Maizes maisījums ar šokolādes un ananāsu kubiņiem (Panasonic 2501)

Maizes maisījums ar šokolādes un ananāsu kubiņiem (Panasonic 2501)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
sausais raugs	1 tējk
kviešu milti 1 pakāpe	400gr
kviešu klijas	3 ēd.k. l.
mīļā	1,5 ēd.k. l.
sāls (smalks jūras sāls)	1 tējk
šķīstošā kafija (jebkura)	1 ēd.k. l.
sviests	5 g
ūdens	260ml
* dozatorā ar šokolādes gabaliņiem	100gr
* dozatorā ananāsu kubi (sukādes)	50gr
* kanēļa dozatorā caur dzirnavām	2-3-4gr (nedaudz)

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas (raugu līdz apakšai) saskaņā ar maizes ražotāja norādījumiem. Sastāvdaļas, kas apzīmētas ar *, dozatorā. Izvēlieties režīmu VIENA GRAUDA AR RAISINIEM (Panasonic 2501 modelī tas ir 11 režīms), izmērs M. (!) Nospiediet start.

Trauks ir paredzēts

600gr

Laiks sagatavošanai:

4,5 stundas

Gatavošanas programma:

Viena grauda ar rozīnēm

Piezīme

Es paņēmu recepti no recepšu grāmatas pie Aleksandra Selezņeva. Tur šo maizi sauc par "Kafiju ar šokolādes pilieniem". Man bija pirmās šķiras milti un tiem pievienoju klijas, jo es nevaru atrast pilngraudu miltus. Nu, es arī skaistumam pievienoju krāsainus žāvētus ananāsu kubiņus (sukādes).
Es paņēmu vairāk šokolādes un vairāk medus (cukura vietā) - es gribēju saldu maizi, bet ne baltu. Tas izrādījās pelēks, pateicoties pirmās šķiras miltiem + klijām.
Maize izrādījās ļoti specifiska - salda, bet kā melna Un kausēta šokolāde ir kaut kas! Uz sienām, kur tas nonāk, tas nedaudz sadedzina, bet, manuprāt, nav biedējoši. Attēlā redzams. Kontekstā ananāsi un šokolāde izskatās ļoti skaisti.



Jūs droši vien varat ieliet vairāk kafijas - šie 5 grami nedeva nekādu krāsu vai smaržu. Kopumā viņi uzreiz apēda visu klaipu

Līdzīgas receptes

Šokolādes maize ar ķiršiem un magoņu sēklām (Luizija)

Rudzu šokolādes maize "Truffle" (milvok)

Šokolādes pērtiķu maize Stadler formā (V-tina)

Interesanta recepte! Vai šokolādes gabali kūst?

Gabali, kas maizes iekšpusē nedaudz kūst un sagriežot, maizi tikai nedaudz iesmērē. Un tie, kas noķerti tuvāk garozai, spēcīgi izplatās un nedaudz sadedzina. Tas bija tas, no kā es visvairāk baidījos, kad nolēmu izmēģināt. Bet labi, jūs varat ievietot šokolādi (vairāk, kā man).