Konvekcijas krāsns - lietojiet pēc iegādes

Es nezinu, kā sautējums, bet sālījums vārās, bet tāpēc tas ielej, nav tādas lietas, ja es tā varu teikt, es bieži sterilizēju tādus salātus, lai gan es nepaspēju pagatavot ievārījumu, cukurs bundžas apakšā bija tik ēzelis, ka man nācās izmest sīrupu.

un sālījums vārās, bet, lai tas ielej, nekas tāds nav, ja es tā drīkstu teikt, es bieži sterilizēju tādus salātus

Jā, tāpēc temperatūra bija zema ... Krāsns, acīmredzot, silda aktīvāk, un arī no apakšas (labi, vai es to iestatīju augstāk, lai gan tūlīt pēc vārīšanas es parasti cenšos to samazināt līdz 120-140).

Kāpēc es karājos ... Gudri vārdi par botulīna nogalināšanu pusstundā pie 120 ir, protams, labi. Bet vajadzētu saprast, kas patiesībā notiek šajā gadījumā. Patiešām, atmosfēras spiedienā nav iespējams sasniegt šādu temperatūru mitriem izstrādājumiem, visi devāmies uz skolu.)) Tauki burkā var sakarst virs 100 grādiem, bet ūdens (sālījumā, ēdiena iekšpusē) - NĒ . Tas sāk aktīvi vārīties un iztvaikot tūlīt pēc 100 grādiem, t.i., viršanas temperatūra jūras līmenī. Jo vairāk mēs sildām, jo ​​intensīvāk tas iztvaiko, atdzesējot ēdienu līdz simtiem.

Nu, tas ir viss, bez vāciņa un neradot pārspiedienu virs simts grādiem, mūsu kannu nav iespējams iesildīt, jums tas tikai jāsaprot. Un rīkojieties, pamatojoties uz savām zināšanām.
Atvainojiet par nākamo kapteini acīmredzamo.

[Bijou]

Bijou, Es laikam nemācījos labi, pusi no tā nesapratu Nu, labi

[Svetlana]

Svetlana, tomēr jūs esat riskanta meitene. Es gatavoju sautējumu tikai SCV, uzglabāju ledusskapī sešus mēnešus vai ilgāk (tā sauktais stratēģiskais NZ), bet gatavošanas laikā bez spiediena es nekad neriskētu to darīt.

tā Svetlana to izdarīja ātrvārāmā katlā, tikai papildus sasildīja kannas gaisa žāvētājā, kā es sapratu

pēc sautējuma vārīšanas MV, es to joprojām sterilizēju, sadalot burkās AG temperatūrā 150 * C

MV - multivarks

[plasmo4ka]

plasmo4ka, paskatījās cauri

Nepieciešama auditorijas palīdzība)))
Šeit man tika pasniegts alkšņa čuksts. Vai kāds var pateikt, kā to izmantot gaisa žāvētājā?

[Tatka1]

Tatka1, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459335.0
šeit ir vēl viens
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.0

[Andžela]

Andžela, Liels paldies!

[Tatjana]

Tatjana, tas nav domāts man, bet gan Žannočkai, viņa domāja par visu tik foršo. Arī zinātība ar marli!

Sveika saimniece! Un kāds man var pateikt, vai tieši kolbā ir iespējams pagatavot vistas kājas ar kartupeļiem? Mana recepte ir forša, viss ir uzklāts neapstrādāts, plus jēlie sīpoli, sāls un pipari viss, pievieno pāris gabaliņus sviesta un mēteli ar majonēzi virsū, bet tikai man vajag daudz pagatavot ... 12 cilvēkiem ... un atsevišķi uz visām restēm ar to nepietiek, tāpēc tas ir iespējams kolbā? Pirms tam es to darīju četriem stikla kastrolī mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, bet tagad jums vajag daudz, vai labāk būs kolbā esošajā krāsnī?

[tsi-natali]

tsi-natali, Natālija, manuprāt, visi produkti gaisa žāvētājā periodiski jāsajauc, jo apkure notiek tikai no augšas.
Ja man, tas joprojām būs garšīgāks krāsnī, jo silda no augšas un apakšas. Un mazāk traucējošs.

Vai vistas kājas var pagatavot ar kartupeļiem tieši kolbā?

