Kiši ar laša un kazas sieru "Shavru"

Kiši ar laša un kazas sieru "Shavru"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
laša filejas	250 g
mīkstais kazas siers	150 g
kārtainās mīklas	250 g
piens	150 ml
puravi (man ir šalotes)	2 kāti (2 gab.)
sviests	40 g
olu	1 dators
dilles	1 saišķis
sāls,	garša

Gatavošanas metode

• Laba iespēja ir izmantot atlikumus no dažiem pārtikas produktiem: kārtainās mīklas, laša, kazas siera vai jebkura cita mīksta siera. Recepti atradu žurnālā "Labākie svētku ēdieni".
• Puravus (manā gadījumā šalotes) sagriež gredzenos un apcep sviestā (20 g), līdz tie ir mīksti.
• Kārtaino mīklu mēs izklājam apaļā formā, nogriežam lieko daļu un ar dakšiņu veicam vairākus punkcijas.
• Uz mīklas virsmas izklājiet ceptos sīpolus un atlikušo sviestu. Virsū liek laša filejas šķēles.
• Bļodā sajauciet olu, sieru, atšķaidiet ar pienu. Pievieno sāli. pipari.
• 
• Piepildiet laša šķēles ar mērci un cepiet 200 * C temperatūrā 25-35 minūtes. Dekorē ar dillēm, citronu, salātiem.
• 
• Kišu var pasniegt siltu vai atdzesētu. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Kišs ir atvērts nesaldināts pīrāgs ar olu-krējuma pildījumu un dažādiem pildījumiem.
Klasiskā franču recepte ir ar smilšu mīklas mīklu. Ir arī citas iespējas - no kārtainās mīklas vai rauga.
Dažreiz kiša tiek izgatavota bez pamatnes - tikai pildīšana un pildīšana.
Pīrāgs ir cieši saistīts ar franču virtuvi, tomēr franči savu recepti aizņēmās no vāciešiem no Lotringas.
Tur tas tika veidots no pārtikas paliekām: gaļas, dārzeņu un mīklas gabaliņiem, kas palika pāri no maizes mīcīšanas.

Līdzīgas receptes

Kiši ar žāvētām plūmēm, bekonu un kamembertu (Sonadora)

Kiši ar vistu un tomātiem (SanechkaA)

Kiši ar tītaru un topinambūru (Elena_Kamch)

Paldies! Aiznesu līdz grāmatzīmēm, man garšo zivju pīrāgi

[Īru,]

Īru,ja jums garšo zivju pīrāgi, tad ceru, ka jums patiks!
Pirmo reizi šo zivtiņu pagatavoju ar zivīm (man bija jāēd laša paliekas), un rezultāts bija ļoti patīkams!
Paldies!

[Marish]

Marishkāds garšīgs ēdiens!
Es nozagu recepti. Es noteikti gatavošu!

Marish, vai šis siers ir ļoti specifisks?

[Marisha]

Marishakāda skaistule !!! Un tas ir garšīgi ...
Noteikti mēģināšu!

[Marishki]

Marishki, Paldies!
Izmēģiniet - tas ir garšīgi un gatavo ļoti ātri. Kazas siera garša nav īpaši specifiska, bet ar kādu pēcgaršu!
Tiesa, man vairāk patīk cietais kazas siers, un es jums pateikšu noslēpumu, es šeit ievietoju nedaudz cietu (sarīvētu uz smalka režģa).
Vissvarīgākais ir tas, ka es izmantoju zivju paliekas. Ir pagājis tik ilgs laiks kopš mūsu dzimtā Tālo Austrumu lasis (kur tu esi bijis?).
Un tagad es beidzot esmu pietiekami piepildījusi un visus pietiekami pabarojusi ...

Marina, autentiska franču virtuve! Ļoti skaista, ēstgribu, garšīga kombinācija, un tajā pašā laikā nav grūti pagatavot!

Aročka, paldies - ļoti jauki! Ēdiena gatavošana ir tik vienkārša. Un, ņemot vērā vācu versiju (no visa veida pārpalikumiem), tas ir arī ekonomisks. Bet francūži atnesa savu šarmu ar visu veidu sieriem, un tagad mums šeit ir arī estētika!

[Marinočka]

Marinočka, paldies par zivju pīrāgu! Man īsti nepatīk cept kišu tikai viņam paredzētās mīklas dēļ. Tā kā tas ir iespējams uzpūšoties, tas ir vienkārši brīnišķīgi. Noteikti mēģināšu. Man ir aktuāls jautājums: vai lasis bija neapstrādāts?

Un paldies, Ksyusha!
Jā, mīkla var būt citāda - vācieši pat izmantoja raugu. Un lasi ņem svaigu un sagriež plānos gabaliņos - viss ir labi izcepts. Ļoti sulīgs un garšīgs, izmēģiniet to!

Tātad tagad mums ir divas receptes ... https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194072.0

Acīmredzot, jā ... Bet jūsu prioritāte ir bez šaubām!

Priecīgus pēdējos svētkus!

Ļoti vienkārša un garšīga recepte! Man tiešām apkārt gulēja tikai lasis, kazas siera nebija, es gatavoju ar parasto fetu, izrādījās - tu tikai laizi pirkstus! Recepti aiznesu pie saviem favorītiem.

[Žannika,]

Ļoti vienkārša un garšīga recepte! Man tiešām apkārt gulēja tikai lasis, kazas siera nebija, es gatavoju ar parasto fetu, izrādījās - tu tikai laizi pirkstus! Recepti aiznesu pie saviem favorītiem.

Žannika, Es priecājos, ka recepte man patika! Es arī izmantoju jebkuru mīksto sieru, kas atrodas ledusskapī. Gatavojiet labu veselību!