Zivju pīrāgs

[Zivju pīrāgs - holandiešu vājums]

Zivju pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti (šoreiz paņēmu miltu un kliju maisījumu un pilngraudu 50:50)	270 g
Olu	1 dators.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Skābs krējums (vēlams 20%)	125 g
Sviests istabas temperatūrā	50 g
Soda, atcelta 1. st. l. ābolu sidra etiķis (jūs varat nodzēst soda ar jebkuru etiķi, citronu sula utt.)	1/2 tējk
Sāls	1/2 tējk
UZpildīšana:
Svaiga vai saldēta skumbrija (nav sālīts)	1 dators
Sīpols	2 galvas
Ciets siers (Krievu, holandiešu, parmezāns un cits iecienīts siers)	80 g
Olas	2 gab
Speķis (pākstis)	3-4 gabali
Skābais krējums	1/2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Pārejam pie paša pīrāga pagatavošanas.
• Mīklu sagatavo tāpat kā Buļļa ābolu, tikai cukuru jums jāievieto tikai 1 ēdamkarote. l. Bez cukura: jūsu izvēle.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

25-30 minūtes.

Gatavošanas programma:

Mēs cepam līdz 200C uzkarsētā krāsnī

Piezīme

Zivju pīrāgs - holandiešu vājums

Šo garšīgā pīrāga recepti man uzrakstīja mūsu foruma dalībnieks
bbbbekema... Liels paldies!
Mūsu ģimenē to ēd visi, arī tie, kas necieš zivis.
Patiešām ātrs, garšīgs un veselīgs pīrāgs!
Kāpēc holandiešu vājums? - tu jautā.
Viss ir ļoti vienkārši. Tieši viesi no Holandes novērtēja šo recepti. Un tagad iepriekš, pirms ierašanās, viņi zvana, lai atgādinātu par pīrāgu.

Kūka iegūst skaistu zeltainu krāsu
Jūs varat ēst karstu

Labu apetīti!

bbbbekema, Lyulёk, paldies par tik brīnišķīgu recepti, ļoti garšīgs

Lyulёk, ļoti jauks pīrāgs!
Zivis jāliek makrelēs, jo tās ir resnas, vai ne?

[bbbbekema,]

Meitenes, atvainojiet, ka es ilgi neatbildēju uz jūsu jautājumiem: nebija piekļuves internetam
bbbbekema, Es vēlos vēlreiz pateikties par šo recepti: vienkārši burvju nūjiņa!

Yutan, Margot, veselību! Pīrāgs ir brīnišķīgs!
Margota, ļoti jauki noformēts!

Živčiks, vēlams svaigu vai saldētu skumbriju. Mēs to izmēģinājām ar dažādām zivīm, taču efekts nav vienāds: lasis ir sauss, polloks, menca piešķir skaidru zivju smaržu, bet skumbrija gan pēc cenas, gan pēc garšas ir ideāla šim pīrāgam!

[Lyulёk]

Meitenes, un neviena upe nedarbosies? citādi man nav īpaši labi jūrā ... bet vēl vairāk sasaluši. Fotogrāfija esmu sava veida baluvanaja :))

Lyulёk , iekšā esošajām zivīm jābūt eļļainām, es pareizi saprotu?

[Lyulёk]

ES domāju. ka upes zandartiem un samiem (vēl jo vairāk) vajadzētu nākt klajā

Lyulёk , iekšā esošajām zivīm jābūt eļļainām, es pareizi saprotu?

Jūs varat paņemt liesu, tad apcept vēl nedaudz zem kakla

Meitenes, piedodiet!
Es aizmirsu receptē norādīt, ka olas pildījumam jāsakauj ar pusi glāzes skāba krējuma. Tagad es jau esmu pilnveidojusies.
Es teikšu vairāk: es cepu šo pīrāgu ar krējumu un bez tā. Izrādās lieliski abos gadījumos, bet ar skābo krējumu man tas šķiet garšīgāk

Lulek PALDIES par recepti - pieņem mani kā holandieti (ar Ukrainas pasi) - tagad tā ir mana vājība. Šis ir mans foto:

Lyulёk, paldies par pīrāga recepti, pēc jūsu piemēra es izgatavoju 2 lietas apaļā papīra formā.Tiesa, es makreli aizstāju ar jūras asaru. Maniem vīriešiem tas patika

[plyuškins]

plyuškins, Es priecājos, ka mana recepte noderēja!
Kā rīkojās asari? Nav mazliet sauss?

