Zubastiks
Es sev lejupielādēju grāmatu ar vafeļu receptēm. Kam tas interesē - ieskaties.

🔗

Nosaukums: VAFLES. Viegli un garšīgi

Izdevējs: "Onyx Publishing House"
Gads: 1998. gads
Lapas: 36
Formāts: PDF
Izmērs: 7,5 MB
ISBN: 5-249-00023-1
Vidēja kvalitāte
krievu valoda

Ar visu sirdi pieaugušie un mazie varēs baudīt gardas vafeles. pagatavots ar savām rokām. Kraukšķīgas, saldas vai sāļas vafeles vienmēr noder - brokastīs, kafijā vai tējā, kā desertu vai kā uzkodu pie glāzes vīna. Raunds. vai trīsstūrveida, sirds formas vai līdzīga klauna sejai. Vafeles var pagatavot, izmantojot visvienkāršākās pašmāju ierīces.

Grāmatā:
Vaniļas vafeles
"Marmora" vafeles
Citronu čiekuri
Kafijas vafeles ar Amaretto krēmu
Banānu vafeles ar šokolādi
Vafeļu kūka
Valriekstu vafeles ar krokantu
Burkānu vafeles ar ingvera bumbieriem
Spinātu vafeles
Vafeles ar sieru vai bekonu
Lēcu vafeles
Vafeļu pica
Kartupeļu vafeles ar mērces mērci
Zaļo graudu vafeles


Nastena
Man ir Aļaskas vafeļu ražotājs. Es to nopirku izpārdošanā - mani vilināja cena (((pirmo reizi vafeles iznāca normāli, viss izdevās labi (es tikko pagatavoju piena vafeles, un tās iznāca mīkstas)), un, kad es sāku gatavot vafeles, otro laiks pēc standarta receptes viņi sāka degt ar mani - un tas tiek dots, ka vafeļu dzelzs ir ar nelipīgu pārklājumu. Es mēģināju iesmērēt ar sviestu - tas nepalīdz. Ko man darīt? Varbūt kāds sastapās šāda problēma? Lūdzu, pastāstiet man kaut ko ...
Matadata
Smile vafeļu gludeklī man bija nevienmērīga apkure (daži bija neapstrādāti, citi bija izdeguši). Es to nodevu atpakaļ MediaMarket. Par to es rakstīju iepriekš ar attēliem.
Lika
Citāts: Nastena

Man ir Aļaskas vafeļu ražotājs. Es to nopirku izpārdošanā - mani vilināja cena (((pirmo reizi vafeles iznāca normāli, viss izdevās labi (es tikko pagatavoju piena vafeles, un tās iznāca mīkstas)), un, kad es sāku gatavot vafeles, otro laiks pēc standarta receptes viņi sāka degt ar mani - un tas tiek dots, ka vafeļu dzelzs ir ar nelipīgu pārklājumu. Es mēģināju iesmērēt ar sviestu - tas nepalīdz. Ko man darīt? Varbūt kāds sastapās šāda problēma? Lūdzu, pastāstiet man kaut ko ...
Vai viņi sadedzināja pat ar minimālu apkuri?
Izmēģiniet, noslaukiet to ar papīra salvetēm, aizdedziniet tukšo ar maksimālo jaudu, atdzesējiet un atkal nedaudz ieeļļojiet ar eļļu. Iespējams, ka jautājums ir pašā receptē.

Šādas vienkāršas maizes vafeles vienmēr izrādās
1/3 tase auzu pārslu
2/3 pilngraudu milti (var būt vienkārši)
0,5 tējk cepamais pulveris
2/3 -3/4 st ūdens
1 ēdamkarote augu eļļas

1. = 250 ml
Nastena
visi pielīmē Acīmredzot šo mīklu ((((es mēģināšu ar citu mīklu ...
Jufa
Kā jūs domājat, vai no plānām vafelēm ir iespējams pagatavot kūku? vai kā izrādīsies gumija?
obgorka_gu
Citāts: JUFA

