Sīkdatnes "Konkursa izjūtas"

Sīkdatnes "Konkursa izjūtas"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kondensētais piens (nav vārīts!)	200 g
Mīkstināts sviests	125 g
Dzeltenums	1 dators.
Pūdercukurs	2 ēd.k. l.
Kukurūzas ciete	90 g
Milti	260 g

Gatavošanas metode

• Apvienojiet iebiezināto pienu, sviestu, dzeltenumu un pūdercukuru.
• Pamazām pievienojiet miltus ar cieti, mīciet mīklu. Tas būs mīksts un maigs.
• Izrullē apmēram 3-4 mm biezumā, uzmanīgi sagriež cepumus, izmantojot veidnes.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160-170 * C un cep 12-15 minūtes. Pasniedzot var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Piezīme

Avots: 🔗

Mīkla ir ļoti viegla, pienaini, gandrīz balta. Tāpēc tas ir skaisti krāsots dažādās krāsās. Fotoattēlā cepumi tika samontēti kā konstruktors no trīs krāsu mīklas - baltas un divu toņu rozā. Un tad to izcepa. Es izspiegoju šo tehniku ​​vietnē "Cook".

Sākotnējā recepte satur 150g cietes un 200g miltu. Man nepatika šīs proporcijas (ciete bija ļoti jūtama), un es mainīju cietes / miltu attiecību par 1/4, tāpat kā kūku miltos. Cepumi garšoja labāk.

Labu apetīti!

Lena, paldies par skaistajiem cepumiem un interesanto recepti.
Es vienkārši nevaru saprast. Kāpēc jums tās ir sārtas un sarkanas? Maz ticams teikt, ka tas ir apledojums. Mastika? jā, šķiet, arī nē. Vai jūs mīklai pievienojāt krāsu? Vai arī šai sīkdatņu krāsai ir cits skaidrojums?

Protams, es mīklu tonēju. Pati mīkla ir gandrīz balta, pienainā krāsā. Īpaši Valentīna dienai es meklēju internetā gandrīz baltas mīklas recepti, lai es to varētu nokrāsot ar rozā krāsu. Krāsots ar gēla sarkanu krāsu. Tad viņa izgrieza dažādu krāsu sirdis un salocīja cepumus kā dizainere.

Tagad es papildināšu recepti. Un tad tiešām fotoattēlā tika ievietots daudzkrāsains sīkfails. Temkā par cepumu dekorēšanu es aprakstīju šo niansi, bet šeit es to palaidu garām.

[lenkor]

Ļoti jauki un skaisti cepumi, lenkor, Paldies ! Bet, iespējams, būtu skaidrāk, ja jūs ievietotu pakāpeniskus fotoattēlus. Varbūt nākamreiz ?

Godīgi sakot - man patika un pat ļoti!
Viss par viņiem ir maigs: garša, aromāts, krāsa un konsistence.
Un, kad es paskatījos publikāciju un pateicīgo atsauksmju attiecību, neticēju savām acīm !!!
Fizikas meli! Pastāvīgā kustības mašīna pastāv! Efektivitāte = 118/90 = 1,31 vai 131%

Pastāsti man: vai es varu aizstāt kukurūzas cieti ar kartupeļu cieti? Es gribēju cept tagad, kukurūza bija beigusies.

[dopleta]

dopleta

būtu skaidrāk, ja jūs ievietotu fotoattēlus soli pa solim. Varbūt nākamreiz ?

Nākamreiz noteikti uztaisīšu MK un papildināšu recepti ar fotogrāfijām

Medūza
Paldies! Tiešām garda recepte

Pastāvīgā kustības mašīna pastāv! Efektivitāte = 118/90 = 1,31 vai 131%

Un īpašs paldies par efektivitāti, aritmētika man uzsmaidīja un samulsināja.

Ņina S

Pastāsti man: vai es varu aizstāt kukurūzas cieti ar kartupeļu cieti? Es gribēju cept tagad, kukurūza bija beigusies.

Es neesmu mēģinājis, godīgi. Konditorejā visur lietoju tikai kukurūzu.

Es cepu Lieldienu cepumus, izmantojot šo recepti:

🔗 🔗

Lena, sakiet, lūdzu, cik ilgi šādas sīkdatnes var uzglabāt, nezaudējot kvalitāti? Vai laika gaitā tas "nedublējas"?

Lena, sakiet, lūdzu, cik ilgi šādas sīkdatnes var uzglabāt, nezaudējot kvalitāti? Vai laika gaitā tas "nedublējas"?

Es nevaru precīzi atbildēt uz šo jautājumu. Mums šie sīkdatnes aizlido vienas dienas laikā. Bet es domāju, ka tas dublējas kā jebkurš smilšains. Rīt es paslēpšu atlikušos pāris gabalus un veicu eksperimentu.

Lena, sakiet, lūdzu, cik ilgi šādas sīkdatnes var uzglabāt, nezaudējot kvalitāti? Laika gaitā tas netiks "dublēts"?

Laimīgs negadījums (vai drīzāk mana multiplā skleroze) mums palīdzēja, un tagad es varu atbildēt uz šo jautājumu.
Pirmais fotoattēla ieraksts ir sīkdatne, kuru es izveidoju Valentīna dienai. Tad es pagatavoju un izrotāju daudz cepumu, dažus atvēlēju ģimenei, un, lai cepumi neapjuktu zem manām rokām, es tos uzliku uz paplātēm elektriskajā žāvētājā un aizvēru ar vāku. Un es par viņu aizmirsu !!!

Vakar ar vīru nopirkām zemenes žāvēšanai. Es atveru elektrisko žāvētāju (ziemā to neizmantoju paredzētajam mērķim), lai sadalītu zemenes. Un ko es redzu? Vairākas paletes ar izrotātiem Valentīna cepumiem.
Kopumā mēs pasmējāmies par manu sklerozi un izmēģinājām cepumus. Meitenes, nemaz neapdullinātas! Garšīgi! Tas ilga 3,5 mēnešus, un tas garšoja kā vakar cepts.

Mums bija tējas puse ar cepumiem zemeņu aromāta pavadībā no elektriskā žāvētāja.

Klase! Paldies par info, es cepšu! (Es jau devos, bet es gribu to izdarīt "ar rezervi")

Helēna, sveika! Tagad un šeit dažreiz mēs satiksimies: girl_wink: Paldies par detalizētu sīkdatņu aprakstu un recepti! Es to noteikti pagatavošu!

Es cepšu! (Es jau devos, bet es gribu to izdarīt "ar rezervi")

Var cept ar lielu rezervi, pārbaudīt

Tagad un šeit dažreiz mēs satiksimies

Sveika Irisha! Pievienojieties, laipni lūdzam maizes veidotājā. Šeit ir silts, draudzīgs, garšīgs un mājīgs.

[lenkor]

lenkor, Lena, es jau esmu atvērusi muti tavam cepumam. Vai jūs varat man pateikt, cik daudz cepumu tiek pagatavots no porcijas? Ja man ir taisnstūri 9 * 9 cm, vai to būs daudz?

Vai jūs varat man pateikt, cik daudz cepumu tiek pagatavots no porcijas? Ja man ir taisnstūri 9 * 9 cm, vai to būs daudz?

Elechka, tas ir atkarīgs no mīklas velmēšanas biezuma. Jo lielāks ir sīkfaila izmērs, jo biezāks tas ir jāveido. Bet principā cepumi ir viegli. Es vienmēr mīcu 2 porcijas, izrādās daudz cepumu. Tiesa, mēs to ēdam ļoti ātri.
Pēc svara viena jēlas mīklas porcija sver apmēram 700 g. Cepot, protams, tiek zaudēts svars.

[lenkor]

lenkor, Lena, paldies. Es mēģināšu, liekais noteikti nezudīs.

Mēģināšu, liekais noteikti nezudīs.

Veiksmi! Tad uzrakstiet, cik daudz jūs varat iegūt.

Jā, Len, es noteikti to izdarīšu mēneša beigās.

Lena, ir pagājis mazāk nekā pusgads, kopš es to gatavoju, garšīga, maiga, sniegbalta. Lai gan tas ir redzams un cepts, bet es biju apjucis un temperatūra uzkāpa uz augšu.

Vai jums nav nepieciešama cepamā soda vai cepamais pulveris?

un tas mani interesē. Nu, es domāju soda un cepamo pulveri? un vai jūs joprojām varat aizstāt kukurūzas cieti ar kartupeļiem?

Es pievienoju cepamā pulvera iepakojumu, nebija burbuļu.

un tādi
Paldies par recepti, šie ir Valentīndienas, ko ieguvām kopā ar mūsu 7. dēlu. Patiešām, bez cepamā pulvera (soda) tas izrādījās ļoti delikāts un drupans. Tagad galvenais ir tas, ka viņi atbilst tēva ierašanās brīdim (citādi viņi ļoti ātri "aiziet") man bija kartupeļu ciete, viņi diezgan veiksmīgi nomainīja kukurūzas cieti. Tikai mans iebiezinātais piens nebija gluži balts (vai arī nemaz nebija balts), tāpēc ideālā gadījumā baltie cepumi neizdevās

Vakar tikko beidzās piparkūku izstrādājumu cepšana un to tirdzniecība. Tagad es arī gribu mēģināt pagatavot un izrotāt šos cepumus. Tad es ziņošu

tas notika ar mani. Man patika krāsains

Labdien, kulinārijas meitenes! Es šeit esmu jauns, bet man ļoti patika recepte un cepumu izskats. Es to izdarīju, bet radās jautājums. Mīkla izrādījās ļoti mīksta, es visu saliku pēc receptes. Bija grūti pārcelt uz cepešpannas, kā rezultātā tas izrādījās nevienmērīgs. Varbūt jāieliek vairāk miltu?

Labdien, pavāri! Es šeit esmu jauns, bet man ļoti patika recepte un cepumu izskats. Es to izdarīju, bet radās jautājums. Mīkla izrādījās ļoti mīksta, es visu saliku pēc receptes. Bija grūti pārcelt uz cepešpannas, kā rezultātā tas izrādījās nevienmērīgs. Varbūt jāieliek vairāk miltu?

Nemēģinājāt to uzreiz izdarīt uz cepamā papīra? Nav pārnesumu - viss papīrs uz cepešpannas - un cep!

Nākamreiz es to izmēģināšu uzreiz uz papīra. Paldies.

Meitenes, sveikas! Un nez kāpēc es kļuvu ciets, man joprojām ir jāmēģina ar ripperi.

Meitenes, paldies par dalīšanos pieredzē.

Es nekad šajos cepumos neliku cepamo sodu un cepamo pulveri. Es to daru precīzi pēc receptes. Sīkdatne vienmēr ir garšīga, absolūti nav cieta, bet ne trausla, kas ir ļoti svarīgi cepumu dekorēšanai.

Es vienmēr uzreiz uz papīra izvelku un izgriezu cepumus (no jebkuras mīklas). Pretējā gadījumā jebkurš mīklas cepums deformējas pārsūtīšanas laikā.

Nepievienojiet vairāk miltu. Ielieciet mīklu uz stundu ledusskapī, pēc tam strādājiet ar to.

Veiksmi un labu apetīti.

[lenkor]

lenkor,
Ļenočka! Es atnācu pie jums ar lielu pateicību par šī cepuma recepti.
Cepumi ir vienkārši super, mīklu ir ļoti viegli pagatavot, un man ļoti patika cepumi
Un pats galvenais, šī mīkla bija piemērota gan nomiršanai (zīmējums labi turas), gan Marcato cepumu presei
Tikai es aizstāju 30 gramus miltu ar 30 gramiem kakao un dabūju šokolādes čipsi.
Un jā ... bija kukurūzas cietes atlikumi, tikai 30 grami, tāpēc pārējā ciete bija kartupelis.

[lenkor]

lenkor,
atnācu pie jums ar lielu pateicību par šī cepuma recepti.

Jūsu veselībai, Nelya!
Labu apetīti

Paldies par garšīgo un vienkāršo cepumu recepti, kas sanāca ļoti, ļoti

[Olga_Z]

Olga_Z, kā jūs izveidojāt dubultas sirdis?

un tomēr svētku priekšvakarā MK no autora būtu ļoti aktuāls

Paldies par garšīgo un vienkāršo recepti.

Uz veselību

svētku priekšvakarā MK no autora būtu ļoti aktuāls

Recepte ir tik vienkārša, ka visu var izskaidrot ar vārdiem)). Uzdodiet jautājumus, es uz tiem atbildēšu.

[, kā jūs izveidojāt dubultas sirdis?]

, kā jūs izveidojāt dubultas sirdis?

Cep divus tāda paša izmēra cepumus, no kuriem viens ir nokrāsots ar krāsvielu, bet otram mazākā veidnē ir bedre. Kad tas ir atdzisis, pielīmē ar ievārījumu.

Meitenes, receptē mīklu ieteicams izrullēt līdz 3-4 mm, bet vai kāds to ir mēģinājis biezāk?
Ja jūs darāt pusi olu, vai tā tiks cepta? Kāds vispār ir maksimālais biezums, ko parasti cep, un vai malas neizrādīsies vairāk miecētas ar dažādu biezumu?

Cik apbrīnojami skaists cepums!
Es noteikti mēģināšu to izdarīt un atteikties no abonēšanas.
un amatierisks jautājums par mozaīkas cepumiem - kā tos cepot likt "izkust"? Reiz to izmēģināju no parastās smilšu mīklas - pat cieši saspiesti gabali pēc cepšanas palika atsevišķi elementi. Es grēkoju par miltu pārpalikumu mīklā, bet es neesmu pārliecināts. Varbūt jums ir nepieciešams eļļot savienojumu ar kaut ko uzticamību?

[lenkor]

lenkor, liels paldies - tik garšīgi cepumi! 5 minūtes mīcīšanai, 5 minūtes velmēšanai un sagriešanai (sarullē, sagriež un cep uz teflona paklāja). Un veselu šķīvi cepumu. Klase

[lenkor]

lenkor, Lena, es jums nesu ziņojumu! cepumi ir ļoti garšīgi, mīkla ir mīksta, es to gatavoju kopā ar mazajiem dēliem, visi ir laimīgi !!!! Mēs to darīsim atkārtoti !!!
Vienīgais ir tas, ka es nedaudz samazināšu cieti un nomainīšu to ar miltiem. Sliktāk nebūs, vai ne?

Laba diena. Lūdzu, pastāstiet, kurā posmā labāk pievienot krāsvielas?

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. decembrī, 16.06

kaut kas ir nepareizi. sakiet, lūdzu, kāds ir loms?

[Arinuška12]

Arinuška12, visticamāk, cukurs nav izšķīdis, mīkla nav sajaukta.

[Tatjana]

Tatjana, pagatavoja jaunu partiju bez steigas, tas izrādījās izcils cepums. šodien kopā ar meitām vācīsim eglītes. Un tētis lūdza nelikt krāsvielas - ir biedējoši ēst spilgti)

[Arinuška12]

Arinuška12, gudra meitene! Redzi, viss izdodas !!!)

un šeit ir koks

Es visu laiku aizmirstu pateikt paldies par šo recepti
Glābējs, kad ir nepieciešami kūku virskārtas, bet, piemēram, ļoti mazi viengadīgi bērni un ingvera mīkla nav nozīmīgi.
Vai cik nesen bija klients, kam bija alerģija pret medu - kā viņa viņus slavēja. Paldies!!!