Raudzēts cepts piens Brand 6050 spiediena katlā

Raudzēts cepts piens Brand 6050 spiediena katlā

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens	1L
Krējums 33%	200ml
Actimel	1

Gatavošanas metode

• Augstspiediena katlā ielejiet pienu un krējumu, iestatiet Putras režīmu uz 20 minūtēm, beigās atstājiet to uz stundu sildīt.
• Ja vēlaties intensīvāku krāsu un garšu, varat iestatīt ilgāku Putras programmas laiku.
• Izslēdziet spiediena katlu, atveriet vāku un pagaidiet, līdz piens atdziest līdz 40 grādiem.
• Samaisiet 1 Actimel burku, aizveriet vāku un atstājiet 5/6 stundas.
• Lej burkās un atdzesē.
• Izrādījās raudzēts cepts piens tikai pēc manas gaumes, ne pārāk biezs, ar patīkamu garšu, nelielu skābumu un cepta piena garšu, ne pārāk koncentrētu.

Trauks ir paredzēts

1L

Laiks sagatavošanai:

6/7 stundas

Gatavošanas programma:

Putra 20 min

Piezīme

Vienīgais BET šajā receptē, man mazliet taukains, nākamreiz es to darīšu bez krēma, bet vairāk.

Recepte ir balstīta uz Alexa vietni. Paldies viņai !!!

Līdzīgas receptes

Rjaženka multivarkā Polaris 0517 (laridanna)

Cepts piens spiediena katlā Comfort Fy 500 (Sandija)

Cepts piens Su-Vid STEBA SV-1 (Masinens)

Vienīgais BET šajā receptē, man mazliet taukains, nākamreiz es to darīšu bez krēma, bet vairāk

Protams, daudz krējuma uz 1 litru piena.
Es mēdzu pagatavot 3 litrus piena (cepeškrāsnī sautēts) un pievienoju puslitru burciņu mājas krējuma.
Tauku saturs man derēja.