Kā jūs domājat, vai no plānām vafelēm ir iespējams pagatavot kūku? vai kā izrādīsies gumija?
Drīzāk nevis gumija, bet putra, vafeles ātri uzsūcas un kļūst mīkstas, atceros, ka bērnībā viņi skolēnu brīvlaikā gatavoja ragus ar saietiem un pirms ēšanas bija jāuzpilda biezs krējums (vārīts iebiezināts piens ar riekstiem), pretējā gadījumā viss saviļņojums no kraukšķīgā vafeles beigtos, labi, varbūt ko var izdomāt un kārtot ar vairāk bezkūku kūkām
Qween
JUFA , No šīm vafelēm es gatavoju kūku. Mums tas ļoti patīk, tas nemaz neizskatās pēc putras. Krējums - iebiezināts piens ar sviestu, riekstiem. Kūka ir maiga, negurkst.
Lai kraukšķētu, šī ir atšķirīga recepte (nevis kūka).
julifera
Vai kāds izmanto grilu vafeļu pagatavošanai

Kenwood HG 186



Tam ir 6 pakāpju temperatūras regulators, vafeles ziedu formā

🔗

Vai man to vajadzētu lietot vafelēm vai nē?
julifera
Nu, neviens man neatbildēja, man nācās rakņāties pa visu internetu, bet es neko neatradu, kā šī vienība cep vafeles.
Es to skatījos vairākas dienas, izmēģināju, man ļoti patika dizains, tas bija vienkāršs un uzticams, kā arī temperatūras regulēšana atsevišķi augšējai plāksnei un atsevišķi apakšējai plāksnei.
Phillips man nemaz nepatika, tefals arī bija kaut kāds vājš ...
Un šajā Kenvudā jauda ir laba cepšanai un pielāgošanai līdz 240 ar 30 grādu pakāpieniem, un grils ir ļoti labs, tas pilnībā aizstās grila pannu, kuru es ļoti vēlējos, bet nekad nepirku, es domāju, ka jūs varētu dzīvot bez tā.

Īsāk sakot, es nopirku Kenwood - HG-186 un esmu ļoti priecīgs !!!!!!
Vafeles sanāca garšīgas, garšīgas !!!!!
Apakšējā plāksne tika iestatīta 210 grādos, augšējā - 240, citādi pie 210 plāksnēm abās plāksnēs augšdaļa netika cepta, un apakšdaļa jau bija gatava.
Rokturi ir diezgan droši, nesasilst, no indikatoriem var redzēt, kā katra plāksne jau ir uzkarsēta vai uzkarsēta. Iesildījās ātri, apmēram 5 minūtēs.
Ērti ir arī tas, ka divas vafeles vienlaikus, ātri un nav laikietilpīgas.
Vienīgais trūkums ir smagā ierīce.

Šeit ir bildes ar manām pirmajām vafelēm mūžā, mīklu klāju neatbilstoši, un pirmajā piegājienā visas liekās lietas no ziediem iznāca peļķē, bet tās arī cepās, varēja ēst. Tad es pieradu

Vafeļu veidotājs, lazdu rieksts
lina
julifera, biezas vafeles (beļģu valoda, rievojums)? vai tādus, kurus var satīt? Es uzmanīgi skatos uz vafeļu dzelzi biezām vafelēm ... Un tas smagais nav trūkums!
julifera
Citāts: Līna

julifera, biezas vafeles (beļģu valoda, rievojums)? vai tādus, kurus var satīt? Es uzmanīgi skatos uz vafeļu dzelzi biezām vafelēm ... Un tas smagais nav trūkums!

Es vēl neesmu spēcīgs klasifikācijā, līdz brīdim, kad spēju atšķirt rievojumus no beļģu, bet šis Kenvuds noteikti nav paredzēts plānām vafelēm.
Ja atdzisuši tie izrādās kraukšķīgi, tad viņi paši ielaužas sirdīs. Ja tie ir mīksti, tos tur zieds.