Labāk neriskēt. Gaļa tiks pagatavota ātrāk nekā kartupeļi. Tas paliks praktiski neapstrādāts.
Patiešām, šādu ēdienu ir praktiskāk gatavot krāsnī.

Un gaisa žāvētāju nevar salīdzināt ar mikroviļņu krāsni, tie ir atšķirīgi.

Liels paldies! Tas nozīmē, ka tieši krāsns kolbā tas būs labi, es nekad neesmu maisījis mikroviļņu krāsnī, es domāju, ka viss darbosies gaisa žāvētājā ... sorry. Bet paldies, ja kolba iederas krāsnī, tā būs laba! Veiksmi !!!

Gaļa tiks pagatavota ātrāk nekā kartupeļi. Tas paliks praktiski neapstrādāts.

Un, ja kartupeļi ir nedaudz vārīti, līdz pusei vārīti ???

Jautājums tikai - kāpēc likt krāsnī tik lielu baseinu? Tas prasīs daudz laika.
Pietiek ar lielu pannu, sautējumu, cepšanas trauku.
Cik porcijas jūs vēlētos pagatavot?

Cik porcijas jūs vēlētos pagatavot?

12-15 cilvēkiem tas ir vienkārši ļoti garšīgs un karsts uz mana galda! Un cilvēku var būt vēl vairāk ...

Un, ja kartupeļi ir nedaudz vārīti, līdz pusei vārīti ???

Nataša, uzticies pieredzei un neizgudro sliktas kvalitātes velosipēdu. Vislabāk ir gatavot ēdienu uz gaisa žāvētāja augšējā plaukta, tas būs ātri un garšīgi. Bet jums jāņem vērā, ka šajā gadījumā visi tauki plūst uz leju.
Jā, jūs varat vārīt kartupeļus, bet ... Es teicu visu iepriekš

12-15 cilvēkiem tas ir vienkārši ļoti garšīgs un karsts uz mana galda! Un cilvēku var būt vēl vairāk ...

Turklāt gatavojiet tikai cepeškrāsnī, tieši uz cepešpannas.

Kāpēc likt krāsnī tik lielu baseinu? Tas prasīs daudz laika.

Tad jums jāiet pie 2 stikla pannām, viena pie krāsns, otra pie mikroviļņu krāsns, un stundu tur jāvāra.

Un ka krāsnim nav lielas cepešpannas? Uz tā ir ērtāk un garšīgāk cept) Visas porcijas derēs uzreiz)

Un ka krāsnim nav lielas cepešpannas? Uz tā ir ērtāk un garšīgāk cept) Visas porcijas derēs uzreiz)

Nav tā, ka .... cita garša, es to darīju jau iepriekš, visiem patīk tā, kā es daru tagad, tur arī ielej ūdeni, tam nevajadzētu būt sausam. Un garša ir atšķirīga ... izrādās kā fondyushnitsa, labi, it kā ne garšas nodošanai ... Liels paldies, es atradīšu izeju !!! Ļoti žēl tikai, ka tas nedarbosies gaisa žāvētājā ... Tik liela kolba un tik bezjēdzīga tehnika ... Es mēģināju smēķēt, tas nedarbojās, es nopirku kūpinātavu, cepu vistas kājas .. . Es arī varu grilēt, pīrāgs, bļoda, tāpēc es varu daudzvārāmā katlā ... grilēta vista elektriskajā krāsnī ... īsāk sakot, es kādam uzdāvināšu aerogrilu, tas neatbilst manām cerībām, lai gan es tur žāvēju sēnes, es nopirkšu e-pastu. žāvētājs ... Vēlreiz liels paldies !!! Es devos domāt



Paldies visiem!!!! Priecīgu jums pavasari !!!!!

Tik liela kolba un tik bezjēdzīga tehnika ...

patiesībā arī es tā domāju. Ražotājs apgalvo, ka karstā gaisa cirkulācija ir vienāda, taču man nekad nav izdevies panākt vienotu cirkulāciju.
Izrādījās, ka augšdaļa ir bieza, un apakšdaļa ir tukša.
Es vairs nespēlēju grilu.

Es vairs nespēlēju grilu.

Un es pielāgoju gaisa fēnu desu vārīšanai. Man ir gāzes krāsns, ar neparedzamu gāzes kvalitāti un attiecīgi temperatūru. Un mans vienkāršākais ķīniešu gaisa fēns, kas iegādāts rītausmas sākumā, kad tie parādījās masu tirgū, joprojām godīgi uztur gatavošanas temperatūru, sākot no 50 grādiem, kas man ļoti atvieglo mājās gatavotas desas un šķiņķa pagatavošanu.

