Zemesriekstu kūka Brand 6050 spiediena katlā

[niķoties]

Zemesriekstu kūka Brand 6050 spiediena katlā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Vistas olas	5 gab.
Milti / s	90 g
Smalkais cukurs	100 g
Valrieksti vai kas tur mājās	120 g
Augu eļļa (bez smaržas)	2 ēd.k. l.
Verdošs ūdens	2 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs	1 tējk
Krējums 33%	250 ml.
Smalkais cukurs	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Riekstus samaļ ar blenderi gandrīz līdz miltiem.
• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un vaniļas cukuru.
• Olas vispirms sakuļ 5 minūtes bez cukura, pēc tam pievieno granulētu cukuru 3 devās un turpina sist vēl apmēram 10 minūtes.
• Ielej 2 ēd.k. l. verdošs ūdens, turpinot sist.
• Tad pievienojiet augu eļļu.
• Tagad pievienojiet miltus un riekstus. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz 1 un sajauciet visas sastāvdaļas ar šo ātrumu.
• Eļļojiet ātrvārāmās katliņu ar augu eļļu, izlejiet maisījumu un ieslēdziet to programmā "Cepšana" - 50 minūtes bez spiediena. Programmas beigās atstājiet to neatvērtu 20 minūtes režīmā "Apkure".
• Tad mēs atstājam kastrolis uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest.
• Kratīt, sagriezt - cik slāņu izrādīsies - un ieeļļot ar putukrējumu.

Piezīme

Es izspiegoju recepti niķoties
TIEŠI ŠEIT
Par ko es viņai vēlreiz pateicos!

Līdzīgas receptes

Bezroku zemesriekstu kūka (Gasha)

Riekstu kūka ar ķiršiem (ang-kay)

Engadīna riekstu kūka (Pecannusskuchen) (nar-din)