Ko var cept maizes gatavotājā ???

Es nopirkšu maizes gatavošanas ierīci, kamēr es vairāk sliecos uz Panasonic 255 modeli.
Vai es vēlētos uzzināt, vai maizes mašīnā ir iespējams cept kruasānus, smalkmaizītes un citus izstrādājumus?
Vai tam ir īpašas veidlapas, kā produktu nomaiņa un veidošana notiek ar rokām, vai visu dara plīts?
Piemēram, jūs varat cept pīrāgus, vai arī vispirms tie ir jāielīmē pašiem ???
Un tomēr kādi modeļi cep veselīgu daudzgraudu graudu maizi ???

Vai jūs interesē dažādi mīklas veidi, kruasānu, pīrāgu cepšana, daudzgraudu veselīga maize utt.?

Maizes ražotājs necep gabaliņu izstrādājumus, tas var viņiem mīcīt mīklu, bet jums tas ir jāveido ar rokām, bet, ja vēlaties lielu kūku, maizes ražotājs to var izcept. Maizes automātā forma ir viena taisnstūra forma, pārējās nav. Visi maizes ražotāji cep graudu maizi. Sekojiet forumam šeit, lai atrastu visas atbildes uz saviem jautājumiem sīkāk. Veiksmi tev.

Maizes ražotājs (kā likums) negatavo kruasānus un pīrāgus. Viņa mīca mīklu gandrīz visam (izņemot smilšu mīklas un uzpūšamās mīklas) un cep formā (vairumā gadījumu) vienmēr to pašu - klaipu. Bet šo klaipu var pagatavot no rauga mīklas, vai arī tas var būt smalkmaizīte (bet forma nav mafins!), Tas var būt salds - salds, ar rozīnēm, riekstiem vai uzkodu batoniņš - ar šķiņķi, ķiplokiem, zaļumiem. Bet vienmēr tādā pašā formā - klaipa formā.

Cepšanas formas variācijas piedāvā dažas franču krāsnis, kuras var cept ", nevis maizes". Maksimālais funkciju skaits, protams, ir itāļu valodā. Bet cepšanas forma joprojām ir tā pati klaips.

Kopumā jums rūpīgi jāizpēta vietne - lai izdarītu izvēli, ir daudz informācijas.

Liels paldies par atbildi!
Vai varat uzdot vēl vienu jautājumu - man patiešām patīk gatavot, un es mīlu visdažādākos un neparastākos ēdienus, kuru maizes ražotāju man vajadzētu izvēlēties? Kāds ir maksimālais ryzlichny veidu mīklas-maizes komplekts ???

Liels paldies par atbildi!
Vai varat uzdot vēl vienu jautājumu - man patiešām patīk gatavot, un es mīlu visdažādākos un neparastākos ēdienus, kuru maizes ražotāju man vajadzētu izvēlēties? Kāds ir maksimālais dažādu veidu mīklas-maizes komplekts ???

Delonghi 125S programmu (un līdz ar to arī recepšu) izvēli nekas neierobežo - to ir tūkstošiem, ir arī caurspīdīgs logs, kurā ērti novērot jaunas receptes gatavību neatkarīgi no tā, vai jūsu cepamais ir gatavs, vai pievienojiet vēl dažas minūtes mīcīšanas laika, vai arī paceliet mīklu vai cepiet. Tad jūs pierakstāt šo laiku uz papīra un pēc tam ieprogrammējat plīti pēc savas programmas. Nākotnē jums vispār nebūs jāievēro cepšana pēc šīs receptes. Astoņas jūsu programmas varat vienlaikus ierakstīt un saglabāt plīts atmiņā. Un jūs varat pierakstīt savu programmu "no piezīmjdatora" pirms plīts iedarbināšanas 1-2 minūtēs; šādu programmu var būt jebkurš - pat tūkstotis. Citās krāsnīs programmu skaits ir ierobežots līdz stingri noteiktam skaitlim: 10-12-14 ... Iesācējiem šajā krāsnī ir arī daudzas standarta gatavas programmas un receptes, kuras nav jāprogrammē. Bet dodieties uz veikalu, apskatiet dažādas krāsnis, ja iespējams - varbūt tas jums nederēs pēc izmēra.