Recepte, ko es izdarīju - dažas pusceptas vafeles (manas pieredzes dēļ) izrādījās gumijas, es tās pēc tam pabeidzu tosterī.
Matadata
Man šķiet, ka rievojumi un beļģu vafeles ir viens un tas pats ...
lina
"Viņš ir goga, viņš ir gosh ..."
kā es varu zināt, kā julifera sauc viņas vafeles ... tāpēc es to uzskaitīju)))
Tāpēc es to skatos. Un cep vienmērīgi
obgorka_gu
julifera forša vafeļu gludeklis! Apsveicam ar pirkumu! Es arī cieši paskatījos uz Filipsiem un Tefalu un neradīju iespaidu (uzticamības ziņā) (es to neredzēju tikai ar sejām, pretējā gadījumā, iespējams, mani vilinātu). Es ņemšu vērā Kenwood (mēs to ievietosim rindā pēc maizes, picu, marinatora ...) Man ir Word fails ar zvaniņiem un svilpēm, kuru es vēlos atvērt ar lielām problēmām (ķekars fotoattēlu )
julifera
Paldies obgorka_gu

Mācās sajust vafeļu mīklu.
Saskaņā ar recepti, kuru es izdarīju pirmo reizi, es to izdarīju vēlreiz un pievienoju mazāk ūdens, es gribēju, lai tās būtu sausākas un kraukšķīgākas - tāpēc vafeles izrādījās nedaudz koka, bet manam dēlam tas tomēr patika.
Tad es izveidoju recepti: 5 ēdamk. karotes miltu, 5 olas, 3/4 glāzes cukura, 200 g margarīna, nedaudz cepamā pulvera (atkal man vajadzēja pievienot nedaudz ūdens)
Izrādījās, ka ir dažas pankūkas pēc garšas, man vairāk vai mazāk patika, bet dēlam ne.

Jums būs jāizmēģina vairākas iespējas, lai atrastu savu.

Bet mēs ātri kaut ko apēdām ar vafelēm, iespējams, es to darīju daudz neprātīgi
Tas varēja ēst šīs vafeles ar pienu visu dienu, bet tagad vairs ...
Un man ir apnicis maize, es to nemaz nevēlos ... un ruļļi un pīrāgi ...
liaka
Kādu dienu es nopirku ves sk-a7 vafeļu gludekli, pēc pirmās lietošanas reizes to atgriezu, tam ir nevienmērīga plākšņu sasilšana, vidus nav izcepts un viena mala deg. Pārdevējs atteicās pieņemt, ierīce bija labā darba kārtībā, bet es pat ņēmu vafeles, tāpēc nevarēju strīdēties. Tas ir kauns, es nezinu, kā nopirkt citu, tas pēkšņi būs tāds pats vai pat sliktāks, un ierīces atgriešana nav ļoti patīkama procedūra (((((Vai ir iespējams doties uz testa veikalu?) ) Pārbaudiet uzreiz uz vietas? Es darīšu, pretējā gadījumā būs grūtāk atgriezties. Un kā jūs vēlaties kvalitatīvu vafeļu dzelzi par jebkuru naudu !!!!!
Anastasija
Meitenes, es tikko redzēju mūsu celtniecības veikalā mūsu krievu vafeļu dzelzi plānām vafelēm! To sauc par Slastena, ražots Čeļabinskā, tas maksā 1640 rubļus. Noliktavā ir divi gabali, bet, ja nepieciešams, viņi tos var arī atvest. Veikals atrodas 5 minūšu gājiena attālumā no metro stacijas "Skobelevskaya st.", Adrese ir Ušakova bulvāris, māja 18. Katram gadījumam es paņēmu tālruni nodaļā, kur tos pārdod 8-910-432-14-76
, citādi šajā mājā ir daudz veikalu.
Varat arī apskatīt tiešsaistes veikalus. Šeit ir, piemēram, fotogrāfija un apraksts
🔗 , tikai dārgāka nekā mūsu mājsaimniecībā.
liaka
Urā !!! Lūk, sakritība. Es iegāju būvniecības veikalā blakus mājai, un tur atradās vafeļu gludeklis "Sweetheart", nopirku vafeļu krāsni un skrēju mājās pārbaudīt. Žēl, ka man nebija laika nofotografēties, un mīkla bija neveiksmīga. Un vafeļu dzelzs darbojas "kā pulkstenis", nevis salīdzinājumā ar ķīniešiem, kas tika atgriezti. Ir arī trūkumi - hlora smarža sildot, mans vīrs teica, ka šis PVC smird un tas ir manā vafeļu gludeklī uz augšējās cepšanas virsmas, kur stiprinājumi, ir 2 cm plaisa, es ceru, ka tas nebūs ietekmēt ierīces darbību. Vafeles netiek ceptas vienmērīgi, bet vafeles ir glītas, pat biezas, plānas un kraukšķīgas
Matadata
Anastasija!
Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo_š-a-āāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāā u Pretējā gadījumā jaunpienācēji viņu neatradīs! Īpaši ņemot vērā, ka tas pirmo reizi tika publicēts vietnē Ice Cream Makers!