Ļoti žēl, ka tas nedarbosies gaisa žāvētājā ... Tik liela kolba un tik nederīga tehnika ...

Bet es nepiekrītu. Manējais devās uz 10. gadu, un elektronika uzplauka. Es meklēju iespēju to salabot. Vai arī es nopirkšu jaunu. Tikai vispār nezinu par mūsdienu modeļiem un firmām. Man pastāvīgi ir AG darbā. Mazie cepamie izstrādājumi maizīšu, piparkūku cepumu un tamlīdzīgu veidā parasti praktiski katru dienu. Mana mīlestība un daudz ēd. Kūkas medus vai smilšu kūciņām ... Un tas ir tikai konditorejas izstrādājumi un arī citi ēdieni ...
Man ir halogēna, tūlītēja apkure, tāpēc, kamēr krāsns tikai sasilst, es visu darīšu AG.

[Žirafe]

Žirafe, Un pastāstiet man, kā jūs gatavojat maizes izstrādājumus? Šeit ir pa solim pa solim. Un tad man labi iznāk tikai biezpiena sacepumi.Sāciet ar recepti un uz kāda režģa, kāda ir temperatūra, cik ir pulkstenis? Es zinu burvju vārdu, lūdzu

Es arī mīlu gaisa fēnu, un es tajā visu cepu, cepu, vāra uz lēnas uguns, gatavoju utt. Man tas patīk. Lai viss tiktu izcepts, tas ir iepriekš jāsasilda un jānovieto līmeņos, lai produkti nepārklājas viens ar otru līmeņos, tas ir, šaha dēļā. Bet tā ir tikai mana pieredze! Lai gan dažreiz es sakrautu cieši blakus, un tomēr viss izdodas lieliski.

[Žirafe]

Žirafe, Un pastāstiet man, kā jūs gatavojat maizes izstrādājumus? Šeit ir pa solim pa solim. Un tad man labi iznāk tikai biezpiena sacepumi. Sāciet ar recepti un uz kāda režģa, kāda ir temperatūra, cik ir pulkstenis? Es zinu burvju vārdu, lūdzu

Olenka, sāc no šejienes... Bet es sapratu, ka vēl agrāk bija mani ieraksti, un kaut kur es parādīju konditorejas izstrādājumus un pastāstīju viņiem. Kā es saprotu, tas ir atkarīgs arī no modeļa. Man bija halogēns, pat divi. Pirmajam 24. februārī apritēja 9 gadi, un pēc pāris dienām viņš atgriezās. Neviens neuzņemas remontu, viņi teica, ka nevarēs pasūtīt rezerves daļas. Izskatās, ka tur smadzenes sakārtojās.
Iepirkšanās brauciens neiepriecināja.
Olya, es nezinu, kā tev soli pa solim to izskaidrot. Visbiežāk uz apakšējā režģa gatavoju piparkūku maizītes-cepumus. Kūkas medus kūkai augšpusē, bet varēja arī apakšā. Temperatūra arī mainījās, kā es uzskatu par piemērotu.

patiesībā arī es tā domāju. Ražotājs apgalvo, ka karstā gaisa cirkulācija ir vienāda, taču man nekad nav izdevies panākt vienotu cirkulāciju.
Izrādījās, ka augšdaļa bija bieza, bet apakšdaļa - tukša.
Es vairs nespēlēju grilu.

patiesībā arī es tā domāju. Ražotājs apgalvo, ka karstā gaisa cirkulācija ir vienāda, taču man nekad nav izdevies panākt vienotu cirkulāciju.
Izrādījās, ka augšdaļa bija bieza, bet apakšdaļa - tukša.
Es vairs nespēlēju grilu.

Gaisa žāvētājā gaisa cirkulācija patiešām ir vienmērīga, ja ievērojat norādījumus. Tie, kas nelasa instrukcijas, izgāžas. Katru dienu es gatavoju brokastis, pusdienas un vakariņas gaisa cepeškrāsnī. Gaisa cepeškrāsnī pagatavotu ēdienu garša ir unikāla. Man ir gaisa fēns kopš 2005. gada.

Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams pagatavot gaļu gaisa fīterī, izmantojot sous-vide tehnoloģiju. Es domāju, ka nopirkšu Caso vakuuma blīvējumu, bet es nevēlos iegādāties sous-vide aparātu. naudas nav par daudz, un nav kur visu salikt, virtuve ir par mazu. Vai kāds var atbildēt?

[tataklukina1]

tataklukina1, manuprāt, nē ... pat tad multivarkā tas laikam ir labāk

Es saprotu, ka jums ir nepieciešams gatavot vakuuma maisiņā, ūdenī, 65-70 grādu temperatūrā 4-5 stundas. Multivarkā nav tik zemas temperatūras. Un gaisa žāvētājā ir temperatūra, sākot no 60 grādiem, un, ja jūs sildāt ūdeni traukā un ievietojat tur vakuuma iepakotu gaļas maisu, tad kāpēc ne. Varbūt es kļūdos

[tataklukina1]

tataklukina1, daudziem multivarkiem ir vairāku gatavošanas režīms, kas ļauj pielāgot vēlamo tempu.
un Ar iztvaicēs ūdeni. ja ventilators ir augšā
Es neesmu pārliecināts par kaut ko, bet jūs varat mēģināt pagatavot, piemēram, vistas krūtiņas gabalu un redzēt rezultātu
Un tomēr man šķiet, ka AG neuzturēs precīzu temperatūru, lai gan es varbūt kļūdos ...

[Mirabela]

Mirabela, Paldies!

[tataklukina1]

tataklukina1, gaisa žāvētājs - improvizēta krāsns. Kāpēc vārīt ūdeni cepeškrāsnī? Jūs to varat izmēģināt sausā veidā, piemēram, tiek cepta desa ar nitrītu, bet tās ir tikai manas domas. Piekrītu Mirabela, lēns plīts ir labākais variants, vai sliktākajā gadījumā - katls un katls caur termostatu (es kaut kur to redzēju un lasīju)

[plasmo4ka]

plasmo4ka, kopš multivarkas, tur temperatūra ir augsta un kāda veida katls ar termoregulatoru?



vai elektriskā krāsns var iederēties?

[ūdens]

Saskaņā ar su-vide tehnoloģiju sagatavotie vakuuma produkti tiek iegremdēti ūdens un kādu laiku turēja noteiktā temperatūrā, pēc tam atdzesējot.Tajā pašā laikā krāsns, šķiet, nav minēta nekur. Tāpēc, ja ir multivarkas katls ar režīmu Multi-cook (laiks un temperatūra tiek iestatīti ar 5 grādu soli) vai kopumā ar sous-vide režīmu, tas ir tas, kas jums nepieciešams. Ja tādu nav, tad parasts katls caur termostatu (es domāju, ka termostats jogurta veidotājiem būs piemērots). Man ir lēna plīts. Iespējas ar katlu ir sarežģītākas un vieglāk redzamas internetā. Jūs varat meklēt vietnē YouTube. Kopumā jums ir jāizlasa tēma par sous-vide. Es neesmu sous vide cienītājs, tāpēc diez vai es palīdzēšu ar visām niansēm un detaļām.

Es dažreiz gatavoju sous vide multivarkā ar multivarkas režīmu. Bez iepakotāja cepšanas piedurknē es vienkārši ievietoju olas ūdenī. Reiz es mēģināju cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus (krāsns bija pagalmā, bet mājās bija karsts) - es negaidīju, kamēr ūdens uzvārīsies. Es ilgi gaidīju ...

Es uztaisīju sous izskatu gaisa žāvētājā. Iepakojums nav vajadzīgs, jo tas netiek darīts ūdenī. Rezultāts bija labs, bet temperatūra nebija stabila. Man visu laiku bija jāseko. Tagad Steba sous-vid, tas ir vieglāk. Bet man patīk gaisa žāvētājs, es to regulāri lietoju.

[Gaļina]

Gaļina, sous vide bez vakuuma ir nekas cits kā sous vide. Gatavošanas tehnoloģija sous-vid dzimis Francijā un burtiski tulko "vakuumā"... Izmanto ēdiena gatavošanai zemas temperatūras režīms: sastāvdaļas ievieto aizzīmogotā maisiņā un nosūta nīkt uz ūdens vannas... Ir svarīgi saglabāt pastāvīgi zema temperatūra.

Ēdienu gatavošana notiek vairākos posmos.

Vakuuma vides izveidošana

Produkts tiek ievietots maisā un noslēgts ar speciāli izstrādātu vakuuma blīvējumu. Ir svarīgi izvēlēties iepakojumu ar augstām barjeras īpašībām, lai palielinātu gatavā produkta glabāšanas laiku un izvairītos no procesa atslāņošanās.

Sagatavošana

Hermētiski noslēgtu maisu nosūta uz vannu ar termostatu. Process var ilgt no 20 minūtēm līdz 72 stundām, atkarībā no produkta veida, tā biezuma, vēlamā trauka.

Šoks sasalst

Ja nav paredzēts pasniegt tūlīt pēc apstrādes, tad pārtika tiek pakļauta triecien sasaldēšanai 1,5 stundas, temperatūras režīmu iestatot ne vairāk kā -3 0С. Metodi galvenokārt izmanto ēdināšanas vietās, kas paredzētas korporatīvajām maltītēm.

Reģenerācija

Produkts tiek viegli uzkarsēts, pakāpeniski paaugstinot temperatūru līdz vajadzīgajam līmenim. Sous-vide aprīkojumu var izmantot vēlreiz. Tad produkti tiek sagatavoti uz jebkura veida griliem, cepti eļļā vai cepti ar maizi un mīklu, cepti.

Temperatūras pazīmes

Lai iegūtu perfektu ēdienu, jums jāizvēlas pareizā temperatūra:

liellopu gaļa - no 49 0С (ar asinīm) līdz 65 0С (par labu gatavību);
mīksti vārītas olas - 64 0С;
cieti vārītas olas - 75 0С;
baltā mājputnu gaļa - no 60 līdz 71 0С;
tumšā mājputnu gaļa - 80 0C;
zivis - no 47 līdz 60 0С, atkarībā no gatavības pakāpes;
dārzeņi - 85 0С;
olu krēms - 76,5 0С;
mīkstmieši - no 56 līdz 60 0С.

Laiki var arī atšķirties. Konkursa un mīkstie vēžveidīgie būs gatavi pasniegšanai ātrāk nekā liellopa gaļa. Svaram nav nozīmes, galvenais ir izejmateriāla biezums un galīgā piegādes iespēja.
Tehnoloģiju priekšrocības

Vakuuma apstrāde termostatā ne tikai saglabā labvēlīgās īpašības un padara traukus maigus, bet arī ļoti izdevīga ēdināšanas nozarei.

Izmantojot sous-vide tehnoloģiju, ēdiens tiek gatavots smalki, nepakļaujot to skarbai gatavošanai. Katrā produkta daļā temperatūra būs vienāda visā procesā. Tā rezultātā jūs saņemat sulīgu ēdienu, neriskējot to pārgatavot vai nožūt.

Pateicoties vakuuma iesaiņošanai, garšvielas un marināde labāk iekļūst gaļā vai zivīs, radot pārsteidzošas garšas un aromātus. Un noderīgie mikroelementi tiek saglabāti lielākā mērā nekā tvaicēti.

Dārzeņi paliek kraukšķīgi un kraukšķīgi, ko ir grūti panākt, gatavojot tradicionāli.

Gatavā produkta svars praktiski nemainās - normālas vārīšanas laikā 25% zaudē ne vairāk kā 8%.

Šī tehnoloģija ļauj izgatavot sagataves ilgtermiņa uzglabāšanai, kas ir ērti uzņēmumiem, kas specializējas korporatīvos un citos publiskos pasākumos.

Sous-vide metodes mīnusi

Ja ēdiena gatavošana, izmantojot sous-vide tehnoloģiju, notiek temperatūrā, kas zemāka par 52 grādiem, un tajā pašā laikā ilgst vairāk nekā 4 stundas, pastāv botulisma patogēnu pavairošanas risks, kas šajos apstākļos jūtas ļoti ērti. Lai izvairītos no šī apdraudējuma, izvēlieties augstāku temperatūru pārtikas produktiem, kuru pagatavošana prasa vairāk nekā 4 stundas.

Mailarda reakcija, kas ir atbildīga par gatavo ēdienu zeltaini brūno garozu, sākas aptuveni 154 grādu temperatūrā - daudz augstākā līmenī, nekā nepieciešams gatavot jebkurus ēdienus, izmantojot sous vide metodi. Tas nozīmē, ka, lai gatavais ēdiens piešķirtu ēstgribu, tas būs jāizcep vai nu pirms, vai pēc šīs metodes izmantošanas.