Liels paldies par atbildi!
Vai varat uzdot vēl vienu jautājumu - man patiešām patīk gatavot, un es mīlu visdažādākos un neparastākos ēdienus, kuru maizes ražotāju man vajadzētu izvēlēties? Kāds ir maksimālais ryzlichny veidu mīklas-maizes komplekts ???

Jebkurā krāsnī varat izcept neticamu daudzumu produktu un pagatavot mīklu.
Vienīgais skaidrojums, pievērsiet uzmanību tādai funkcijai kā "cepšana" vai "kūka" dažiem, šeit jūs varat cept ar rokām pielāgotu produktu (piemēram, čokurošanās) vai cupcakes, kaķi.mīciet ar roku vai, ja esat sagatavojis mīklu maizītēm, un jūs saprotat, ka nav laika vai vēlmes ar tām apgrūtināties, bet mīkla ir atnākusi, ieslēdziet šo režīmu un saņemiet maizi

Manai Clatronic krāsnij ir režīms "cepamā mīkla ar cepamo pulveri".
Es nevaru atrast šādas receptes. Varbūt es skatos slikti? Ieteikt receptes, piemēram, "piparkūkas" maizes mašīnai.

Vai tajā var cept pēc tādām receptēm kā: kefīrs + soda + ievārījums + olas + milti?

blekitten "cepamā mīkla ar cepamo pulveri" parasti ir smalkmaizītes, bet vai tajā ir iespējams cept pēc tādām receptēm kā: kefīrs + soda + ievārījums + olas + milti, es domāju, ka jūs varat, mēģiniet eksperimentēt un pastāstiet mums.

Kaut kur lasīju, ka mīkla sadedzina no liela daudzuma cepšanas. Patiešām, vislabāk ir mēģināt to izdarīt pats. Katrā ziņā visi vēlas mācīties no savām kļūdām ..

ne, es labprāt mācītos no svešiniekiem
bet, tā kā neviens to nav izmēģinājis, es būšu pionieris.
Es uzrakstīšu rezultātus :-)
Tanja, bet nestāsti man mūsu Clathronic kūciņas recepti
forumā atradu tikai tos, kur mīkla jāsāk manuāli, un cept tikai cepeškrāsnī. bet es sapratu, ka visu pilnībā var izdarīt Klatronic.

Paņēmu no foruma un rozīņu vietā pievienoju sukādes un riekstus. Es nekad neko nedaru ar savām rokām, es visu uzreiz ievietoju krāsnī.

Panasonic 255 ir arī divas smalkmaizīšu receptes, kuras var mīcīt un cept maizes automātā. Es varu uzrakstīt receptes, ja vēlaties, bet pati vēl neesmu tās cepusi.

Tātad, es mēģināju cept kefīru + cepamo pulveri + ievārījumu + olas + miltus pēc receptes.

Es sāku ar pusi porcijas, bet maizes ražotājam šādu krāsns izcirtņu receptē jāņem ne vairāk kā 1/4 sastāvdaļu daudzuma.
Tā kā maizes automātā forma ir šaura un augsta, un šādai mīklai nav pietiekami daudz saķeres, lai tā paceltos augstu. Kūka iznāca blīva, it īpaši apakšā, tāpēc ir jāuzliek mazāka porcija, rezultātam jābūt vienādam augstumā (mēģināšu vēlreiz, rakstīšu precizējumus).

Pēc garšas iznāca normāla garoziņa, sagrieza to 3 kārtās, apsmērēja ar jogurtu.
Izmērā - 4 kārtīgs kusmische.

