Aknu kūka ar pankūkām multivarkā Brand 37501

Aknu kūka ar pankūkām multivarkā Brand 37501

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas aknas	0,5 kg
rāceņu sīpols	3-4 gab
rīsi	1 m. Sv.
olas	3 gab.
sāls	1,5 tējk.
manna	1/3 m. Sv.
mērce:
skābais krējums	250 g
koriandrs (malts)	1 tējk
baziliks	3 tējk
atpūta:
siers (jebkurš)	100 g
pankūkas	pēc slāņu skaita

Gatavošanas metode

• 1) Blenderī sasmalcina neapstrādātas vistas aknas, pievieno vārītus rīsus (es vārīju uz "rīsu" programmas proporcijā 1: 2), sasmalciniet sīpolu, apcepiet - pievienojiet maisījumam, tur ielejiet mannu (ar plānu plūsmu) , lai nebūtu gabaliņu), pievienojiet sāli un olas.
• 2) sarīvē sieru uz smalka režģa uz atsevišķas plāksnes (tas būs slānis)
• 3) koriandru un baziliku pievieno 100 gramiem skāba krējuma, sajauc maisījumu līdz 500 ml (es atšķaidīju ar ūdeni)
• 4) plānas pankūkas (es tās cepu, kamēr vārījās rīsi)
• tagad mēs sākam montēt kūku:
• bļodas apakšā ielieciet pankūku, uzlieciet uz tā aknas, apkaisa ar rīvētu sieru un pārlejiet ar mērci - aizveriet pankūku virsū, izlīdziniet un atkārtojiet kārtību: aknu-siera-mērces-pankūkas ...
• līdz aknas beigsies)) pēdējā kārtā jābūt pankūkai!
• piepildiet to ar atlikušo mērci un 2 stundas ieslēdziet režīmu "cepšana" (lai liekajam šķidrumam būtu laiks iztvaikot)

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Nacionālā virtuve

Krievija

Piezīme

Foruma biedri, netiesājiet strikti - "viss jau ir nozagts pirms mums" (C), es "savācu" šo kūku no 4 receptēm, variācijas ir laipni gaidītas! ja jums nepatīk sīpoli - ielieciet ķiplokus, garšvielas, tos, kas jums patīk un atceraties: recepte ir pamats radošumam, nevis stingra instrukcija
Veiksmi un labu apetīti!

Man patika šīs kūkas ideja. Tikai man ne visai patīk, ka sāni un dibens ir sadedzināti.

ne .. sāni nav apdeguši, tie ir tumšāki, bet nav sadedzināti

Paldies par recepti!
Es to izmēģināju vakar zīmolā 701, man tas patika.
Tikai es bez rīsiem, un mana jogurta mērce.
Man bija mazas pankūkas, tāpēc pa divām, lai nosegtu visu diametru.

Un tā tas notika.

Šodien tabulas centrā ir jūsu recepte. Man tas ļoti patika, it īpaši manam vīram. Mērci gatavoja no krējuma un majonēzes ar papriku un sojas mērces maisījumu. Mērci izklājiet tikai uz pankūkas, pēc tam sieru un aknām. Sasalusi vienmērīgi un skaisti. Fotografēt pārāk slinki - paēda. Paldies. Es gatavošu

Joprojām fotografēja, bet tieši no ledusskapja. Galvenais ir parādīt struktūru - starp citu, Orsons multfilmā Pastry veica 1,5 stundas!

Paldies meitenēm par labajiem vārdiem un uzmanību manai receptei! Esmu ārkārtīgi priecīgs, ka neapstājāties pie sākotnējās versijas - jūs esat burvju sievietes! : girl_love: Priecīgu Jauno gadu jums! un lai ir iedvesma Radīt jaunajā gadā !!!!

Lieliska recepte! Ģeniāli pagatavots un garšīgs! Vai būs vēl kādas receptes?

[Rada-dms]

Sanāca ļoti garšīgi, liels paldies!
Bija kg aknu (sasmalcinātas gaļas mašīnā), rīsi un siers - bija ... Mērci gatavoju no krējuma, majonēzes un sojas mērces, pagatavoju nedaudz - apmēram 200 ml.
Viņa cepa teflona bļodā Štebā, temperatūra 115 grādi, laiks 1 stunda 40 minūtes, pēc tam pusstundu nostāvēja.



Rada-dmspaldies, ka izaudzināji recepti!