Nepieciešamas īpašas ierīces: vakuuma aparāts pārtikas iepakošanai vakuuma maisiņos un ierīce, kas uzturēs nemainīgu temperatūru un kontrolēs to ar grādu daļu precizitāti.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, šeit! Un es tā domāju un izlasīju.

[Ninelle]

Man patīk gaisa žāvētājs, un es tajā visu cepu, cepu, mocīju, gatavoju utt.

Ninelle, un mani arī! Es mīlu savu AG! Pēc virtuves remonta es pat krāsni nepirku, es izmantoju tikai AG, MV un picas krāsni, dažreiz kaut ko uz gāzes uz plīts.

Piektdien mums uz augšējā režģa 25 minūtes 265 * C temperatūrā bija cepti spārni - sālīti, pipari, pārklāti ar augu eļļu. Vienlaicīgi der apmēram 7-8 gabali. Es iepriekš to nemazurēju, cepšanas laikā neapgriezu, tik un tā sanāca garšīgi! Cepta, ar skaistu kraukšķīgu garoziņu, pati gaļa ir sulīga. Vīram vienkārši patīk tos grauzt ar alu!
Vakar pagatavoju podus - līdz cūkas / vistas dibenam gabaliņos, tad kādi dārzeņi ir gabalos: sīpoli / burkāni, kartupeļi, cukini, baklažāni, tomāti, marinēti gurķi. Jūs varat karoti tomātu. Gaļas vietā jūs varat izmantot desu / desu. Pagaršo ar sāli / pipariem, nedaudz verdoša ūdens, pārsegu un uz vidējā vai apakšējā režģa 50 minūtes maksimālā temperatūrā un ātrumā. Jūs nevarat ūdeni, bet karoti krējuma vai nedaudz krējuma. Izrādās satriecoši garšīgs, galvenais ir vienkāršs un bez liekiem žestiem!
Šorīt bija vistas gaļa un kartupeļi. Es sagriezu kartupeļus apmēram 0,5 cm biezos gredzenos. Sālīti pipari un diezgan daudz augu eļļas, ielieciet to cepšanas maisa apakšā. Virsū liek plāni sagrieztus sīpolu un vistas gabaliņus, arī sālītus un piparus. Es sasēju maisu uz vidēja režģa 35-40 minūtes ar ātrumu 245 * ar lielu pūšanas ātrumu. Tikai bumba! Kartupeļus iemērc vistas sulā, sviedri un cepti maisa sānos, bet vista paliek sulīga un no augšas brūna. Nu, ļoti garšīgi un sulīgi! Sautēti cepti.
Jūs varat darīt visu tāpat, tikai temperatūra ir 180 * un laiks ir apmēram stunda, tāpēc jūs saņemat vairāk diētisko ēdienu - sautētu-sautētu. Garšīgi arī!
Es gatavoju AG ne katru dienu, bet 3 reizes nedēļā noteikti. Vienkārši, garšīgi, maz laika ēdiena pagatavošanai (vienkārši ātri sagrieziet un viss!), Minimālā saimnieces līdzdalība - iemetu to AG un devos uz savu biznesu.
Daudzi cilvēki saka, ka ēdiena garša CF atšķiras no tradicionāli uz plīts gatavotu ēdienu garšas, taču atšķirību es nejūtu. Bet ēdieniem no AG ir sava īpašā garša, tas ir skaidrs! To pašu cepto vistu maisiņā - it kā viņi būtu mazliet turējuši uz uguns, parastā krāsnī vai karikatūrā, šo efektu nevar panākt.
Ražas novākšanas sezona ir sākusies, arī man šeit palīdz AG. Salātus karsti izkaisīju uz tīrām, nesterilizētām 0,7-1l kārbām, pārklāj ar nesterilizētiem vākiem un 15 līdz 150 * C minūtes ar lielu gaisa plūsmas pakāpi uz apakšējā vai vidējā grila, izmantojot izplešanās gredzenu. Sildīšanas procesā paši produkti un burkas ar vākiem tiek sterilizēti.Mazāk problēmu un mazāk tvaika virtuvē, kas ir īpaši svarīgi karstajos vasaras mēnešos!
Es tā aizvēru burkas 3-4 gadus, tās labi stāv pat istabas temperatūrā. Reti gadās, ka tas uzbriest, un pat tad es esmu pārliecināts, ka tas bija tikai tas, ka sākotnējā gatavošanas procesā kaut kas tika ieskrūvēts vai ka vāks bija slikti uzvilkts.
Protams, AG vieta aizņem daudz, un mazgāt šādu bandūru ir problemātiski, taču lietošanas priekšrocības man krietni pārsniedz šos trūkumus. Nekad neesmu nožēlojusi, ka to iegādājos. Es priecājos, ka man tas ir!