Starp citu, es iesaku arī šo recepti.
mish
Šī ir kraukšķīga vafeļu recepte, vai ne?
Matadata
mish
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh nav sevišķi saldās beļģu vafeles. bērni jautā, bet man nav izdevies receptes ...
Matadata
Man ir receptes tikai saldajām beļģu vafelēm ...
mish
Matadata, iemetiet vismaz saldu recepti! Tikai verificēts ...
Matadata
Un dažreiz es no tām gatavoju kūkas. Tas ir, es atdzesētos eļļoju ar krēmu. Tas pats ir interesanti. Bet ļoti ... ne diētiski !!!
Mueslik
Ak, tas ir par kūkām, tas ir interesanti ...
Matadata, un ar kādu krēmu jūs gatavojat?
Matadata
Pēc nodarbībām Tortyzhkā es labāk aizveru muti ar plaukstu ...
Vispār sviests + iebiezināts piens! Es izplatīju Bubu, bet es neatceros, vai mūsu proporcijas sakrita vai nē.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8954.0

Attiecībā uz proporcijām Bubu ir vairāk iebiezināta piena (300 g sviesta / 400 g iebiezināta piena), bet man ir 1: 1, un es nelieku kakao. Un, šķiet, tas pats. Pati ideja - noteikti!
liaka
Labdien pēcpusdienā visiem))) Es gribu izlikt tiesai to, kas notika "Sweetmeat". Es eksperimentēju, pagatavoju dažas no parastajām vafelēm, pēc tam pievienoju kanēli un pēc tam vēl vienu magoņu

19042009 (005) .jpg
Vafeļu veidotājs, lazdu rieksts
19042009 (002) .jpg
Vafeļu veidotājs, lazdu rieksts
19042009 (008) .jpg
Vafeļu veidotājs, lazdu rieksts
Matadata
Vai neesi bāla? Šķiet, ka veikalos neredzēju tādu vafeļu gludekli ...
liaka

Mēs varam būt bāli, bet man joprojām nav pietiekami daudz pieredzes, un es vienmēr baidos, ka tas būs pārgatavots, es to izņemu agrāk
Matadata
Omela
Un vafeļu dzelzs ir beļģu valoda. Tātad, katram gadījumam ...
Omela
Severin vafeļu gatavotājs biezām vafelēm.
liaka
Anastasija rakstīja: "" "" Izmēģiniet manu vafeļu recepti, es jau tos norādīju tēmā, un viņiem patika ne tikai es un mana ģimene
Tagad nemeklēšu, recepti došu vēlreiz
Sastāvs
120 ml piena
160 grami miltu
140 grami cukura
1 maiss vaniļas cukura
1 ola
70 grami sviesta (margarīna), izkausēts

Sagatavošana
sakult sviestu, cukuru, olu un vanilīnu (bet ne cieti)
nedaudz pievienojot miltus, turpiniet maisīt
pievienojiet pienu un mīciet šķidru viendabīgu mīklu
atstāj uz 2 stundām
cep vafeļu gludeklī līdz zeltaini brūnai
Piezīme
Avots
🔗 """"
(Es atvainojos, bet šādu citātu, bet es to nevarēju citēt, kā gaidīts)
Es mēģināju pagatavot vafeles pēc šīs receptes, prieks, PALDIES PALDIES PAR recepti, Anastasija, citādi es mēdzu gatavot kaut kādas gumijas vafeles un man arī patika, ka pēc šīs receptes vafeles ir viegli izveidojamas jebkurā formā un to malas ir tik saplēstas un porainas - --- SKAISTUMS
leska
Labi, pieņemsim, ka interese par lazdu riekstiem jau ir pagājusi. Meitenes, sakiet, pliz, kuru vafeļu dzelzi labāk pirkt? Es domāju ražotāju.
Velsa
Citāts: Rina72

