Skumbrijas un pupiņu salāti

Skumbrijas un pupiņu salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Skumbrija	1 dators
Sarkanās pupiņas	1,5 vairāku glāžu
Olas	6 gab
Marinēti gurķi	1 b 0,5l
Zaļie zirnīši	1. b
Marinēti bulgāru pipari (pēc izvēles)	50 g
Sāls pipari	garša
Piena majonēze	garša
Zaļie sīpoli	garša

Gatavošanas metode

• Notīriet skumbriju, viegli sāli un piparus, ietiniet folijā un tvaicējiet (20-25 minūtes). Noņemiet atdzesēto zivju ādu, izjauciet mīkstumu plāksnēs.
• Mērcē pupiņas, pievienojot sodas (0,5-1 tējk uz puslitru ūdens), atstāj uz vairākām stundām. šī vienkāršā tehnika atņem pupiņām nepatīkamās sekas, ja tās ēd. Vāra sālsūdenī līdz mīkstam. Nepārcepiet! Tam nevajadzētu pārvērsties par putru.
• Sagrieziet gurķus, olas un papriku mazās sloksnēs.
• Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu pēc garšas, sezonu ar majonēzi.

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Piezīme

Negaidīti patīkami salāti Apģērbti ar mājās gatavotu vieglu majonēzi tie var kalpot par cienīgu tradicionālā Olivier aizstājēju tiem, kas ievēro diētu.

cik vilinoši, nepārprotami - es vēlos daudzveidību tradicionālo sānu ēdienu grāmatzīmēs, un šie salāti, manuprāt, pat sagādās svētku brīvdienas darba dienās

un šie salāti, manuprāt, pat radīs svētku brīvdienas darba dienās

Ak jā! Šie salāti tika izgudroti, kad gaidīju meitas draudzeni, kura vienmēr uztur diētu. Meitene ēda divas porcijas uzreiz, es ceru, ka diēta netiek pārāk ietekmēta

Interesanta recepte !!! Vieglas mājās gatavotas majonēzes recepte?

Vieglas mājās gatavotas majonēzes recepte?

Dāmas, bet aptuveni, jo es to daru ar aci. Piens (man ir 1,5%) - 100 ml, rafinēta eļļa 200-250 ml, puse tējkarotes sausu sinepju, sāls, malta paprika, šķipsniņa sarkano karsto piparu, tējkarote citrona sulas. Visas sastāvdaļas apvieno šaurā, piemērota diametra garā glāzē un sakuļ ar rokas blenderi. Pirmās sekundes neceliet blendera "kāju" no stikla apakšas.
"Majonēzes" biezumu un tauku saturu var noregulēt pēc piena daudzuma.

Paldies. Noteikti izmēģināšu gan recepti, gan majonēzi

un cik miligramu ir daudzglāzē?

un cik miligramu ir daudzglāzē?

165-180 ml.

[azaza]

azaza , liels paldies par piena majonēzi, es to izdarīju šodien, olas šajā karstumā tagad ir šausmīgi neapstrādātas, un man ļoti patika jūsu alternatīva

Lyuba, jūsu veselībai! Es arī vasarā gatavoju tikai piena majonēzi, šajā karstumā neapstrādātas olas, nē, nē