garšīga zivs! Es ļoti priecājos, ka jums patika!

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Cepts 15 min Brand 35128 gaisa žāvētājā 230 * С temperatūrā. Tas bija tikai 12 minūtes. Nākamreiz ņemšu vērā, jo tomēr to darīšu!

Gatavošanas laiks ir jā, to precīzi ir grūti precīzi norādīt, tas ir atkarīgs no steika biezuma un no gaisa žāvētāja, man ir vienkāršākais, jauda nav regulēta.

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @