Ulitics
Cienījamie maiznieki!
Es ļoti vēlos izmēģināt šo brīnišķīgo un daudzu iecienīto maizi. Bet es esmu pilnīgi apjukusi !!
Man nav rudzu programmas. Bet ir galvenais, franču, pilngraudu, un, protams, mīkla un konditorejas izstrādājumi. Vai tam nav vēlams domāt dubultpartiju? Vai vēlams mīcīt 20 minūtes un attālumu? Vai 2 maisījumi un papildu pārbaude un pacelšana? JA BŪTU APMĀCINĀTS! SARGS!
Vadi, kas ir svarīgi! Jūs esat laipni gaidīti !!!!
Ulitics
Kopumā es negaidīju orientāciju un darīju to pats. Es to ievietoju režīmā "mīkla" un pēc tam uz "cepšana", un es gribu teikt, ka maize izrādījās ārkārtīgi skaista!
Kopš partijas sākuma un visos posmos viņš izturējās vienkārši priekšzīmīgi! Un maizīte bija brīnišķīga, sākumā tā iestrēga un smērējās zem lāpstiņas, bet pēc tam sarullējās glītā bulciņā, pretēji visiem rudzu mīklas noteikumiem, kā es to saprotu. Es nedaudz pievienoju miltus. Tas pacēlās vienmērīgi un izrādījās garš un ar skaistu noapaļotu kupolu! Es vienkārši nepriecājos un neapbrīnošu viņu! Kamera tika nodevīgi izlādēta, bet es nofotografēju ar tālruni un vienā no šīm dienām mēģināšu, ja varēšu to ievietot, parādīšu šo brīnumu!
Rīt nogaršosim, kā garšo! Es ļoti ceru, ka tas ir ne tikai skaists, bet arī garšīgs!
Tikmēr liels paldies receptes autoram un visiem maizniekiem, kuri piedalījās diskusijā un dalījās iespaidos, sniedza ieteikumus cepšanai! Paldies!
Ulitics
Tagad es beidzot atradu laiku, lai ievietotu fotoattēlu un vēlreiz pateiktu paldies par skaisto un gardo maizi! Liels paldies!
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Bon Bon
Palīdzi, pliz, iesācējs, nesen (1 nedēļa) es nopirku Panasonic sd 257, es gribu mēģināt cept maizi saskaņā ar šo recepti, bet, tā kā visi iesācēji es pilnīgi sajaucu
Pati recepte nerada šaubas, bet programmas izvēle (pirmo reizi maizi cepu pēc rudzu 50/50 programmas un tas izrādījās "ķieģelis", bet iekšpusē bija mitrs). Un jūs vēlaties garšīgu (vai pat kurnēšanu mājās). tā ka labāk izvēlēties no uzskaitītajām cepšanas programmām: 1) cep tikai pēc rudzu programmas; 2) vai nu izvēlieties pelmeņu mīklas režīmu (20 minūšu mīcīšana), un pēc tam rudzu režīma (45-60) minūšu temperatūras izlīdzināšana, 10 minūšu mīcīšana (vai jums vajadzētu noņemt lāpstiņu?), 1,20-1,35 stundas. tas ir pieaugums, 1 stundas cepšana) vai 3) programmas "pelmeņi" mīklas variants 20 minūtes 2 reizes, izkaisot 1,5 stundas un cepot 1 stundu.
Atbildi, pliz !!!!
Vanja28
Citāts: BONBON

...
Atbildi, pliz !!!!
Izmantojot divu programmu kombināciju, cep 2 stundas 45 minūtes.
Mīcīšana 15 min. un pacelšanās 55 min. nesatur glutēnu, 50 minūtes pirms beigām, atiestatiet programmu un ielieciet maizes izstrādājumi 60-75 minūtes.
Soli pa solim sniegtos norādījumus skatiet sadaļā "Mēs cepam Panasonic maizes ražotājā" šeit:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Ulitics

Ziniet, manam maizes ražotājam nav rudzu maizes programmas. Mans HP, Mērfijs Ričards. Es iestatīju programmu "mīkla", mīcot tur 20 minūtes un visu atlikušo laiku pārbaudot un paaugstinot, kopā pusotru stundu, un, kad programma beidzās, es uzliku "cepšanu", tas ir 60 minūtes un rezultāts ir augšējā fotogrāfija. Jauka, skaista un garda maize, pirmo reizi!
Veiksmi tev!
Peep
Šodien izcepu maizi. Mani pirmie rudzi. Ļoti garšīgs. Es izcepu mazu klaipiņu. Garoza ir lieliska, tikai garoza ir izturīga, bet ļoti kraukšķīga. Kā padarīt to plānāku un mīkstāku? Pekla tā
Citāts: Vanja28

Izmantojot divu programmu kombināciju, cep 2 stundas 45 minūtes.
Mīcīšana 15 min. un pacelšanās 55 min. nesatur glutēnu, 50 minūtes pirms beigām, atiestatiet programmu un ielieciet maizes izstrādājumi 60-75 minūtes.
Soli pa solim sniegtos norādījumus skatiet sadaļā "Mēs cepam Panasonic maizes ražotājā" šeit:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Tiesa, viņa baidījās, ka krāsns netraucēs parasto lāpstiņu, un es jau pašā sākumā Pelmeni programmā pievienoju partiju. Un pēc atiestatīšanas bez lipekļa krāsns pusstundu vienkārši stāvēja dīkstāvē un pēc tam ieslēdza cepšanu 65 minūtes.
kava
Paskaties, varbūt ir jēga pievienot kādu šķidrumu (vai samazināt miltus)? Cepot HP, es vienmēr vairākas reizes bagātīgi apkaisīju augšu, lai garoza nebūtu bieza.
Peep
Citāts: kava

Paskaties, varbūt ir jēga pievienot nedaudz šķidruma (vai samazināt miltus)? Cepot HP, es vienmēr vairākas reizes bagātīgi apkaisīju augšu, lai garoza nebūtu bieza.
Paldies! ES mēģināšu. Maisīšanas procesā man šķita pārāk maz šķidruma, es pievienoju 10 ml. Bet, acīmredzot, nepietiek, lai gan man patika kolobok. Nu 1 reizi tas ies. Maize ir ļoti garšīga. Tikai tagad garozas dēls nevēlas ēst
Natilčiks
Liels paldies par recepti! Pirmo reizi viss izdevās! Pēc mīcīšanas es izvilku lāpstiņu, sarullēju bulciņu. Nebija sinepju eļļas, ielej augu eļļu. Aromāts ir ārkārtējs !!! Šeit mēs ēdam klaipu, es to pagatavošu uz sinepēm! Vēlreiz milzīgs PALDIES par recepti !!!!
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
Natilčiks - - Pēc mīcīšanas es izvilku lāpstiņu, sarullēju bulciņu.

kas noapaļots vai izlīdzināts uz spaiņa
Natilčiks
Autorei: ēna

Es to izņemu no spaiņa, nedaudz sarullēju, lai jumts būtu vienmērīgs.

Sadalot pa lēcieniem un robežām, Saf-Moment, viss ir kārtībā! Es nopirku viņu raugu Auchan (3.50) - jumts ir saplaisājis. Tas cepās uz sinepju eļļas - aromāts ir labāks, garša ir labāka - es to vēl neesmu izmēģinājusi.
Ameli
un mana maize bez problēmām tika cepta pēc šīs receptes
Bet - manai gaumei - lai arī tas tika cepts, tas tomēr bija nedaudz mitrs. Manas variācijas par šo recepti (joprojām var būt nepatīkami eksperimentētāji). Ne visi radās uzreiz, bet šeit ir iespēja, kas man patika visvairāk.
Es paņēmu pusi no visām sastāvdaļām, jo ​​es cepu pie 500 gr.
Tātad, ūdenim vajadzēja būt 205 ml, bet es paņēmu 150 gr. silta piena + pievienots ūdens 205 ml.
Rast. eļļai būtu nepieciešams 1 ēdamkarote. l., es pievienoju 2.
Es neņēmu kvasa koncentrātu, bet pievienoju 2-3 tējk. šķīstošā kafija un piparu maisījuma garšvielas (1 tējkarote)
Un - triks, kas man patika visvairāk - 0,5 ēdamk. l. Rīgas balzams (tieši viņa deva mīklai faktūru, ko es gribēju).
Viss pārējais ir stingri saskaņā ar autora recepti, par ko viņai liels paldies
tomtit
Sakiet, vai tas ir iespējams.

1 Mīklas režīms franču valodā.
2 Cepšana 70 min.

Krāsns Panasonic 256
Un otrais jautājums. Vai cepšanas laikā ir nepieciešams samitrināt virsu ar verdošu ūdeni?

Paldies.
Ameli
Es, protams, neizliekos par guru
bet tikai pēc loģikas - jums jāaplūko katra režīma detaļas un jāizvēlas kombinācija.
Tas, uz kura man viss izdodas ar rupjmaizi (man ir Mulinex, pilngraudu maizes režīms), ilgst 3 stundas 40 minūtes. No tiem: pusstunda iesildīšanās bez maisīšanas, pēc tam pirmā partija, korektūra, otrā partija. Faktiskā cepšana prasa 46 minūtes (par 500 gramiem, par 750 gramiem ne daudz ilgāk, šķiet, ka tas ir 52 minūtes (tagad es neesmu mājās, es nevaru izskatīties)
Elena Bo
Citāts: tomtit

Sakiet, vai tas ir iespējams.

1 Mīklas režīms franču valodā.
2 Cepšana 70 min.

Krāsns Panasonic 256
Un otrais jautājums. Vai cepšanas laikā ir nepieciešams samitrināt virsu ar verdošu ūdeni?

Paldies.

Un kāda ir problēma ar cepšanu galvenajā režīmā? Un kāpēc cepšanas laikā samitriniet virsu ar verdošu ūdeni? Varbūt es kaut ko nesaprotu?
tomtit
Vienkārši šī secība laikā ir visvairāk
piemērots rudzu režīmam, un nav papildu
ekspozīcija pēc mīklas mīcīšanas franču valodā.
Kas attiecas uz mīklas augšas samitrināšanu ar verdošu ūdeni, kad
cepot, kaut kur forumā viņi raksta, ka tajā pašā laikā tas, augšējais,
neplaisā.
Elena Bo
Izmēģiniet - pastāstiet mums.
Vienkārši nav skaidrs, kāpēc jums jāuzsāk, kad visu varat izdarīt automātiski.
dopleta
Citāts: tomtit

Sakiet, vai tas ir iespējams.

1 Mīklas režīms franču valodā.

Jūs varat, jūs varat. Es bieži cepu rudzus "franču valodā", uz tā garoza ir kraukšķīgāka.
tomtit
Visbeidzot, es mēģināju izcept šo maizi. Izskats, manuprāt, pat nav nekas, bet man tas patīk salds. Man vajadzētu mēģināt likt mazāk cukura. Starp citu, manai sievai tas patika. Tāpēc liels paldies par recepti.

Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Alxndr
Es cepu šo maizi ar dažām izmaiņām:
Raugs 1,5 h / l
Kviešu milti 170g
Rudzu milti 250g
Cukurs 1,5 st / l aizstāts ar melasi
Sāls 1,75 h / l
Sinepju eļļa 1,3st / l
Etiķis 0,5st / l vīns
Iesals 2st / l vārīts ar verdošu ūdeni
Panifarīns 1. / l
Šķidrums 290ml ar atšķaidītu iesalu

🔗

🔗

🔗

Mīcīšana režīmā "Mīkla". Pēc 15 minūtēm no galvenās partijas es izvilku lāpstiņu, kā redzat, ar to bija pietiekami. Tālāk programma ir pabeigta. Pēc tam "Cepšana" 1 stundu.

Es gribētu pievienot skābu. Pastāsti man, kā to vislabāk izdarīt?
- samazināt cukura daudzumu
- pievieno etiķi
- nomainiet etiķi ar "Extra R" (cik?) vai Agram (cik?)
dopleta
Citāts: Alxndr

Es cepu šo maizi ar dažām izmaiņām:
Raugs 1,5 h / l
Kviešu milti 170g
Rudzu milti 250g
Cukurs 1,5 st / l aizstāts ar melasi
Sāls 1,75 h / l
Sinepju eļļa 1,3st / l
Etiķis 0,5st / l vīns
Iesals 2st / l vārīts ar verdošu ūdeni
Panifarīns 1. / l
Šķidrums 290ml ar atšķaidītu iesalu

Es gribētu pievienot skābu. Pastāsti man, kā to vislabāk izdarīt?
- samazināt cukura daudzumu
- pievieno etiķi
- nomainiet etiķi ar "Extra R" (cik?) vai Agram (cik?)

Kādreiz, kad es vēl lietoju agramu, šim klaipa izmēram paņēmu 1,5-2 tējk. agram, bet ielieciet ne vairāk kā 1 ēdamkarote cukura. l.
akniri77
Es cepu šo maizi daudzas reizes, un tā vienmēr izrādās lieliska. Beidzot nofotografējās šeit. Šis ir ar ķirbju sēklām. Paldies par recepti
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Lenčik678
Meitenes, kuras esmu iesācēja, palīdziet man, man nav rudzu programmas, bet ir tikai Borodino, kā izkļūt no situācijas
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
Lenčik678
optimāls - prog mīkla pilnai
tad 2 stundas pārbaudei \ pēc stundas var ieslēgt cepšanu uz minūti \
cep 1h -1h10m
dopleta
Citāts: Lentchik678

Meitenes, kuras esmu iesācēja, palīdziet man, man nav rudzu programmas, bet ir tikai Borodino, kā izkļūt no situācijas

Jūtieties brīvi cept "Borodino"! Un arī uz galvenā.
qwerty1bash
Maize šodien otrdien tika cepts sestdien - tā gāja slikti. Kāpēc?
Administrators
Citāts: qwerty1bash

Maize šodien otrdien tika cepts sestdien - tā gāja slikti. Kāpēc?

Mēs lasām šeit:
Kā to pareizi uzglabāt maize https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2778.0

Maizes slimības https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Parastais maizes derīguma termiņš ir 3-5 dienas, no otrās dienas maize sāk izžūt, mitrums atstāj
Oksančiks
Garšīga maize! Paldies, pagatavots vairāk nekā vienu reizi

Sudrabs
Liels paldies par maizi. Šis, iespējams, ir pirmais no maniem radījumiem ar rudzu miltiem, kas mani apmierināja 100%: receptes vienkāršība, sastāvdaļu pieejamība, minimāla klātbūtne procesā un rezultāts (izskats un garša). Es darīju visu pēc receptes, izņemot sinepju eļļu - es pievienoju vienkāršu eļļu un koriandru nepievienoju. Tā kā man ir Binaton, kurā nav režīma "Rudzi", es to izdarīju: iestatīju režīmu "Mīkla", pēc tam režīmu "Cepšana".
Rezultāts ir pārsteidzošs. Pat dēls, kurš nekad nav ēdis nevienu "melno" maizi (no pirktajām), ēda šo ar lielu prieku.
Vēlreiz paldies autoram un visiem, kas anulēja Temka abonementu))
alcazar
dārgi maiznieki. Es ļoti vēlos izmēģināt šo recepti. vai es pareizi sapratu. Man ir Panasonic 257. 1. metode. Es izveidoju sēriju picas režīmā, pēc tam tā pati paaugstinās 1-2 stundas, un pēc tam es iestatīju cepšanas režīmu. Pēc tam 2. metode ievieto to pašu partiju Rudzu režīmā. vai abos gadījumos ir nepieciešams noņemt lāpstiņu. un ko tas dod? - galu galā, kā es sapratu rudziem, divas partijas ir vēl labākas. Paldies jau iepriekš
Alxndr
Citāts: Alcazar

vai abos gadījumos ir nepieciešams noņemt lāpstiņu. un ko tas dod?
Lāpsta ir jānoņem, ja joprojām notiek mīcīšana vai mīcīšana atbilstoši programmai, bet jums tās nav vajadzīgas.
Estētisku apsvērumu dēļ jūs to joprojām varat izvilkt ...

Citāts: Alcazar

Galu galā, kā es sapratu rudziem, divas partijas ir vēl labākas.
Nē, rudziem pietiek tikai ar vienu partiju. Acīmredzot šeit tas nozīmēja, ka ar desmit minūtēm programmatūras var nepietikt.
Irina_V
Darīja to jau divas reizes. Pirmais ir gandrīz pēc receptes, tikai iesala (nevis brūvēta) vietā ir tikai olīveļļa un sauss kvass. Man ģimenē tas ļoti patika, bet man tas šķita diezgan svaigs.(Bet tās ir manas problēmas - es mīlu skābu un blīvu maizi).

Otro reizi mani piesaistīja eksperimenti. Nedaudz palielināja rudzu miltu (samazinātu kviešu miltu) daudzumu, pagatavoja kvasu, pievienoja 1 ēdamkarote. l. rudzu klijas, 0,5 ēd.k. l. Rīgas balzams un 100 grami žāvētu plūmju.
Rezultāts ir lieliska smarža un garša, ļoti tumša krāsa, žāvētas plūmes nav pamanāmas, garša ir bagāta, ar saldskābu nokrāsu. Iespējams, jūs varat samazināt cukuru, bet man patīk skābs.

