Garneles julienne ar baltvīnu "Uzkodas diviem" (Brand 6050 ātrvārāmā katls un Brand 35128 gaisa fēns)

[2 kokotu ražotājiem 0,2 litri:]

Garneles julienne ar baltvīnu "Uzkodas diviem" (Brand 6050 ātrvārāmā katls un Brand 35128 gaisa fēns)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
2 kokotu ražotājiem 0,2 litri:
Mizotas garneles (atkausētas)	250 gr.
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Karijs	1 tējk
Mērce:
Kviešu milti	2 ēd.k. l
Piens	80 ml.
Sauss baltvīns	80 ml.
Malts muskatrieksts	šķipsnu
Sāls pipari	garša
Sviests (mīkstināts)	3 ēd.k. l.
Ciets siers	30 gr.

Gatavošanas metode

• Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet (es sasmalcināju uz Berner dārzeņu griezēja uz 1,6 mm ieliktņa).
• Ievietojiet 1 ēdamkaroti Brand 6050 spiediena katla traukā. l. sviests (1. foto). Ieslēdziet režīmu Fry-Seafood. Izkausē sviestu. Ielieciet sasmalcinātu sīpolu (2. foto) eļļā, pievienojiet kariju (3. foto) un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
• Garneles atkausē iepriekš, pārkaisa ar citronu sulu. Pievienojiet sīpolu bļodā (4. foto).
• Pannā (vai citā multivarkā / ātrvārāmā katlā) ātri apcep 2 ēd.k. l. miltu 2 ēd.k. l. sviesta līdz brūnai. Nepārtraukti maisot, ielejiet pienu plānā plūsmā. Pievieno vīnu. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno šķipsniņu muskatrieksta. Ļaujiet mērcei sabiezēt (5. foto).
• Ielejiet mērci ātrvārāmās trauka traukā, samaisiet ar garnelēm un nedaudz vāriet vēl (6. foto).
• 
• Sakārtojiet garneles kokotes veidotājos (7. foto). Apkaisa ar rīvētu sieru (8. foto). Ielieciet aukstu gaisa fēnu (9. foto).
• 
• Iestatiet temperatūru uz 180 * С, lielu ātrumu, laiks 5 minūtes.
• Pasniedziet žuljēnu siltu, bet ne karstu.
• 
• Labu apetīti!

Grāmatzīme

Tāpēc es iedomājos - žuljēna, baltvīns, sveces un ... Ksenia - izgriezums, graciozs frizūra un viegls franču aromāts ...

[Lena]

Grāmatzīme

Tāpēc es iedomājos - žuljēna, baltvīns, sveces un ... Ksenia - izgriezums, graciozs frizūra un viegls franču aromāts ...

Lena, tik praktiski tas bija ... viņi ēda gandrīz naktī, bez vīna, bet ar kafiju, bez svecēm, bet ar nakts gaismu, bez kakla izgriezuma, bet pidžamā un smaržoja pēc hibiska

Es mīlu žuljēnu ... starp citu, es kaut kur lasīju, ka žuljēna šajā "klasiskajā" formā mums kokosu gatavotājos ar mērci jau PSRS tika izgudrota kaut kādā valdības virtuvē ... bet frančiem tā ir laipna tāpat kā pīrāgs .... varbūt es pat lasīju maizes mašīnā. Es neatceros .. Es biju pārsteigts ... man Džuljēna var būt tikai kokotu gatavotājos .. tas tā ir jūrnieciskā veidā ... es nezinu, ko viņi dara arī kokotu ražotājos))) ))

[Nataša]

Nataša, kokotes ražotājos jūs varat darīt daudzas lietas, piemēram, "julienne" porcijās. Un ar makaroniem un visu veidu graudaugiem. Gaļa ir atšķirīga, piemēram, cepta. Putns. Zivis. Dārzeņi. Ielejiet jebkuru mērci vai vienkārši olu + sieru un yummy. Jā, parastie pelmeņi - tie ir šedevrs.
Es speciāli iegādājos kokotes palīgus, ne pārāk mazus, 0,2 litrus. Lai saturu varētu sajust ar zobu.
Koketes (un paši podi) - nodrošina neierobežotu lidojumu iztēlei.