[Sveta]

Sveta, tāpēc viss ir garšīgi uzrakstīts!

[lana gaisma]

lana gaisma, paldies, es nevārīju kartupeļus ar vistu maisiņā, man jāmēģina. Un podos jūs iegūstat citu garšu nekā tad, ja karikatūrā sautējat ar dārzeņiem? Kaut kā nedomāju. Es daru pārējo. Tikai rauga pīrāgi vēl nav cepti. Bet man ir vienkārša Supra, vidējā režģa nav. Tikai augšā un apakšā. Un cepšana tiek iegūta, tikai mazās formiņās. Lielajā apakšdaļa iznāk tā-tā, dažreiz arī necepta.

Sveta, viņi visu tik garšīgi uzrakstīja!

Nu, kāda sensācija no AG, un rakstīja!

Un podos jūs iegūstat citu garšu nekā tad, ja karikatūrā sautējat ar dārzeņiem?

Ol, šeit man izrādās cita garša nekā karikatūrā. Nezinu, kā jūtas citi cilvēki
Bet daudzi saka, ka ēdiena garša MV atšķiras no tā, kas pagatavota uz gāzes, bet es neatšķiros, ka multene, šī gāze
Tāpēc mēs cenšamies ticēt tikai savām jūtām.

Protams, AG vieta aizņem daudz, un šādu bandūru mazgāt ir problemātiski, taču lietošanas priekšrocības man krietni pārsniedz šos trūkumus. Nekad neesmu nožēlojusi, ka to iegādājos. Es priecājos, ka man tas ir!

Man nav grūtību mazgāt gaisa fēnu: es pārklājiet režģus ar foliju un ar nazi izgriezu plaisas starp režģa stieņiem. Tad es izmetu foliju. Ja gaļa ir ar zemu tauku saturu. tad es to pagatavoju cepamtraukā un vēl labāk cepampapīrā (daudz garšīgāk nekā folijā vai uzmavā). Kolbas apakšā man ir paplāte tauku savākšanai. Ja nedaudz noplūst garām, es noslaucu ar papīra dvieli. Ja putra aizplūst (tas notiek, ja ir izliets daudz ūdens vai ja jūs gatavojat tikai lielā ātrumā), es to noslaucu ar īpašu drānu, kas absorbē daudz šķidruma. Visa mana kolba, iespējams, reizi gadā.

un vēl labāk cepamais papīrs

kā jūs iesaiņojat produktu tajā?

[lana gaisma]

lana gaisma, Svetočka, paldies par kartupeļu / vistas variantu! Es to darīšu šodien vakariņās)), citādi es domāju - ko es varētu gatavot? Tiesa, man šodien ir gaisa žāvētājs - Kuzina, kad viņa to nopirka, draugiem iedeva lielu gaisa fēnu. Viņa gadu (lielu) glabāja skapī - ja nu jūs izcepat lielu vistu? Bet Kuzja ar visām lietām tiek galā ar visām mūsu vajadzībām, tāpēc viņa to nodeva labām rokām. Ļoti bieži gaisa fritera programmā Kuzā mēs cepam kebabu - tikai glābēju)), pārāk slinki gatavot - es vadīju gaļu marinētu - un kebabu! Kopumā virtuvē ir daudz ierīču, un mēs esam tik ēdāji - mēs visu laiku cenšamies ievērot diētu)). Bieži lieto, un kontakta grils ir liels.

kartupeļi / vistas piedurknē! Es to darīšu šodien vakariņās)), citādi es domāju - ko es varētu pagatavot

Lyuba, veiksme! Esmu pārliecināts, ka tas izrādīsies mūžīgi!

kā jūs iesaiņojat produktu tajā?

Es to vienkārši iesaiņoju papīrā, pēc tam vienreiz aplaidu iesaiņoto gabalu.