Pēc izskata - nav ļoti skaists, jumts ir slikti savīts, bet nav nokritis, un parasti pacēlās augstu. Visticamāk, man pietrūka ar šķidrumu - žāvētas plūmes bija mitras, mīcīšanas laikā pievienoju miltus, bet joprojām nepietiek. Jums arī jāizdomā, kad mest plūmes, pretējā gadījumā dozators nedarbojas ar rudziem, un žāvētas plūmes nekavējoties jāizmet - tad tas nav pamanāms, tas tiek berzēts. Vai varbūt tas ir labāk. Es turpināšu eksperimentēt.

Un es arī pārstāstīju kopējo miltu daudzumu - par 550 g, tāpat kā Panasonic 2501 instrukcijās par rupjmaizi.
Elena Bo
Irina_V, eksperimentē, meklē savu gaumi!
Paula17
Sveiki! Šis ir mans pirmais ieraksts šeit - es tikko to izlasīju iepriekš - mācījos materiālu, izmēģināju.
Šī ir pirmā maize ar rudzu pārsvaru, kas izrādījās 100%! Paldies par recepti!
Un tomēr - tiem, kas šaubās. Pašlaik man nav maizes automāta. Tas ir, viņa bija un atveda mani uz forumu, un tagad viņa aizgāja tur, kur tas ir vairāk nepieciešams. Es cepu šo maizi cepeškrāsnī un mīcīju ar rokas mikseri (tādiem mīklas āķiem). Mīcīšana 10 minūtes - tas bija maksimums maisītājam. Ar to pietika. Tātad, pat ja ir minimāli pielāgojumi, un jūs patiešām vēlaties savu maizi - viss izdosies!
Es turpināšu eksperimentēt
tāpēc beidzot sākšu raugu
Vēlreiz paldies visiem šeit esošajiem par atbalstu un iedvesmu!
Nātres
Urā, beidzot meklējumus un eksperimentus var pabeigt. Ļoti ilgi meklēju melno maizi, kurai garša patika un izskatījos tā, lai būtu iespējams to izcept līdzņemšanai, un pat buzz ir milzīgs, kas ir standarta režīmā, tāpēc jūs don nav jādejo ar tamburīnu!
Cukurs - samazināts, ūdens vietā - sūkalas, misas vietā - iesals. (Paldies, ka rakstījāt).
Montana
Piedod, man ir ļoti neērti, bet es tik un tā tev jautāšu. 1. st. l un 1 tējk. tas ir izmērīts vai parasts?
Administrators
Citāts: Montana

Piedod, man ir ļoti neērti, bet es tik un tā tev jautāšu. 1. st. l un 1 tējk. tas ir izmērīts vai parasts?

Maizei, kuru mēs izmantojam KŪPU MĒRĪŠANAkas papildus iet uz x / plīti
Taņa-Fanya
Elenochka Bo! Ļauj man ziņot. Es bieži cepu šo maizi ar sausu raugu.
Tagad es beidzot esmu "nobriedis", lai eksperimentētu ar svaigu raugu. Mmmmmmm,
Brīnišķīga, maiga, aromātiska maize! Skāba smarža no sausā rauga pazuda, sāka spēlēt rudzu aromāts.

Liels paldies
Hlisiks
Labrīt!

Es esmu atbildīgs par savu gribu.

Vakar naktī es gribēju skābu rupjmaizi, kā es biju bērnībā. Nu, es devos eksperimentēt ar jūsu recepti.

Rezultātā samazināju kviešu miltu daudzumu līdz 100g (attiecīgi rudzu milti 400g), misas vietā es pagatavoju pilnu izsmeltā alus daudzumu, pēdējais cukurs nonāca želejā, tāpēc maizi sāku ar medu. Un etiķis bija viltus balzamiko (tas ir, parastais etiķis ar vīnogu un karameļu aromātu) - skaitīts% līdz ābolam. Un eļļa bija smaržīga saulespuķe (zemniecisks).

Pārbaudīju bulciņu, pēc mīcīšanas izlīdzināju to virs bļodas un devos gulēt. Un tagad es izņēmu maizi, pārsteidzošu pēc aromāta.
Zema, slapja - tieši tā, kā viņa gribēja. Un tas, kas garšo labi. Gandrīz. Man bija jāliek mazāk medus.

Tāpēc mans jautājums tagad ir: cik daudz medus aizstāj karoti cukura?

Un liels paldies!
Administrators

Cukura aizstāšana ar medu no 1 līdz 1

Jūs jau esat ieguvis autora maizi, un jums tas jāieliek forumā kā atsevišķa recepte ar pievienotu fotoattēlu, ieskaitot izgriezumu
Hlisiks
Paldies, tikai nav ko fotografēt. > _ <
Darbā cilvēki pietrūka, un viņi izrāva visu bekona klaipu.
Tāpēc es to ievietošu, kad es atkārtošu recepti.
Xu05
Liels paldies par maizes recepti! Tas sanāca ļoti garšīgs, neskatoties uz to, ka šī ir mana pirmā rupjmaize! Es tikai priecājos, ka mājās var izcept tik garšīgu rupjmaizi (man īsti nepatīk balta)
koriandra vietā es pievienoju maltu ķimeņu un nebija sinepju eļļas, sajaucot sinepes ar parasto)

Un no 8. marta visas maiznieku meitenes !!!

un šeit ir mans pirmdzimtais) (izgatavots pēc samazinātas receptes)
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
mazā miča
Pirmo reizi mēģināju izcept rudzus. Man ļoti patika. Tiesa, es aizmirsu nomest eļļu, bet tā sanāca garšīga.
Kras-Vlas
Elena Bo! Liels paldies par recepti, pirmo reizi cepu tādu maizi, baidījos uzreiz uztaisīt lielu, jo samazinātā variantā

Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši

šeit nāk drupa

Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši.

Es to darīju pēc autora receptes, bet etiķa vietā (ja tāda nebija) es no citrona spiedu sulu (labi, ne vairāk kā trešdaļu tējkarotes). Programma "Mīkla" 1 stunda 30 minūtes, 10 minūtes vēl stāvēja un "Cepšana" 1 stundu. Tad es pievienoju vēl 10 minūtes un velti - apakša un sāni tika apcepti.
Maize ir garšīga, aromātiska
yupolya
Paldies Lēnai par recepti. Vispirms uzceptā mīcīšana uz mīklas + rudzu programma garšoja kā jumts izkrita. Sfotkala gabals pārējo ēda noņemto etiķi. Pievienots viegls Agram 1 tējk. + Panifresh 2 tējk
Tas ir liela izmēra.
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši
Tagad es cepu šādi. Mīcīšana + rūdīšana + cepšana. Rezultāts ceļā: girl_in_dreams: mazs laukuma izmērs.
ikom
Liels paldies par recepti! Rudzi iepriekš nestrādāja, bet šeit pirmo reizi viņš bija tik skaists!

Rudzu maize Maizes ražotājā viss ir ļoti vienkārši

Cepšana ar nelielām izmaiņām: ja nav kvass misas, es pievienoju 1 ēdamkarote. l. raudzēts iesals, cukurs samazināts līdz 1 ēdamkarote. l., un koriandru nevajadzēja likt, jo maniem zēniem tas nepatīk. Visiem maize ļoti patika!
Taņa-Fanya
Elena Bo
Es bieži cepu šo recepti. Es izmantoju mazāku grāmatzīmi.
Varbūt kādu interesēs:
"Kvasa misas koncentrāts 25g. (Atšķaidīts ūdenī)" aizstāj ar divām ēdamkarotēm sausa iesala, pagatavo tos ar 40 ml verdoša ūdens. (attiecīgi vārītais ūdens tika atņemts no kopējā ūdens daudzuma)
Šiāra
Ļoti laba recepte. Es to cepu dažādās versijās, maize ir ļoti garšīga.
Visgaršīgākais variants ir tad, kad cukurs tiek aizstāts ar medu, pievieno olīveļļu un Koreand tiek dauzīts javā. Nelielam izmēram es paņēmu 2,5 ēd.k. ēdamkarotes sausā iesala.
Elena, paldies par recepti!
simulija
Elena! Liels paldies par brīnišķīgo recepti! Cepts maizes automātā. Manas izmaiņas: ūdens vietā no auzu pārslu želejas infūzijas paņēmu "kvass", nedaudz atšķaidītu ar ūdeni. Tā kā kvasam ir skāba garša, etiķis netika pievienots. Nepievienoja eļļu, bet linsēklas. Ak-ak-ļoti garšīga, smaržīga maize! Ar auzu pārslu, kas vārīta uz saldētas zemeņu lauku mājas - garšīgi !!! Vēlreiz paldies, laimīgu Jauno gadu jums, veselību, laimi un veiksmi !!!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība