Ķiršu saldējums

Ķiršu saldējums

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Saldēti ķirši b / c	250 g
Pūdercukurs	8. pants l.
Krējums 33%	500 g

Gatavošanas metode

• Saldēti ķirši, nedaudz atkausēti, sasmalcina ar blenderi kopā ar cukura pulveri.
• Pievieno atdzesētu krējumu un vēl nedaudz sakuļ visu maisījumu ar blenderi.
• Lej saldējuma traukā un ieslēdz.

Trauks ir paredzēts

apmēram 900 g

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Sākumā es iestatīju maksimālo laiku - 30 minūtes, bet pēc 15 minūtēm saldējums piepildīja visu spaini, un pēc 20 minūtēm man bija jāizslēdz saldējuma ražotājs, jo tas jau bija sācis rāpot ārā pa malu.



Tas izrādījās ļoti spēcīgs, nenokrita no lāpstiņas

Cik skaista krāsa!
Vai jūs to sasaldējāt saldētavā?
Kā tas tur uzvedas?
Nav ledus gabalu?

Cik skaista krāsa!
Vai jūs to sasaldējāt saldētavā?
Kā tas tur uzvedas?
Nav ledus gabalu?

Ledus gabaliņu nav, bet es tos turu saldētavā, jo šādu daudzumu uzreiz apēst nav iespējams

Kad saldējums ir gatavs, es to ievietoju plastmasas traukos un ievietoju saldētavā.
Tikai pirms turpmākas lietošanas es tam piešķiru nedaudz siltuma, pretējā gadījumā tas ir tik grūti, ka ar saldējuma karoti ir vienkārši neiespējami pagatavot bumbiņas.

Skaistums!

skaistums! Kāda veida saldējums jums ir? interesanti, bet ar krēmu 20% derēs?

Lieliski! Kopš vasaras esmu saldētavā sarīvējis ķiršus ar cukuru ... Atliek tikai nopirkt krējumu ... es noteikti to darīšu ..

skaistums! Kāda veida saldējums jums ir? interesanti, bet ar krēmu 20% derēs?

Man ir Clathronic. Vasarā es gatavoju no svaigiem ķiršiem, pievienojot iebiezinātu krējumu + 1 tējk. želatīns iemērc 50 ml piena, un paņēma 10% krējuma, tos uzkarsēja, izšķīdināja uzbriedināto želatīnu un 3 ēdamk. l. Sahāra. Kopumā tas izrādījās piena želeja. Tad es apvienoju ķiršu biezeni ar iebiezinātu krējumu + iegūto piena želeju + 200 gramus saputota atdzesēta krējuma 33%.

Un vakar es nolēmu procesu vienkāršot. Garša no tā necieta, un gatavošanas laiks bija daudz mazāks.

Es arī gribu mēģināt izgatavot ar 20% vai 22% no Dmitrovsky rūpnīcas, man viņi ļoti patīk. Es domāju, ka tas izdosies, tikai mazāk tauku

Es gatavoju šādu saldējumu, es sāku ar biezu krējumu, tad es samazināju tauku procentu. Tagad es gatavoju ar krējumu 18% tauku. Tas vienkārši kļuva mazāk taukains un neietekmēja paša saldējuma tekstūru un garšu.

Lieliski! Kopš vasaras esmu saldētavā sarīvējis ķiršus ar cukuru ... Atliek tikai nopirkt krējumu ... es noteikti to darīšu ..

Sveiks vārda brālis! Skaisti, ka ķirsis jau novākts! Krējumu var iegādāties jebkurā laikā, bet jums joprojām ir jāmeklē ķirsis.

Nesen mums visiem ir bijusi slikta ķiršu raža, un man ir pelmeņi ar ķiršiem - iecienīts ēdiens.
Pagājušajā vasarā ķirsis bija neglīts, un es nopirku saldējuma ražotāju. Viņa nedaudz novēloti saprata, ka viņai ziemai vajadzēja gatavot ķiršus, bet, kā saka, dienas beigās man izdevās tos nedaudz sasaldēt. Tagad es būšu gudrāka.

Lai jums veicas un garšīgs saldējums

Es paskatījos rezultātu un sāku domāt par saldējuma ražotāja iegādi. Man ir ierobežojums ierīču skaitam / mēnesī jau ir pilns. Es iešu vismaz lasīt tēmas par to, es siekalojos ...

Es paskatījos rezultātu un sāku domāt par saldējuma ražotāja iegādi. Man ir ierobežojums ierīču skaitam / mēnesī jau ir pilns. Es iešu vismaz lasīt tēmas par to, es siekalojos ...

