Linu maize (jaukta) - Makūksers: labākās receptes

Tatjana A

Linsēklu maize (jaukta)
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Pilngraudu milti 50 g
Kukurūzas milti 50 g
Rudzu milti 30 g
Kviešu milti 230 g
Ūdens 290 g
Sāls 1,5 tējk
Sausais raugs 1,5 - 2 tējk
Šķiedra 30 g
Linu sēklas
(dažreiz es tos sasmalcinu kafijas dzirnaviņās,
vīrs saka, ka tas garšo labāk) 70 g
Gatavošanas metode

Gatavā produkta svars - 750 g
Ielādējiet maizes automāta ražotāja ieteiktajā secībā.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 45 minūtes
Gatavošanas programma: režīms (pilngraudu maizei)
Piezīme
Laba diena!
Es vēlos padalīties ar jums vēl ar vienu gardas maizes recepti. Recepte tika izstrādāta ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību. Vīrs saka, ka tas ir labākais variants. Jūs nevarat fotografēt, jo pat maizes ražotājā maize zaudē savu augšdaļu.
Kādam var šķist, ka receptē ir daudz sastāvdaļu, bet maize ir ļoti garšīga.

Panna maize ar linu, saulespuķu un sezama sēklām no Frederic Lalo
(Omela)

Maize "Veselība" ar sezamu un liniem (pilngraudu)
(J-ry)

Speltas maize ar linu sēklām
(Idol32)

Olga @

Citāts: Tatjana A

Kādam var šķist, ka receptē ir daudz sastāvdaļu, bet maize ir ļoti garšīga.

Un, gluži pretēji, man tas patīk, ja maizē ir daudz dažādu miltu. Tāpēc es noteikti izmēģināšu šo maizi. Jums tas vienkārši jāpielāgo (dažu nepieejamu produktu dēļ). Tātad, man nav miltu, bet man ir Artek graudaugi, tāpēc es tos izmantošu, pretējā gadījumā es to nedomāju pat nedaudz samalt. Es nomainīšu šķiedru ar klijām vai sausiem sasmalcinātiem embrijiem (vai jūs domājat, ka šī iespēja ir iespējama?). Īpašs paldies par recepti gramos (ļoti rets!).

Tatjana A

Es domāju, ka šādas izmaiņas viņam nekaitēs. Man arī nav pilngraudu miltu, bet man ir kvieši, tāpēc es tos sasmalcinu uz kafijas dzirnaviņām. Jūs varat aizstāt kaut kādus miltus (tikai ne kviešus) ar griķiem, tas ir arī garšīgi

UmSabir

Šodien es mēģināju cept maizi pēc šīs receptes. Es mērīju līdz svaram uz svariem. Ūdens vietā paņēmu serumu. Es tikko izņēmu 5 cm augstu ķieģeļu.Jumts viss ir bedrēs.
Repotē ir 70 g linu sēklu, es tās sasmalcināju, un tas izrādījās daudz. Kas var būt nepareizi? trīce un milti ir labi.

Tatjana A

UmSabir, varbūt tas ir serums, vai tomēr tas ir blīvāks par ūdeni? dažreiz es sasmalcinu arī linu sēklas, un man nešķiet, ka to ir daudz ... un dažreiz es nedaudz apcepu, lai tikai nedaudz eļļas sāktu izcelties, vīram tā patīk. Izrādās, viņš nav ļoti garš, bet arī ne 5 cm.

Administrators

Citāts: UmSabir

Šodien es mēģināju cept maizi pēc šīs receptes. Es mērīju līdz svaram uz svariem. Ūdens vietā paņēmu serumu. Es tikko izņēmu 5 cm augstu ķieģeļu.Jumts viss ir bedrēs.
Repotē ir 70 g linu sēklu, es tās sasmalcināju, un tas izrādījās daudz. Kas var būt nepareizi? trīce un milti ir labi.

Pilnīgi nav nepieciešams visu mērīt līdz gramam, jums jāuzrauga koloboka stāvoklis

UmSabir

Administrator, es vēroju koloboku kā maniaku, bet maizei tas nepalīdzēja.
Maltas linu sēklas izrādījās glāze 250 ml - vai tas ir normāli ???

Tatjana A

Maltas linu sēklas izrādījās glāze 250 ml - vai tas ir normāli ???

tas ir daudz, tas nozīmē, ka zemes vairs nebija, bet kopumā svars nemainās no izskata ... šai zemei, kurai nav zemes, jābūt 70 g, bet kopumā mani aprēķini tiek sniegti saskaņā ar manu maizes ražotājs un var atšķirties no cita modeļa .. ...

UmSabir

70 gramus sēklu un bija

Tatjana A

UmSabir, varbūt jums jāpielāgo maizes ražotāja recepte?

Es jau pusotru gadu cepu maizi, izmantojot šo recepti ... dažreiz es mainu tikai dažādu miltu veidu attiecību, un ūdens un miltu attiecība vienmēr ir nemainīga ...

Alīna

Acīmredzot šī recepte patiešām jāpielāgo Panasonic. Vakar es arī nolēmu cept šo maizi - mēs mīlam maizi ar dažādiem miltiem - rezultāts

Izņēmu 5 cm augstu ķieģeļu.Jumts ir pārklāts ar caurumiem.

Tas ir savādi. Un es sekoju kolobokam ... - tas bija pareizi. Tiesa, linu sēklu vietā es ievietoju tādu pašu daudzumu "Fitness Mix" maisījuma. Bet es nedomāju, ka tas varētu ietekmēt rezultātu, jo tas sanāca labi.

Kopumā jums ir jāprecizē ...

gannusia

Paldies par recepti! Maize izrādījās ļoti garšīga.
Tiesa, es nedaudz mainīju recepti: pilngraudu vietā es ievietoju klijas, pusi no linu graudiem ar sēklām un pievienoju melnbaltās rozīnes. Mans darbs viņu nemaz nebojāja.