Dalieties pieredzē: kā jūs aprēķināt mīklu un ievietot to formās? Vai daudz ir izspiests no formas? Kā tad jūs rīkojaties šajos "atkritumos"?

Mana mamma norauj "lieko" no malām, drūp vēl mazāk un traucē krēmam / pildījumam.
Basja
[/ b] leska, Makšķerauklas, neatkarīgi no ražotāja, tās visas ir samontētas Ķīnā. Es nopirku vafeļu gludekli Metro veikalā plānām vafelēm, tāpēc tā sadedzina vienu malu, un viss pārējais netiek cepts. Vīrs apmeklēja šo vafeļu gludekļu un cita aprīkojuma ražotāju mājas lapas, un tāpēc viņš tur lasīja, ja rūpnīca ir stingrā uzņēmuma kontrolē, tad produkts ir kvalitatīvs (piemēram, maizes automāts) , un aiz žoga var būt vēl viens augs, kas dara to pašu, bet bez kontroles, līdz ar to arī kvalitāti. Es atradu vairumtirdzniecības noliktavu, kur ir mūsu, vietējie "Slasten" vafeļu ražotāji, bet minimālā partija ir 20 tūkstoši rubļu, un 1 vafeļu dzelzs maksā apmēram tūkstotis. Kāds šeit iedeva saiti uz vietni, kur jūs varat pasūtīt šādu vafeļu dzelzi, bet cena neatbilst mērogam - kaut kur 2900+ nosūtīts pa pastu. Kā es saprotu, viņiem nav kurjera piegādes.
liaka
Citāts: Basja

[/ b] leska, Makšķerauklas, neatkarīgi no ražotāja, tās visas ir samontētas Ķīnā. Es nopirku vafeļu gludekli Metro veikalā plānām vafelēm, tāpēc tā sadedzina vienu malu, un viss pārējais netiek cepts. Vīrs apmeklēja šo vafeļu gludekļu un cita aprīkojuma ražotāju mājas lapas, un tāpēc viņš tur lasīja, ja rūpnīca ir stingrā uzņēmuma kontrolē, tad produkts ir kvalitatīvs (piemēram, maizes automāts) , un aiz žoga var būt vēl viens augs, kas dara to pašu, bet bez kontroles, līdz ar to arī kvalitāti. Es atradu vairumtirdzniecības noliktavu, kur ir mūsu, vietējie "Slasten" vafeļu ražotāji, bet minimālā partija ir 20 tūkstoši rubļu, un 1 vafeļu dzelzs maksā apmēram tūkstotis. Kāds šeit iedeva saiti uz vietni, kur jūs varat pasūtīt šādu vafeļu dzelzi, bet cena neatbilst mērogam - kaut kur 2900+ nosūtīts pa pastu. Kā es saprotu, viņiem nav kurjera piegādes.

Es nopirku VES vafeļu dzelzi plānām vafelēm, tas arī sadedzināja malu, un vidus nebija izcepts, es to atgriezu veikalā. Smile, Kuban-5, VES dizains ir ļoti līdzīgs, it kā tie būtu ražoti vienā pazemē un būtu lēti. Un es nopirku Slastenu parastā mājsaimniecības preču veikalā. Kaut kur Maskavā kāds uzņēmējs to nopirka. Es būtībā varu viņam pajautāt
Basja
liaka
Jūs esat apmierināts ar mīļoto. Kā viņa cep, vai vafeles ir plānas, vai tā?
liaka
Citāts: liaka

