Uzkodu pīrāgs ar sēnēm un sieru

[Pildījums:]

Uzkodu pīrāgs ar sēnēm un sieru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kārtainā mīkla, gatava vai mājās gatavota	300 gr.
Pildījums:
Svaigi šampinjoni	300 gr.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Cieti vārīta ola	3 gab.
Ciets siers	150 gr.
Zaļie sīpoli	5-6 spalvas
Skābais krējums	4 ēd.k. l.
Majonēze	1 ēd.k. l.
Pētersīļi
Augu eļļa cepšanai	1 ēd.k. l.
Sāls pipari

Gatavošanas metode

• Kūkas:
• Mīklu izrullē 3-4 mm biezumā un sagriež trīs vienādās kūkās. Mani cepumi izrādījās 16x38 cm.
• Cepiet kūkas krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 * C - 10-12 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• 
• Pildījums:
• Nomazgājiet šampinjonus, sagrieziet šķēlēs un apcepiet uz pannas 1 ēd.k. l. augu eļļa, līdz viss šķidrums iztvaiko.
• Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to ne pārāk smalki, pievienojiet sēnēm. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas un cep, līdz sēnes ir mīkstas.
• Olas sarīvē uz smalkas rīves.
• Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
• Sasmalciniet zaļos sīpolus ar nazi.
• Tvertnē sajauciet skābo krējumu un majonēzi.
• Mēs savācam kūku:
• Pirmo kūku ietauko ar skābo krējumu - majonēzes maisījumu. Virsū liek olas un pusi zaļo sīpolu.
• Eļļojiet otro kūku ar krējuma un majonēzes maisījumu un ielieciet smērējamo pusi uz pildījuma. Vēlreiz izklājiet "mērci" uz kūkas, ielieciet uz tā sēnes un atlikušo pusi zaļo sīpolu.
• Trešo kūku iesmērē ar "mērci", uz sēnēm ieliec smērēto pusi un pārklāj ar krējuma - majonēzes maisījumu. Apkaisa ar rīvētu sieru.
• 
• Aptiniet kūku plastmasas apvalkā * un atdzesējiet vairākas stundas (piemēram, nakti).
• 
• Pirms pasniegšanas sagriež porcijās (man sanāca 12) un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

* Es savācu kūku uz cepampapīra un pēc tam no tā izveidoju buferus. Tad siers nepielīp pie plēves.
Pirms vairākiem gadiem es vietnē atradu šo recepti, kopš tā laika es laiku pa laikam gatavoju šādu "uzkodu".

Līdzīgas receptes

Ābolu pīrāgs, kas izgatavots no nopirktas kārtainās mīklas (Val79)

Kārtainā rauga kūka ar cukuru (Fytyr ar sviestu un cukuru) (Korsika)

Kārtainais pīrāgs ar zaļajiem sīpoliem (Iriska)

Ksyusha, garšīgi. Man patīk šis pusdienu pīrāgs ar zivju konserviem.

[Ksyusha!]

Wow, bet es tikko gatavoju tādu pīrāgu ar zivju pildījumu ... Tā ir tikai kaut kāda telepātija!
Labi padarīts, Ksyusha! Un kā jūs visu pārvaldāt ar maziem bērniem? Vai arī palīgu ir daudz?

[Tanjuša, Mariša]

Tanjuša, Mariša, Paldies !

Palīgu ir pietiekami daudz Jūras... Es viņus saucu par palīgiem.

Meitenes, kā jums iet ar zivīm? Es arī gribu.

Ļoti vērtīga recepte! Paldies, un ar zivju konserviem būs interesanti! Un varbūt ar marinētu gurķi, lai tas nebūtu sauss? Ksyusha, vai tā garša ir nedaudz sausa?

[Jūras]

Palīgu ir pietiekami daudz Jūras... Es viņus saucu par palīgiem.

Meitenes, kā jums iet ar zivīm? Es arī gribu.

Palīgi ... lieliski!
Ksyusha, un es tikko izcepu kišu ar lasi - izlikšu to nedaudz vēlāk, esmu nedaudz nogurusi, no rīta virtuvē (maize joprojām cepas). Vai jūsu palīgi nāktu šeit!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es gatavoju zivju konservus - princips ir tāds pats, es visas kūkas pārklāj ar majonēzi ar ķiplokiem (man tas garšo labāk) un pārietu: 1 kūka - biezeni konservi, 2. - rīvētas olas, 3. - kausētais siers (jūs var pievienot ķiplokus tikai viņam un galvenajai smērvielai izmantot majonēzi bez ķiplokiem, bet mēs cienām ķiplokus) 4. - sarīvētas krabju nūjiņas vai ceptas sēnes, kā tas ir jūsu gadījumā. Kūkas kārtībai nav nozīmes.Es arī veidoju pitas rullīti pēc šī principa - tas ir arī garšīgi Paldies, ka atgādināji, man saldētavā ir mīkla

[Tatjana un Tatjana]

Tatjana un Tatjana, !

Jūras, Es jums nenovēlu šādus palīgus. Viņi ir apjukuši zem kājām

Bet, bet! Tas ir pašreizējais, kamēr viņi ir pilnīgi manuni)))
Manējais astoņos man jau mīca pīrāgus, Kenvuds virza un mēra,
un sver ...
Astotajā marta skolā viņš ātrāk nekā jebkurš uzlika priekšautu un lakatu)))
Ietekmē priekšmeta pārzināšanu)))
Un man ar viņu jautrāk virtuvē))))
Kāds šefpavārs no viņa izaugs?)))

[Alyona]

Alyona, tāpēc man ir palīgi un vecāki - pagāja viens vienpadsmitais gads, drīz otrais trīsdesmit septiņi.

Tas, iespējams, ir tik garšīgi, ka nav iespējams izturēt līdz rītam, kamēr piroke ir iemērcta ... Es atzīmēšu ar grāmatzīmi ... Paldies