Panasonic 2501. Kviešu-rudzu maize ar linu sēklām

Panasonic 2501. Kviešu-rudzu maize ar linu sēklām

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sausais raugs	1 tējk
Cukurs	2 tējk
Sāls	1 tējk
Kviešu milti	180 g
Mizoti rudzu milti	120 g
Linu sēklas	1 ēd.k. l.
Sviests	1 ēd.k. l.
Ūdens	230 ml.

Gatavošanas metode

• Ievietojiet sastāvdaļas cepeškrāsnī iepriekšminētajā secībā. Ieslēdziet programmas numuru 8 - franču maize. Labu apetīti. Maize būs nedaudz salda.

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

8 - franču maize

Cepts. Otro reizi jau :-)) nekas līdzīgs maizei, tikai nez kāpēc tops atkal izrādījās šķībs (no vienas puses tas bija augstāks nekā no otras), nu, nav bail, tas neietekmē garšu. Kam tas interesē, pirmo reizi to izdarīju no briketes, izmantojot raugu, un otro - izmantojot saf-momentu. Starp citu, es nejutu saldu pēcgaršu, bet rieksts no sēklām - jā. Es joprojām cepšu, man patika.

Es cepu maizi pēc receptes, jumta vairs nav, bet maize ir garšīga. Patika daudziem draugiem. Paldies par recepti!

Esmu to cepis otro reizi (Panasonic 2512). Tiesa, es mainīju recepti. Es paņēmu uz pusi mazāk mizotu rudzu miltu - 60 gramus, un vairāk kviešu miltu - 180 gramus plus šos 60 gramus. kas samazināja rudzu miltus. Tūlīt es izvēlējos franču maizes programmu, 6 stundas, tas izrādījās garšīgs, bet acīmredzot tas apstājās un jumts sabruka.

Otro reizi es cepu 4. programmā - maize ar rozīnēm - 4 stundas programma ilgst - linu sēklas dozatorā. Jau sākot pievienot miltus, es uzzināju, ka nav mizotu miltu, bet ir sēklas rudzi, un es tos pievienoju. Maize izrādījās baltāka un vairāk kviešu, rudzu milti praktiski nav jūtami.
650 grami izrādījās klaips. Cepot izvēlējos M izmēru, kad pēc cepšanas nosvēru, nolēmu, ka droši vien labāk izvēlēties L .. Jumts nesabruka, bet saplaisāja))
Maize ir garšīga gan ar mizotiem miltiem, gan ar sēklām.