Receptes grozījums - miltu vajag daudz vairāk nekā cepšanai cepeškrāsnī. Ja jūs to ievietojat saskaņā ar recepti, rodas virca, radot šaubas, ka IT pieaugs. Lai gan varbūt bija vērts mēģināt cept, nepievienojot miltus ...

"Cupcake" režīma labojums - pacelšanas pakāpi var izlaist, šim testam nav jēgas. Kontrolējiet cepšanas laiku - kūka parasti tiek cepta cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes, un maizes ražotājs cep 70 minūtes režīmā "kūka". Pēc 30 minūtēm jums vienkārši jāatver maizes automāts un jāuzdur to ar nūju

Kopumā tas izrādījās ēdams, ir jēga turpināt eksperimentus.

Ja ir interese, es gribētu ieteikt biezpiena kūkas recepti. Man ļoti patīk. Atkarībā no miltu daudzuma jūs varat sasniegt dažādas iespējas: ja vēlaties mīkstāku un treknāku, mazāk miltu, mīkla ir nedaudz šķidra. Ja vēlaties nedaudz vairāk miltu. Es pievienoju arī daudz riekstu - zemesriekstu (es to ļoti smalki berzēju uz dēļa ar rullīti, izdalās pat eļļa. Ja jūs daudz ielieciet, tas būs tauku kūka). Es arī ievietoju daudz rozīņu. Cepamā soda un cepamais pulveris tiek ievietots pašā pēdējā brīdī. Soda ilgstoši nepatīk jaukt, piemēram, miltus mīklā, izņemot rauga mīklu.

4 olas
300 g cukura
300 g biezpiena
170 g margarīna
300 g miltu
1 tējk (Es izmantoju cepamo sodu un veldzēju ar citronskābi vai labāk ar citronu. Jūs pat varat izspiest sulu no visa un sarīvēt miziņu, tad tas ir vēl garšīgāk)
Tiesa, es cepu cepeškrāsnī, bet, ja vēlaties, varat izmēģināt. Tiesa, es eksperimentēju ar miltiem. Parasti receptēs to ir mazāk, un es to vienmēr pievienoju. Es zinu, kādai jābūt mīklai aptuveni. Es veicu 2 porcijas uzreiz.

Maizes ražotājs diemžēl necep gabaliņus, bet kādu mīklas gatavo - oo-oo-oo. Tātad jūs varat nedaudz strādāt ar savām rokām, bet rezultāts ir garantēts.

Viņa mīcīs mīklu - tā paliks pielīmēt.
Bet tad radās ideja (iedvesmojoties no čokurošanās) - un, ja jūs pielīmējat ruļļus ar pildījumu un ievietojat tos tāpat, tad jau būs pīrāgs ar pildījumu ... Es atgriezīšos mājās - es noteikti mēģināšu

Man arī jāmēģina .. citādi apakšējās bumbas nespēs pacelties ..lai gan .. vispār es mēģināšu ..
bet jautājums ir - ja gatavo rozīņu pildījumu - kā tad tās var "pielīmēt", lai rozīnes nesadruptu? tu nezini? .. es domāju - viena bumba ar ievārījumu, viena ar rozīnēm, viena ar magoņu sēklām .. lai gan rozīnes var iesmērēt ievārījumā))) bet kā ir? Viņi arī gatavo pīrāgus ar rozīnēm. Vai rozīnēm ir kaut kas pievienots līmēšanai?

Man nepatīk cept piparkūkas, jo mīkla tām ir ļoti stāva un ar roku to grūti mīcīt. Vai varbūt jūs to varat mīcīt maizes automātā? Tad izrullē uz piparkūkām un cep cepeškrāsnī.
Vai kāds to ir izdarījis?

[Irin @]

Man nepatīk cept piparkūkas, jo mīkla tām ir ļoti stāva un ar roku to grūti mīcīt. Vai varbūt jūs to varat mīcīt maizes automātā? Tad izrullē uz piparkūkām un cep cepeškrāsnī.
Vai kāds to ir izdarījis?

dārgs Irin @ , Es nezinu, vai ir iespējams mīcīt mīklu piparkūkām HP (varbūt pelmeņu režīmā?), Man ir pretjautājums: lūdzu, uzrakstiet piparkūku cepumu recepti, es vairākas reizes mēģināju tos cept, izmantojot dažādas receptes , un vienmēr pēc tam, kad piparkūkas ir atdzisušas, tās sasalst un pārvēršas par biskvīta un bruģakmens krustojumu, es pat nemēģinu ... Protams, ir kāds noslēpums?

[Irin @]

dārgs Irin @ , Es nezinu, vai ir iespējams mīcīt mīklu piparkūkām HP (varbūt pelmeņu režīmā?), Man ir pretjautājums: lūdzu, uzrakstiet piparkūku cepumu recepti, es vairākas reizes mēģināju tos cept, izmantojot dažādas receptes , un vienmēr pēc tam, kad piparkūkas ir atdzisušas, tās sasalst un pārvēršas par biskvīta un bruģakmens krustojumu, es pat nemēģinu ... Protams, ir kāds noslēpums?

Pievienojiet jebkuram skaitam cepamais pulveris... No tā ķermenim nav kaitējuma. Pajautājiet viņam, kur jūs pērkat raugu. Ieteicams pievienot kādu dabīgu aromātisku esenci (vaniļu, citronu, mandeļu, apelsīnu utt.), Un jums būs laime un veseli zobi.

Kas attiecas uz smilšu mīklas izstrādājumu, to bez problēmām mīca krāsnī. Bet ir kāda nianse: pirms piparkūku pagatavošanas tā (mīkla) ir jāatdzesē ledusskapī (nevis saldētavā).

Kas attiecas uz smilšu mīklu, to bez problēmām mīca krāsnī. Bet ir kāda nianse: pirms piparkūku pagatavošanas tā (mīkla) ir jāatdzesē ledusskapī (nevis saldētavā).

Un man bija bail mīcīt smilšu kūku HP. Tas jādara ļoti ātri, ar nazi vai ar aukstām rokām, lai sviests nekūst. Un spainis, mīcot, man šķiet mazliet silts no motora.
Kas vispār saņems smilšu mīklas mīklu HP - lūdzu, ziņojiet, kas un kā)) Pagaidīsim!

Un man bija bail mīcīt smilšu kūku HP. Tas jādara ļoti ātri, ar nazi vai ar aukstām rokām, lai sviests nekūst. Un spainis, mīcot, man šķiet mazliet silts no motora.
Kas vispār saņems smilšu mīklas mīklu HP - lūdzu, ziņojiet, kas un kā)) Pagaidīsim!

Es mīcīju cepeškrāsnī uz rīvēta pīrāga un uz groza sīpolu pīrāgam (attēls ar recepti ir vietnē). Sākumā es domāju to nožēlot, sviests gabalos ar mīklu brauca ap spaini, un pēc tam burtiski nokrita pusi tējkarotes piena un lēnām viss pārvērtās gludā un izcilā mīklā, es domāju, ka bez piena rezultāts būtu tāds pats, tikai nedaudz paātrināts
Šodien es atkārtošu šo procedūru.

Meklējiet sadaļā "Piparkūkas no tamborēšanas". Es domāju, ka jūs tur atradīsit atbildi uz savu jautājumu. Veiksmi tev.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Būtība medus vietā? Vai jūs joprojām varat saņemt recepti?

Jūs varat arī medus. Vai būtība. Piemēram, es nevaru izturēt medus garšu un smaržu maizes izstrādājumos. Jūs varat sarīvēt vai sasmalcināt pāris tējkarotes sausu citrona vai apelsīnu miziņu un pievienot ...

Īsāk sakot, virtuve ir jautrs laboratorijas darbs ķīmijā, fizikā, matemātikā, tēlotājmākslā ... un citur. Man personīgi, kaut arī es neesmu fanātisks skolotājs.

Eksperimenti un precīzā zinātne vienmēr palīdzēs jums sasniegt vēlamo rezultātu.

Jūs varat arī medus. Vai būtība. Piemēram, es nevaru izturēt medus garšu un smaržu maizes izstrādājumos.Jūs varat sarīvēt vai sasmalcināt pāris tējkarotes sausu citrona vai apelsīnu miziņu un pievienot ...

Visvairāk piparkūku smaržas piešķir rīvēts ingvers, es pats biju pārliecināts, kad tika cepts piparkūku cepums

Interesanti, vai ir iespējams izcept rullīti (ar jebkāda veida pildījumu) kokvilnā? Vienkārši krāsns cep riebīgi ... es gribētu palutināt mājas un ruļļus. Galu galā ir programma "Cepšana", bet, ja jūs noņemat "maisītājus" un ievietojat ruļļu spainī (labi, ļaujiet tam būt ar caurumiem, tas mani nemaz netraucē) un sākat programmu "cepšana" ? Lūdzu, iesakiet ... Vai tas ir tā vērts?

Es cepu piparkūku cepumus pēc visvienkāršākās receptes: piens, margarīns, cukurs, garšvielas un milti. Kad viņi atdzisa, tie izrādījās kā akmens. Bet pēc tam tos nācās iemērkt cukura un ūdens matos un likt nožūt. Pēc tam tie kļuva maigi un garšoja tieši tāpat kā veikalā. Nu, nevis kā Tulā, bet parastās piparkūkas. Ja kāds ir ieinteresēts, es varu ievietot recepti.

[piparkūkas]

Recepte piparkūkas (mēs tos gatavojām 90. gadu beigās, kad kā algu naudas vietā deva cukuru un miltus).
0,25 litri piena (svaiga vai skāba, tas nav svarīgi);
0,25 kg cukura;
1 tējk soda, kas dzēsta ar etiķi;
1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
apmēram 1,5-2 glāzes miltu;
1/4 tējk. garšvielas (ingvers, kanēlis, sarkanie un melnie pipari) un sāls.
Mīciet, izgrieziet 1 cm biezus apļus un cepiet. Vāra matējumu no 1 glāzes cukura un 1/4 glāzes ūdens (piena) 12 minūtes (nepieciešams). Iemērciet piparkūku cepumus glazūrā un vienā rindā uzlieciet celofānu, lai nožūtu. Tas jādara ātri, jo glazūra sacietē. Ļoti garšīgs! Izmēģiniet, nenožēlosiet. Un man šķiet, ka mīklu var mīcīt maizes gatavotājā, tas nav īpaši grūti.
Es pat gribēju pamēģināt pati cepties. Tāpēc visu nokrāsoju ..

[Irin @]

dārgs Irin @ , Es nezinu, vai ir iespējams mīcīt mīklu piparkūkām HP (varbūt pelmeņu režīmā?), Man ir pretjautājums: lūdzu, uzrakstiet piparkūku cepumu recepti, es vairākas reizes mēģināju tos cept, izmantojot dažādas receptes , un vienmēr pēc tam, kad piparkūkas ir atdzisušas, tās sasalst un pārvēršas par biskvīta un bruģakmens krustojumu, es pat nemēģinu ... Protams, ir kāds noslēpums?

Ja godīgi, es neatceros, kad pēdējo reizi tos cepu. Tāpēc recepte ir jāmeklē. Viņi izrādījās grūti, bet ne kā akmens, jūs varētu iekost. Es atceros, ka mīklu mīcīt bija ļoti grūti. Un tur gāja vēl daudz medus. Un piparmētru aromātam es izmantoju dažus pilienus piparmētru eļļas no narkotiku veikala.

Sveiki! Mēs esam jauni.
Kur vietnē var atrast cupcake receptes? Un tad maizes gatavotājam ir pat atsevišķa programma kūciņām, bet receptes ir tikai 2. Es gribu vēl. Un šeit ir miljons klaipu, bet es neatradu cupcake.
Palīdziet pliz!