Mash, par ko jūs lasīsit? Vai jūs varat mani paņemt?

Paldies par ideju, es jau esmu pagatavojis saldējumu ar 20% krējuma ķiršu vienmēr ir klāt (testam pagatavoju tikai pusi no porcijas), cik garšīgi un vienkārši: girl_red: Liels paldies

Mash, par ko jūs lasīsit? Vai jūs varat mani paņemt?

Šis Saldējuma ražotājs: modeļi, padomi, instrukcijas, iegādes un lietošanas jautājumi

Paldies par ideju, es jau esmu pagatavojis saldējumu ar 20% krējuma ķiršu vienmēr ir klāt (testēšanai pagatavoju tikai pusi no porcijas), cik garšīgi un vienkārši: girl_red: Liels paldies

un mēs to darīsim ar zemenēm. cerams, ka būs

un mēs to darīsim ar zemenēm. cerams, ka būs

, un vakar vakarā to darīju arī ar zemenēm: girl_red: Man vairāk patika ķirši pēc garšas, man ļoti patīk ķirši

[Tatjana S.]

Tatjana S., paldies par recepti!
Vakar pagatavoju saldējumu, bet ķiršu vietā paņēmu zemenes un daļu krējuma nomainīju ar pienu. Izrādījās maigs un viegls saldējums! Tagad mēģināšu ar ķiršiem.

[Tatjana S.]

Tatjana S., paldies par recepti!
Vakar pagatavoju saldējumu, bet ķiršu vietā paņēmu zemenes un daļu krējuma nomainīju ar pienu. Izrādījās maigs un viegls saldējums! Tagad mēģināšu ar ķiršiem.

Vitālinka, Es esmu ļoti priecīgs, ka man patika mana recepte. Es to darīju arī vasarā ar zemenēm un arī ar upenēm. Paņēmu zemenes gan svaigas, gan saldētas, ar svaigām likās garšīgākas. Ar jāņogām - arī nav slikti, bet man visvairāk patīk ķirši, jebkurā formā.

Paldies par recepti. Šis bija pirmais saldējums, ko pagatavoju saldējuma ražotājā (starp citu, tāds pats modelis kā jūsējais). Tikai es vispirms paņēmu zemenes, nevis ķiršus un 35% krējumu - viss izrādījās lieliski, tikai 15 minūtēs. Un otrā partija tika pagatavota ar ķiršiem un krējumu 22%. Šeit kaut kas nogāja greizi - masa nesabiezēja, tā palika šķidra kā krējums. Bet man nebija panikas un es ievietoju šo šķidro masu saldētavā, kur tā sasalusi līdz parastā saldējuma stāvoklim. Protams, abi varianti ir garšīgi !!! Paldies
Bet es joprojām nesaprotu, kāpēc tas nedarbojās ar mazāk smagu krēmu. Šeit viņi rakstīja, ka viņi to darīja uz šāda krēma un konsistence bija laba, bet es to nedarīju ...
Pat pirmo reizi bļodas malās pielipis liels daudzums saldējuma, man tas bija jāizlasa ...

Es gatavoju šo saldējumu ar 20% krējumu Viss man izdevās, saldējums ir biezs. Šodien es atkal gatavoju no augļu asorti, pēc sakušanas izrādījās pilna bļoda saldējuma, protams, es to ievietoju saldētavā sasaldēšanai, bet tas nav šķidrs. Varbūt kaut kas ar krējumu? Es uz krēma pagatavoju "Prostokvashino" un "White Lily"

Varbūt kaut kas ar krējumu? Es uz krēma pagatavoju "Prostokvashino" un "White Lily"

Varbūt tas ir krēms ... Petmol 22%. Jau pirms saldējuma gatavošanas es visu lielā ātrumā sajaucu kombaina glāzē, lai sanāktu viendabīga masa .. bija arī sava veida pātaga .. Protams, krēms pirmo reizi, 35 % pat negribēja izkrist no maisa, tie bija ļoti biezi)))) izlēja saldai dvēselei)))) Es mēģināšu nomainīt krēmu .. Un no šī krēma saldējums izrādījās ar ledus kristāli ((((((

Vakar es izgatavoju Prostokvashino ar 20%, un pirms divām dienām es izgatavoju 22% no Petmol. Izrādījās lieliski. Viņi kopā ar meitām ēda porciju uzreiz, pārējās saldētavā, tas ir, saldējums izrādījās biezs un bez ledus.

