Rudzu vai kviešu rudzu maize ar apiņu raugu

Rudzu vai kviešu rudzu maize ar apiņu raugu

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
rudzu vai kviešu milti	3 glāzes
sāls	1 h karote
Cukurs	1 ēdamkarote
Vārīts ūdens	300ml

Gatavošanas metode

• Uz pāris stundām izņemu apiņu skābeni no ledusskapja, pēc tam pusi glāzes miltu un siltu vārītu ūdeni līdz skābo krējumu un uz akumulatora uz dvielīša, kad tas aug, samaisu un baroju ganāmpulku vēl 1 ēdamkarote. cukurs --- pieaudzis --- lielākā daļa rauga mīklas mīcīšanai
• mēs mīcījām koloboku, lai jūs to varētu paņemt rokās un nelīmēt - ielieciet ar eļļu ieziestā traukā un uz 3-4 stundām dodieties pie akumulatora un cepeškrāsnī
• mīklai --- 1 tējkarote sāls gatavai sākuma kultūrai, 300 grami ūdens un miltu milti, kviešu milti, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām, pēc tam cepeškrāsnī uz 200g 50 minūtes, pēc tam dvielī un pēc tam pārēsties maisā :)
• 
• foto mīkla pēc 3 stundām
• # pid = 3738
• Skābeni pats pagatavoju no aptiekas apiņiem 50 g

Trauks ir paredzēts

4

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Piezīme

Maizes svars 1000g

Līdzīgas receptes

Kviešu maize ar apiņu raugu maizes gatavotājā (Lola)

Kviešu-rudzu pikanti ar sausu apiņu raugu (svetik63)

Kviešu maize ar Indijas riekstiem un apiņu skābi. (Lola)