Natalie2403 dodieties uz forumu, tur jūs atradīsit sadaļu Mīkla un konditorejas izstrādājumi, noklikšķiniet un parādīsies cupcakes apakšsadaļas augšdaļā un pēc tam izvēlieties jebkuru.

Sveiki! Mēs esam jauni.
Kur vietnē var atrast cupcake receptes? Un tad maizes gatavotājam ir pat atsevišķa programma kūciņām, bet receptes ir tikai 2. Es gribu vēl. Un šeit ir miljons klaipu, bet es neatradu cupcake.
Palīdziet pliz!

Kūkas maizes gatavotājā (recepšu kolekcija)

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...7.0

Normālas krāsns trūkuma dēļ mēģināju izcept mannu ar āboliem HP (uz sodas) (pilnīga izgāšanās, tūlīt izmetama - nekad necepta, neizdevusies un saritināta), mannu ar biezpienu (a izgāšanās, bet ēdamāka - nav ļoti cepta, neizdevusies, bet seja saglabāja veidlapu). Es domāju, ka tas ir nepietiekamas cepšanas temperatūras dēļ. Es vairs neeksperimentēšu. Un es vēlos izmēģināt pīrāga sajaukšanu ar kādu pildījumu. Kam ir pieredze? Dalies!

[Jauniņais]

Jauniņais, bet nav multivarkas?

Nē, un man to nav kur likt, un nav vēlēšanās par liriku maksāt pārāk daudz.

[Jauniņais]

Jauniņais, Manā HP izrādās, pīrāgi, smalkmaizītes, sacepumi un kaudze visa https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Jauniņais]

Jauniņaisun kas tev ir x.vai plīts darbojas bez elektrības? Bet karikatūrā jūs varat ne tikai cept, bet arī daudzas, daudzas lietas. Un patērē ļoti maz elektroenerģijas

Iesācējs, kas tev ir x. vai plīts darbojas bez elektrības?

Kāpēc jāmaksā par divu ierīču darbību ar minimālām gāzes cenām? Ko nevar pagatavot pannā, katliņā, ātrvārāmā katlā vai dubultā katlā? lai multivarks tam būtu vitāli nepieciešams?

[Jauniņais]

Jauniņais, Arī man ir gāze. Kamēr nebija multi, es arī domāju kā tu, un nesapratu, kāpēc tas vajadzīgs. Un, lai saprastu, jums tas ir jāpērk. Un x. Es cepeškrāsnī cepu tikai maizi un gatavoju mīklu, viss pārējais tajā nav ledus. Jā, jūs pats par to rakstāt. Un kādi karikatūrā ir smalkmaizītes, cepumi, želejas pīrāgi, jogurts

Kāpēc jāmaksā par divu ierīču darbību ar minimālām gāzes cenām? Ko nevar pagatavot pannā, katliņā, ātrvārāmā katlā vai dubultā katlā? lai multivarks tam būtu vitāli nepieciešams?

dubultā samaksa par ekspluatāciju nē viņi ēd to pašu
un cepot karikatūrā jums izdosies
Es pilnībā piekrītu Natališka

[Natališka]

Natališka, ej garām, nevilcinies, neved cilvēkus kārdinājumos
Vispirms jums jāizspiež maksimums no HP.

Pie manas x / plīts Atlanta-1425 maisītājs pārtrauca darboties 1,5 mēnešus pēc pirkuma, es to paņēmu no Magnet, neatgriežas. Bet tas izcepas lieliski. Es tur bieži cepu mannikus un smalkmaizītes, šodien no kartītēm cepu vistu. uz augšu uzmavu. Ērts nelielām porcijām, nebrauciet ar krāsni ar strāvu. 1300W Es vēršos pie kolektīvā prāta, ko es vēl varu tajā pagatavot? Es gribētu to izmantot, jo tas pastāv. Tagad man ir piekļuve programmām Jogurts un Cepšana.