[plyuškins]

plyuškins, Es priecājos, ka mana recepte noderēja!
Kā rīkojās asari? Nav mazliet sauss?

Manuprāt, tas izrādījās smalks un sulīgs pildījums, garšīga smilšu mīkla. Nākamreiz pievienošu zivju mērci

Meitenes, es varu ielikt arī savus piecus centus ... Šķiet, ka arī man ir kaut kas saistīts ar recepti.Tātad viss. No savas pieredzes augstuma saziņā ar pīrāgu (un tas jau ir 6-8 gadus vecs), es varu teikt, ka šī ir universāla recepte, saskaņā ar kuru pīrāgs ar skumbriju izcili izrādās (sākotnēji to es devu Lilechka ( vēlreiz paldies par publikāciju)), svētku versijā (pirms divām nedēļām gatavojos savai dzimšanas dienai ... holandieši bija sajūsmā ...) - ar lasi, tiem, kas neēd zivis - ar vistas fileju !!! (vai arī jums vienkārši ir ātri jāsagatavo un jābūt slinkam, lai apmānītu zivis ...), bet ir vēl viena krāšņa recepte - ar fetas sieru !!! (tikai samaziniet sāli, tas pats ir sāļš), budžeta versijā , fetas siera vietā - MĀJAS biezpiens !!!, un vēl vairāk budžeta - tas ir sautēts sīpols ar sēnēm un burkāniem! !! Es ceru, ka mani padomi palīdzēs tiem, kam nepatīk zivis, kuri vēlas dažādot galdu, un tiem, kuriem pirms viņu algas ir maz naudas, un chill-nickname nokarājas viss, kas nepieciešams mazam pīrāgam !!!!

bbbbekema, gatavojot šo pīrāgu, domāju arī par citiem pildījumiem - piemēram, ar gaļu. Es atzīšos, gatavojot ēdienu, nedaudz mainīju recepti - mīklai nebija skāba krējuma, bet bija 4% raudzēts cepts piens, kas bija sasaldēts divās frakcijās, caurspīdīgas sūkalas un bieza daļa - es to ieleju tik daudz pēc vajadzības aizmirsu arī mīklu ielikt ledusskapī - laikam steidzos pamēģināt, parasti šo lietu atklāju vēlāk. Šeit cilvēki izlemj, kuras zivis var izmantot, un tāpēc es ievietoju svaigu siļķi pildījumā, un tas izrādījās ļoti labi - neviens nezināja, kāda veida zivis tās bija. Mans secinājums ir tāds, ka jūs, iespējams, varat izmantot jebkuras zivis. Un vispār vēlreiz paldies jums un Šūpulim par šo recepti.

Un es pirmo reizi darīju ar pangasiju, bet otro - ar kāpostiem. Abi ļoti garšīgi Mīkla ir ļoti veselīga - tā viegli izrullējas, ir elastīga, neplīst
Es domāju, ka jūs varat izmantot visu, kas jums patīk kā pildījumu. Es arī vēlos izmēģināt saldo versiju ar āboliem.
Paldies par recepti

Nu .. šodien "pēkšņi" parādījās viesi, 2 stundas iepriekš brīdinot par viņu apmeklējumu ... Mīklu 10-15 minūtes gulēja saldētavā ... ne vairāk .. Šajā laikā man izdevās apcept visu, kas bija mājā (sīpoli, sēnes un vistas fileja) visu lieciet kūkā + pildījums + siers beigās. N: Jā, brokastis nav nekas ...

Lulek un BBBBekema, paldies vēlreiz par recepti! : ziedi: Man vēl nav izdevies to izdarīt ar zivīm, tāpēc es devos tieši uz eksperimentiem un darīju visu pēc receptes, bet zivju vietā es ievietoju 400 gramus ceptas maltas gaļas. Vakar no rīta es izcepu (kāda priekšrocība ir mīklai!) - vakarā mēs to pabeidzām. Ļoti garšīgs! Šodien mēģināšu pagatavot ar rozā lasi, mūsu pilsēta ar to vienkārši piepildījās! un tas, ka tas var izrādīties nedaudz sauss - es domāju, ka tā, pildījumam sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un apcepiet vēl sīpolu, un viss būs ažūra! Paldies par recepti! it īpaši no maniem vīriešiem!

Pirms pīrāga ievietošanas šūpulim un zivīm jābūt sālītiem un pipariem - man ir skumbrija

Es neko nesālīju, jo sierā bija pietiekami daudz sāls. Bet manai ģimenei patīk viss viegli sālīts.
Ja jūs esat sāļa piekritēji, tad jūs varat sālīt zivis.
Jūs varat pievienot garšvielas

Un es šodien pagatavoju pīrāgu, vēlreiz paldies Lyulyok par cienastu un recepti

Šeit

Es atbildēšu Lilijas vietā, bet neapstrādāta, viņa gatavos cepeškrāsnī. Es paņēmu svaigu jūras asaru, es gandrīz apēdu pīrāgu, un mans vīrs vēl nebija pat ieradies mājās no darba

Tas ir dvēseles prieks, nevis kūka !!!! Mamma un tētis ieradās ciemos no vīra puses - viņa darīja viņu labā. Mamma ar prieku atņēma knābī mazu gabaliņu, kuru mēs nevarējām apgūt. un es nolēmu, ka kādu no šīm dienām es noteikti darīšu vairāk.
mīkla ir tik maiga, maiga, tā vienkārši kūst! starp citu, es to mīcīju bļodā ar karoti, un pēc tam ar roku - strādāt ar šādu mīklu nemaz nav grūti. Es darīju to pašu ar makreli, bet sagriezu salātu piparus starp zivīm un sīpolu. Es tikai cepu sīpolus bekonā.
visi ilgi domāja, kas tur iekšā, bet nespēja saprast :) Izmēģināšu dažādus pildījumus. vēlreiz paldies!

[sweetka]

sweetka , prieks par jums un jūsu vecākiem.
Iet uz to, eksperimentējiet !!!
Es to darīšu šodien ar pollock.Un ar piparu slāni (to pieņēma zināšanai). Paldies!

Tātad ... ko jūs darījāt ar manu zivju pīrāgu ?? : oOh šausmas !!!! Pipari, salce ...
... Tikai jokoju ... Es pats gatavoju dažādus pildījumus, nesen to darīju ar sīpoliem, burkāniem, sēnēm un saldajiem pipariem ... Garšīgi !!

[Lyulёk]

tagad ir brīnišķīga piparu sezona, tāpēc es to gandrīz iemetu tējā Lyulёk , ar pipariem tas būs garšīgi. Es ceru, ka jums patīk.
Jā, un es teicu, ka paņēmu 2 zivis par norādīto mīklas daudzumu? un nemaz nenožēloju! gabali gulēja kaudzē un jautri.

Man ir arī 2 zivis norādītajam testa daudzumam. tas ir, es gatavoju 2 pīrāgus. Vai arī es sasaldēju pusi mīklas nākamajai reizei

mīkla ir tik atsaucīga un neprasa, lai, manuprāt, pat katru reizi nebūs grūti uztaisīt jaunu :) mana grumbu saldētava ir kārtīga.

Lyulёk, liels paldies par vienkāršu un ļoti garšīgu kūku recepti !!!! Godīgi sakot, visi šķībi skatījās uz mani, kad es nopirku neapstrādātu skumbriju ..... neviens nevarēja saprast, ko ar to varētu darīt kārtīgu lietu. Droši vien stereotips darbojās: skumbrija ir jāpīpē. Un sanāca ĻOTI garšīgi !!! Liels paldies!

bbbbekema un Lyulёk!
Es nāku pie jums ar lielu "PALDIES" par garšīgo, maigāko, brīnišķīgāko pīrāgu ar zivīm !!!
Habijs to apēda un tad ilgi laizīja lūpas un atskatījās uz šo pīrāgu ...
Tiesa, es cepu sīpolus tikai augu eļļā, speķi mūsu ģimenē kaut kā īsti neēd ...

[bbekema, Lyulyok]

Gatavoja pīrāgu jau vairākas reizes. Vēlreiz daudz cilvēku pateicību bbekema, Lyulyok! Es vēlreiz gribu teikt, ka mīkla ir vienkārši brīnišķīga! Es to darīju ar sēnēm, kartupeļiem un zivīm. nemainīgi sezonas hīts!

[sweetka]

sweetka , ir ļoti patīkami, ka recepte bija man patika.
Man šī mīkla ir glābiņš. Neplānotas viesu ierašanās gadījumā ledusskapī (saldētavā) vienmēr ir gabals.

[Lyulёk]

Lyulёk
Lilechka, paldies man šodien šķērsojums garšoja tavu pīrāgu. Nataša to sagatavoja mūsu Vinnitsa sanāksmei. Fotoattēlu varat apskatīt nedaudz vēlāk tēmā Vinnitsa. Pat jūsu apaļā skaistajā formā. ;) Pīrāgs apdullis

[Lyulёk]

Lilechka-Lyulёk
Tāpēc es saņēmu jūsu pīrāgu MV. Paldies par recepti

Pateicu arī paldies receptes autoriem. Es gatavoju tādu pīrāgu, tikai tas bija ar karpu, un es tur pievienoju nedaudz rīsu. Visi to novērtēja! Ļoti garšīgs!

[bbbbekema]

Vakar es cepu tieši pīrāga recepti. Iznāca tik garšīgi, sulīgi!


Tiesa, man nav acu kutera. Un pati kūka uz šķīvja neiederējās. Bet pats tomātu sulas pīrāgs ir tik garšīgs.
Jebkurā gadījumā, liels paldies par recepti. bbbbekema.
Un paldies Lyulёk par MK.

Jaungada vakarā bērni (paši neteikdami ne vārda) lūdza pagatavot šo kūku! Manuprāt, tas ir labākais ieteikums! Autoriem

[Lulek un bbbbekema]

Meitenes Lulek un bbbbekema! Lūdzu, pieņemiet pateicību no mūsu ģimenes par tik brīnišķīgu kūku. Tagad man ledusskapī ir mīkla un skumbrija, kas pastāvīgi atrodas gaidīšanas režīmā. Tā notika, ka pēc pirmā mēģinājuma šī kūka kļuva par biežu viesi uz mūsu galda. Izmēģinājām ar citām zivīm - arī garšīgas, bet ar makreli tomēr ir labāk.

1. Es to izmēģināju.
2. Patika.
3. Cik ilgi šo mīklu var uzglabāt saldētavā un cik ilgi tā atkausē?

[Lulek un bbbbekema]

Meitenes Lulek un bbbbekema! Lūdzu, pieņemiet mūsu ģimenes pateicību par tik brīnišķīgu kūku.

Un arī paldies no mana drauga no Krievijas, kuram es devu recepti.
Viņa gatavoja ar rozā lasi. Viņa teica, ka tas bija garšīgs un ka viņas vīrieši pasūtīja šādu pīrāgu NG.
Tā, Lulek un bbbbekema +1 jums. Paldies!

Kobeika, es atbalstu, man arī vairāk patīk skumbrija

Paldies par paldies!
Es priecājos, ka man patika recepte.

Cik ilgi šo mīklu var uzglabāt saldētavā un cik ilgi tā atkausē?

Mīklu var glabāt filmā mēnešus. Un atkausēšanai es atstāju pusi dienas (nakti) ledusskapī vai 1 stundu istabas temperatūrā

Hm ... Mīkla nav rauga, tāpēc picas režīms.45 minūtes. Pirms tam jūs varat stundu izlīdzināt temperatūru. Vai atkausē stundu ... Iespējams, nav jēgas iesaldēt ...

Un jums arī jāņem vērā, ka mīklai vajadzētu nedaudz atdzist (1-2 stundas)

Man ir maza forma - 20cm, tāpēc mīklu no receptes sadalīju 2 daļās. Tātad izrādās, ka vienmēr ir rezerves. Un katru nedēļu ģimene prasa pīrāgu

Meitenes, cik tas ir garšīgi (šeit pat nav tāda smaidiņa, lai izteiktu mežonīgu sajūsmu !!!!). Liels paldies par recepti. Dēls teica: "Mamma - tas ir kā restorānā!", Vīrs vispirms iegāja virtuvē ar vārdiem: "Ak! Pica" ... un pēc tam sastindzis. Īsāk sakot, es skrienu pēc kilograma makreles. Mēs staigājam pa visu !!!

Izcepa lielu dzimšanas dienas kūku - viesi ar prieku noraudājās, lūdza recepti un teica, kā viņi saprot holandiešu valodu

Paldies par garšīgo pīrāgu. Es to cepu nedēļas nogalē, visiem patika.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Esmu ļoti apmierināta, ka recepte jums patika.
Paldies, bbbbekema!!!

1. Es to izmēģināju.
2. Patika.
3. Cik ilgi šo mīklu var uzglabāt saldētavā un cik ilgi tā atkausē?

Es pievienojos atbildēm un jautājumam.
un no sevis es piebildīšu:

Es to neesmu turējis vairāk nekā divus mēnešus. Nestrādāja

[Lyulёk]

Lyulёk , un es cepu tavu kūku. Garšīgi, sulīgi! Es cepu ar heku, lai arī pāris minūtes turēju zivis 5 minūtes, jo tā līdz galam neatkusa (tā, ka ūdens nebija daudz) Tiesa, man bija maz skāba krējuma - atstāju pildījumam, un konditorejā pievienoja majonēzi. Man vairāk patika aukstais, mīkla kļuva mīkstāka (varbūt majonēzes dēļ biju trauslāka)
Cepšu vēlreiz, takā noteikti izmēģināšu. reizes ar skumbriju.
Paldies par recepti!

Un es pateicīgi
Šo kūku es cepu jau ilgu laiku, tas ir, šodien to neatradu, bet es vienkārši gatavojos tai pateikties.
Tik laba recepte !!!! Pagatavoja daudzas reizes ar makreli; sautēti burkāni ar sēnēm un sīpoliem; ar vistu - bērniem tas ļoti patika un ar sieru. Maltajam sieram nepievienoju cepšanu ar sīpoliem un pagatavoju fetas siera maisījumu ar Adegean 50/50. Pārējos, tāpat kā citos gadījumos, es ieleju olas un 50 * 50 skābo krējumu ar majonēzi ar olu maisījumu, bet, protams, es to neapkaisīju ar sieru. Tas vienkārši izdevās khačapuri.
Tiem, kas uzglabā mīklu - ledusskapī tā kļūst tumšāka ilgāk par 2 dienām. Tiešām labāk iesaldēt.

Mazāk patika saldā versija ar āboliem. Mīkla ir ideāli piemērota sāļajiem pīrāgiem. Bet tas ir IMHO.

[Lilichka,]

Es arī cepu šo yummy, par lielu ēdienu no 2 zivīm, vienkārši yummy! Es ārstēju savu māti, kura 2 mēnešus ieradās no Vācijas, tāpēc viņa teica, ka tagad tā ir arī vāciešu vājība
Visgrūtāk bija izsist zivju fileju no kauliem
Lilichka, paldies par lielisko recepti un detalizētu aprakstu!