Cūkgaļas ausu zupa spiediena katlā Liberty mp-900

Cūkgaļas ausu zupa spiediena katlā Liberty mp-900

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
cūkas ausis	2 gab
priekšgala	1gab (150g)
burkāns	1gab (150g)
buljona ūdens	1,5-2 l
pupiņas	200g
kartupeļi	400g
ziedkāposti	250g
tomātu mīkstums	100g
bulgāru piparu šķēles	50g
sāls pēc garšas	3 stundas
pētersīļi un garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Notīriet cūkgaļas ausis un rūpīgi noskalojiet. Ielieciet katliņā ausis, sagrieztu sīpolu un burkānu, kas sagriezts uz pusēm. Pārklājiet un vāriet 45 minūtes.
• Mērcē pupiņas 30 minūtes siltā ūdenī. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
• Izgrieziet ausis plānās sloksnēs. Katliņā pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, pievienojiet pupiņas un saldētu ziedkāpostu. Pagatavojiet 10 minūtes zem spiediena. Pievienojiet buljona burkānus, saldētus piparus un tomātus. Pagatavojiet zem spiediena 5 minūtes. Ļaujiet zupai stāvēt pēc pīkstiena 20-30 minūtes.
• 

Trauks ir paredzēts

3L

Laiks sagatavošanai:

45min + 30min + 15min

Gatavošanas programma:

spiediena katls

Cik garšīgi! Vai varat pievienot arī asti?

Jums var būt arī aste. Tikai tad ir nepieciešams vārīties ilgāk.