Banānu saldējums

[Pirmais variants:]

Banānu saldējums

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pirmais variants:
Krējums 33%	500 ml
Banāns	3 gab
Cukurs	150 g
Otrais variants:
Krējums 20%	250 ml
Piens 3,5%	250 ml
Banāns	2 gab
Dzeltenums	3 gab
Cukurs	150 g

Gatavošanas metode

• Pirmais variants:
• Sakuliet visas sastāvdaļas un ielieciet saldējuma ražotāju. Saldējums izrādās trekns, salds, viskozs.
• Otrais variants vairāk laikietilpīga, bet mazāk taukaina.
• Ūdens vannā uzkarsē pienu ar krējumu, tur pievieno sakultus dzeltenumus ar cukuru, vāra 10 minūtes.
• Pievienojiet šai masai biezeni banānu.
• Ļaujiet maisījumam atdzist ledusskapī, pēc tam ievietojiet to saldējuma automātā.
• Pēc vārīšanas es saldējumu pārnesu traukā un uz pāris stundām nosūtu saldētavā, tad tas sasalst un izrādās, ka no tā izveidojas bumbiņas.

Trauks ir paredzēts

1000 ml

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Saldējums abām receptēm izskatās atšķirīgs.
Otrā recepte padara saldējumu krēmīgāku, mazāk taukainu.

[Nevuška,]

Nevuška,un kur receptē ir dzeltenumi?

Pievienots

Ak!