Es daru to pašu ar 20% Prostokvashino ar saldētām zemenēm, tas arī lieliski sanāk bez ledus gabaliņiem! Es kaut ko atceros, es kaut kā to izdarīju ar 10% ... bet es neatceros. jums atkal jāeksperimentē.

un pirms divām dienām no Petmol 22%. Izrādījās lieliski. Viņi kopā ar meitām ēda porciju uzreiz, pārējās saldētavā, tas ir, saldējums izrādījās biezs un bez ledus.

Un 22% krēmam joprojām jābūt biezam vai plānam ... Vienkārši es bieži nelietoju krēmu. Dažiem ēdieniem es cenšos ņemt 10%, ne pārāk taukainu, es arī gatavoju skābo krējumu ar 10% Valio ... Un es pirmo reizi nopirku lielāku tauku saturu īpaši saldējumam, tāpēc es nezinu, kāda konsistence 22% krējuma vajadzētu būt ... Šķiet, ka atšķaidīts ar ūdeni ir noķerts un tāpēc sasalis ar ledus kristāliem.

Es izmantoju dažādus, tie visi ir šķidri. Nez kāpēc visblīvākie Dmitrovsky rūpnīcas 22%, šķietami pat biezāki par 33% Petmol.

[mikino]

Pat pirmo reizi bļodas malās pielipis liels daudzums saldējuma, man tas bija jāizlasa ...

Sākumā arī tā bija, bet vairākas reizes maisījumu lēju nevis uzreiz, bet gan caur urbumu. Es ieslēdzu saldējuma automātu ar tukšu trauku un pēc tam ielej maisījumu. Netiek novērota uzlīmēšana.
Tikko pagatavots saldējums ar 20% krējumu mikino (pārdod tikai SPAR veikalos).
Par 500 g krējuma es pievienoju apmēram 1/5 bundžas Rogačevskajas iebiezinātā piena (iespējams, varēja arī bez tā) un 160 g bieza ķiršu ievārījuma. Gatavošanas laiks - 40 minūtes. Izrādījās, ka tā ir maigi rozā, ar gaišu ķiršu garšu, bieza (gluži kā mīkstais saldējums). Es apēdu veselu kausu (sāku runāt par gavēņa laiku), bet pārējo ievietoju traukā saldētavā. Ļaujiet tai gulēt līdz Lieldienām

[Tatjana S]

Tatjana SLiels paldies par saldējumu! Es nopirku saldējuma ražotāju (Montiss KM5800M) un ilgi domāju, kur sākt .. Un šeit ir jūsu ķirsis! Izrādījās SUPER. Bļoda uz dienu bija sasalusi (man tur ir -24C). Es nedaudz samazināju daudzumu (saldējuma pagatavotājs 1,2 litriem), paņēmu 150 g ķiršu, 6 ēdamkarotes cukura / pulvera un 400 g 35% krējuma. Pirms ievietošanas saldējuma gatavotājā, maisījums maisījumu izturēja 20 minūtes saldētavā, ielej to strādājošajā saldējuma gatavotājā, tāpēc vēlāk nebija vajadzības nokasīt sienas. Pēc 15 minūtēm saldējums pacēlās līdz vākam (ja tas būtu paņēmis pilnu porciju, tas būtu izbēdzis tā, it kā būtu aizbēdzis), un tas jau bija gatavs. Un bļoda pat nebija pat atkausēta, tāpēc es domāju, ka nākamreiz jūs varat pagatavot divas porcijas.

bet es neuzsitu 300 gramus, bet 700. un mazliet krējuma, tikai sašķobījos. Es pārāk centos. nu, ļoti bagāts, pat par daudz

Es gatavoju no meža zemenēm, bet es paņēmu 150 gramus to un 600 gramus krējuma. Izrādījās bāls ar vieglu zemeņu aromātu un it kā ar magoņu sēklām. Tomēr ķirši ir mani mīļākie

Garšīgs, bet manai gaumei tomēr trekns. Tagad apēdu 1 mazu bumbiņu un sapratu, ka vairs nevaru. Nākamajā. ja es mēģinu vai nu ņemt krēmu ar zemāku tauku saturu, piemēram, meitenes, vai pat aizstāt to ar krēmveida jogurtu, tam ir tāda pati patīkama konsistence.
Ķirši, kas saputoti putās ar cukura pulveri, paši par sevi ir brīnišķīgi, jums vajadzēja redzēt, kā es laizīju blenderi!

un ja 20% krējuma, tad jāpievieno ciete vai želatīns vai nē?