Labdien pēcpusdienā visiem))) Es gribu izlikt tiesai to, kas notika "Sweetmeat". Es eksperimentēju, pagatavoju dažas no parastajām vafelēm, pēc tam pievienoju kanēli un pēc tam vēl vienu magoņu
vafeles ir plānas, jā. Es arī sapratu, ka daudz kas ir atkarīgs no testa. Pēc Anastasijas receptes vafeles sāka izrādīties nevainojamas, un pirms tam bildēs redzamie bija kaut kā gumijoti un bāli.
Starp citu, es nopirku Slastonu par 1500r, pirmās reizes sildot pvc smarža bija spēcīga, pēc vairākām reizēm šķiet, ka tā ir pazudusi vai es to jau nejūtu
šuska
Meitenes, es joprojām nevaru atrast mēģināju biezu vafeļu recepte. Viss, kas tika piedāvāts, kaut kā neiedvesmoja. Un, apmeklējis Itāliju, es izmēģināju viņu vafeles, kuras tiek ceptas un uzliek virsū saldējumu. Man viņi patika. Mīkla ārēji izskatās nevis kā raugs, ne visai šķidrs, bet tādas bumbiņas. Bet receptes prasīšana ir bezjēdzīga (valodas barjera, un es nedomāju, ka meitene, kas tos pārdod, zina recepti). Gatavas vafeles man garšoja pēc virtuļiem. Varbūt kāds prot gatavot šādas vafeles?
leska
Šeit ir nobriedis vēl viens jautājums. Tā kā lazdu rieksts ir padomju modeļa, tāpat kā fotoattēlā, rodas jautājums - vai es to varu izmantot uz stikla keramikas plāksnes? Kādam ir kādas domas par to?

6350221508507_big.jpg
Vafeļu veidotājs, lazdu rieksts
Basja
Anastasija, un jūs iegādājāties ar teflona pārklājumu vai bez tā. Es jautāju pārdevējai, un viņa man ieteica bez pārklājuma, ko jūs domājat?
Jūs jau esat cepuši vafeles.
Šuršuns
Citāts: leska

Šeit ir nobriedis vēl viens jautājums. Tā kā lazdu rieksts ir padomju modeļa, tāpat kā fotoattēlā, rodas jautājums - vai es varu to izmantot uz stikla keramikas plāksnes? Vai kādam par to ir domas?
ES nevarēju.Par lielu nožēlu, es par to laiku pa laikam domāju jau 7 gadus ... Tagad, ja pērku, tad kaut ko līdzīgu elektrisku, taču līdz šim šādu ierīci nedodu nevienam.
PeNkA_kA
Es šodien redzēju veikalā "Sweetheart" par 1200 rubļiem! Es neticēju pārdevējai, ka viņa ir krieviete, un neuztvēru to ... bet viņi par viņu runā tik labi ... jālabo)))
liaka
Pareizi,
Un, ja ne noslēpums, tad kur ??? Man jau ir, bet es nopirktu savu mammu
PeNkA_kA
šodien es to labošu))) tikai es dzīvoju Saratovas apgabalā, es domāju, ka ļoti maz cilvēku dosies uz mūsu mežu pēc vafeļu dzelzs)))
cits jautājums: vai "Sweet" ir šis nelipīgais pārklājums?
PeNkA_kA
nopirku "Mīļo" laimīgu kā ziloni !!! manam vīram šī ideja patika - viņš pats mīcīja mīklu un cep vafeles !!! yummy ārkārtas !!!! Tagad tuvākajos plānos ir iegādāties Philips 3 in 1, kur var pagatavot biezas vafeles.
zabu
Citāts: leska

Šeit ir nobriedis vēl viens jautājums. Tā kā lazdu rieksts ir padomju modeļa, tāpat kā fotoattēlā, rodas jautājums - vai es to varu izmantot uz stikla keramikas plāksnes? Kādam ir kādas domas par to?
Tas ir atkarīgs no tā, no kā sastāv dibens. Stikla keramika, ja tā ir izgatavota no alumīnija, nedarbosies. Un, ja tērauds, kāpēc ne, ja degļu diametrs iet
Qween
leska, Padomju "lazdu riekstiem" utt. Ir tāda veida rokturi, ka plākšņu-pannu virsma cieši "nelīp" pie plāksnes virsmas.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība