Liellopa gaļas stroganovs (zīmols 6050 spiediena katls)

Liellopa gaļas stroganovs (zīmols 6050 spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	900gr
Priekšgala	2
Skābais krējums	100gr
Cepamā eļļa

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež slāņos mazā pirksta biezumā. Kā vecmāmiņa man mācīja - vienmēr pa šķiedrām. Piekauj.
• Mana gaļa bija no saldētavas un ne visai atkususi, tāpēc es to noliku malā un sāku mizot un sagriezt sīpolu.
• Augstspiediena katliņā ielej nedaudz eļļas, ielieciet sīpolus, Cepšanas gaļas programma.
• Šajā laikā gaļa aizgāja, es to nosusināju ar papīra dvieļiem, sālītu, pipariem, pārkaisa ar miltiem no miltu sieta no abām pusēm. pēc tam sagriež gabaliņos, atkal putekļo ar miltiem.
• 
• Šajā laikā es pāris reizes sajaucu sīpolu. Viņš nebija cepts, bet noguris kā pienākas.
• Mēs ieliekam gaļu un nedaudz apcepam, lai tā satvertu. Tas viss prasīja 10 minūtes.
• Pievieno nedaudz ūdens, 50 ml. Aizveriet vāku, ieprogrammējiet GAĻA 15 minūtes.
• Kad programma beidzas, jūs varat atbrīvot tvaiku vai arī izslēgt apkuri un atstāt kastroli, lai atbrīvotu pašu tvaiku.
• sagatavo pildījumu, paņem skābu krējumu, pievieno miltu ēdamkaroti bez miltu augšdaļas, samaisa, lai nebūtu gabaliņu, pielejam ūdeni, sāli, piparus un lejam katliņā.
• Maisiet, ieslēdziet programmu FRYING Gaļa ātri vārīsies, samaisiet, līdz milti sabiezē. Pievienoju arī dilles. Gatavs.
• Labu apetīti!!!

Laiks sagatavošanai:

10 + 15 min

Ražots pēc receptes - ļoti garšīgi! Paldies! mērce ir garšīga, un gaļa ir maiga

Tavai veselībai !!!!!

Man arī ļoti patika recepte. Ļoti garšīgs.
Bet nez kāpēc 15 minūtēs man nepietika programmā "Gaļa".
Nu, iespējams, tas ir tāpēc, ka esmu tikai iesācēju spiediena katlu lietotājs.

Šī gaļa ir atšķirīga
Jūs varat iestatīt 20 vai vairāk minūtes pēc savas gaumes.
Es priecājos, ka recepte noderēja.

Es atcerējos savu pirmo recepti, pēc kuras es uzrakstīju recenziju. Es joprojām šādā veidā gatavoju Liellopu gaļu Stroganoff. Es to pat nokopēju savā piezīmju grāmatiņā. Ļoti garšīgs!
Vienīgais ir tas, ka es mainu laiku atkarībā no daudzuzdevumu veikšanas.
Paldies!

Kad meklēju recepti, es izskatīju daudzas iespējas, taču tieši šī mani uzpirka ar kaut ko, vai nu ar nelielu sastāvdaļu sarakstu, vai ar kaut kādu uzticamību. Es to esmu sagatavojis, es to atkārtošu. Vienīgais, kas mainījās: es grauzdēju gaļu plašā kastrolī, pēc tam gaļu 30 minūtes pārnesu uz Shtebochka uz Gaļas, spiediens 0,7. Šajā laikā es sīpolu apcepu uz taukiem, kas paliek pāri, un pagatavoju skābo krējumu ar miltiem. Es no garšvielām ieliku maltu kūpinātu papriku - tā izrādījās ļoti interesanta garša, mums tā ļoti patika. Tad viņa atgrieza gaļu kastrolī un visu kopā pagatavoja 5 minūtes. Ļoti vidējas kvalitātes kotletes liellopa gaļa (starp citu, es to nepārspēju - gabali bija ļoti raibi, ar svītrām) izrādījās tik garšīga un maiga!

[Jekaterina2]

Jekaterina2, lieliski !!
Vispār es pamanīju, ka jo vienkāršāk, jo garšīgāk sanāk, tad es izdarīju kaut ko līdzīgu bešbarmakam, kāds vārds !! bet faktiski vārīta liellopa gaļa un viss. Cik tas bija garšīgi.
Un es arī sagriezu liellopu gaļu gabaliņos, sāli piparus, 30-40 minūtes spiediena katlā (tas ir atkarīgs no gaļas), pēc tam maisos un nosūc to. Man vajag liellopa gaļas stroganovu, apcepu sīpolu, pievienoju tam miltus un pievienoju gaļu, tad skābo krējumu, un tas izrādās kā liellopa stroganovs. ... Mums vajag zupu, tajā nelielu gaļas maisu, es tos gatavoju dažāda lieluma.